Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 2/3
Trazando un gran camino juntos
Carta del Gerente General (G4-1)
Es un gran orgullo presentar a todos nuestros
grupos de interés el primer Reporte de
Sostenibilidad de Wong, el cual ha sido elaborado
bajo los lineamientos del Global Reporting Initiative
(GRI) versión G4 de opción de conformidad esencial
y con la asesoría de Perú 2021.
Este reporte muestra de forma transparente
los temas más significativos relacionados con
los impactos de nuestras operaciones desde un
enfoque de Sostenibilidad, y hemos incorporado
las principales expectativas de información de
nuestros grupos de interés.
“…un buen desempeño económico va
acompañado con un compromiso hacia la
sostenibilidad social y ambiental.”
En Wong estamos convencidos que un buen
desempeño económico va acompañado con
un compromiso hacia la sostenibilidad social y
ambiental. Por ello, desde nuestro corporativo
implementamos un modelo de negocio que
proyecte resultados positivos y duraderos para
nuestros colaboradores, clientes, proveedores,
comunidad y el medio ambiente. En ese sentido,
valoramos la confianza de nuestros clientes
y nuestro Directorio, y reiteramos nuestro
reconocimiento a nuestro destacado equipo, que
nos impulsa a mejorar constantemente.
Entre los hechos más relevantes del año 2015
destacamos más de 20 horas de capacitación
promedio por cada uno de nuestros colaboradores,
logramos evaluar el desempeño de todos ellos,
incrementamos la satisfacción de nuestros clientes
un 10% y apoyamos con más de 74 mil soles en
tienda para Cáritas, gracias a la contribución
de nuestros clientes. Con respecto a nuestro
desempeño ambiental, estamos implementando
controles que nos permitan evaluar el consumo
de recursos y mitigar nuestro impacto en el medio
ambiente. Igualmente, la gestión de nuestros
residuos sólidos generó la venta de 2,300 toneladas
y con las campañas de reciclaje en nuestras
tiendas, logramos reciclar más de 140 toneladas
entre vidrio, papel, plástico, envases de Tetra Pak®
y pilas, gracias al apoyo de nuestros clientes.
Este desempeño derivó en varios premios
y reconocimientos, uno de los que más nos
enorgullece es que por octavo año consecutivo
fuimos reconocidos como el Mejor Supermercado
del Perú 2015 por la Cámara de Comercio de Lima.
Los invitamos a revisar nuestro primer Reporte de
Sostenibilidad y a enviarnos sus comentarios, los
que nos ayudarán a mejorar nuestra gestión.
Mario Campodónico
Gerente General
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 6/7
1. Nuestra empresa

1.1
¿Quiénes somos?
Formamos parte del holding Cencosud, con más de 37 años de experiencia
y operaciones en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y el Perú. El objetivo
central de Cencosud es convertirnos en el mayor retailer de América Latina
y entregar a nuestros cientos de miles de clientes, la máxima calidad de
servicio, excelencia y compromiso, los 365 días del año.

Unidades de negocio P resencia de las marcas

de Cencosud por país de la unidad
Supermercados de Cencosud (G4-6)
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 8/9

La presencia de Cencosud en Perú es a través de Las instalaciones y los establecimientos

nuestra razón social Cencosud Retail Perú S.A.,
sociedad anónima constituida en septiembre de
1992. Se dedica a la compra, venta, almacenaje,
comercialización, representación, importación
y exportación de todo tipo de productos al
por mayor y menor, susceptibles de ser
comercializados en establecimientos comerciales
de la marca Wong.
Con 32 años de experiencia desde la inauguración de
su primer supermercado, Wong es la empresa líder en
servicio y la industria de venta al detalle en el Perú.
comerciales de Wong eran administrados,
operados y gestionados, del 1 de enero al 31 de
agosto de 2015, por la empresa con razón social
E. Wong S.A., propiedad de Cencosud desde 2007.
Su fusión se consolidó por absorción de E. Wong
S.A., a cargo de Cencosud Retail Perú SA, el 23 de
junio de 2015 mediante la aprobación de la Junta
General de Accionistas. A partir de septiembre de
2015, E. Wong S.A. transfirió, en bloque y a título
universal, el íntegro de sus activos y pasivos a
favor de Cencosud Retail Perú S. A. (G4-7)

Distribución geográfica Nuestros colaboradores a 2015 (G4-9) 1

de nuestras instalaciones
en Perú (G4-8) (G4-9)
Nuestras tiendas se encuentran en los
departamentos de Lima y Trujillo.

1 Las oficinas administrativas, centrales logísticas y centrales de producción,

brindan soporte a las tiendas Wong y Metro.
 1.2

Nuestra historia
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 10 / 11

1.3

Nuestra filosofía corporativa (G4-56)

Somos una empresa comprometida con nuestra cultura organizacional y, como

ya indicamos, con la sostenibilidad. Todos los directores, gerentes, subgerentes,
jefes, colaboradores de tienda, operarios, auxiliares y demás integrantes seguimos
el Código de Ética de Cencosud. Es la guía transversal que define los principios
y valores corporativos como base fundamental de la convivencia interna y de la
relación con los clientes, consumidores, proveedores, accionistas y con la sociedad
en cada uno de los países donde opera Cencosud.

Los valores de Wong

El cliente es nuestra Nuestra gente es lo Innovación Desempeño superior

razón de ser más importante

Nuestros principios corporativos

ä Sirvamos con pasión al cliente

ä Relacionémonos siempre con
respeto, transparencia,
cercanía y confianza

ä Pensemos siempre como dueños

ä Busquemos activamente
oportunidades para aprender

ä Seamos creativos e innovadores

Para enfatizar el cumplimiento de nuestro Código de Ética, cada año desarrollamos iniciativas y campañas de refuerzo y
difusión del Código, su canal de consulta y denuncia, y los principales temas vinculados.
 1.4

Nuestro desempeño en 2015

Valor económico directo creado y distribuido a nuestros

diversos grupos de interés (G4-EC1)
Concepto Wong

Valor Económico Generado (VEG) S/. 1’573,220

Gastos operativos y de funcionamiento S/. 1’233,279
Salarios de los colaboradores S/. 64,026
Prestaciones sociales de los colaboradores S/. 19,012
Pagos al Gobierno S/. 42,506
Inversiones comunitarias S/. 144,521
Valor Económico Distribuido (VED) S/. 1’503,345
Valor Económico Retenido (VEG-VED) S/. 69,875

Cambios significativos en 2015 (G4-13)
A partir de septiembre de 2015, la
marca Wong que operaba con la razón
social E. Wong S.A. comenzó a operar
con la razón social Cencosud Retail
Perú S.A., al igual que Metro.
La estructura de capital de
Cencosud Retail Perú S.A. registró
un incremento importante de
capital relacionado con la fusión por
absorción aprobada con E. Wong
SA, que ascendió a S/. 171’371,482.
Estuvo representada por acciones
comunes con derecho a voto de un
valor nominal de S/. 1, totalmente
suscritas y pagadas donde los únicos
accionistas son Cencosud Perú S.A. y
Cencosud Internacional Limitada.
Mejoramos para
seguir dándole lo
mejor a nuestros
clientes.
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 12 / 13
Iniciamos el contrato de suministro
de energía eléctrica con la empresa
Statkraft Perú para abastecer a 14
tiendas Wong. Statkraft Perú es una
empresa de capital noruego generador
de energía 100% renovable que opera
nueve centrales hidroeléctricas e
incorpora una nueva estrategia de
crecimiento a largo plazo enfocada en la
generación y comercialización de energía
renovable. Statkraft es líder a nivel
internacional en energía hidroeléctrica
y la más grande generadora de energía
renovable en Europa. Los criterios que
motivaron esta elección fueron: el uso
de energía limpia, centralización de la
gestión, y ahorro anual aproximado del
18% en comparación al año anterior.
 1.5

Principales asociaciones e iniciativas

voluntarias de responsabilidad social
Durante 2015 apoyamos de forma voluntaria a las siguientes organizaciones y nos
alineamos con los principios de carácter económico, social y ambiental (G4-15)

En noviembre de 2015
ingresamos al Patronato
Perú 2021.
Desde hace cinco años
apoyamos a la Fundación
Pachacútec con un donativo
mensual y productos para que
sean usados por los estudiantes
de la Escuela de Cocina.
Estamos adheridos a los 10 Cencosud postuló al índice
Principios del Pacto Mundial de Dow Jones Sustentability Index
la Organización de las Naciones en 2014 e ingresó en 2015.
Unidas (ONU) a través de
nuestro corporativo Cencosud
desde 2014.

Organizaciones a las que pertenecimos en 2015 (G4-16)

Asociación Nacional de Asociación que agrupa a las principales empresas que invierten en publicidad en el Perú y sostienen el sistema
Anunciantes (ANDA) del marketing y de la comunicación comercial en el país.

Cámara de Comercio Institución que vela por la defensa de la iniciativa privada y de la libre empresa, equilibrio fiscal, manejo
de Lima transparente de los recursos públicos, de la seguridad jurídica, de la inversión y del ahorro, así como su adhesión
a la democracia y al respeto de los derechos humanos.

Sociedad de Comercio Gremio privado que agrupa a las principales empresas vinculadas al comercio exterior en el Perú. Promueve el
Exterior del Perú desarrollo del comercio exterior, defiende el libre mercado y alienta la inversión privada.

Confederación Nacional de Representa a la actividad empresarial privada peruana en los ámbitos nacional e internacional. Tiene el objetivo
Instituciones Empresariales de contribuir con el crecimiento económico sostenido, basado en inversión y fomento del empleo, a partir del
Privadas esfuerzo de la iniciativa individual, difusión de la empresa y la propiedad privada.

Cámara de Comercio Institución sin fines de lucro avocada a facilitar y fomentar el intercambio comercial entre Perú y Chile, que sirve
Peruano-Chilena como representante de los intereses económicos generales y de comercio de todos sus asociados.

Cámara de Comercio e Institución que fomenta y cultiva las relaciones comerciales bilaterales entre ambos países, a solicitud de la
Industria Peruano-Alemana República Federal de Alemania.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 14 / 15

1.6

Premios y
distinciones recibidos

Recertificación en 2015 para Cencosud Retail

Perú2 como miembros promotores de la
Asociación de Buenos Empleadores (ABE),
entregado por la Cámara de Comercio Americana
del Perú (Amcham).

Ecommerce AWARDs Perú 2015, premio al más

importante del sector en América Latina. Otorgado
a Wong por su desarrollo y aporte al comercio
electrónico y negocios por Internet por ser la
empresa más destacada en Perú.

Mejor Campaña Retail - Implementación de

campaña escolar, otorgado por Disney.

Primer puesto en la campaña de reciclaje de papel

“Recíclame, cumple tu papel”3, entre más de 300
empresas participantes, obtenido por Wong y Metro,
y otorgado por Kimberly Clark Perú y ONG Aldeas
Infantiles S.O.S Perú por segundo año consecutivo.

Primer puesto por la campaña de reciclaje de

vidrio “Recicla vidrio, ayuda a un niño”4, entre 118
empresas participantes, otorgado por la empresa
Reconocimientos que Owen Illinois.
nos motivan a seguir
esforzándonos. Mejor Supermercado del Perú 2015, obtenido por
octavo año consecutivo, y otorgado por la Cámara
de Comercio de Lima.

2 Reconocimiento otorgado por las tiendas Wong, Metro y Paris.

3 Reconocimiento otorgado por las tiendas Wong y Metro.
4 Reconocimiento otorgado por las tiendas Wong y Metro.
2. Gobierno corporativo

2.1

Nuestra dirección estratégica

La máxima autoridad en nuestra empresa es el Directorio. El actual
Directorio de Cencosud S.A. fue elegido en Junta Ordinaria de Accionistas
celebrada con fecha el 26 de abril de 2013. El Directorio se reúne cada
semestre, en enero y junio, para analizar el desempeño de Cencosud.

Directorio (G4-34) Horst Paulmann Kemna Cristián Eyzaguirre

Heike Paulmann Koepfer David Gallagher
Peter Paulmann Koepfer Julio Moura
Richard Büchi Buc Roberto Phillipps
Erasmo Wong

El 26 de agosto la Sociedad fue notificada de la renuncia

al Directorio del Sr. Erasmo Wong.

Directorio de Cencosud periodo 2013-2016

Demografía del Directorio Directorio de Cencosud
de Cencosud (G4-LA12) por grupo etario (G4-LA12)

Rango de edad Directorio de Cencosud

Entre 41 y 50 años 2
Entre 61 y 70 años 3
Superior a 70 años 3
Total 8

Los principales documentos que garantizan una adecuada

gestión de nuestro gobierno corporativo son los siguientes:

ä Código de Ética
ä Código de Conducta del Directorio
ä Política de Tiempo Mínimo Mensual en el Ejercicio de
Funciones de Directores
ä Prácticas de gobierno corporativo
El Código de Conducta prohíbe que un director pueda
aprovechar, para sí o para personas relacionadas, negocios
conocidos en virtud de su función. Está obligado a declarar,
mediante un escrito al presidente, hechos que puedan
suponer un potencial conflicto y abstenerse de participar
en la toma de decisiones.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Gobierno corporativo 16 / 17

Estructura accionarial Patrimonio accionarial de Cencosud

de Cencosud al 31 de diciembre de 2015
Al cierre de 2015, el capital de Accionistas Acciones Participación (%)
Cencosud S.A. está compuesto por Inversiones Quinchamali Limitada 573’754,802 20.28
2,828’723,963 acciones suscritas y Inversiones Latadia Limitada 550’823,211 19.47
pagadas, distribuidas entre
Inversiones Tano Limitada 457’879,800 16.19
1,710 accionistas.
Banco de Chile por cuenta de terceros 174’064,656 6.15
Banco Itau por cuenta de inversionistas 124’584,113 4.40
Horst Paulmann Kemna 70’336,573 2.49
Fondo de Pensiones Habitat C 62’490,180 2.21
Fondo de Pensiones Provida C 56’826,301 2.01
Banco de Santander-JP Morgan 50’553,910 1.79
Fondo de Pensiones Habitat B 43’901,860 1.55
Fondo de Pensiones Capital C 37’947,208 1.34
Fondo de Pensiones Cuprum C 36’165,680 1.28
Otras accionistas 589’395,669 20.84
Total 2,828’723,963 100.00

Contamos con la gerencia de Investor Relations, encargada de responder a las inquietudes

planteadas por los accionistas e inversionistas nacionales o extranjeros sobre la situación,
marcha y negocios públicamente conocidos de Cencosud. Ella los orienta para obtener la
información que por ley puede ser provista a los accionistas y al público en general.

5 Memoria Anual 2015 Cencosud

6 El Sr. Larraín fue Gerente de la División de Centros Comerciales hasta octubre 2015, fecha en la que asumió como Gerente
Corporativo de Administración y Finanzas. El Sr. Madina fue promovido a Gerente de la División de Centros Comerciales.
 Nuestros comités estratégicos (G4-34)
Los comités encargados de la gestión de los impactos económicos, sociales y ambientales en
Cencosud Retail Perú que se alinean a nuestro corporativo Cencosud son los siguientes:

Comité Comercial Comité de Operaciones Comité de Responsabilidad Comité de Marketing

Encargado de revisar las
ventas y gestión de las tiendas
Wong, la situación económica
y el comportamiento del
mercado retail.
Está encargado de la revisión
del status de las tiendas
Wong, su abastecimiento,
infraestructura y la gestión de
nuestros colaboradores.
Social (RS)
Encargado de velar por la
ejecución y supervisión del
cumplimiento de la estrategia
de RS con nuestros grupos
de interés.
Está encargado de revisar
las campañas publicitarias
y promocionales, el flow
mensual, asi como la visión del
cliente y su compartamiento,
segmentación y fidelización.

