FARMACOGNOSIA aceites esenciales y resinas

Análisis cualitativo y cuantitativo de drogas con aceites esenciales y resinas: Citrus

sinensis, Eucalyptus globulus, Guaiacum officinale, Pinus strobus
Allende Quispe Victor, Haro Calvo Jorge; Moreno Morales Karla, Vidarte Espino Neei*(alumnos
del tercer año)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y
Bioquímica.
EAP de Farmacia y Bioquímica, Departamento Académico de Farmacognosia y
Medicina Tradicional

Resumen
Las drogas de cada especie fueron sometidas a distintas pruebas. Epicarpio del fruto de
Citrus sinensis, el cual fue observado al microscopio para identificar cavidades
lisígenas. A partir de una muestra de aceite esencial de Citrus sinensis fue calculado su
peso específico y se obtuvo un valor de 0,9158. Las hojas de Eucalyptus globulus
fueron sometidas a destilación por arrastre de vapor para obtener el aceite esencial que
estas contienen. Una muestra de aceite esencial de eucalipto fue sometida al
refractómetro obteniéndose un índice de refracción de 1.4731.
La resina de guayaco Guaiacum officinale fue sometida a la reacción de acetato de
cobre y dio una coloración azul intensa, la reacción de Morawsky dando positiva con
una coloración rojiza y la reacción de Holde dando positiva con una coloración rojiza de
mayor intensidad. Además la resina de colofonia Pinus strobus con la reacción de
acetato de cobre dio positiva con una coloración verde esmeralda.
Palabras clave: cavidades lisígenas, guayaco, colofonia, Morawsky, Holde.

Abstract
Drugs of each species were subjected to various tests. Epicarp of the fruits of Citrus
sinensis, which was observed microscopically to identify lisígenas cavities. From a
sample of essential oil of Citrus sinensis it was calculated specific gravity and a value
of 0.9158 was obtained. Eucalyptus globulus leaves were subjected to distillation by
steam to obtain essential oil they contain. A sample of eucalyptus essential oil was
subjected to refractometer obtaining a refractive index of 1.4731.
The guaiac resin Guaiacum officinale was subjected to the reaction of copper acetate
and gave an intense blue coloration, Morawsky giving positive reaction with a reddish
color and Holde giving positive reaction with a reddish color more intense. Also the
rosin Pinus strobus reaction with copper acetate gave positive staining with an emerald
green.
Keywords: lisigens cavities, guaiac, rosin, Morawsky, Holde.
RESUMEN

El presente trabajo tuvo como objetivo: Conocer la extracción de aceites esenciales y

evaluar las características fisicoquímicas de los aceites esenciales. Materiales y
métodos: Se procedió a realizar la extracción del aceite esencial de la cáscara de
naranja, y luego se procedió un análisis cromatográfico, donde se usó como revelador
vainillín sulfúrico. Conclusión: En este trabajo, se extrajo de manera eficiente el aceite
esencial de la cáscara de naranja y se comparó el aceite esencial de la cáscara de
naranja obtenida en la práctica con un estándar, donde se determinó los Rf de cada
uno, dando como resultados, 0.75 y 0.88, respectivamente.

Palabras claves: Aceites esenciales, cáscara de naranja, cromatografía.

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I. INTRODUCCIÓN:

Los aceites esenciales han estado en el mundo por siglos y siglos, pero hoy en día se
han vuelto más relevantes que nunca. Muchos se han dado cuenta que pueden ser
usados para sanar y para ayudar al bienestar físico y emocional del cuerpo. Lo que
sucede es que estos aceites no sólo huelen delicioso sino que, en efecto, curan a un
nivel celular. Los aceites esenciales
son líquidos volátiles destilados de
plantas y partes como semillas, flores,
frutas, tallos, troncos, raíces y hojas.
Una tanda de aceite esencial puro
puede tomar cientos de kilos de flores
y hojas. Sus usos van
desde achaques menores como una
cortada hasta enfermedades
mayores como el cáncer.

