Universidad Abierta y a Distancia de

México

Publicidad.

Unidad 1.
Introducción a la publicidad.

Evidencia de aprendizaje.
Desarrollo del brief.

Gabriel A. Gaytán Ponce.

Matrícula ES1421003153
INDICACIONES

1. Presentar descripción completa del producto tangible o intangible en relación a

beneficios y funcionalidad.
2. Definir de forma detallada el público objetivo
3. Desarrollar los objetivos publicitarios.
4. Desarrollar conclusiones que incluyan cómo se estableció el BRIEF, problemas que
se presentaron y la solución a ellos.
INTRODUCCIÓN

Empresa
Helados Sultana
http://heladossultana.com.mx/

Mercado objetivo
Hombres y mujeres de entre 6 y 40 años, clase media y alta.

Descripción de la empresa.
Helados Sultana es una empresa regiomontana fundada en 1952, la cual está bien
posicionada al norte del país, principalmente en Nuevo León, posicionándose como la
marca líder en venta de helados en el área metropolitana, sobre todo en épocas cálidas de
entre Marzo y Octubre, que es la época idónea ya que la venta de helados tiene gran
auge, misma que cuenta con 148 sucursales.

Objetivo de negocio
El objetivo del negocio es satisfacer al paladar del cliente con productos de la más alta
calidad a precios razonables, brindando un sabor inigualable, atrayendo al mercado
objetivo que incluye niños, niñas, jóvenes y adultos para el consumo de estos productos a
lo largo de la temporada.
Descripción del producto
Los productos son de la más alta calidad ya que están producidos con frutas naturales y
leche entera de vaca, siendo la base del éxito este conjunto de formulas y sabores que
llenan de buenos momentos a las familias regiomontanas. A la planta de producción
arriban pipas con leche fluida de vaca 100% la cual pasteurizan, con lo que se inicia el
proceso. A esta leche pasteurizada se agregan diversos ingredientes secos que dan como
resultado la “base para helado”; esta es almacenada en tanques refrigerados donde se
madura por unas cuantas horas. Al transcurrir este tiempo, la base está lista y pasa a unos
tanques en donde se saboriza según sea el caso, agregando pulpa de fruta natural,
chocolate, cajeta, yogurt u otros ingredientes que resultan en un delicioso helado.
De este tanque, pasan a la máquina nevera donde se le agregan algunos toques finales
según sea el sabor.
Finalmente, el producto terminado se envasa y se envía al cuarto frio para después salir a
ruta hasta cada una de las sucursales de Helados Sultana.

Publico objetivo
Familias regiomontanas, hombres y mujeres de entre 6 y 60 años, clase media, media
alta.
El nivel socioeconómico que se pretende alcanzar es prácticamente toda la escala AMAI:
A/B, C+, C, D, D+ y E, teniendo mayo enfoque en el sector C, D y D+.
Objetivos publicitarios

a) Expansión de la cadena de Helados Sultana al noreste del país, involucrando

ciudades de los estados de Coahuila, Tamaulipas y Chihuahua, con lo cual se
espera lograr mayor cobertura y aumentar el crecimiento de la compañía ganando
mercado y clientes por zona.
b) Promover la marca y el servicio que brinda a través de medios digitales, utilizando
redes sociales y servicios de gestión de anuncios digitales incrustados en páginas
relacionadas o basados en los gustos de los internautas.
c) Promover la venta inmediata mediante el uso de tecnología mediante
aplicaciones móviles que permitan realizar pedidos dentro de la sucursal o con
servicio de entrega a domicilio.
d) Establecer nuevos parámetros en relación al costo del producto haciendo del
conocimiento de los clientes el pago justo por cada producto que consume al
personalizar su producto con la cantidad de ingredientes deseados.
e) Se establecerán promociones diarias diferentes para estimular la visita de los
clientes, con lo que se pretende establecer un lazo en donde el cliente se sienta
identificado con la personalidad de la empresa y comience a establecer vínculos
de lealtad.
f) Se pretende enfatizar la naturalidad y frescura de los productos, con lo cual se
pretende colocar en l mente del mercado objetivo la calidad de nuestros
productos.
g) Crear na imagen y personalidad de la marca enfocada a un público joven que se
sienta identificado con la cadena de restaurantes gracias a su estilo de vida,
gustos, valores y beneficios.
h) Se hará notar que la marca está comprometida con la calidad, precio y sabor de
sus productos.
i) Se presentarán las nuevas plataformas para la compra de productos (sitio web y
aplicación móvil).
j) Se promoverá la marca en redes sociales creando un lazo de lealtad con los
clientes y seguidores mediante dinámicas y publicidad.
k) Se promoverá el uso de las nuevas plataformas digitales para realizar pedidos de
productos específicos, con lo que se generará una atención al cliente ágil,
oportuna y fluida.