Para garantizar un adecuado desempeño de la empresa cada quince días se reúnen los gerentes y jefes de oficina y tiendas. En
estas reuniones se revisan los temas, eventos y campañas importantes para la corporación, que incluyen los temas de importancia
económica y mercado del sector retail.

En octubre de 2015, luego de que la organización Perú 2021 nos apoyara en el desarrollo de nuestra estrategia de responsabilidad
social, creamos nuestro comité de RS y dos subcomités de RS. Identificamos que para poner en práctica nuestra estrategia de RS
necesitábamos el compromiso de las gerencias de primera línea y de nuestro gerente general, quienes participaron en el comité de
RS. La materialización de las acciones con nuestros grupos de interés es responsabilidad de nuestros subcomités de RS, según los
lineamientos establecidos por el comité de RS. (G4-13)

Organigrama de administración central (G4-34) 7

7 Tienen a su cargo todas las unidades de negocio de Cencosud en Perú,

incluye Wong, Metro Paris, Banco Cencosud y Shopping Center.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Gobierno corporativo 18 / 19

O rganigrama de administración
propia supermercados (G4-34)8

Nuestro mejor
desempeño es
resultado de una
comunicación
interna saludable.

8 Tienen a su cargo la unidad de negocio Supermercados en Perú, que incluye Wong y Metro.
 2.2

Ética empresarial y transparencia

El pilar fundamental en nuestro compromiso con la sostenibilidad es la ética.
Nuestro Código de Ética es el principal lineamiento que refleja nuestros
principios y valores corporativos. Además, nos ayuda a garantizar prácticas
éticas y transparentes que fomenten un adecuado relacionamiento con
nuestros grupos de interés internos y externos.

El Código contiene las pautas acerca de cómo debería ser una adecuada relación
entre la empresa y sus grupos de interés e incorpora un procedimiento de consultas
y canalización confidencial de denuncias denominado Línea Ética. Las denuncias
se reciben mediante correo electrónico, página web, línea telefónica gratuita, fax y
entrevistas personales. Todas son canalizadas a través de un tercero independiente.

Contamos a nivel corporativo con un Comité de Ética, encargado de velar por el

cumplimiento de nuestro Código de Ética. Este Comité está presidido por el gerente
corporativo de Auditoría Interna e integrado por el gerente general corporativo. (G4-56)

Nuestras prácticas anticorrupción (DMA Lucha contra la corrupción)

El principal instrumento para prevenir actos de corrupción en Cencosud es la

Política Corporativa Anticorrupción. Tiene como finalidad establecer los lineamientos
para otorgar un adecuado cumplimiento de la FCPA (Foreign Corrupt Practices Act)
y del Código de Ética de Cencosud en materias de corrupción.

Mecanismos para prevenir actos de corrupción (DMA Lucha contra la corrupción)

Monitoreamos el sistema de denuncias de forma centralizada para asegurar el

alineamiento con las mejores prácticas de conducta ética, la transparencia, el buen
gobierno corporativo y la adhesión a la Ley Sarbanes-Oxley.

Tenemos un sistema de controles internos de contabilidad que aseguran que los pagos y
aportes están acorde a él y son autorizados, contabilizados y auditados de forma periódica.
El propósito de estos controles es asegurar que los recursos no se utilicen de forma
inapropiada o para fines ilegítimos o impropios.

Como indicamos anteriormente, el Código de Ética regula aspectos relacionados con las políticas
y procedimientos contra la corrupción e incorpora la Línea Ética como canal de denuncias o para
absolver las dudas, además de ayudar a detectar incumplimientos.

La investigación y resolución de los casos que se denuncien serán responsabilidad de las áreas de
Auditoría Interna Corporativa y Recursos Humanos Corporativo. Aquellas denuncias que impliquen
una mayor complejidad serán sometidas al Comité de Ética.

Para prevenir actos de corrupción
difundimos nuestro Código de Ética
a los colaboradores, accionistas
y directores. Es entregado a cada
colaborador desde el primer día de
labores. La capacitación sobre la
Política Corporativa Anticorrupción no
se realizó durante 2015. (G4-SO4)
Tampoco enviamos la Política ni el
Código de Ética a nuestros proveedores
y contratistas. Ambos temas quedan
pendientes para nuestra gestión de
2016. (G4-SO4)
Finalmente, durante 2015 no tuvimos
casos de corrupción, denuncias o
sanciones que involucren a nuestros
colaboradores, proveedores o
contratistas. (G4-SO5)
Cumplimiento regulatorio
(DMA Cumplimiento regulatorio sociedad)
Para lograr una adecuada gestión
de los temas regulatorios de las
actividades que se realizan en los
centros de operaciones de las tiendas
Wong y de las que se ejecutan en
oficinas administrativas, centrales de
producción y logísticas, contamos con
el área de Relaciones Institucionales.
Se encarga de brindarnos el soporte
necesario en temas regulatorios a
toda la empresa en el Perú y gestiona
el cumplimiento y la obtención de
permisos, licencias y todo tipo de
autorizaciones ante las diversas
entidades que regulan las actividades
de la compañía. Además, tiene
como objetivo el cumplimiento de la
regulación legal y administrativa.
El área de Aseguramiento de la Calidad
nos ayuda a garantizar el cumplimiento
de los más altos estándares de calidad
de los productos ofrecidos en nuestras
tiendas Wong. Al año se establecen
metas para llegar a una serie de
indicadores, como inspecciones,
auditorías, muestreos y capacitaciones,
tanto para actividades internas como
externas (proveedores). Por ello, a
través de estos controles garantizamos
Prácticas de competencia desleal
(DMA Prácticas de competencia desleal)
Durante 2015 realizamos dos
capacitaciones destinadas a reforzar
en nuestros colaboradores el
rechazo de las prácticas desleales
y anticompetitivas, así como el
reconocimiento y denuncia de posibles
prácticas. Estas capacitaciones
están alineadas al cumplimiento de
nuestros principios corporativos.
En la actualidad, no contamos
con mecanismos para este tipo de
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Gobierno corporativo 20 / 21
la adecuada identificación y
cumplimiento de todos los requisitos
legales de los productos y del servicio
que ofrecemos en nuestras tiendas.
Esta información se detallará en la
sección “La calidad es lo primero”.
Contamos con una política integrada
que abarca la Política de Calidad,
Medio Ambiente, Seguridad y Salud
Ocupacional y Responsabilidad Social.
Se explicará en la sección “Estrategia
de sostenibilidad”.
Aunque buscamos tener una buena
gestión y cumplir con la legislación
a través de los controles y las áreas
involucradas, durante el año tuvimos
multas y procesos que detallamos a
continuación.
Multas recibidas para Wong
en el año 2015 (G4-SO8)
Instituciones Monto
Indecopi S/. 80,000 (20 UIT)
Sunat y municipalidades S/. 310,000 (81 UIT)
Total S/. 390,000 (101 UIT)
evaluación, pero el tema será analizado
para incorporarlo en el futuro.
El sector retail es regulado de forma
general pero no particular sobre los
temas mencionados. Debido al buen
desempeño y eficacia de nuestras
capacitaciones en 2015 no hemos
recibido ninguna sanción, demanda
o acción legal relacionada con
competencia desleal. (G4-SO7)
3. Gestión de sostenibilidad

3.1

Estrategia de sostenibilidad (G4-14)

Garantizamos la sostenibilidad de las operaciones y de nuestro negocio

a través de una adecuada gestión de los riesgos e impactos económicos,
sociales y ambientales. Para ello, cumplimos de forma transversal, a lo
largo de todas nuestras instalaciones, nuestra política integrada que está
alineada a los requisitos de las normas ISO 9001 (Sistema de Gestión de
la Calidad), ISO 14001 (Sistema de Gestión Ambiental) y OHSAS 18001
(Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional).

Comprometidos
en optimizar todos
nuestros procesos
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Gestión de sostenibilidad 22 / 23

Política de calidad, medio ambiente, seguridad

y salud ocupacional y responsabilidad social.

Nosotros, Cencosud Retail Perú, declaramos los valores y principios que rigen el desempeño del equipo de
colaboradores que forman parte de la familia de Wong, empresa líder en la industria de venta al detalle en el Perú:

El cliente es nuestra La innovación permanente

razón de ser y el desempeño superior
Nos compremetemos a entregar son nuestros principios
el máximo esfuerzo para Fomentamos que nuestros
satisfacer las necesidades de colaboradores orienten
nuestros clientes por medio de su trabajo a la mejora
nuestro equipo que tienen como continua y al cumplimiento
prioridad brindarles excelencia en de metas profesionales
el servicio, productos de calidad a través de la excelencia
y alimentos manipulados bajo operativa con el menor uso
estrictas normas sanitarias. de recursos.

Nuestra gente La responsabilidad social

es lo más importante es nuestro compromiso
Nuestros objetivos están Consideramos a nuestros
orientados a ofrecerles las proveedores, clientes,
oportunidades necesarias para colaboradores y la
que puedan desarrollarse sociedad en general. Por
profesionalmente. Les ello, emprendemos
brindamos capacitación medidas de contribución
permanente, un trato justo y activa y voluntaria que
cordial y seguridad durante mejoren la calidad de vida
sus labores. de la comunidad.

El cuidado del medio El respeto a la ley es

ambiente es nuestra nuestra obligación
prioridad Cumplimos los requisitos
La prevención, el control y legales y voluntarios
la reducción de impactos que permiten atender
ambientales son parte de requerimientos de la
nuestro compromiso. Por sociedad en aspectos de
ello, apoyamos y promovemos calidad, medio ambiente,
campañas que generen responsabilidad social,
conciencia sobre la necesidad seguridad y salud
de proteger nuestro planeta. ocupacional.

Es importante mencionar que esta política entrará a revisión y será actualizada para 2016.
 3.2
Nuestros grupos de interés (G4-24)

Wong, como empresa del grupo Cencosud, tiene el compromiso de

generar marcas sostenibles y en sintonía con la sociedad. Por eso, hemos
alineado nuestra estrategia con los mismos grupos de interés que nuestro
corporativo, que son el enfoque de nuestro trabajo. También hemos
planteado compromisos, políticas, acciones y programas.

Mecanismos de dialogo con

nuestros grupos de interés (G4-26)

La identificación de los grupos de interés responde

a una priorización a nivel país en función de tres
atributos9: poder, legitimidad y urgencia. Luego
estos fueron alineados a los grupos de interés
definidos corporativamente. (G4-25)

9 Metodología de Mitchell, Bradley, R. Agle and Wood, 1997.

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Gestión de sostenibilidad 24 / 25

Principales expectativas de información por categoría y grupo de interés (G4-27)

Categoría / Expectativas Grupos de interés

Subcategoría

Ingresos, costos operativos y administrativos, pago de planilla, Accionistas y colaboradores

inversión en la comunidad, entre otros gastos
Económica Consecuencias económicas indirectas (inversión en Proveedores y contratistas y comunidad
infraestructura, desarrollo de proveedores locales, desarrollo de
actividades económicas del área de influencia)

Uso y gestión del agua Accionistas y comunidad

Gestión y consumo de combustible y electricidad Accionistas y comunidad

Gestión de emisiones (gases de efecto invernadero, partículas, Accionistas y comunidad

etc.)
Ambiental
Gestión de efluentes y residuos Accionistas y comunidad

Evaluación de proveedores en materia ambiental Comunidad

Mecanismos de queja/reclamación para temas ambientales Comunidad

Cumplimiento regulatorio (ambiental) Accionistas y comunidad

Empleo y prácticas laborales (retención de personal, rotación, Accionistas y colaboradores

beneficios sociales, apoyo a colaboradores próximos al retiro)
Social / Prácticas
laborales y Capacitación y educación de los colaboradores Accionistas, colaboradores y comunidad
trabajo digno Diversidad e igualdad de oportunidades Accionistas y comunidad

Igualdad de retribución entre mujeres y hombres Accionistas

Social / Derechos Prevención de la discriminación Comunidad

Humanos Inversión que incluya criterios de derechos humanos Comunidad

Cumplimiento regulatorio (sociedad) Comunidad

Nuestros mecanismos de quejas/ Reclamos de la comunidad Accionistas y comunidad

Social / Sociedad
Criterios de evaluación social de proveedores Comunidad

Impactos en las comunidades y su gestión Accionistas y comunidad

Protección de la salud y seguridad de los clientes y de la Accionistas y comunidad

comunidad

Información para los clientes y su nivel de satisfacción Accionistas, clientes, colaboradores,

Social / comunidad y proveedores y contratistas
Responsabilidad
sobre productos Prácticas de comunicación y marketing Accionistas, colaboradores, comunidad
y clientes

Cumplimiento de la regulación relacionada a nuestros Accionistas

productos y servicios
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 26 / 27
 4.2

Contratación y retención
de nuestro talento (DMA Empleo)

Nuestra empresa garantiza que tenemos el personal más capacitado para cumplir
satisfactoriamente con sus objetivos generales y con las exigencias de cada una de sus
áreas, departamentos, secciones y/o unidades. Para cumplir con ello contamos con
normas y procedimientos de convocatoria, selección y contratación de personal.

Todos nuestros colaboradores deben

cumplir nuestro Reglamento Interno
de Seguridad y Salud en el Trabajo
y nuestro Reglamento Interno de
Trabajo, los cuales exigen que todos
nuestros colaboradores cumplan con
los siguientes requisitos para trabajar
en nuestras instalaciones:

ä Ser mayor de 18 años de edad.

ä Estar apto para desempeñar
satisfactoriamente las labores para
las que será contratado en el lugar
de trabajo que haya sido dispuesto
por la empresa.
ä Aprobar los exámenes psicológico,
médico y de aptitud
ä Aprobar la entrevista final de
selección y contratación.