Se definen, según AFNOR (1998),

como: Productos obtenidos a partir de
una materia prima vegetal, bien por arrastre con vapor, bien por procedimientos
ecánicos a partir del epicarpio de los Citrus, o bien por destilación seca. El aceite
esencial se separa posteriormente de la fase acuosa por procedimientos físicos en los
dos primeros modos de obtención; puede sufrir tratamientos físicos que no originen
cambios significativos en su composición [por ejemplo, redestilación, aireación…].
Esta definición establece claramente las diferencias que existen entre los aceites
esenciales oficinales (que se usa en medicina) y otras sustancias aromáticas
(1)
empleadas en farmacia y perfumería conocidas vulgarmente como esencias.
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II. OBJETIVOS:

Conocer la extracción de aceites esenciales.

Evaluar las características fisicoquímicas de los aceites esenciales.

III. MARCO TEÓRICO

(2)
NARANJA:
Descripción morfológica:
-Porte: Reducido (6-10 m). Ramas poco vigorosas (casi tocan el suelo). Tronco corto.
-Hojas: Limbo grande, alas pequeñas y espinas no muy
acusadas.
-Flores: Ligeramente aromáticas, solas o agrupadas con
o sin hojas. Los brotes con hojas (campaneros) son los:
Frutos: Hesperidio. Consta de: exocarpo (flavedo;
presenta vesículas que contienen aceites esenciales),
mesocarpo (albedo; pomposo y de color blanco) y
endocarpo (pulpa; presenta tricomas con jugo).

Propiedades y Usos tradicionales:

La cáscara de naranja tiene varios beneficios para la
salud:

Favorece la digestión. Tómala en infusión para
aliviar problemas de estómago e intestinales, ya
que gracias a su alto número de fitonutrientes y
flavonoides (tiene más que la pulpa interna), tiene
grandes propiedades antiinflamatorias.

Contra las infecciones. La cáscara de naranja es rica en antioxidantes naturales
(vitaminas A, como todas las frutas y verduras de color naranja, y vitamina C por
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supuesto) que favorecen el buen

funcionamiento del sistema inmunológico y
además combaten infecciones.

Ayuda a bajar el colesterol. La cáscara
de naranja contiene hespetidina, un tipo de
flavonoide con grandes propiedades para
metabolizar la grasa en sangre, y reducirla para
facilitar su eliminación.

Para perder peso. Por su capacidad para
favorecer la eliminación de grasas, la cáscara de
naranja en infusión, es recomendada para acompañar la dieta.

(3) (GUÍA)
IV. MATERIAL Y MÉTODO

MATERIAL Y EQUIPOS
 Material de vidrio
 Reactivos de coloración
 Mortero y pilón
 Cuba cromatográfica

MÉTODOS
 Extracción alcohólica
 Cromatografía


PARTE EXPERIMENTAL

Naranja (Citrus sinensis L.)


ACEITES ESENCIALES

I. OBTENCIÓN

Quitar la cáscara con la ayuda de un cuchillo. Triturar con mortero y pilón y

agregar una poca cantidad de etanol.
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Filtrar y trabajar
con el extracto

II. ANÁLISIS CUALITATIVO

Análisis organoléptico:

Identificar el color,
olor, sabor y estado.

Análisis cromatográfico

Sembrar 20
veces la M.P y 5
veces el
estándar.

Dejar correr la placa

cromatográfica en el sistema
de solventes: benceno-
acetato de etilo (85:15)
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Facilitar el secado con

ayuda de una cocina
eléctrica

Se revela con ayuda

de vapores de yodo.

Y observar.

V. RESULTADOS

ANÁLISIS CUANTITATIVO

Aceites esenciales

Ensayo Resultado
Olor Sui géneris
Color Amarillo verdoso
Análisis organoléptico
Sabor Dulce - ácido
Textura Líquido - rugoso

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Cromatografía

Descripción Rf
Sistema de solventes
5.3

= = 0.88

Benceno: Acetato de etilo

6

4.5 = 0.75

85:15 = 6

VI. DISCUSIÓN

En esta práctica, se procedió a la extracción de aceites esenciales pertenecientes a la

