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Versión: 01

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA


SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Y AUTOCONTROL Código: GFPI-G-001
Guía de Aprendizaje para el Programa de Formación
Complementaria Virtual Fecha de Vigencia:
2013-10-09

GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 4

1. INTRODUCCIÓN
2.

Bienvenido(a) a la actividad de aprendizaje 4: Implementar alternativas de producción


bovina, teniendo en cuenta las Buenas Prácticas Ganaderas, del programa de formación
Alimentación bovina.
En esta actividad de aprendizaje se tratan temas de ganadería y las alternativas de
producción ganadera, como sistemas silvopastoriles (cercas vivas, barreras
rompevientos, barreras vivas), además se explica la importancia de los bancos de
proteínas, la reconversión ganadera y otros aspectos de las prácticas pecuarias.

Para realizar las evidencias correspondientes a esta actividad de aprendizaje, es


necesario revisar los materiales del programa, explorar los materiales de apoyo y realizar
consultas en internet.

2. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Código: 72310027
Programa de formación: Alimentación bovina.
Versión: 02
Resultados de aprendizaje: Competencia:

270412014-04 270412014

Aplicar alternativas de producción bovina, de Manejar la producción de las


acuerdo a las buenas prácticas ganaderas. especies pecuarias conforme a la
normatividad de la agricultura
ecológica.

Duración de la guía (en horas): 10 horas.


Guía de Aprendizaje

3. ESTRUCTURACIÓN DIDÁCTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de reflexión inicial

A manera de reflexión personal y con el fin de conocer su manejo sobre el tema, se le


sugiere resolver los siguientes interrogantes:

 ¿Cuál es la importancia que tienen los sistemas silvopastoriles en la producción de


ganado?

 ¿Qué función cumplen los bancos de proteínas en la alimentación bovina?

Nota: este ejercicio tiene como finalidad encaminarlo y motivarlo en el desarrollo de los
temas de esta actividad de aprendizaje, por tal razón no es calificable.

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios


para el aprendizaje

Evidencia: Foro “Ganadería y medio ambiente”

Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la


Agricultura (FAO) la producción ganadera a gran escala es gran agente contaminante, ya
que aporta un 18 % del total de los gases contaminantes en el mundo, lo que aumenta
significativamente el efecto invernadero. Otro factor negativo asociado se encuentra
relacionado con la compactación de suelos, lo que convierte al terreno en un suelo no
apto para la agricultura.

Por tal razón, participe del foro dando respuesta a los siguientes cuestionamientos:

 ¿Qué tipo de medidas emplearía usted para mitigar el impacto ambiental generado por
la producción ganadera?

 ¿Qué medidas se emplean en Colombia para afrontar este problema?

También debe comentar la participación de mínimo dos compañeros y argumentar por


qué está o no de acuerdo con la opinión dada por ellos.

El foro se encuentra disponible en el botón Actividad 4 / Evidencia: Foro “Ganadería y


medio ambiente”, en el menú principal del programa o en el botón Foros de discusión /
Evidencia: Foro “Ganadería y medio ambiente”.

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Guía de Aprendizaje

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (conceptualización y teorización)

Evidencia: Evaluación “Alternativas de producción”

La evaluación correspondiente a esta actividad de aprendizaje busca verificar el


conocimiento adquirido y validar su competencia en las distintas temáticas tratadas.

La evaluación consta de 10 preguntas y su duración es de 30 minutos. El aprendiz tiene


habilitado un único intento, así que una vez empiece la prueba debe terminarla.

La evaluación se encuentra disponible en el botón Actividad 4 / Evidencia: Evaluación


“Alternativas de producción”.

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento

Evidencia: Sistema silvopastoril

Culminando con su labor de experto en el instituto agropecuario LPQ, le han solicitado


una última tarea, la cual consiste en la elaboración de un informe donde identifique las
especies arbóreas y sistemas silvopastoriles presentes en el terreno visitado
anteriormente (Evidencia “Aforos de pradera” de la actividad de aprendizaje 2).

Para tal fin, realice lo siguiente:

 Identifique las especies arbóreas y sistemas silvopastoriles presentes en el predio


escogido, explique en qué consiste cada uno de ellos y la pertinencia de su
implementación.

 Diseñe una propuesta que ayude a optimizar la unidad productiva, incluyendo un


sistema silvopastoril que se adapte a las condiciones del predio, basado en las Buenas
Practicas Ganaderas.

 Utilice imágenes del predio para apoyar la evidencia.

Descargue la evidencia dirigiéndose al botón del menú principal Actividad 4 / Evidencia:


Sistema silvopastoril y descargue el documento para ver la descripción detallada de ésta.

Desarrolle esta evidencia con la herramienta ofimática de su preferencia y envíe el


archivo al instructor a través de la plataforma virtual de aprendizaje, en el botón Actividad
4 / Evidencia: Sistema silvopastoril.