Los procesos de selección y

contratación de personal son
permanentes porque la rotación obliga
a que la empresa esté en constante
búsqueda de nuevo personal. Todos los
colaboradores pasan por un proceso
de inducción que contempla diversas
charlas de cultura de la empresa,
Código de Ética, manipulación de
producto, salud y seguridad en el
trabajo, entre otros. Al concluir,
realizamos una evaluación a los
colaboradores que sirve de feedback al
área de Capacitación para proponer los
ajustes necesarios.
En el ámbito local implementamos
un programa de jefes que impulsa la
formación estandarizada del nuevo
colaborador en su puesto de trabajo.
Propiciamos mayor productividad
desde el primer día de labor, mayor
pertinencia en su puesto de trabajo y
menor rotación.
Las empresas terceras tienen sus
procesos de selección e incorporación
de personal. Todos se regulan por las
disposiciones legales laborales con
base en estas disposiciones.
Desde 2015 en la región se elabora un
proyecto para la medición de satisfacción
del cliente interno con respecto al
proceso de reclutamiento y selección.
Las vacantes de empleo que generan
las diversas áreas tienen como
principal fuente de reclutamiento a los
colaboradores internos. Ellos tienen
acceso a las vacantes disponibles
mediante la plataforma virtual
Mi Carrera, mailing y periódicos
murales (tiendas y oficina). También
consideramos como segunda opción a
nuestros excolaboradores. Para ello,
tomamos en cuenta criterios que les
permitan ser seleccionables, como su
desempeño en el pasado, que su salida
fuera voluntaria y sus referencias
laborales. De no contar con candidatos
internos que se ajusten al perfil,
lanzamos una convocatoria externa en
bolsas de trabajo. (DMA Diversidad e
igualdad de oportunidades)
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 30 / 31

Contratación, retención y rotación

Nuevas contrataciones en el año 2015 (G4-LA1)

Tipo de instalación/Sexo Menor de 30 Entre 30 Entre 40 Entre 50 Total

y 39 años y 49 años y 59 años
Oficinas administrativas
Mujeres 48 7 0 0 55
Lima
Hombres 51 8 3 1 63

Mujeres 4 0 0 0 4
Provincia
Hombres 0 2 0 0 2
Centrales de Producción y Logísticas
Mujeres 36 11 1 0 48
Lima
Hombres 996 144 13 3 1,156

Mujeres 3 0 0 0 3
Provincia
Hombres 29 4 0 0 33
Tiendas Wong
Mujeres 762 98 13 0 48
Lima
Hombres 1,868 135 13 6 1,156

Mujeres 16 2 0 0 3
Provincia
Hombres 12 1 0 0 33
Total
Mujeres 846 116 14 0 976
Lima
Hombres 2,915 287 29 10 3,241

Mujeres 23 2 0 0 25
Provincia
Hombres 41 7 0 0 48

En julio de 2015, se realizó la reestructuración a nivel de todas las áreas administrativas, de

operaciones y centros de producción y logísticas, con el objetivo de optimizar el desempeño y la gestión
de los procesos, por lo que la Dirección Central de Cencosud tomó la decisión de generar eficiencias en
la cantidad de personal. Esta transición se realizó a través de un proceso consensuado y respetuoso de
nuestros colaboradores, mediante el cual se generaron acuerdos de mutuo disenso mediante los cuales
se acogieron 290 personas.
 Beneficios entregados a los colaboradores
que salieron de la empresa
ä Beneficios económicos
Liberalidad Compensable: suma otorgada al colaborador
con ocasión al cese.
Remuneración completa del mes: los exoneramos a
los colaboradores de asistir a laborar, contemplamos la
remuneración por el mes completo.
Vale de compras (gift card): fueron abonados durante tres
meses consecutivos al cese.
ä Beneficios de salud
EPS posterior al cese: le permitirá a los colaboradores
mantener la cobertura médica y de los familiares
asegurados en base al plan actual, al cierre del año 2015.
Seguro Médico Familiar: el colaborador y sus familiares
afiliados mantuvieron la cobertura hasta el cierre del año
2015.
Seguro Oncológico: mantenemos el seguro oncológico
para nuestros colaboradores hasta el cierre del año
2015, posterior a esta fecha podrán realizar el trámite de
continuidad del seguro, donde se respetará el tiempo de
aportación y el periodo inicial de contratación.
ä Otros beneficios
Descuentos en compras: el beneficio de descuentos en
las tiendas Wong y Metro se mantuvieron vigentes hasta
el cierre del año 2015.
Portabilidad numérica: los colaboradores tuvieron la
posibilidad de migrar el número telefónico asignado a un
plan comercial.
T asa de rotación en nuestras
instalaciones en el año 2015 (G4-LA1)
Oficinas Centrales de
Administrativas Producción y Logísticas
Talleres de Transición Laboral – LHH-DBM Perú:
programamos talleres que otorgaron herramientas para
que enfrenten esta nueva etapa de una manera positiva y
exitosa.
ä Beneficios de ley
Libre disponibilidad CTS: pudieron disponer del 100% del
saldo en su cuenta CTS.
Utilidades: en caso de utilidades por los meses
trabajados en el año 2015, procederemos a pagarles a
los colaboradores el monto proporcional a los meses
trabajados.
AFP: los colaboradores podrán realizar aportes
voluntarios a la AFP.
REJA (Régimen Jubilación Anticipada).
Plan de Salud EPS por Latencia y Essalud- Periodo de
Latencia:
– Si es afiliado a la EPS, el colaborador podrá continuar
con la cobertura hasta el cierre del año 2015,
beneficio que también cubre a sus derechohabientes
(cónyuge, conviviente, hijos) en caso de desempleo o
suspensión perfecta de labores.
– Si no es afiliado a la EPS, como asegurado regular el
colaborador puede contar con la Cobertura Especial
por Desempleo, la cual le permitirá atenderse en
EsSalud hasta por un periodo de 12 meses.
Vida Ley Cesante: esta póliza brinda una cobertura
de 16 remuneraciones por Fallecimiento Natural y
32 remuneraciones por fallecimiento accidental. El
colaborador tiene la opción de continuar manteniendo
este seguro.
Tiendas Wong
Lima Provincia
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 32 / 33

Nuestra experiencia en el sector retail nos ha permitido identificar que en los últimos años aumentó la
tasa de natalidad de nuestros colaboradores. Lo que nos preocupa es que al retornar de las licencias de
paternidad y maternidad, luego de un tiempo, un grupo importante de colaboradores decide renunciar, lo
que incrementa nuestra ya alta tasa de rotación. Nuestro reto es evaluar cómo enfrentar esta situación.

Colaboradores que tomaron licencia por maternidad y paternidad (G4-LA3)

Instalación Hombres % Mujeres % Total %

Oficina 7 2.03 % 15 4.95 % 22 3.40 %

administrativa

Central Logística 60 17.39 % 0 0.00 % 60 9.26 %

Central de 11 3.19 % 7 2.31 % 18 2.78 %

Producción

Tiendas Wong 149 65.64 % 114 83.82 % 263 72.45 %

Total 227 100 % 136 100 % 363 100 %

Colaboradores que se reincorporaron al trabajo y continúan laborando

a 2015 después de licencia por maternidad y paternidad (G4-LA3)10
Sexo Se reincorporaron Se reincorporaron Tasa de Tasa de retención
y laboran reincorporación

Mujeres 417 297 100 % 71.22 %

Hombres 494 412 100 % 83.40 %

Total 911 709 100 % 77.83 %

10 Numero de colaboradores reincorporados de tiendas Wong y Metro

 Beneficios e incentivos a nuestros colaboradores (G4-LA2)
Los beneficios que ofrecemos a nuestros colaboradores son los mismos para
todos: contrato part-time o tiempo completo. Los detalles, a continuación.
Beneficios de acuerdo a ley
ä El seguro de vida ley está a nuestro cargo desde el primer
día de ingreso a la empresa11.
ä Asignación escolar a colaboradores con hijos de 5 a 17 años.
ä La baja por maternidad o paternidad, de acuerdo a ley, es
de 98 días en el caso de las mujeres (prenatal y posnatal).
A los hombres se les otorga 4 días de licencia pagada.
ä Los fondos de pensiones son los regulados por ley, el
colaborador opta por el sistema de pensiones privado o el
sistema nacional la ONP.
ä Aportamos el 9 % de las remuneraciones de nuestros
colaboradores a EsSalud, si el colaborador opta por la
EPS Rímac aportamos el 2.25 % y el resto a EsSalud.
ä Póliza de accidentes personales para ciertos casos
de gravedad.
Principales beneficios de adicionales
ä Asignación familiar adicional a partir del segundo
hijo y cónyuge.
ä Asignación por fallecimiento.
ä Bonificación por tiempo de servicios (quinquenios).
Relacionamiento con nuestro equipo (DMA Relaciones entre los trabajadores y la dirección)
En nuestra empresa buscamos una relación muy cercana
y casi familiar con nuestros colaboradores. Nuestra
principal práctica es la política de puertas abiertas.
Promovemos el trato horizontal y cercano entre líderes y
colaboradores. También tenemos un proceso que permite
a los colaboradores expresar sus opiniones con relación a
diferentes aspectos que conforman su ambiente de trabajo.
Cada año realizamos encuestas de clima laboral. Con los
resultados obtenidos, cada gerencia, local y central, junto a
los Comités de Clima Laboral, adoptan medidas correctivas
que constituyen el plan de acción del año en curso.
Nuestro Código de Ética declara el espíritu de la compañía
y la promoción de los valores, y señala el comportamiento
esperado de nuestros colaboradores. La Línea Ética,
señalada dentro de nuestro Código, es el canal que permite
11 La ley señala que es obligatorio al cuarto año.
ä Cuatro centros médicos que atienden de forma gratuita a
nuestros colaboradores.
ä Un centro de capacitación especializado en el desarrollo
de nuestros colaboradores, en los que se dictan cursos,
talleres, escuelas de especialización y diversos programas.
ä Centro de esparcimiento para nuestros colaboradores y
sus familiares directos.
ä Convenios con universidades, institutos y centros de idiomas
para nuestros colaboradores y sus familiares, damos
adicionalmente facilidades para la obtención de becas.
ä Descuentos especiales del 5 % al 20 % en nuestras
tiendas Wong, Metro y Paris, para nuestros colaboradores
y sus cónyuges.
ä Campañas para otorgar créditos con descuentos en partes
por planilla para las fiestas navideñas y en época escolar.
ä Complemento de utilidad.
ä Bonificación por transporte a colaboradores.
ä Servicio de buses.
ä Tasas preferenciales en Banco Cencosud.
ä Vales de pavo.
ä Cuponera con 4.5 días libres pagados al año para atender
temas personales.
a nuestro personal realizar todo tipo de denuncias sobre
la posible incidencia de malos tratos o cuestiones que
consideran no correctas. Así, se vela por el relacionamiento
justo y transparente entre colaboradores, empresa,
proveedores y sociedad.
Otra forma de comunicarnos y mantener informados a
nuestros colaboradores es el periódico mural Cenco Noticias.
En él se narra con imágenes y testimonios las experiencias y
percepciones con relación a los eventos en los que participan.
Cambia cada semana en todas nuestras instalaciones.
Además de la versión física, contamos con una versión web
colgada en la intranet.
Evaluamos el buen relacionamiento y el grato ambiente
laboral en nuestras instalaciones a través de diversos
mecanismos.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 34 / 35

P rincipales mecanismos de relacionamiento

con nuestros colaboradores (DMA Relaciones entre los trabajadores y la dirección)
Mecanismo de gestión Descripción

Estudio de clima laboral Estudio cuantitativo y cualitativo realizado por la consultora Great Place to
Work. Nos permite enfocarnos en las oportunidades de mejora y mantener e
incrementar nuestras fortalezas.

Código de Ética Todos los colaboradores reciben una versión actualizada del documento en
su inducción y firman un cargo de recepción y compromiso.

Línea Ética A cargo de la consultora KPMG Argentina. Emite informes de casos recibidos
y revisados por la línea ética. Permite conocer los principales tipos de
denuncias, el tiempo de respuesta, entre otros indicadores relevantes. Nos
ayuda a adoptar acciones rápidas.

Encuestas de satisfacción y Al día siguiente de realizado el evento, el área de Comunicaciones Internas

recordación del informe de invita a los colaboradores que participaron a que respondan una encuesta
resultados para conocer si la información recibida les pareció útil y para comprobar las
principales ideas captadas en el evento.

Relación de acuerdos El área de Relaciones Laborales monitorea los acuerdos alcanzados en las
alcanzados con el sindicato diferentes reuniones con nuestro sindicato. Esto nos permite tener un control
de los temas tratados y los que aún están pendientes.

Cuando surgen cambios significativos que pueden perjudicar a nuestros colaboradores, buscamos comunicarlos de forma
anticipada para mitigar los potenciales impactos. Se hará una excepción si existen disposiciones con determinados plazos
legales vigentes, ya sea a los colaboradores impactados o al sindicato. (G4-LA4)
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 36 / 37

4.3

Capacitación y desarrollo (DMA Capacitación y Educación)

La capacitación es un proceso continuo que entrega herramientas para el

desarrollo de habilidades a nuestros colaboradores en el ámbito conductual y
técnico. Debe alinearse a nuestra cultura organizacional y valores, y responder a
la estrategia del negocio y a la normativa nacional.

Criterios obligatorios para N uestras metodologías

nuestras capacitaciones de capacitación
Todas nuestras capacitaciones
deben cumplir:

ä Ser impartidas en horario de Formación presencial

trabajo. Su duración y frecuencia Impartida por expertos
dependerá de la malla curricular internos o externos.
elaborada para cada programa.

ä Son de carácter obligatorio.

El criterio de aprobación es de un
75% de asistencia, además de
En el puesto de trabajo
cumplir con los requisitos según
Transmisión del experto
el tipo de curso y evaluación. Los
al alumno a través de la
cursos evaluados tienen una nota
observación y la practica en
mínima aprobatoria.
su lugar de trabajo.

ä Deben alinearse al Plan Anual

de Capacitación acordado y
consensuado. Se trabajan sobre la
base del presupuesto y los objetivos E-learning
estratégicos de la compañía. Se provee la capacitación a
Las necesidades emergentes través de medios electrónicos.
deben ser aprobadas por el área
de Capacitación y el gerente de
Recursos Humanos.

Nuestro Plan Anual de Capacitación

se nutre del proceso de Detección de Metodologías mixtas
Necesidades de Capacitación que tiene Para optimizar el aprendizaje
como objeto recopilar las necesidades y y los recursos se pueden
requerimientos generales y específicos utilizar diferentes tipologías
de cada una de las áreas. Se utiliza el en una misma actividad
análisis de las brechas de las competencias de formación.
evaluadas en el proceso de evaluación de
desempeño y los resultados de la encuesta
de clima laboral.
En Cencosud Retail Perú tomamos como
parte fundamental la capacitación interna
realizada por nuestros colaboradores
expertos (monitor interno). Así,
capitalizamos el conocimiento adquirido y
concebido dentro de la empresa.
Nuestros colaboradores administrativos
tienen acceso a un Programa Integral de
Desarrollo Profesional. Pueden ingresar en
forma voluntaria mediante la página web.
Los cursos dictados en 2015 se clasificaron
en cursos de formación humana y técnica.
La oferta de cursos de capacitación
para nuestros colaboradores operativos
fue variada: desde dos hasta cien
horas de duración. Están diferenciadas
por tipo de colaborador: nuevos,
auxiliares, jefes, encargados de sección,
gobernantas, trainers supermercados
y jefes de división supermercados.
Entre los programas de capacitación
podemos mencionar las inducciones
corporativas, las escuelas especializadas
en alguna sección en particular y los
programas de formación de jefaturas,
de cursos normativos, de formación de
competencias, así como para jefes de
división, entre otros.
También contamos con un programa de
capacitación regional a través del Instituto
Cencosud. En 2015 incluyó el programa
presencial Esencia de Líder y los
programas virtuales Harvard: Desarróllate
sin Límites, Certificación en Políticas de
Recursos Humanos y ADN Cencosud.
Evaluación de la efectividad de
nuestras capacitaciones
Algunas de las acciones para la mejora de nuestros procesos y la
efectividad de nuestras capacitaciones:
ä Encuestas de satisfacción del curso. Dirigidas a los
participantes, quienes califican su nivel de satisfacción en
temas como nivel del expositor, aplicabilidad en la labor,
condiciones del aula y logística.
ä Indicador de horas de capacitación per cápita. Resultado
anual de horas totales de capacitación entre la dotación anual
promedio de colaboradores.
ä Auditorías internas. Control de registros y listados físicos de
los cursos normativos para su validación y archivo ante una
eventual solicitud de órgano regulador que las solicite.
ä En el futuro evaluamos incorporar dos indicadores
adicionales: evaluación 90° (jefe directo) y KPI de la operación
(ventas, merma, niveles de inventario, entre otros.)
Evaluación de desempeño (G4-LA11)
Las evaluaciones contemplan el desenvolvimiento del colaborador en
un determinado periodo de tiempo y van acompañadas de una etapa
de revisión del gerente del área/local y otra de feedback. El objetivo
es reforzar las acciones positivas y generar otras de mejora, de cara
al futuro, las cuales están estrechamente ligadas a incrementos
salariales, definición de ascensos, líneas de carrera y movimientos
internos, subvención y permisos para estudios, entre otras.
Manejamos dos tipos de evaluaciones del desempeño: una anual
para el personal administrativo y otra mensual para el personal
de los locales y centrales de producción y logísticas. En ambos
casos participa el 100 % de nuestros colaboradores.

