Ejercicios 4.43 - 4.45 - 4.

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Hugo Andres Galvez Avellaneda- 2181404

Desarrollo por análisis estricto

Datos Valores
D[m] 0,055
k[w/m°c] 0,6
alpha [m^2/s] 0,00000014
Ti [°c] 4
T alrd [°C] 97
T [°c] 70
h [W/m^2°C] 1400

Tabla 1. Datos ejercicio 4-43 en sistema de unidades internacionales.

𝑇−𝑇
𝜃 = 𝑇 −𝑇∞ = 0.29032258 (1)
𝑖 ∞

ℎ ∗ 𝑟0 (2)
𝐵𝑖 = = 64.1666667
𝐾

λ = de la tabla 4.2 Cengel 3 edicion = 3.0877

1
 𝐴1 = de la tabla 4.2 Cengel 3 edicion =1,99719579

(3)

Teniendo los datos para poder reemplazar en la ecuación del centro de una esfera (3) y despejar el
Fourier utilizando la herramienta Excel, tenemos que:

𝐹0 = 0.2022538

De la siguiente ecuación podemos despejar el tiempo:

𝛼∗𝑡 (4)
𝐹0 =
𝑟02

De la ecuación 4 despejamos el tiempo requerido para que el centro del huevo llegue a 70°C y
tenemos que:

𝑡 = 1092.53 𝑠𝑒𝑔 → 18.21 𝑚𝑖𝑛

2
 Análisis por sistema concentrado

Datos Valores
L[m] 0,03
k[w/m°c] 110
alpha [m^2/s] 0,0000339
Ti [°c] 25
T alrd [°C] 700
h [W/m^2°c] 80
densidad[Kg/m^3] 8530
cp[J/kg] 380
tiempo [ seg] 600

Tabla 2. Datos ejercicio 4-45 en sistema de unidades internacionales.

ℎ∗𝐿𝑐 (5)
𝐵𝑖 = = 0.01090909
𝐾

𝛼∗𝑡
𝐹0 = 𝑟02
= 90.4 (6)

𝑇∞ − 𝑇
= 𝑒 (−𝑓0 ∗𝐵𝑖) (7)
𝑇∞ − 𝑇𝑖

Con los datos de la tabla 2 y los datos calculados podemos reemplazar en la ecuación (7) en donde
podemos despejar la temperatura de la superficie de las placas cuando salen del horno.

𝑇𝑠𝑢𝑝 = 448.226°𝐶

3
 Desarrollo por análisis estricto

Datos Valores
D[ft] 0,333333
k[Btu/h*ft*°F] 7,74
alpha [ft^2/h] 0,135
v[ft/h] 420
Long [ft] 21
Ti [°F] 70
T alrd [°F] 1700
h [Btu/h*ft^2*°F] 20

Tabla 3. Datos ejercicio 4-49 en sistema de unidades inglés.

ℎ∗𝑟0
𝐵𝑖 = = 0.43066279 (8)
𝐾

𝐿𝑜𝑛𝑔
𝑣= 𝑡 (9)

Con la ecuación (9) despejamos el tiempo que demora en pasar la barra por el horno.

𝑡 = 0.05 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠

Con el tiempo obtenido se calcula Fourier.

𝛼∗𝑡 (10)
𝐹0 = 𝑟02
= 0.243

4
 λ = de la tabla 4.2 Cengel 3 edicion = 0.879

𝐴1 = de la tabla 4.2 Cengel 3 edicion =1,0996

(11)

Con los valores calculados y el Fourier de la tabla 3 reemplazamos en la ecuación 11 de la

calculamos theta.

𝜃 = 0.9113706

𝑇 − 𝑇∞ (12)
𝜃=
𝑇𝑖 − 𝑇∞

De la ecuación 12 despejamos la temperatura en la línea media de la barra cuando sale del horno.

𝑇 = 214.466°𝐹