cáscara de naranja (Citrus aurantium) mediante expresión del epicarpio y se realizó el
análisis cromatográfico en capa fina permitiendo la comparación con el estándar del
extracto de cáscara de naranja.
La cáscara, corteza o epicarpio de naranja dulce es el epicarpio fresco del fruto
maduro, no coloreado artificialmente, de Citrus aurantium sinensis L. La parte interna
de la cáscara (mesocarpio) de color blanco, debe excluirse. La cáscara de naranja
4
dulce es un aromático que se utiliza para dar sabor a otros medicamentos.
La esencia es obtenida mediante expresión de cáscara fresca de Citrus aurantium
sinensis. El contenido total de aldehídos,calculados como decanal es de 1,2 a 2,5 %.
Los constituyentes consiste en d- limoneno en cantidad de por lo menos el 90 %; en el
5 a 10 % restante se encuentran los constituyentes odoríferos, entre los cuales en las
muestras de origen americano, se hallan aldehído-n-decílico, citral,d-linaol, alcohol n-
5
nonílico y trazas de ésteres de los ácidos fórmico,acético , caprílico y cáprico.
El aceite esencial de cáscara de naranja se caracteriza por ser un líquido oleoso,
ligeramente amarillento, aromático y agradable, volátil y ligeramente picante. Además
6
es inmiscible en agua, miscible en alcohol absoluto n-hexano, éter etílico y cloroformo.
Este aceite esencial es un antidepresivo, sedante, los aromaterapeutas creen que este
aroma ayuda a mejorar la comunicación y es muy efectivo en contra de la celulitis,
7.
porque ayuda a activar la circulación Se utiliza en la industria de fármacos y como
cosméticos porque limpia y revive la piel opaca, ayudando la eliminación de excesos de
fluidos y toxinas, también es usado por sus propiedades germicidas, antioxidantes y
8
anticancerígenas en la producción de fármacos
Luego de obtenerse el aceite esencial de la cáscara de naranja, se procedió a realizar
la cromatografía en capa fina comparándose el extracto estándar y el extracto hallado.
Los solventes utilizados fueron benceno y acetato de etilo en proporción 1,8:0,4.
Este tipo de cromatografía permite identificar de forma rápida y bajo coste los
componentes presentes en un determinado material vegetal. Se recomienda utilizar la
cromatografía de gases o cromatografía gas-líquido ya que se emplea para sustancias
9
volátiles o volatilizables como aceites esenciales.
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Se utilizó como relevador en la cromatografía de capa fina al vainillín sulfúrico,

obteniéndose valores de Rf de extracto estándar y hallado en laboratorio, de 0,88 y
0,75 respectivamente. De acuerdo, a estos resultados se puede inferir que la diferencia
de Rf entre los dos valores no es amplia por lo que el extracto obtenido en laboratorio
cumple con las características correctas del estándar.

VII. CONCLUSIONES

Se realizó la extracción de aceite esencial procedente de la cáscara de naranja dulce
mediante el mecanismo de expresión del epicarpio.

Se evaluó las características físicoquímicas de aceites esenciales como su
menor densidad que el agua,insolubilidad en el mismo medio y su índice de
refracción .

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. ECOOSFERA. Aceites esenciales. (Actualizado en: 3 de febrero de 2014. Citado

en: 16 de junio de 2016). Disponible en: http://ecoosfera.com/2014/02/breve-
introduccion-a-los-aceites-esenciales/
2. La mejor Naranja. Beneficios de la cáscara de naranja. (Actualizado en: 26 de
junio de 2015. Citado en: 16 de junio de 2016). Disponible en:
http://www.lamejornaranja.com/blog/beneficios-de-la-cascar-de-naranja/
3. Gorriti A., Córdova A,Jurado B., Ortega E., Retuerto M. Manual de laboratorio
Farmacognosia I. Lima.UNMSM.2016
4. Tyler V., Brady L. and Roberts J.”Pharmacognosy". 9 Ed. Philadelphia: Lea &
Febiger; 1988.
5. Gennaro A. Remington Farmacia. Buenos Aires : Médica Panamericana;2003
6. Juárez J.R.,Castro A.,Jaúregui J.,Lizano J., Carhuapoma M.,Choquesillo F.,
Félix L.,Cotillo P., López J., Jaramillo M.,Córdova A.,Ruíz J., Ramos N.
Composición química, actividad antibacteriana del aceite esencial de Citrus
sinensis L.(naranja dulce) y formulación de una forma farmaceútica.Ciencia e
investigación. 2010;13(1):9-13.
7. Fowler J. Occupational dermatology, Current Problems in Dermatology, 1998;
10(6): 211-244
8. Lawless J. The Illustrated Encyclopedia Of Essential Oils. London: Element
Books;1995
9. Bruneton, J. Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas medicinales. 2ª Edición.
Zaragoza:Acribia;2001
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