Promedio de horas de capacitación por tipo de instalación

y categoría profesional (G4-LA9)
Oficinas Centrales Logísticas Tiendas Wong Total
Categoría administrativas
profesional
Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres

Gerencias 24.53 24.63 18.00 16.00 37.75 104.33 26.76 26.14

Jefaturas 24.63 24.24 20.20 7.00 22.39 22.41 21.82 17.31

Supervisores 25.05 24.58 12.78 10.00 22.26 22.26 19.49 18.41

Asistentes 24.46 24.53 20.18 12.63 - - 22.32 18.58

Operarios - - 12.81 20.20 22.27 22.27 16.73 20.42

Total 24.55 24.50 13.02 18.70 22.32 22.37 19.20 20.80

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 38 / 39

4.4

Salud y seguridad en el trabajo

(DMA Salud y Seguridad en el Trabajo)

En Cencosud Retail Perú hemos desarrollado e implementado un Sistema de Gestión de

Salud y Seguridad en el Trabajo (SST) sobre la base de la normatividad nacional vigente, Ley
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su reglamento.

Nuestra Gerencia General promueve la instauración de una cultura
de prevención de riesgos laborales, con el objetivo de garantizar las
condiciones de seguridad y salvaguardar la vida, la integridad física
y el bienestar de nuestros colaboradores mediante la prevención de
accidentes en el trabajo y las enfermedades ocupacionales.
Todo nuestro Sistema de SST se basa en el Reglamento
de Seguridad y Salud aprobado por la Gerencia General
y el Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Cencosud Retail Perú es el encargado de velar por su
cumplimiento y revisión.
Hemos desarrollado procedimientos y registros asociados a Durante 2015 se llevó a cabo una de la labor y cuando se produjeran
la adecuada gestión de SST en nuestras instalaciones. auditoría externa a nuestra Gestión cambios en la función, puesto de
de SST. El resultado de la evaluación trabajo o en la tecnología.

Principales procesos de salud

y seguridad en el trabajo
Identificación
Identificación dede riesgos
riesgos
Se realiza mediante la observación y el análisis
de los peligros o factores de riesgo relacionados
con aspectos de trabajo, entre otros.
Identificación de riesgos
Evaluación de riesgos
fue regular. Para mejorar esta gestión
desarrollamos un plan de acción
con el fin de subsanar y mejorar
los aspectos evaluados durante la
auditoría. Realizamos cambios en
los documentos de gestión, entre
ellos la matriz IPER y el Reglamento
Interno de Seguridad y Salud en el
Trabajo. También iniciamos procesos
de gestión como las evaluaciones
médico-ocupacionales.
Bajo este marco desarrollamos
el Programa de Capacitaciones
Normativas de Seguridad y Salud en
el Trabajo. Realizamos la capacitación
y el entrenamiento en tres etapas:
contratación, durante el desempeño
Diseñamos un Programa de
Capacitación y Entrenamiento dirigido
a los integrantes de las Brigadas
de Emergencia para la atención de
primeros auxilios, lucha contra incendios
y evacuación en caso de emergencias.
Todos los accidentes, incidentes o
situaciones riesgosas son registrados
dentro de las 48 horas. Esto nos
permite analizar y determinar acciones
que reduzcan o eliminen su ocurrencia.
Los accidentes de 2015 representaron el
98 % del total de los eventos reportados,
mientras que el 2 % corresponden
a accidentes ocurridos con los
colaboradores de empresas terceras.

Identificación de riesgos Total accidentes por tipo de colaborador en 2015 (G4-LA6)13

Evaluación de riesgos
Evaluación
Identificación de riesgos
de riesgos Tipo de personal Número de accidentes Días perdidos
Se realiza considerando la información sobre
la organización y otras características . Se Propio 593 1944
Identificación de requisitos legales
valoran los riesgos existentes en función de Tercero 15 38
criterios objetivos. Total 608 1982
Evaluación de riesgos
La mayor incidencia de los accidentes con el personal de terceros, estos
Identificación de requisitos legales
Evaluación de riesgos se presentó con los colaboradores de son de responsabilidad exclusiva
Recepción Central (central logística), del proveedor. Las atenciones,
accidentes e incidentes en el trabajo
asociado a la alta exposición a riesgos investigaciones, planes de acción
propios de la carga, descarga y para evitar que estos accidentes se
traslado de mercadería. Respecto de repitan y la revisión de las estadísticas
Identificaciónde
Identificación de requisitos
requisitos legales
legales la gestión de los accidentes ocurridos respectivas están bajo su gestión.
Garantiza el control de la legislación que se
accidentes e incidentes en el trabajo
aplica a las actividades
Identificación de legales
de requisitos la empresa.
Indicadores de la gestión de SST en 2015 (G4-LA6) 14
Indicadores de resultados

accidentes e incidentes en el trabajo Número de accidentes de trabajo por año 587 accidentes reportados

Número de días perdidos por causa 1,864 días

accidentes eeincidentes
Accidentes en elde
incidentes trabajo
trabajo de un accidente de trabajo
Metodología de investigación que comprende
la notificación del accidente, la determinación Indicadores de actividades
de la investigación, el análisis de las causas, la
Número de charlas internas de SST 296 horas
evaluación de la gravedad potencial, la adopción
de medidas correctoras y la redacción del
informe de investigación. En 2015 no tuvimos accidentes mortales ni enfermedades ocupacionales
reportadas. (G4-LA6)

13 Incluye data de tiendas Metro y Wong

14 Incluye data de tiendas Metro y Wong

Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo (G4-LA5)
Nuestro Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo tiene
como objetivos promover la salud y seguridad en el trabajo,
así como asesorar y vigilar el cumplimiento de lo dispuesto
por nuestro Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el
Trabajo y la normativa nacional. Esto favorece el bienestar
laboral y alienta el desarrollo del empleador.
El alcance de las actividades y funciones que realiza el
Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo comprende todas
las instalaciones de Cencosud Perú: involucra a nuestras
tiendas y marcas Wong y Metro.
Nuestro Comité es paritario y está compuesto por seis
representantes titulares y seis suplentes, en cumplimiento con
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 40 / 41
lo establecido por la Ley 29783, Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo y su reglamento. Los representantes de la alta dirección
designaron a seis colaboradores para que representen a la
empresa. En tanto, a través de un proceso de elección, nuestros
colaboradores escogieron a sus seis delegados.
Los colaboradores de Cencosud Perú en su totalidad son
invitados a participar del proceso electivo de sus voceros
en el Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo. De esta
manera, se garantiza que la representatividad del comité sea
al 100 %. La convocatoria para la presentación de candidatos
al Comité se realiza en todas las sedes de la empresa. Si
cumplen con los requisitos establecidos por ley, podrán ser
elegidos en el proceso electoral.
 4.5

Respetamos los derechos humanos

Alineados a nuestro corporativo respetamos los derechos humanos como
parte de los diez principios del Pacto Mundial. Buscamos cultivar una
relación transparente de igualdad con nuestros colaboradores. Fuimos
la empresa pionera en la contratación de colaboradores con síndrome de
Down provenientes del centro Ann Sullivan.

En el Código de Ética de Cencosud se reconoce
que la diversidad de géneros, raza, política,
religión, edad, orientación sexual, discapacidad,
estado civil o de cualquier otra índole. Con ello
se enriquece el ambiente laboral porque las
diferencias permiten conectar mejor con las
necesidades e intereses de los clientes. (DMA
No discriminación) No hemos tenido casos de
discriminación en 2015. (G4-HR3)
Rechazamos el trabajo infantil dentro de nuestras
instalaciones, como se establece en nuestro
Reglamento Interno de Trabajo. Es un requisito
ser mayor de edad para trabajar en nuestros
locales. (G4-HR5) (DMA Trabajo infantil) Respecto
al trabajo forzoso, presentamos un ambiente
en el que se privilegia la equidad a fin de que
todos los colaboradores puedan desarrollarse
de forma positiva. Asimismo, en ningún caso un
jefe puede solicitar a un colaborador que efectúe
trabajos propios de sus funciones de manera no
remunerada. Cada mes emitimos un reporte de
horas extras por tienda para la realización del
pago correspondiente y la posterior coordinación
para la compensación respectiva. (DMA Trabajo
forzoso) No presentamos riesgos significativos
de ninguna índole respecto a casos de trabajo
forzoso. (G4-HR6)
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros colaboradores 42 / 43

Relación con nuestro sindicato

En Cencosud Retail Perú reconocemos y
respetamos plenamente la libertad sindical y la
negociación colectiva. Entendemos que nuestros
colaboradores deciden voluntariamente afiliarse
al sindicato. Nuestro Código de Ética de Cencosud
reconoce de forma expresa el derecho de todo
colaborador a asociarse libremente, respetar la
legislación vigente y cumplir con las obligaciones
emanadas del cargo. En este marco, no se han
identificado operaciones en que el ejercicio de
estos derechos se vea infringido o amenazado.
(G4-HR4) (DMA Libertad de Asociación y
Negociación Colectiva)
Negociamos con el sindicato el primer pliego
de reclamos para fomentar la realización de
propuestas con miras al cierre del pliego. (DMA
Libertad de Asociación y Negociación Colectiva)

Colaboradores del sindicato por sexo,

categoría profesional e instalación (G4-11)

Centrales de producción Hombres (%) Mujeres (%) Total (%)

y logísticas

Empleados 28 9.89 % 1 1.69 % 29 8.48 %

Obreros 80 7.92 % 6 9.38 % 86 8.01 %

Total 108 8.35 % 7 5.69 % 115 8.12 %

Tiendas Wong Hombres (%) Mujeres (%) Total (%)

Empleados 13 0.64 % 2 0.14 % 15 0.44 %

Obreros 4 0.84 % 0 0.00 % 4 0.72 %

Total 17 0.68 % 2 0.13 % 19 0.48 %

Capacitación en derechos humanos al personal de vigilancia

Nuestro Departamento de Seguridad es el
encargado de velar para que el personal de
vigilancia interno y externo esté capacitado en
buenas prácticas de abordaje en intervenciones
por motivo de hurto, atención de clientes,
pérdida de objetos personales en tiendas y
custodia de autos de clientes en las playas de
estacionamiento. También debe descubrir las
posibilidades de accidentes y riesgos, evitar el
daño a la integridad de clientes, colaboradores
y vecinos de nuestras tiendas. Si se producen
delitos en nuestras instalaciones, nuestro
personal de vigilancia tomará las acciones legales
de acuerdo a ley.
Nuestro personal de vigilancia propio es
capacitado en los aspectos legales y de impacto
hacia nuestros grupos de interés por medio de
procedimientos que se encuentran en la intranet
de la empresa. (DMA Medidas de Seguridad)

Personal de vigilancia propio de Wong en 2015 (G4-HR7)

167 + 3 + 53 = 223
Vigilantes en Vigilantes en Vigilantes en Centrales de Total de vigilantes
Tiendas Wong Oficinas administrativas Producción y Logísticas internos
Separadora
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 44 / 45

Separadora
15 https://www.wong.com.pe/vivesano/
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 46 / 47

15 https://www.wong.com.pe/vivesano/
 5.1

Nuestros clientes
Tipos de clientes
Segmentamos a nuestros clientes por el consumo que registran en
las tarjetas Bonus. Nuestros principales criterios son cantidad, gasto
promedio mensual, monto promedio por ticket y frecuencia de visitas
por mes. La segmentación que realizamos de nuestros clientes
se detalla a continuación.

Segmentación de clientes Wong (G4-8)

Tipo de cliente Cantidad % Gasto promedio Monto promedio Frecuencia de

mensual por ticket visitas por mes

Top 20,369 4.2 S/. 2,268 S/. 187 12.1

Leal 44,707 9.2 S/. 827 S/. 101 8.2

Habitual 83,663 17.2 S/. 348 S/. 81 4.3

Ocasional 330,224 68 S/. 60 S/. 51 1.2

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 48 / 49

Nuestros principales productos

Ofrecemos a nuestros clientes diferentes tipos de productos y servicios.
Los clasificamos por los tipos de productos descritos a continuación.

A. Productos perecibles (G4-4) (G4-9)

Está compuesto por productos de origen animal

o vegetal que no son procesados y por productos
elaboradores con un corto tiempo de vida útil.

Productos perecibles distribuidos

por categorías

Frutas y Verduras
Productos frescos y semiprocesados de primera
necesidad como: papas, cebollas, naranjas,
manzanas, entre otros

Pescados
Pesca fresca del día y congelados de diferentes
variedades y procedencias. Comercializamos especies
sostenibles como truchas, tilapias, salmón , langostino y
las especies de pesca tradicional.

Carnes y Embutidos
Carne fresca y congelada de res, pollo, animales
menores, entre otros, además de embutidos y
huevos frescos.
Cantidad de productos
y marcas perecibles16
Pastelería Panadería Pastelería Confitería
Pastelería fresca, incluye: tortas, postres personales
Productos 216 422 617
y cakes. También elaboramos pasteles, empanadas,
sandwichs, entre otros. Marcas 117 6 23

Frutas Verduras Pescados

Productos 737 472 420

Panadería
Marcas 16 29 7
Panadería del día, elaborada en tienda y de
venta por peso. Incluye productos de panadería
empacada y bocaditos. Aves Embutidos Carnes

Productos 275 873 387

Marcas 21 37 23
Comidas
Comida elaborada en cada tienda como: criolla, Comidas preparadas
internacional, pastas, entre otras. También vendemos Productos 1,073
comida empacada, congelada y venta de comida en Marcas 27
restaurantes y pollo rostizado.

16 Incluye cantidad de productos y marcas para

tiendas Wong y Metro.
B. Productos abarrotes (G4-4) (G4-9)

Se componen de todos los abarrotes que ofrecemos en nuestra tienda.

Contamos con un total de 4,837 marcas distribuidas en 18,478 artículos
disponibles. Se clasifican en seis categorías descritas a continuación.

Productos de abarrotes Bebidas y licores

Bebidas yProductos
licores como vinos, destilados,
distribuidos por categorías Bebidas y licores
cervezas, aguas, gaseosas y jugos.
Bebidas y licores
Bebidas y licores
Bebidas y licores

Bebidas
Bebidas
y Bebidas
licores
y licores
y licores

Abarrotes
Abarrotes comestibles
comestibles Abarrotes
Abarrotes no comestibles
no comestibles
Abarrotes
Productos comestibles
de primera necesidad, Abarrotes no comestibles
Productos para el cuidado personal,
comoAbarrotes
Abarrotes
comestibles
arroz, azúcar, aceite y pastas. Se
comestibles
Abarrotes no comestibles
como pañales,
Abarrotes lavado y limpieza del
no comestibles
Abarrotes comestibles
unen a otras categorías, como café, Abarrotes no comestibles
hogar.
repostería, conservas, golosinas y
Abarrotes
Abarrotes
Abarrotes
comestibles
comestibles
comestibles Abarrotes
Abarrotes
Abarrotes
no comestibles
no comestibles
no comestibles
snacks.