Nota: si al momento de enviar un archivo (evidencia), el sistema genera el error "Archivo


Inválido", tenga en cuenta que es debido a que en el momento en que lo está adjuntando
lo tiene abierto, ciérrelo y pruebe nuevamente dando clic en Adjuntar archivo, Examinar

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Guía de Aprendizaje

mi equipo.

3.5 Actividades de evaluación

Técnicas e instrumentos
Evidencias de aprendizaje Criterios de evaluación
de evaluación

De conocimiento:  Diseña planes de  Evaluación.


mejoramiento para la
 Evidencia: Evaluación producción ganadera,  Foro.
“Alternativas de teniendo en cuenta las
producción”. buenas prácticas  Informe.
pecuarias.
De desempeño:
 Describe las
 Evidencia: Foro alternativas de
“Ganadería y medio producción ganadera,
ambiente”. según los
requerimientos de la
De producto: unidad productiva.

 Evidencia: Sistema
silvopastoril.

4. GLOSARIO DE TÉRMINOS

Barreras rompevientos: también llamadas cortinas rompevientos se consideran


silvopastoriles y están conformadas por hileras de árboles y arbustos que son sembrados
de manera perpendicular para que ayuden a reducir la velocidad del viento para así
proteger el suelo, los cultivos, el agua y los animales.

Barreras vivas: son cultivos que se siembran en las laderas para evitar la erosión, esta
técnica ayuda a la conservación del suelo y del agua. Para que actúen como barrera se
deben sembrar de manera tupida en los surcos.

Cercas vivas: es una práctica muy usada en áreas tropicales y radica en el


establecimiento de árboles y arbustos en una sola hilera para delimitar áreas dentro de la
finca, es decir potreros. Una cerca viva puede estar formada por una sola especie de
árbol leñoso o de especie de postes muertos leñosos.

Forrajes: son especies que componen la dieta básica de los rumiantes, entre las cuales
están incluidas las gramíneas y leguminosas.

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Guía de Aprendizaje

Retículo: es el segundo compartimiento del estómago de los rumiantes, este está


estrechamente ligado con el rumen.

Sistemas silvopastoriles: un sistema que combina elementos silvestres donde hay un


interacción de árboles, arbustos, pasto y ganado en el mismo terreno, en beneficio de la
ganadería.

5. BIBLIOGRAFÍA / WEBGRAFÍA

 Alonso. J. (2011). Los sistemas silvopastoriles y su contribución al medio ambiente.


Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 45(02), 117-115.

 Arguedas, R., Casasola, F., Ibrahim, M. y Villanueva, C. (2005). Las cercas vivas en las
fincas ganaderas. Consultado el 25 de octubre de 2015, en http://www.produccion-
animal.com.ar/informacion_tecnica/instalaciones/16-cercasvivas.pdf

 Arias A, R. (2007). Alternativas de producción ganadera. Guatemala: ICTA.

 CIAT. (s.f.). Barreras rompevientos. Consultado el 25 de octubre de 2015, en


http://teca.fao.org/sites/default/files/technology_files/BARRERAS%20ROMPEVIENTOS.
pdf

 FAO. (s.f.). Cercas vivas. Consultado el 25 de octubre de 2015, en


http://www.produccionanimal.com.ar/informacion_tecnica/instalaciones/16-cercasvivas

 ICA. (2007). Buenas Prácticas Ganaderas. Bogotá: ICA.

 ICA. (s.f.). Buenas Prácticas Ganaderas en la producción de ganado bovino y bufalino


destinado al sacrificio para el consumo humano. Consultado el 25 de octubre de 2015,
en http://www.ica.gov.co/getattachment/35f0d70e-b2dd-4bfc-ac1f-
ba169b5ccdca/Publicacion-5.aspx

 Gallego, J., Ojeda, P., Restrepo, J. y Villada, D. (2003). Sistemas silvopastoriles, una
opción para el manejo sustentable de la ganadería. Santiago de Cali, Colombia: FIDAR.

 Murgueitio, E., Ochoa, L., Uribe, F., Valencia, L. & Zuluaga, A. (2011). Proyecto
Ganadería colombiana sostenible. Bogotá: FEDEGAN.

 Navas, A. (2010). Importancia de los sistemas silvopastoriles en la reducción del estrés


calórico en sistemas de producción ganadera tropical. Revista de Medicina Veterinaria,
19,113-122.

 Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural Pesca y Alimentación. (s.f.).


Sistemas silvopastoriles. Texcoco, México: SAGARPA.

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Guía de Aprendizaje

6. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

Autores:

Experta temática
Ángela Viviana Páez Perilla
Centro Agroindustrial Regional Quindío
Diciembre de 2014.

Asesor pedagógico
Andrés Felipe Vargas Correa
Centro Agroindustrial Regional Quindío
Noviembre de 2015.

Líder de Planificación y Adecuación Didáctica


Martha Lucía Giraldo Ramírez
Centro Agroindustrial Regional Quindío
Noviembre de 2015.

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