Objetivos de la estrategia
 Expansión de la cadena de restaurantes a un público joven, activo, de clase media.
 Promover la marca y servicios mediante medios digitales, utilizando redes sociales
y así promocionar nuevos productos, promociones, pedidos a domicilio,
descuentos y programa de beneficios a clientes frecuentes.
 Promover la venta inmediata mediante aplicaciones móviles que permitan realizar
compras en la sucursal y generar pedidos con entrega a domicilio, esto con el fin
de aumentar las ventas.
Objetivo y tono de la comunicación
El objetivo que se pretende es el comunicar la expansión de la marca en donde Helados
Sultana está fuertemente comprometida con todos los clientes y abre canales de
comunicación para acercarse a ellos y tener una constante comunicación.
El eslogan tentativo sería:
“Una variedad de deliciosos productos completamente naturales para todos y todas en
cualquier lugar y temporada”.
 Crear na imagen y personalidad de la marca enfocada a un público joven que se
sienta identificado con la cadena de restaurantes gracias a su estilo de vida,
gustos, valores y beneficios.
 Se hará notar que la marca está comprometida con la calidad, precio y sabor de
sus productos.
 Se presentarán las nuevas plataformas para la compra de productos (sitio web y
aplicación móvil).
 Se promoverá la marca en redes sociales creando un lazo de lealtad con los
clientes y seguidores mediante dinámicas y publicidad.
 Se promoverá el uso de las nuevas plataformas digitales para realizar pedidos de
productos específicos, con lo que se generará una atención al cliente ágil,
oportuna y fluida.
Conclusiones

Primeramente, el reto más grande de desarrollar el brief, fue encontrar una empresa que
se ajustara a las indicaciones mencionadas, una empresa de nivel medio, dentro de la
localidad y en el que pudiera establecer ciertas estrategias en base a detalles observados
en su organización.
Después de analizar el entorno y la personalidad de esta empresa, me he dado cuenta de
que han hecho a un lado el renovar su marca y sus heladerías, lo que me lleva a pensar
que es una empresa que da por sentado el poco o mucho reconocimiento que ha podido
establecer a lo largo de los 60 años que tiene en funcionamiento.
Con este antecedente, desarrollar una estrategia publicitaria en donde el objetivo
principal sea renovar la imagen y personalidad de la marca no fue tan difícil debido a que,
para todos los que de algún modo estamos involucrados con las nuevas tecnologías, es
fácil saber qué es lo que esperamos de una marca que ofrece productos de consumo y lo
que esperamos de ella.
Otra cuestión importante de mencionar al realizar este brief, es la organización de la
información, lo cual puede ser un poco complicado debido a la limitada información con
la que contamos, ya que no tenemos una noción de cual sea el objetivo que quiere la
empresa ni conocemos el mercado meta al que quiere dirigirse, pero, como lo he
mencionado antes, el observar y preguntarse ¿qué esperaría yo como cliente potencial de
una empresa que se dedica a la producción y venta de helados?, nos puede ofrecer un
panorama sobre qué acciones tomar para llenar las expectativas de nuestros clientes y
satisfacer sus necesidades.
REFERENCIAS.

Rivera Camino, J., & Garcillán, M. (2007). Dirección de marketing. Madrid: ESIC Editorial.

Helados Sultana. (2016). Heladossultana.com.mx. Revisado desde:

http://heladossultana.com.mx/

Creatividad y Estrategias Publicitarias. (2016). Cecc.edu.mx. Revisado desde:

http://www.cecc.edu.mx/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=15&Ite
mid=18

Google AdWords | Publicidad en línea de pago por clic (PPC) de Google . (2016).
Google.com.mx. Revisado desde:
http://www.google.com.mx/adwords/?channel=ha&sourceid=awo&subid=mx-es-ha-aw-
bhrh~64494435535&gclid=CMSApsLRsMsCFUiPfgod0psMVw