Lácteos Marca propia e importados

Lácteos Marca propia e importados
Lácteos
Lácteos Marca propia
Marca e importados
propia e importados
Lácteos Marca propia e importados
Las principales categorías son: leche,
Lácteos Trabaja
Marca propia con las otras cuatro unidades
e importados
yogur, mantequillas y quesos. de negocio y desarrolla las categorías
Lácteos
Lácteos
Lácteos MarcaMarca
propia
Marca
propia
e importados
propia
e importados
e importados
de cada cadena. Incorpora marcas
propias o importa productos que
permiten ampliar o mejorar el surtido
de productos para nuestros clientes.

C. Productos de non food (G4-4) (G4-9)

Esta unidad se compone de todos los productos no comestibles que comercializamos en nuestras
tiendas. Consta de tres unidades que se dividen en diversas categorías señaladas a continuación.

Unidades de negocio y categorías de los productos de non food

Electro Textil Hogar/Bazar

Electro Textil Hogar/Bazar
Electro Textil Hogar/Bazar
Electro Textil Hogar/Bazar
Electro Textil Hogar/Bazar

Electro
Electro
Electro
Electro Textil
Textil Textil
Textil Hogar/Bazar
Hogar/Bazar
Hogar/Bazar
Hogar/Bazar
ä Pequeños electrodomésticos ä Mujer y hombre ä Juguetes
ä Audio y video ä Infantil y bebés ä Mascotas
ä Cómputo ä Calzado y accesorios ä Decoración y Navidad
ä Con marca propia Nex ä Ropa interior y pijamas ä Textil hogar y colchones
ä Línea blanca ä Accesorios de bebé ä Cocina y mesa
ä Deportes, camping y terraza ä Librería
ä Con marca propia Urb y Alpes ä Con marca propia Krea

D. Marca propia Wong (G4-4) (G4-9)
En nuestras tiendas Wong, tomamos la decisión
de ofrecer marcas propias. La participación de
nuestras seis marcas propias representa el 5.75
% del total de nuestras ventas en abarrotes en el
segmento tiendas Wong y, en total, nuestras marcas
propias representaron un 7.2%17 en el segmento
supermercados, lo que demuestra que hemos
logrado ingresar en las preferencias de un grupo
importante de nuestros exigentes clientes. (DMA
Desempeño Económico)
Nuestras marcas
propias en Tiendas Wong
Nuestras prácticas de etiquetado
e información
(DMA Etiquetado de productos y servicios)
Tenemos la política de transparencia y claridad en
el desarrollo de packaging. Aunque no estemos
legalmente obligados a colocarlas, contamos con un
Manual de Marca que incluye la mayor cantidad de
información relevante para la decisión de compra y
conocimiento de nuestros clientes. Se consideran pilas
nutricionales (frontis), tabla nutricional (certificada),
beneficios, procedencia, datos legales del proveedor
que lo fabrica, la totalidad de los ingredientes, modos
de uso o consumo, registros legales, tamaños y pesos,
y se resaltan los beneficios más relevantes.
En la actualidad se realizan pruebas de productos
iniciales, como parte del proceso de desarrollo,
con paneles de consumidores internos y jefes de
categoría. Estas nos dan un termómetro de nivel de
calidad al compararlos con las mejores marcas del
mercado. Aún está pendiente la implementación
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 50 / 51
La participación de nuestra marca propia Dulce Pasión, dentro
de los productos perecibles, representó el 11% del total de
nuestras ventas. En este año ofrecimos tortas, helados y
chocolates, buscamos en el futuro ampliar la variedad de estos
productos y ampliar este posicionamiento.
Al cierre de 2015 ofrecimos en nuestras marcas propias
un total de 1,057 artículos. En el futuro proyectamos
ampliar la preferencia de compra de nuestras marcas
entre nuestros clientes y continuar ofreciéndoles
productos de la más alta calidad, según sus necesidades y
preferencias de compra.
del análisis poslanzamiento en el que evaluaremos la
performance en clientes externos y una línea de atención al
cliente exclusivo y publicitado en nuestro packaging.
Todas las etiquetas que ingresaron a nuestras tiendas
pasaron por diferentes filtros que garantizaron una adecuada
información: equipo de Desarrollo, equipo de Marketing,
nutricionista Cencosud, equipo de Calidad Cencosud y proveedor.
Información detallada en el etiquetado de los
productos que ofrecemos (DMA Etiquetado de productos y servicios)
ä Origen de los componentes del producto o servicio
ä Contenido, en especial lo que respecta a sustancias que
pueden tener cierto impacto ambiental o social
ä Instrucciones de seguridad del producto o servicio
El 100 % de las categorías de nuestros productos y servicios
están sujetos a procedimientos relativos a la información y el
etiquetado de los productos. (G4-PR3)
17 Incluye data de marca propia Wong y Metro.
Satisfacción de nuestros clientes (G4-PR5) P orcentaje de clientes que calificaron
a las tiendas Wong con nota 18 a 20
En 2015 realizamos nuestra encuesta de satisfacción de
clientes que califican nuestros productos y la atención en las
tiendas Wong. Dentro de los principales resultados podemos
destacar que el 90 % de nuestros clientes encontraron
los productos que querían comprar y aumentó en 10 % el
porcentaje de clientes que calificaron a nuestras tiendas con
una nota de 18 a 20, en comparación a 2014.

Principales motivos de buena

calificación y aspectos por mejorar
Motivos de buena calificación %

Personal amable, cálido (buena atención) 66 %

Productos de buena calidad 35 %

Tiene todos los productos que requiero 21 %

Productos ordenados, en su sitio 19 %

Atención rápida 18 %

Principales aspectos por mejorar %

Aumentar las ofertas y nuevas promociones 27 %

Precios muy altos 23 %

Mejorar el trato del personal con el cliente 21 %

Atención debe ser más rápida en caja 14 %

Ampliar la tienda, mucha gente 13 %

La calidad es lo primero
(DMA Salud y Seguridad de los clientes)

El compromiso de nuestra área de Aseguramiento de la

Calidad en temas de salud y seguridad de los clientes
está orientado a mejorar la eficacia de nuestro sistema de
gestión de la calidad. Cumplimos la normativa legal vigente
en materia sanitaria, de inocuidad de alimentos y bebidas.
Velamos por el cumplimiento de las normas internas
establecidas para ofrecer a nuestros clientes productos de
excelente calidad.

Principales controles para gestionar la
salud y seguridad de nuestros clientes
(DMA Salud y Seguridad de los clientes)
A. Control de la inocuidad
alimentaria a proveedores
Evaluamos y controlamos todos los productos
y proveedores que ingresaron a nuestras
instalaciones. A través de una inspección verificamos
los procesos de calidad y el cumplimiento del
etiquetado conforme la regulación nacional
vigente. En el caso de alimentos y bebidas,
tenemos un programa de vigilancia a través
del cual programamos inspecciones y análisis
microbiológicos dos veces al año.
B. Controles en tiendas
Tenemos ingenieros de calidad en las tiendas.
Ellos se encargan de controlar los procesos en
todas las etapas: recepción, almacenamiento,
exhibición y venta final de alimentos. Velamos por
el cumplimiento de las buenas prácticas, el orden
y la limpieza de las instalaciones, así como por
el cumplimiento de la normativa legal y normas
internas durante toda la cadena.
Desde las oficinas administrativas contamos con un
equipo de profesionales de soporte responsable de
la gestión en temas de calidad con las tiendas.
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 52 / 53
C. Controles en centrales de
producción y logísticas
Contamos con profesionales asignados para
supervisar las actividades de control de calidad
durante los procesos productivos y logísticos
de las centrales (recepción, almacenamiento,
acondicionamiento, empaque y transporte). Validan
los productos insumos que ingresan a través de
ellas y realizan el seguimiento si se presenta algún
incumplimiento. En este caso, se gestiona con el
área Comercial y con el proveedor las mejoras para
el levantamiento de las observaciones.
Para asegurar el mantenimiento de la cadena de
frío y la conservación de la vida útil se realizan
monitoreos a las operaciones de almacenamiento
y transporte mediante equipos de medición
(termógrafos). También programamos inspecciones
higiénico-sanitarias a las plantas de proveedores
de insumos y productos terminados que ingresan a
través de las centrales de producción.
 D. Programa de capacitación a nuestros
colaboradores para mantener la calidad
Cada año se organiza un programa de capacitación
a nuestros colaboradores de tiendas. Entre los
principales temas tenemos control de operaciones
perecibles, limpieza y desinfección; control de
operaciones abarrotes; buenas prácticas de
manufactura (BPM) y control de plagas. En 2015, el
programa se cumplió al 100%.
También llevamos a cabo un programa de
capacitación dirigido a los colaboradores
(auxiliares, encargados y supervisores) de las
E. Controles, incentivos y reconocimientos adicionales
En tiendas y centrales ejecutamos los programas
prerrequisitos del HACCP18, que incluye los planes
de control de aguas, limpieza y desinfección,
capacitación, mantenimientos preventivos, control
de plagas y vigilancia.
Contamos con lineamientos y normas internas
en todas las secciones perecibles para facilitar la
rotación. En ella se establecen los tiempos mínimos
para la recepción de mercadería antes de su
ingreso a las tiendas y centrales, y el tiempo en el
que debe retirarse antes de llegar a su caducidad.
Con ello buscamos brindar seguridad y calidad
18 Las siglas significan: “Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control”.
plantas de producción. Los principales temas de calidad
que se abordaron fueron limpieza y desinfección, BPM
(según central) y control de plagas. En 2015 recibieron la
capacitación y el 90 % obtuvo una calificación aprobatoria.
Con ello, superaron en 5 % el nivel de cumplimiento de 2014.
Como medida de prevención, y según lo establece la ley,
todos nuestros colaboradores de tiendas y centrales
cuentan con carnés de sanidad con una vigencia de seis
meses para los manipuladores directos y un año
para los indirectos.
alimentaria, así como garantizar la frescura de
nuestros productos.
Brindamos incentivos para motivar el cumplimiento
del sistema a través de concursos en nuestras
tiendas y centrales. Entre ellos figura el Concurso
Brindando Alimentos Sanos y las top ten para las
tiendas de Lima y provincias.
Recibimos reconocimientos de municipios mediante
certificaciones, como panaderías y restaurantes
saludables, en nuestras tiendas de los distritos de
San Borja y Miraflores.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 54 / 55

Mejoras en materia de salud y seguridad

que identificamos en 2015 (G4-PR1)

Muestreos
Muestreos microbiológicos
microbiológicos enen
tiendas
Muestreos microbiológicos Wong
tiendas Wong
en tiendas Wong Inspecciones Inspecciones
Inspecciones
cruzadas cruzadas
cruzadas
Muestreos microbiológicos
El resultadoMuestreos microbiológicos
en inopinados
de los muestreos tiendas Wong
en tiendas Wong Inspecciones Inspecciones
cruzadas
En función cruzadas cruzadas
a las inspecciones
realizados a las tiendas Wong fue de 85 %. inopinadas mensuales, se generaron
Se identificó que las secciones en las que observaciones que ayudaron a identificar las
intensificamos más controles y tomamos acciones secciones y las áreas sobre las cuales se
para mejorar nuestro cumplimiento son comidas incrementaron los controles, la supervisión,
preparadas, embutidos y lácteos, y carnes y pollos. tomando acciones preventivas y correctivas.

Muestreos microbiológicos
Muestreos microbiológicos Gestión de reclamos
Gestión dey problemas
reclamos y problemas
Muestreos
Muestreos microbiológicos
Muestreos microbiológicos
microbiológicos
en centralesendecentrales
producción
de producción Gestión de reclamos
Gestión de
y problemas
Gestión reclamos
de reclamos y problemas
y problemas
encentrales
en centralesde
en
deproducción
centrales
producciónde producción Se ingresan todos los reclamos que se reciben
El promedio del muestreo realizado a las centrales en las tiendas. Si fuera un reclamo de alimentos,
de producción tuvo un resultado de 77 %, por lo un equipo profesional del área de Calidad efectúa
que hemos incrementado nuestros controles y una investigación, solicita acciones correctivas
supervisión principalmente en las centrales de a los proveedores y/o a las tiendas y realiza un
producción con sede en Lima y Arequipa. seguimiento para que se cumpla.

Medidas de control a los productos

de nuestros proveedores (G4-PR2)
Inspecciones
Cuando se detecta alguna no conformidad en
el proceso o problemas en infraestructura que
afectan la inocuidad del producto, se solicita el
bloqueo de la línea de producción o del proveedor.
El proveedor no puede seguir abasteciendo
a nuestras tiendas hasta que no levante las
observaciones y no conformidades.
Productos con no conformidades
Productos con algún tipo de contaminación física,
química o microbiológica. Se solicita el retiro del
lote comprometido de las tiendas y se devuelven
al proveedor.
Durante la recepción de los productos
Si durante la recepción, sea por despacho directo
o centralizado, se detecta alguna no conformidad
del producto (temperatura fuera del rango,
productos vencidos, registro sanitario vencidos,
entre otros), el producto es rechazado y no
ingresa a las tiendas.
Durante 2015 recibimos un total de seis notificaciones en
nuestras tiendas Wong. De ellas, cinco corresponden a
papeletas de infracción asociadas a multas y una notificación
de prevención. Tomamos las acciones correctivas
inmediatas y presentamos los descargos correspondientes.
Las papeletas de infracción se encuentran en proceso
de apelación por los representantes de Relaciones
Institucionales. Ante la coyuntura de este año, las entidades
fiscalizadoras incrementaron un 90 % sus visitas con
respecto a 2014.
Cumplimiento regulatorio de nuestros
productos y servicios
(DMA Cumplimiento regulatorio productos)
Para garantizar un buen servicio a nuestros clientes
realizamos conversatorios con las áreas operativas y
comerciales, por lo menos cada trimestre, para actualizar
las lecciones aprendidas a partir de denuncias o reclamos
presentados por nuestros clientes y que ya fueron
resueltos. De esta manera, incorporamos mejoras en los
procedimientos y suspendemos cualquier hecho detectado
como una mala práctica. Estos espacios también nos
permiten felicitar y reconocer los logros por las mejoras
introducidas. El impacto lo evaluamos considerando la
incidencia y los costos económicos.
Nuestra meta es reducir la contingencia que genera cada
reclamo o denuncia. Con respecto a 2014, los reclamos y
denuncias aumentaron en cantidad, pero disminuyeron en
contingencia (mayor cantidad de reclamos infundados por
mejor información brindada al cliente).
Para mitigar estos reclamos programamos auditorías
internas a cargo del área de Servicio al Cliente. Nuestros
colaboradores también tienen libre acceso al área Legal para
formular sus consultas sobre cómo atender denuncias con
criterios legales, razonables y acordes con la jurisprudencia
existente, así como de manera preventiva para la revisión
de publicidad y promociones. (DMA Comunicaciones de
mercadotecnia)
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 56 / 57

Principales casos de publicidad Principales problemas relacionados con

engañosa en 2015 (G4-PR9) (G4-PR7) nuestros productos y servicios (G4-PR9)

ä Diferencias de precios entre lo que indica la viñeta y la ä Fallas técnicas de productos no comestibles
caja, o entre la balanza y la caja. Por un error humano ä Calidad de alimentos y bebidas
involuntario se cobra un precio diferente. ä Consumos no reconocidos
ä Promociones en algunos productos que no se activaron ä Accidentes en tienda
en todas nuestras tiendas por error del sistema. ä Hurto de bienes
ä Información poco clara o confusa en la comunicación de
nuestras promociones.

