SENA CENTRO

REGIONAL SUCRE
Tecnólogo en Gestión de Mercados
Ficha: 1318306

PROPUESTA DE MERCHANDISING CAFETERÍA SENA

Presenta:
Luis Miguel Contreras
Juan Andrés De Hoyos
Cristian Mercado
Sary Ruz Español
Samir Pérez Méndez
2018
OBJETIVO No. 1: Mover el punto de venta y disminuir la altura de la barra de compra.

ESTRATEGÍA PROPUESTA ACTIVIDAD DURACION RESPONSABLES METAS U OBJETIVOS

ARQUITECTURA Ubicar el punto de Contratar 1 (una) semana Administración 1. Tomar las medidas
venta al fondo de la maestros de la adecuadas para cortar la
esquina derecha, de obra para la cafetería. pared de la barra de compra y
ya que en este realización de hacer el traslado del punto de
lugar será más estas labores, en venta adecuadamente.
visible para el el área de
público, así disminución de la 2. Cortar la pared con las
también mejorar o barra de compra y maquinarias necesarias para
disminuir la barra el traslado de el traslado y la disminución de
de compra para la punto de venta. la barra.
visualización
de los productos 3. Bajar la barra de compra a
exhibidos un nivel
y la facilidad de adecuado
compra para todos.
para las personas
de estatura baja. 4. Unir la barra al nivel del
corte
realizado.
OBJETIVO No. 2: Ubicar los productos adecuadamente según su tipo.

ESTRATEGÍA PROPUESTA ACTIVIDAD DURACION RESPONSABLES METAS U OBJETIVOS

FACING Gestionar la Esta actividad debe Continua, está Administración de la 1. A medida que van
posición y ser desarrollada relacionada con cafetería. disminuyendo la
exhibición de los continuamente por el volumen de cantidad de los
productos de el personal de la ventas. productos en los
mayor salida en un cafetería, ya que a stands ir ubicando
punto menos medida que se nuevamente los
visible para que los vende los stands productos de acuerdo
productos de van quedando a la propuesta dada.
menor salida vacíos.
puedan ser
observados
fácilmente por los
clientes y de esta
forma incentivar su
venta.
OBJETIVO No. 3: Impulsar cada producto por marca.

ESTRATEGÍA PROPUESTA ACTIVIDAD DURACIÓN RESPONSABLES METAS U OBJETIVOS

PLV Comunicarnos con Dialogar con cada Continua. Administración de la 1. Dialogar con cada
cada marca de los marca con la cafetería. marca de los productos
productos ofertados en intención de que ofertados o exhibidos
la cafetería, con el nos proporcione en la cafetería para que
propósito de que esta publicidad para nos suministren
impulse su producto o impulsar su publicidad.
línea de productos, marca y la 2. Luego de que
suministrando su intención de suministren la
publicidad para influir compra. publicidad ubicar los
en la intención de productos por marca y
compra del cliente. línea de producto,
manteniendo así el
orden de los productos.
OBJETIVO No. 4: Comunicar los diferentes precios a través de elemento audio visual.

ESTRATEGÍA PROPUESTA ACTIVIDAD DURACIÓN RESPONSABLES METAS U OBJETIVOS

PLV Comunicar los Trasladar el 2 días. Administración de la 1. Trasladar televisor.

diferentes precios y televisor que se cafetería.
productos por medio encontraba en la 2. Instalación y ubicación
de un elemento audio antigua cafetería de este.
visual. SENA Boston a la
nueva cafetería 3. Dar a conocer los
Utilizar el televisor de sede centro. productos su
la antigua cafetería publicidad y precios
SENA Boston con el por medio de
propósito de usarlo diapositivas
para este fin.
OBJETIVO No. 5: Satisfacción de los clientes y aumento de la rentabilidad y el buen nombre de la cafetería.

ESTRATEGÍA PROPUESTA ACTIVIDAD DURACIÓN RESPONSABLES METAS U

OBJETIVOS

Exposición Implementar los siguientes Combinación de los Continua. Administración de la 1. Dar armonía,
tipos de exhibición. tres sistemas de cafetería. orden y careo de
exhibición de los productos.
1) Repetición. acuerdo a cada
Que consiste en la producto.
repetición de los
productos tanto vertical
como horizontalmente.

2) Equilibrio.
Esta permite que el
transeúnte enfoque su
mirada fácilmente sobre
la exhibición.

3) Ritmo.
Ayuda a dar armonía y
orden a una exhibición, a
través de la secuencia
repetitiva de los
productos.