1) Los estados de equilibrio de una sustancia simple compresible, se pueden

especificar en términos de su presión, volumen y temperatura. Si se especifica

cualquiera de estas dos variables de estado, se determina la tercera. Esto implica
que, los estados de una sustancia pueden ser representados como una superficie
en un espacio tridimensional PvT. La superficie PvT anterior, representa una
sustancia que se contrae al congelarse. La gran mayoría de sustancias se
contraen al congelarse. La excepción notable es el agua, donde la expansión en
la congelación tiiene un enorme impacto sobre la naturaleza de la Tierra. Con la
superficie PvT, se puede ilustrar una cantidad considerable de información sobre
las fases de la materia.
2) La totalidad de los estados a lo largo de la trayectoria de un proceso yacen sobre
la superficie P-v-T, puesto que tal proceso debe pasar por estados de equilibrio.
Las regiones de una fase aparecen como superficies curvas sobre la superficie P-
v-T, y las regiones de dos fases como superficies perpendiculares al plano P-T.
Era de esperarse puesto que las proyecciones de las regiones de dos fases sobre
el plano P-T son líneas. Todos los diagramas bidimensionales vistos hasta ahora,
sólo son proyecciones de esta superficie tridimensional sobre los planos
apropiados.
3) Las fases sólida, líquida y gas (vapor), se pueden representar por regiones en la
superficie. Tenga en cuenta que hay regiones en la superficie que representan a
una sola fase, y regiones que son combinaciones de dos fases. Un punto situado
entre una región de una fase sola y una región de dos fases, representa un
"estado de saturación". La línea entre las regiones de líquido y la de líquido-
vapor, se llama línea de saturación de líquido, y cualquier punto en esa línea,
representa un estado de líquido saturado. Un punto situado en el límite entre las
regiones de vapor y líquido-vapor, se llama estado de saturación de vapor.
4) Note el punto de estado crítico (punto rojo), donde se unen las líneas de líquido-
saturado con la de vapor saturado. Las variables de estado de este punto crítico
único, se denotan por Pc, vc y Tc. Si una sustancia está por encima de la
temperatura crítica Tc, no puede condensarse en un líquido, no importa cuán alta
sea la presión. Esta fusión de los estados líquido y vapor por encima de la
temperatura crítica es una característica de todas las sustancias conocidas.
Mientras que por debajo de la presión crítica Pc, puede existir estado de vapor
puro, a presión por encima de Pc, está limitado a ser vapor solamente. Los
estados con presiones por encima de Pc se describen en los "estados
supercríticos".
5) El notable "estado triple" de la materia, donde están en equilibrio los estados
sólido, líquido y vapor, está caracterizado por una temperatura llamada de punto
crítico. El estado triple se representa por una línea paralela al plano Pv, con una
presión característica de la sustancia, pero con volumen variable. La temperatura
crítica del agua se le asigna un valor de 273,16º K., y esta temperatura triple del
agua se utiliza como referencia para establecer la escala de temperatura Kelvin.
6) Las propiedades se presentan en la forma de tablas. Algunas propiedades
termodinámicas pueden medirse con finalidad pero con otras no es posible
 hacerlo de manera directa y se calculan mediante las relaciones que las vinculan
con propiedades medibles. Los resultados de estas mediciones y los cálculos se
presentan en tablas con un formato conveniente. Se prepara una tabla para cada
región, como las de vapor sobrecalentado, líquido comprimido y saturada
(región húmeda).
Líquido Saturado y Vapor Saturado: Tablas de Saturación: El subíndice f se
emplea para denotar propiedades de un líquido saturado y el subíndice g, para
las propiedades de vapor saturado. Otro subíndice utilizado es fg, el cual denota
la diferencia entre los valores de vapor saturado y líquido saturado de la misma
propiedad.

Ejm,
vf : volumen específico del líquido saturado
vg : volumen específico del vapor saturado
vfg : diferencia entre vg y vf

7) Mezcla Saturada de Líquido-Vapor: En el proceso de evaporación, una sustancia

pasa de su condición de líquido saturado a vapor saturado por lo que la sustancia
existe como parte líquida y como parte vapor. Esto es, es una mezcla de líquido
y vapor saturados. Figura 1.29 y 1.30. Para analizar esta mezcla de manera
apropiada, es necesario conocer las proporciones de las fases líquida y de vapor
en la mezcla. Esto se obtiene al definir una propiedad llamada la calidad x como
la razón entre la masa de vapor y la masa total de la mezcla

Vapor sobrecalentado: El vapor sobrecalentado se encuentra en la región

derecha de la línea de vapor saturado. Figura 1.29 y 1.30. Como la región de
sobrecalentamiento es de una sola fase, se necesitan dos propiedades intensivas
par fijar o definir el estado de equilibrio. Las tablas de vapor sobrecalentado
presentan el volumen específico y otras propiedades específicas como función
de la presión y la temperatura.

8) Líquido subenfriado o comprimido

El líquido comprimido se encuentra en la región izquierda de la línea de líquido

saturado. Figura 1.29 y 1.30. 0La literatura no ofrece gran cantidad de datos en forma de
tablas para los líquidos comprimidos o subenfriados. La variación de las propiedades
del líquido comprimido debido a la presión es muy ligera, mientras que con la
temperatura muestran mayor dependencia. En la mayoría de los casos, cuando no se
dispone de tablas de líquido comprimido para una sustancia pura, los datos sobre el
líquido comprimido se pueden aproximar bastante al usar valores de las propiedades del
estado líquido saturado a la temperatura dada. Esto implica que los datos del líquido
comprimido dependen más de la temperatura que de la presión.

Los diagramas del proceso son una ayuda importante en la resolución de problemas. En
la Figura 1.32 se muestran las gráficas para cuatro procesos diferentes en los diagramas
Pv y PT
 Vapor sobrecalentado se enfría a presión constante hasta que empiece a formarse
líquido.

Una mezcla de vapor y líquido con calidad del 60% se calienta a volumen constante
hasta que su calidad sea de 100%.

Una mezcla de líquido y vapor con calidad del 50% se calienta a temperatura
constante de 200º C hasta que su volumen es 5 veces el volumen inicial.

El refrigerante 12 se calienta a presión constante desde líquido saturado hasta que su

calidad es 50%.