Total de denuncias resueltas y pendientes en tiendas Wong en 2015 (G4-PR9) (G4-PR7)

Denuncias resueltas Denuncias

Total Valor multa
Tipo de denuncia pendientes de
denuncias (en S/.)
Total Denuncias infundadas Denuncias fundadas resolver

Publicidad engañosa 3 3 7 3 14 31,762.50

Idoneidad de
11 4 0 0 3 21,175.00
productos y servicios

Total 14 7 7 3 17 52,937.50

Del total de denuncias, el 50 % fueron fundadas y relacionadas a nuestras tiendas Wong por algunos incumplimientos dentro
de nuestros procedimientos. Para mitigar esta situación trabajamos de forma constante en la capacitación de nuestros
colaboradores sobre los derechos y deberes de proveedores y consumidores.

Privacidad de la información de se solicitó al área de Marketing que revise sus bases de

nuestros clientes (DMA Privacidad de los clientes)
Durante 2015 solo identificamos el reclamo de un cliente
por acceder a su información sin su autorización, al estar
en la base de Indecopi “Gracias no Insista”. Por ese motivo,
datos para evitar que vuelva a ocurrir un caso similar. El
caso fue atendido y solucionado de acuerdo con nuestros
procedimientos establecidos. (DMA Privacidad del cliente)
No se han presentado otros reclamos sobre la violación de la
privacidad y fuga de datos de los clientes. (G4-PR8)
 5.2

Nuestras comunidades (DMA Comunidades locales)

Hemos contribuido a la sociedad brindándoles un espacio en nuestras

instalaciones a diversas organizaciones de ayuda social para la venta de
productos solidarios. También se colocaron alcancías en cajas y se recibieron
donaciones del vuelto de nuestros clientes.

Instituciones de ayuda social que apoyamos en 2015

Aplicación sobre fondo oscuro Aplicación sobre fondo claro

Unicef Liga Peruana de Lucha Fundación Peruana de Cáncer Asociación Magia

Contra el Cáncer

Olimpiadas Especiales Cáritas Aniquem

También apoyamos a varios municipios, en donde están ubicadas nuestras tiendas, en diversas actividades
dirigidas a la comunidad y a nuestros colaboradores. (DMA Consecuencias Económicas Indirectas)

Inversiones en la comunidad en 2015 (G4-EC7)

Instituciones beneficiarias directamente Monto (S/.)

Municipios S/. 29,132.00

Instituciones educativas y organizaciones vecinales S/. 8,777.40

Donación de nuestros clientes en tiendas Wong

Cáritas S/. 74,099.69

Total S/. 112,009.09

Antes no realizamos una evaluación de las necesidades de nuestra comunidad. Por ello, en octubre
de 2015 iniciamos un proceso de evaluación a las organizaciones que formaron parte de nuestro
calendario de ayuda social. El objetivo fue seleccionar a las que más se integraban a nuestra
Estrategia de Responsabilidad Social. A partir de 2016 queremos realizar acciones más continuas con
las organizaciones elegidas para que tengan un mayor impacto. Como parte de esta estrategia también
vamos a reforzar la integración de los programas Vive Sano y Valores. Evaluaremos y revisaremos el
impacto que han tenido sobre la sociedad todas nuestras intervenciones y las de las organizaciones
que apoyamos. (DMA Consecuencias Económicas Indirectas) (G4-SO1)
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros clientes y comunidades 58 / 59

Instituciones que seleccionamos

para apoyar durante 2016

Asociación Magia
Grupo de voluntarias con más de 30 años que brinda apoyo
tangible e incondicional a niños de Lima y provincias
que padecen cáncer y que no cuentan con los recursos
económicos necesarios. Están en proceso de construcción
de un albergue para alojar a los menores de provincia.
Colocará alcancías en las tiendas de Lima y provincias para
costear la compra de medicinas para los niños de INEN y
otros gastos.

Aniquem
La Asociación de Niños Quemados ayuda a las víctimas de
quemaduras, involucra al niño, su familia y a la sociedad.
Desarrolla actividades para concienciar en temas de
prevención de accidentes y tiene un centro médico donde
también brinda apoyo psicológico. Venderá productos
solidarios en nuestras tiendas de Lima y provincias

Olimpiadas Especiales
Asociación sin fines de lucro que promueve el deporte de
tipo olímpico para personas con discapacidad intelectual
como medio de desarrollo e inclusión. Esta asociación
venderá productos solidarios en nuestras tiendas de Lima
y provincias. Con el dinero recaudado buscará cubrir los
gastos para sus viáticos y accesorios deportivos.

Cáritas Lima
Institución de la Iglesia Católica que promueve programas
en favor de los más pobres y facilita su desarrollo humano
basado en los principios cristianos de justicia, solidaridad y
respeto a la dignidad humana. A través de nuestras tiendas
recaudará dinero donado por nuestros clientes para cubrir
los gastos de los niños que son atendidos en las escuelas,
albergues y wawa wasis.
Comprometidos
Aldeas Infantiles SOS
Es una organización independiente, no gubernamental
con ayudar a ser
y de desarrollo social que trabaja en favor de niños en una sociedad
abandono o cuyas familias no pueden hacerse cargo
de ellos. Les dan a estos niños la oportunidad de crear
más solidaria
relaciones duraderas dentro de una familia. Su modelo
familiar se basa en cuatro principios: cada niño necesita
una madre, y crece de la manera más natural con
hermanos y hermanas, en su propia casa, y dentro del
entorno de una aldea que lo apoya. Colocará alcancías
en las tiendas de Lima y provincia para recaudar fondos
y facers (voluntaria captadora) invitarán a los clientes a
apadrinar a los niños de esta institución.
Separadora
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 60 / 61

Separadora
 6.1

Gestión de nuestra cadena

de abastecimiento
Nuestros proveedores comerciales son los que nos abastecen de los
productos que ofrecemos en nuestras tiendas. Ellos se subdividen en
perecibles, abarrotes y non food.

Los proveedores y contratistas no comerciales instalaciones. A continuación desarrollamos la

son los encargados de brindarnos los gestión de nuestra cadena de abastecimiento con
bienes y servicios que permiten el adecuado cada uno de ellos.
funcionamiento y operación de nuestras

A. Proveedores de perecibles (G4-12)

Nuestro proceso de compra de son transformados en productos
perecibles se divide en compra nacional terminados. Luego son seleccionados
y compra importados. para el envío a tienda a través de una
rigorosa selección o son centralizados
para distribución. Además, según la
Compra nacional necesidad del negocio, hay una porción
de la compra que se maneja con
Tenemos dos modalidades diferenciadas despacho directo a tienda.
para la compra de nuestros productos
perecibles.
Compra importados
ä En el caso de los negocios de
Preparados, la producción de ellos se La compra de nuestros perecibles
hace en un 70% en las tiendas o en importados se realiza según la
la central de producción, la compra necesidad comercial de la unidad
de los insumos se hace con entrega de negocio. La elección de nuevos
directa a los puntos de producción o proveedores se basa en la evaluación
a la central logística CMT (Central de de calidad, abastecimiento y precio
Mercadería en Tránsito). o diferenciación. (DMA Prácticas de
adquisición) (G4-EC9)
El 30% restante de productos
preparados los adquirimos a
proveedores locales, estos son en su Categoría y porcentaje de compras en 2015 (G4-EC9)19
mayoría despachados directo a tienda.
Tipo de producto Pescados Frutas Carnes res Cerdo
ä La compra de productos frescos como
las carnes, pescados, frutas y verduras Nacionales 71 % 88 % 81 % 98 %
son comprados y centralizados en
Importados 29 % 12 % 19 % 2%
puntos de acopio propios, donde

19 Incluye compra para tiendas Wong y Metro

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros proveedores y contratistas 62 / 63

B. Proveedores de abarrotes (G4-12)

Centralizamos las compras y luego las distribuimos
a nuestras tiendas Wong. La mayor parte de nuestros
proveedores entregan los productos en nuestras
centrales logísticas a temperatura de ambiente o
refrigerados. Luego se envían a cada punto de venta.
En algunos casos, dependiendo de la naturaleza
del producto, el despacho se realiza directamente a
nuestras tiendas. (DMA Prácticas de adquisición)

El ingreso de nuevos proveedores o productos se

impulsa por el desarrollo de cada categoría, tendencias
del mercado y, principalmente, las necesidades de
nuestros clientes. Estos factores son evaluados
para decidir la incorporación de un nuevo producto
o proveedor que nos ayude a ofrecer una mejor
propuesta. Puede concretarse de dos formas: el
proveedor nos presenta sus productos o el responsable
comercial participa en ferias o eventos que muestran
las novedades o tendencias del mercado. En ambos
casos evaluamos la categoría y el rol que puede
cumplir el producto para elegir al proveedor.

En el caso de nuestras marcas propias se selecciona a

los proveedores que nos otorgan mejores condiciones
comerciales y cumplen los requisitos de producción
para brindar productos de calidad a nuestros clientes.

Distribución de la compra abarrotes en 2015 (G4-EC9) 20

Cantidad de
Tipo de producto Compra Participación (%)
proveedores

Importado 34’333,315 1.9 % 84

Nacional 1,774’019,042 98.1 % 540

Total 1,808’352,357 100 % 624

Nuestra compra en abarrotes marca propia en 2015 21

Tipo de producto Compra 2015 Participación total %

Marca propia 146’821,321 8.1 %

20 Incluye compra para tiendas Wong y Metro.

21 Incluye compra para tiendas Wong y Metro.
 C. Proveedores de non food (G4-12)

Los productos de non food son no comestibles y

están descritos en la sección “Nuestros principales
productos”. Cabe mencionar que más del 60 % de
nuestros productos son importados y la mayoría se
realiza a través de Cencosud. Nuestro manejo de
compra se realiza con un año de anticipación. (DMA
Prácticas de adquisición)

Nuestra cadena de suministro

Distribución de la compra de
non food en 2015 (G4-EC9)22
Cantidad de
Tipo de producto Participación (%)
proveedores

Importado 906 62 %

Nacional 552 38 %

Total 1,458 100 %

22 Incluye compra para tiendas Wong y Metro.


D. Proveedores no comerciales (G4-12)
Para el adecuado funcionamiento de nuestras
operaciones y el abastecimiento de nuestras
tiendas e instalaciones, contratamos proveedores
y contratistas no comerciales. Ellos nos ofrecen
insumos, servicios, equipamiento, entre otros.
En 2015 lanzamos nuestra política corporativa de
compras no comerciales. Debemos resaltar que
Distribución de la compra de
proveedores y contratistas en 201523
Clasificación Tiendas y Centrales Logísticas
Proveedores 942
Contratistas 104
Total 1,046
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros proveedores y contratistas 64 / 65
para todas las licitaciones, solicitamos de forma
obligatoria un certificado de homologación. Sobre
este tema daremos más información en la sección
“Gestión laboral y derechos humanos”.
(DMA Prácticas de adquisición)
Porcentaje de compras
locales en 2015 (G4-EC9)24
Clasificación Tiendas y Centrales Logísticas
Proveedores 95 %
Contratistas 100 %
Total 1,046
23 Incluye compra para tiendas Wong y Metro.
24 Incluye compra para tiendas Wong y Metro.
 6.2

Gestión laboral
Evaluamos los procesos que garantizan la calidad de los productos que
nos venden. En la actualidad, no contamos con una política que nos
permita llevar un control y seguimiento de las prácticas laborales de
todos nuestros proveedores.

Sin embargo, nuestro Código de Ética señala:
“Buscaremos proveedores que tengan buena
reputación en el mercado, no solo en el ámbito
comercial sino además en temas acerca de
la relación con sus trabajadores, además
procuraremos apoyarlos a que cumplan con
todos los requisitos legales de salud y seguridad
con sus trabajadores”. (DMA Evaluación de las
prácticas laborales de los proveedores)
De acuerdo con lo señalado, procuraremos apoyar
a nuestros proveedores para que cumplan con
todos los requisitos legales de salud y seguridad
con sus trabajadores.
Tenemos un control de ingreso de personal
externo a nuestras instalaciones: impulsadoras,
degustadoras, mercaderistas, entre otros.
Les solicitamos una carta de presentación
acompañada de sustentos relacionados con su
contratación laboral. Así garantizamos que ingrese
personal proveniente de empresas que cumplen
con las disposiciones legales laborales vigentes.
Durante el periodo 2015 no hemos identificado
posibles impactos negativos significativos
en prácticas laborales que hayan podido ser
generados por nuestros proveedores. (G4-LA15)
Es importante mencionar que solicitamos de
forma obligatoria un certificado de homologación
en nuestras compras no comerciales para todas
las licitaciones. Se incluyen los principales
aspectos de las empresas: capacidad financiera
y operativa, gestión de calidad, seguridad y
salud, ambiental, clientes y responsabilidad
social. Dentro de estos aspectos se verifica
el cumplimiento de temas laborales. Esta
información es certificada a través de visitas a la
empresa Dun & Brasdstreet.

6.3
Gestión de los derechos humanos
No conocemos en detalle cómo es la gestión de los derechos
humanos de nuestros proveedores. En 2015 no realizamos
ninguna evaluación al respecto.
Para el futuro esperamos incluir en los acuerdos comerciales
una cláusula para que, mediante una declaración jurada, se
comprometan a cumplir con una adecuada gestión referente
a los derechos humanos. En ella se deberá incluir trabajo
infantil, trabajo forzado y libertad de asociación y negociación
colectiva. (G4-HR10) (G4-HR11) (DMA Evaluación de los
proveedores en materia de derechos humanos) (DMA Trabajo
infantil) (DMA Trabajo forzoso) (G4-HR4) (G4-HR6) (DMA
Libertad de Asociación y Negociación Colectiva)
En el caso de las empresas contratistas, somos
responsables contractuales de sus colaboradores, así como
de las obligaciones sociales y laborales correspondientes,
de acuerdo con las leyes peruanas. Por ello, revisamos sus
planillas para garantizar el pago de los beneficios sociales.
Estamos en contra de la contratación de menores de edad.
Por ello, verificamos, a través de la solicitud del DNI, que
el personal de las empresas de intermediación laboral sea
mayor de edad. En el mismo certificado de homologación a
proveedores no comerciales, en la sección de Responsabilidad
Social, se incluye una pregunta sobre mano de obra infantil
y se evalúan temas de salud y seguridad en el trabajo. (DMA
Trabajo infantil) (G4-HR5) (DMA Trabajo forzoso)
En el ámbito corporativo, el equipo de compras non food
de Cencosud, encargado de las compras textiles y de hogar
para todos los supermercados, solicita la firma de todos los
proveedores que se encuentran en Oriente, generalmente en
China, Bangladesh, India y Pakistán. Se trata de una carta de
compromiso en el que se les prohíbe el trabajo infantil. (DMA
Trabajo infantil) (G4-HR5)
Capacitación en derechos humanos
al personal de vigilancia
Nuestro Departamento de Seguridad garantiza que el 100
% del personal de vigilancia externa, que pertenece a la
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros proveedores y contratistas 66 / 67
empresa V13, reciba la capacitación del jefe de Seguridad
en los procedimientos y prácticas que se realizan en las
tiendas. Las evaluaciones las llevan a cabo los supervisores
del área en las visitas que se efectúan a las tiendas e
instalaciones. El departamento de Servicio al Cliente
informa y coordina con la Jefatura del Departamento
de Seguridad las ocurrencias, reclamos y quejas que se
suscitan excepcionalmente en nuestras tiendas, tanto en
los casos de los vigilantes internos y particulares. (DMA
Medidas de Seguridad)
Total de personal de vigilancia
de V13 contratado en 2015
Vigilantes externos Cantidad
Tiendas Wong 28
Oficinas administrativas 11
Centrales Logísticas 20
Total 59
El personal de vigilancia de la empresa V13 es supervisado
por la Sucamec (Superintendencia Nacional de Control de
Servicios de Seguridad, Armas, Municiones y Explosivos de
Uso Civil). La institución le exige el estudio y la formación
de los agentes de seguridad para mejorar la capacidad
de respuesta en el ejercicio de sus funciones, así como
la calidad de su servicio. Se toma como referencia la
resolución de la Superintendencia N° 74-2015 Sucamec s/n.
De acuerdo con las disposiciones de la Sucamec, se exige
al personal de vigilancia los estudios básicos en derechos
fundamentales de las personas. El objetivo es establecer
lineamientos éticos para que puedan ejercer las normas
y los procedimientos acorde con la función de seguridad
privada. (G4-HR7)
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestra empresa 68 / 69
 En sintonía con nuestra Política de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional y
Responsabilidad Social, buscamos mitigar y gestionar adecuadamente los impactos ambientales de
nuestras operaciones. Centramos el esfuerzo de nuestras principales inversiones ambientales en el
cumplimiento de lo exigido por ley, trabajando específicamente en lo relacionado con la gestión de
residuos, efluentes y emisiones. (DMA General)

Gasto en tiendas por gestión de 27314), Ley del Sistema Nacional de Evaluación del
Impacto Ambiental (D.L. N° 1078) , el Reglamento
residuos y efluentes25 (G4-EN31) de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental
Gestión de recolección y disposición de residuos para Ruido (D.S. N° 085-2003-PCM) y los Valores
Máximos Admisibles (VMA) de las descargas de
Peligrosos S/. 8,634.40
aguas residuales no domésticas en el sistema de
No peligrosos S/. 1’941,799.55 alcantarillado sanitario (D.S. N° 021-2009-VIVIENDA).
Total S/. 1’950,433.95
Por el momento no contamos con evaluaciones
Gestión de efluentes
externas enfocadas en el cumplimiento de normas
Monitoreo S/. 67,518.00 ambientales. Sin embargo, nuestra Gerencia de
Tratamiento biológico S/. 51,431.16 Operaciones realiza inspecciones programadas
Limpieza de trampas de S/. 230,191.61 en cada una de nuestras tiendas y centrales.
grasa Para 2016 elaboraremos nuestra Política de
Sostenibilidad para transmitir la importancia de
Total S/. 349,140.77 cuidar el medio ambiente y reducir los impactos
negativos producto de nuestras operaciones
y en la cadena de valor. (DMA Cumplimiento
Gasto por mantenimiento de regulatorio ambiental)
equipos realizado en 2015 (G4-EN31)
Como resultado de nuestro buen desempeño en
Tipo de Equipos de Equipos de aire la prevención y control de impactos, así como en
instalación refrigeración acondicionado el cumplimiento normativo ambiental, en 2015 no
tenemos registradas multas administrativas en
Tiendas Wong S/. 1’434,049 S/. 588,215 nuestras instalaciones. Sin embargo realizamos una
Centrales de pago por exceso de concentración de VMA en nueve
Producción y S/. 263,781 S/. 2,545 tiendas Wong por S/. 75,588.40, al cierre de 2015,
Logísticas y luego de las acciones preventivas y correctivas
implementadas, solo una tienda continuaban con un
Total S/. 1’697,830 S/. 590,760 pago por exceso de concentración de VMA. Tampoco
se han promovido procesos jurisdiccionales
contra Cencosud Retail Perú o alguna de nuestras
Tenemos, desde nuestro corporativo, políticas instalaciones referidas a la infracción de normas
en las que nos comprometemos al cuidado del medioambientales. (G4-EN29)
medio ambiente dentro de todas las operaciones
que realizamos. Estamos comprometidos a En 2015, con el objetivo de disminuir el consumo
fomentar la responsabilidad social con nuestros de bolsas plásticas entregadas a clientes y que a
clientes, colaboradores y socios estratégicos. su vez este pueda realizar una compra amigable
con el medio ambiente, lazamos la tercera versión
En todas nuestras tiendas y en las actividades que de bolsa reutilizables Wong, en esta oportunidad
realizamos en nuestras centrales de producción en cuatro diferentes modelos, y de la mano con
y logísticas, buscamos siempre cumplir con acciones de concientización, dirigidas a adoptar
las normas vigentes en materia ambiental, en comportamientos responsables respecto al
especial, la Ley General de Residuos Sólidos (Ley consumo de este material.

25 Incluye gastos de tiendas Wong y Metro.

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Impacto ambiental de nuestras operaciones 70 / 71

7.1

Consumo y gestión de recursos

Tenemos como compromiso la prevención, control y reducción de
impactos ambientales. Buscamos optimizar el consumo de los recursos
y generar conciencia sobre la necesidad de proteger nuestro planeta.

Gestión de materiales

Dentro de nuestro proceso productivo

empleamos materiales de embalaje,
como filmes, jabas, pallets, etiquetas,
envases, bolsas, entre otros. El
volumen de materiales no renovables
que hemos producido se detalla en la
tabla siguiente.

Materiales no renovables adquiridos en 2015 (G4-EN1)

Tipo de materiales Tiendas Wong Centrales Logísticas Total

Bolsas 90’556,300 114’545,600 205’101,900

Material de embalaje 34’247,418 47’152,189 81’399,607

Total 124’803,718 161’697,789 286’501,507

Para garantizar el reaprovechamiento de los residuos tenemos un procedimiento de venta de desechos,

en el que describimos cómo realizamos la venta de residuos a través de subastas. (DMA Materiales)

Tipo de residuos reciclados para la venta

Residuos reaprovechables
 Gestión de residuos (DMA Efluentes y Residuos)
Para garantizar una adecuada minimización y reaprovechamiento de los residuos generados en nuestras instalaciones, los
gestionamos tomando en cuenta la siguiente clasificación:
Residuos comercializables
Todas nuestras tiendas Wong hacen una separación
selectiva de los cartones y film, y también se recicla
el aceite quemado proveniente de las secciones de
pollo brasa y comidas preparadas en las tiendas de
Lima. Estos residuos se comercializan con una EC-
RS (Empresa Comercializado de Residuos Sólidos)
registrada en Digesa a través de un un procedimiento
de venta de desechos. (DMA Materiales)
Gestión de los residuos de
nuestras tiendas Wong (G4-EN23)
26 Incluye datos de tiendas Wong y Metro.
27 Dato aproximado.
Residuos no comercializables
Estos residuos se clasifican en residuos no peligrosos y
peligrosos. Los residuos no peligrosos son recolectados por
la municipalidad o por una EPS-RS (Empresa Prestadora de
Servicios de Residuos Sólidos) registrada ante Digesa para
su posterior disposición en un relleno sanitario autorizado.
Los residuos peligrosos son recolectados por un EPS-RS
y dispuesto en el relleno de seguridad de Befesa. Estos
representan cerca del 1.5% del total de residuos generados.
Residuos gestionados por
un tercero en toneladas
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Impacto ambiental de nuestras operaciones 72 / 73

Campañas de reciclaje

Participamos de campañas de reciclaje de papel,

plástico, vidrio, envases de Tetra Pak® y pilas
con el objetivo de facilitar puntos de recolección
a colaboradores, clientes y comunidad para el
manejo diferenciado de residuos que pueden ser
reaprovechados.

Campañas de reciclaje
en nuestras tiendas Wong
con fines de apoyo social 2015 (G4-EN23)

Las campañas de reciclaje nacieron no solo como
iniciativas para promover el cuidado del medio
ambiente, sino también para generar recursos
a instituciones de apoyo social a partir de la
revalorización económica del material acopiado y
llevan ya diez años de presencia en nuestras tiendas.
Tenemos doce tiendas Wong con campañas de
reciclaje implementada, además de nuestras
sedes administrativas. En 2015 logramos acopiar,
gracias al apoyo y compromiso de nuestros clientes
y colaboradores, más 140 toneladas de material
para reciclaje.

28 Incluye datos de tiendas Wong y Metro.

29 Incluye datos de tiendas Wong y Metro.
 Consumo de energía
En nuestras instalaciones tenemos dos tipos de consumos de energía: energía eléctrica y combustible.

Consumo de electricidad (DMA Energía) (G4-EN3)
Promovemos la adecuada gestión de energía eléctrica.
Identificamos y comparamos nuestros consumos anuales
para mejorar el control de consumos energéticos por cada
tienda. En 2015 no obtuvimos información del consumo de
oficinas administrativas, centrales de producción y logísticas.
Ese año iniciamos el dictado de la charla de concientización
de ahorro energético en todas nuestras tiendas Wong,
alineado a nuestro Plan Estratégico de Ahorro Energético.
Como parte del compromiso de cada tienda, en 2016 se
completará el registro de parámetros de consumo mensual
y se informarán los excesos detectados. También tenemos
previsto iniciar el reemplazo de dispositivos de iluminación
estándar por equipos más eficientes basados en el uso
de la tecnología LED. El ahorro será verificado mediante
mediciones periódicas de energía y demanda.

Consumo de combustibles (G4-EN3)

El consumo de diésel depende de la necesidad de cada

tienda y de acuerdo con el mantenimiento de equipos o Consumo total de energía en 2015 (G4-EN3)
emergencias. En el futuro buscamos reemplazar nuestros
equipos por un grupo electrógeno más eficiente para Consumo total de energía Toneladas
reducir nuestro consumo. En el caso del consumo del GLP,
Diésel 1,148.72 GJ
es directamente proporcional a la demanda de venta de
servicios de comida al público. (DMA Energía) GLP 97,974.37 GJ

Diésel GLP Energía eléctrica 82,798.18 GJ

7,840 galones 1’017,387 galones31 Total 181,921.27 GJ

30 Consumo de enero a agosto de 2015.

31 Incluye consumo de tiendas Wong y Metro.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Impacto ambiental de nuestras operaciones 74 / 75

Consumo de agua
A principios de 2015 no teníamos una política de gestión del uso del agua, solo nos centrábamos en la eficiencia de los
procesos. A fines del año pasado establecimos una política de ahorro de agua que promueve el uso adecuado del recurso y
la reducción del caudal generado en nuestros desagües domésticos y no domésticos. Incorporamos la aplicación de nuevas
tecnologías, entre ellas la instalación de urinarios secos para las nuevas tiendas, a partir de 2016. Se implementarán grifos
ahorradores de agua en aparatos sanitarios y se fomentarán políticas de buenas prácticas de consumo para nuestros
colaboradores. (DMA Agua)

Consumo de agua por Gestión de efluentes y agua residual

tipo de instalación
(G4-EN8) Para mitigar nuestro impacto controlamos la calidad de
las descargas de agua residuales no domésticas que van al
sistema de alcantarillado, tenemos implementados controles
operacionales para evitar exceder los valores máximos
admisibles establecidos por normativa. (DMA Efluentes y
Residuos)

Los efluentes generados por nuestras tiendas equivalen

aproximadamente al 70% de agua consumida, se clasifican
en domésticos (35%) y no domésticos (65%), ambos son
descargados a la red de alcantarillado pública. Los no
domésticos están regulados y provienen de las salas de
procesos y preparados, antes de descargarlos los tratamos a
través trampas de grasa.

Volumen de efluentes descargados

en metros cúbicos (G4-EN22)

Tipo de Efluentes no Efluentes Total efluentes

instalación domésticos m3 domésticos m3 en m3

Tiendas Wong 89,625 48,259 137,884

Oficinas 12,610 6,790 19,401

administrativas

Centrales de 23,306 12,549 35,855

Producción y
Logísticas

Total 125,541 67,598 193,140

 Acerca del Reporte
de Sostenibilidad
Este Reporte de Sostenibilidad brinda información sobre
la gestión económica, social y ambiental de Cencosud
Retail Perú S.A.. Incluye las operaciones de las oficinas
administrativas, centrales de producción y centrales
logísticas relacionadas al funcionamiento de las
tiendas y marca Wong en el Perú. Es el primer Reporte
de Sostenibilidad de la empresa. Abarca el periodo
comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de
2015. La periodicidad de su publicación es anual y ha sido
elaborado de conformidad con las Guías G4 del Global
Reporting Initiative (GRI), de opción esencial. (G4-3) (G4-6)
(G4-17) (G4-22) (G4-23) (G4-28) (G4-29)(G4-30)
Para la recopilación de la información de los indicadores GRI
hemos revisado documentos de carácter interno y público. De
igual manera, empleamos fichas de recolección de datos, las
cuales fueron elaboradas según los lineamientos establecidos
en los protocolos técnicos del GRI. También desarrollamos

Proceso de materialidad (G4-18) Etapa 1

Revisión
La selección de los aspectos más relevantes que se incluyeron en este reporte y que reflejan los temas más importantes
para los grupos de interés de la empresa e identifican los impactos de sostenibilidad más significativos se realizaron en un
proceso de cuatro etapas:

Etapa 1 ETAPA11
Etapa
Revisión REVISIÓN
Revisión
Para identificar las
expectativas y percepciones
respecto a nuestra gestión,
así como aspectos a incluirse
en este Reporte, en 2015
realziamos 1 231 encuestas
online dirigidos a accionistas,
colaboradores, proveedores,
contratistas y clientes.
También se efectuaron dos
focus group a la comunidad.
Etapa 3 Etapa 3
Priorización Priorización
ETAPA22
Etapa Etapa 2
IDENTIFICACIÓN
IdentificaciónIdentificación
Sobre la base de la evaluación
de los objetivos estratégicos,
políticas, manuales,
procedimientos, procesos y
entrevistas a diez integrantes
de gerencias, subgerencias y
colaboradores, identificamos
los impactos de sostenibilidad
generados por nuestras
operaciones.
Adicionalmente, revisamos
los temas emergentes
Etapa 4 Etapa 4
de sostenibilidad del
Validación
sector establecidosValidación
en The Sustainability
Yearbook 2016 de Robeco
SAM y en los reportes de
sostenibilidad de Grupo
Éxito (Colombia), Auchan
Portugal Hipermercados
(Portugal), Walmart (México)
y Woolworths (Australia).
ETAPA33
Etapa
PRIORIZACIÓN
Priorización
La metodología utilizada
para priorizar los temas más
relevantes de los grupos de
interés fue el análisis de
madurez, recomendado por
AccountAbility y, en el caso de
los impactos, identificamos
los más significativos
utilizando una metodología de
evaluación de riesgos propia
de Perú 2021.
Para desarrollar esta
evaluación tomamos en
cuenta las expectativas
de nuestros grupos de
interés, así como la revisión
de nuestras políticas,
procedimientos, encuestas y
actividades de responsabilidad
social realizadas y en vigencia
a 2015.
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Acerca del Reporte de Sostenibilidad 76 / 77

talleres de sensibilización y de soporte para los responsables Como resultado de este proceso identificamos los
del llenado de la información. aspectos materiales a ser incluidos en el presente
reporte. Su nivel de cobertura32, los grupos de interés y las
Finalmente, como parte de Cencosud, focalizamos nuestros unidades de negocio relacionadas se detallan en el gráfico
esfuerzos en materia de sostenibilidad en los grupos de y la tabla siguientes:
interés: clientes, colaboradores, comunidad, medio ambiente
y proveedores. También incorporamos los siguientes temas 25
como materiales al grupo:
29 26 28 2 9 21
ä Ética 20

Expectativas de grupos de interés

12 17
10
Etapa 2 4 14 11 13 22
7
ä Gestión
Identificación
medio ambiental 16.66 3 6 23 30
15 15 8 5
ä Gestión del capital humano 1
20
25
19 24
16 18 27
10
8.33

0
5 10 15 20 25
ETAPA44
Etapa Impactos de sostenibilidad
VALIDACIÓN
Validación
1. Consecuencias económicas 17. Cumplimiento regulatorio
Los resultados de esta matriz indirectas (sociedad)
de materialidad fueron 2. Desempeño económico 18. Lucha contra la corrupción
validados con nuestras 3. Prácticas de adquisición 19. Prácticas de competencia
gerencias a través de taller. 4. Agua desleal
Posteriormente, se 5. Cumplimiento regulatorio 20. Evaluación de los
seleccionaron los indicadores (ambiental) proveedores en materia de
y enfoques de gestión a ser 6. Efluentes y residuos derechos humanos
incluidos en el Reporte de 7. Energía 21. Libertad de asociación y
Sostenibilidad 2015 8. General (inversiones negociación colectiva
ambientales) 22. No discriminación
9. Materiales 23. Trabajo forzoso
10. Capacitación y educación 24. Trabajo infantil
11. Empleo 25. Medidas de seguridad
12. Evaluación de las prácticas 26. Etiquetado de productos y
laborales de los proveedores servicios
13. Salud y seguridad en el 27. Privacidad de los clientes
trabajo 28. Salud y seguridad de los
14. Diversidad e igualdad de clientes
oportunidades 29. Comunicaciones de
15. Relaciones entre los mercadotecnia
trabajadores y la dirección 30. Cumplimiento regulatorio
16. Comunidades locales (productos)

32 Cobertura: Descripción de dónde se producen

los impactos de cada aspecto.
 Aspectos materiales
incluidos en el reporte
Cobertura (G4-20)
Aspecto material GRI (G4-19) Categoría GRI (G4-21)
Grupos de interés relacionado

1 Consecuencias económicas indirectas Economía Externa Comunidad

2 Desempeño económico Economía Interna Accionistas

3 Prácticas de adquisición Economía Externa Proveedores

4 Agua Medio ambiente Externa Comunidad y medio ambiente

5 Cumplimiento regulatorio (ambiental) Medio ambiente Externa Comunidad y medio ambiente

6 Efluentes y residuos Medio ambiente Externa Comunidad y medio ambiente

7 Energía Medio ambiente Externa Clientes, comunidad y medio ambiente

8 General (inversiones ambientales) Medio ambiente Externa Colaboradores y comunidad

9 Materiales Medio ambiente Externa Clientes, comunidad y medio ambiente

Social: prácticas
10 Capacitación y educación Interna Colaboradores
laborales y trabajo digno

Social: prácticas
11 Empleo Interna y externa Colaboradores y comunidad
laborales y trabajo digno

Evaluación de las prácticas laborales de los Social: prácticas

12 Interna y externa Colaboradores y proveedores
proveedores laborales y trabajo digno

Social: prácticas
13 Salud y seguridad en el trabajo Interna y externa Colaboradores y proveedores
laborales y trabajo digno

Social: prácticas
14 Diversidad e igualdad de oportunidades Interna y externa Colaboradores y proveedores
laborales y trabajo digno

Social: prácticas
15 Relaciones entre los trabajadores y la dirección Interna Colaboradores
laborales y trabajo digno

16 Comunidades locales Social: sociedad Externa Comunidad

Colaboradores, clientes, proveedores,

17 Cumplimiento regulatorio (sociedad) Social: sociedad Interna y externa
gobierno y comunidad
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Acerca del Reporte de Sostenibilidad 78 / 79

Cobertura (G4-20)
Aspecto material GRI (G4-19) Categoría GRI (G4-21)
Grupos de interés relacionado

Colaboradores, clientes, Gobierno y

18 Lucha contra la corrupción Social: sociedad Interna y externa
comunidad

Colaboradores, clientes, gobierno y

19 Prácticas de competencia desleal Social: sociedad Interna y externa
comunidad

Evaluación de los proveedores en materia de Social: derechos

20 Interna y externa Colaboradores y proveedores
derechos humanos humanos

Social: derechos
21 Libertad de asociación y negociación colectiva Interna y externa Colaboradores y proveedores
humanos

Social: derechos Colaboradores, proveedores y

22 No discriminación Interna y externa
humanos comunidad

Social: derechos
23 Trabajo forzoso Interna y externa Colaboradores y proveedores
humanos

Social: derechos
24 Trabajo infantil Externa Colaboradores y proveedores
humanos

Social: derechos
25 Medidas de seguridad Interna y externa Colaboradores y proveedores
humanos

Social: responsabilidad
26 Etiquetado de productos y servicios Externa Clientes
sobre productos

Social: responsabilidad
27 Privacidad de los clientes Externa Clientes
sobre productos

Social: responsabilidad
28 Salud y seguridad de los clientes Externa Clientes
sobre productos

Social: responsabilidad
29 Comunicaciones de mercadotecnia Externa Clientes
sobre productos

Social: responsabilidad
30 Cumplimiento regulatorio (productos) Externa Clientes
sobre productos
Índice de contenidos GRI G4 (G4-32)

CONTENIDOS BÁSICOS GENERALES

Estrategia y análisis

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-1. Declaración del gerente general sobre la relevancia de la sostenibilidad para la empresa
5 N/A
y su estrategia

Perfil de la organización

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-3. Nombre de la empresa 76 y 88 N/A

G4-4. Principales productos y/o servicios 49-51 N/A

G4-5. Ubicación de la sede principal 88 N/A

G4-6. Países en los que opera la empresa 8 y 76 N/A

G4-7. Naturaleza de la propiedad y forma jurídica 9 N/A

G4-8. Mercados servidos 8 y 48 N/A

G4-9. Dimensiones de la empresa 9 y 49-51 N/A

G4-10. Desglose del colectivo de colaboradores por tipo de empleo, por contrato, por región y por género 28 y29 N/A

G4-11. Porcentaje de colaboradores cubiertos por un convenio colectivo 43 N/A

G4-12. Descripción de la cadena de valor de la empresa 62-65 N/A

G4-13. Cambios significativos durante el periodo cubierto por el reporte de sostenibilidad 13-18 N/A

G4-14. Descripción de cómo la empresa ha adoptado un planteamiento o principio de precaución 23-24 N/A

G4-15. Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente,

14 N/A
así como cualquier otra iniciativa que la empresa suscriba o apruebe

G4-16. Membresía en asociaciones y/u organizaciones nacionales e internacionales de promoción/lobby 14 N/A

Social: derechos Cobertura interna

Aspectos materiales y cobertura
humanos y externa

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-17. Cobertura del reporte de sostenibilidad 76 N/A

G4-18. Proceso de definición del contenido del reporte de sostenibilidad 76-77 N/A
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Índice de contenidos GRI G4 80 / 81

G4-19. Aspectos materiales identificados 78-79 N/A

G4-20. Limitaciones de los aspectos materiales identificados dentro de la empresa 78-79 N/A

G4-21. Limitaciones de los aspectos materiales identificados fuera de la empresa 78-79 N/A

G4-22. Explicación del efecto de cualquier cambio en la información reportada en los

76 N/A
reportes de sostenibilidad previos

G4-23. Cambios significativos en el alcance y cobertura de los aspectos en relación con reportes anteriores 76 N/A

Participación de los grupos de interés

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-24. Relación de los grupos de interés de la empresa 24 N/A

G4-25. Base para la identificación y selección de grupos de interés 24 N/A

G4-26. Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés 24 N/A

G4-27. Principales preocupaciones y asuntos de interés, por grupo de interés,

25 N/A
que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés

Perfil de la memoria

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-28. Periodo que cubre el reporte de sostenibilidad 76 N/A

G4-29. Fecha del último reporte de sostenibilidad 76 N/A

G4-30. Ciclo de reportaje 76 N/A

G4-31. Punto de contacto 88 N/A

G4-32. Tabla indicadora de la localización de la información estándar dentro del reporte de sostenibilidad 80-87 N/A

Este reporte no
G4-33. Políticas y prácticas de verificación externa del reporte de sostenibilidad N/A
será auditado.

Gobierno

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-34. Estructura de gobierno de la empresa. 16, 18 y19 N/A

Ética e integridad

Contenidos básicos generales Página Omisiones

G4-56. Valores, principios, estándares y normas de comportamiento de la empresa 11 y 20 N/A

CONTENIDOS BÁSICOS ESPECÍFICOS

ASPECTOS ECONÓMICOS

Desempeño económico

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 51

G4-EC1. Valor económico directo generado y distribuido 12

Consecuencias económicas indirectas

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 58

G4-EC7. Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los tipos de servicios prestados
58
principalmente para el beneficio público mediante compromisos comerciales, pro bono, o en especie

Prácticas de adquisición

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 62-65

G4-EC9. Porcentaje de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares donde

62-65
se desarrollen operaciones significativas

ASPECTOS AMBIENTALES

Materiales

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 71 y 72

G4-EN1. Materiales utilizados, por peso o volumen: incluye materiales para la producción y empaquetado de
71
productos y servicios, renovables y no-renovables

Energía

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 74

G4-EN3. Consumo energético interno 74

Agua

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 75

G4-EN8. Captación total de agua según la fuente 75

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Índice de contenidos GRI G4 82 / 83

Efluentes y residuos

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 73 y 75

G4-EN22. Vertido total de aguas, según su calidad y destino 75

G4-EN23. Peso total de los residuos, según tipo y método de tratamiento 72 y 73

Cumplimiento regulatorio ambiental

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 70

G4-EN29. Valor monetario de las multas significativas y número de sanciones no monetarias

70
por incumplimiento de la legislación y la normativa ambiental

General

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 70

G4-EN31. Desglose de los gastos y las inversiones ambientales 70

ASPECTOS SOCIALES: PRÁCTICAS LABORALES

Empleo

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 30-36

G4-LA1. Número y tasa de contrataciones y rotación media de colaboradores, desglosados

31 y 32
por grupo de edad, sexo y región

G4-LA2. Prestaciones sociales para los colaboradores a jornada completa que no se ofrecen a los
34
colaboradores temporales o de media jornada, desglosado por ubicaciones significativas de actividad

G4-LA3. Índice de reincorporación al trabajo y de retención tras la licencia de

33
maternidad/paternidad, por género

Relaciones entre los trabajadores y la dirección

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 34 y 35

G4-LA4. Periodo(s) mínimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos, incluyendo si estas

35
notificaciones son especificadas en los convenios colectivos
Salud y seguridad en el trabajo

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 39-41

G4-LA5. Porcentaje total de colaboradores que están representados en comités de salud y seguridad
conjuntos de dirección-colaboradores, establecidos para ayudar a monitorear y asesorar sobre 41
programas de salud y seguridad en el trabajo

G4-LA6. Tipos y tasas de lesiones, enfermedades ocupacionales, absentismo, días perdidos y número
40
de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región y por género

Capacitación y educación

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 37 y 38

G4-LA9. Promedio de horas de formación al año por colaborador, desglosado por sexo y por categoría de
38
colaborador

G4-LA11. Porcentaje de colaboradores que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo
38
profesional desglosado por sexo

Diversidad e igualdad de oportunidades

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 31

G4-LA12. Composición de los órganos de gobierno corporativo y planilla, desglosado por sexo,
16
grupo de edad, pertenencia a minorías y otros indicadores de diversidad

Evaluación de las prácticas laborales de los proveedores

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Enfoque de gestión 66

G4-LA15. Impactos negativos significativos, reales y potenciales, de las prácticas laborales

66
en la cadena de suministro y medidas tomadas al respecto

ASPECTOS SOCIALES: DERECHOS HUMANOS

No discriminación

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Enfoque de gestión 42

G4-HR3. Número total de incidentes de discriminación y medidas correctivas adoptadas 42

 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Índice de contenidos GRI G4 84 / 85

Libertad de asociación y negociación colectiva

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Enfoque de gestión 43 y 67

G4-HR4. Operaciones y proveedores significativos identificados en los que el derecho a libertad

de asociación y de acogerse a convenios colectivos pueda ser violado o pueda correr 43 y 67
importantes riesgos, y medidas adoptadas para respaldar estos derechos

Trabajo infantil

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Enfoque de gestión 74 y 67

G4-HR5. Operaciones y proveedores significativos identificados que conllevan un riesgo significativo de

incidentes de explotación infantil, y medidas adoptadas para contribuir a la abolición 42 y 67
efectiva de la explotación infantil

Trabajo forzoso

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Enfoque de gestión 42 y 67

G4-HR6. Operaciones y proveedores significativos identificados que conllevan un riesgo significativo de

incidentes de trabajo forzoso, y medidas adoptadas para contribuir a la abolición efectiva 42 y 67
de todas formas de trabajo forzoso

Medidas de seguridad

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Enfoque de gestión 43 y 67

G4-HR7. Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las políticas o procedimientos de la
43 y 67
empresa en aspectos de derechos humanos relevantes

Evaluación de los proveedores en materia de derechos humanos

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Enfoque de gestión 67

G4-HR10. Porcentaje de nuevos proveedores que fueron evaluados en materia de derechos humanos 67

G4-HR11. Impactos significativos actuales y potenciales en materia de Derechos Humanos en la cadena de

valor y acciones tomadas: incluye el número y porcentaje de proveedores identificados 67
con impactos negativos
ASPECTOS SOCIALES: SOCIEDAD

Comunidades Locales

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Enfoque de gestión 46 y 47

G4-SO1. Porcentaje de operaciones donde se han implantado programas de desarrollo, evaluaciones de

58
impactos y participación de la comunidad local

Lucha contra la corrupción

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Enfoque de gestión 20 y 21

G4-SO4. Políticas y procedimientos de comunicación y capacitación sobre la lucha contra anti-corrupción:

incluye número y porcentaje de directores, colaboradores y socios comerciales a los que se les ha 21
comunicado y capacitado

G4-SO5. Incidentes confirmados de corrupción y medidas tomadas en respuesta: Indicar el número y la

21
naturaleza de los casos confirmados de corrupción

Prácticas de competencia desleal

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Enfoque de gestión 21

G4-SO7. Número total de acciones legales relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre
21
competencia y sus resultados

Cumplimiento regulatorio sociedad

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Enfoque de gestión 21

G4-SO8. Valor monetario de las multas significativas y número de sanciones no monetarias por
21
incumplimiento de la legislación y la normativa

ASPECTOS SOCIALES: RESPONSABILIDAD DE LOS PRODUCTOS

Salud y seguridad de los clientes

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Enfoque de gestión 52-54

G4-PR1. Porcentaje de las categorías significativas de productos y servicios que han sido evaluadas en
55
impactos en salud y seguridad para su mejora
 Reporte de Sostenibilidad 2015 | Índice de contenidos GRI G4 86 / 87

G4-PR2. Número total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulación legal o de los códigos
voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad durante 55 y 56
su ciclo de vida, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes

Etiquetado de productos y servicios

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 51

G4-PR3. Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en
51
vigor y la normativa, y porcentaje de productos y servicios sujetos a tales requerimientos informativos

G4-PR5. Resultados de los estudios de satisfacción del cliente 52

Comunicaciones de mercadotecnia

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 56

G4-PR7. Número total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las
comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promoción y el patrocinio, distribuidos en 56 y 57
función del tipo de resultado de dichos incidentes

Privacidad de los clientes

Contenidos básicos específicos Página Omisiones

Enfoque de gestión 57

G4-PR8. Número total de reclamos debidamente fundamentados en relación con el respecto a la privacidad y
57
la fuga de datos personales de clientes

Cumplimiento regulatorio (productos)

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Enfoque de gestión 56

G4-PR9. Costo de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relación con el
56 y 57
suministro y el uso de productos y servicios de la empresa

ASPECTO NO GRI

Clima laboral

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Enfoque de gestión 36
Reporte de Sostenibilidad 2015 | Nuestros proveedores y contratistas 88 / 89