1. LA CIENCIA PESQUERA. DIVISIONES. CARACTERÍSTICAS.

DE UN
EJEMPLO.
 DEFINICION:
 Es la rama del conocimiento cuyo objeto de estudio son las poblaciones
acuáticas y su entorno.
 La ciencia de la pesca es la disciplina académica de gestión y
comprensión de la pesca. Es una ciencia multidisciplinar, el cual trabaja
en las disciplinas de limnología, oceanografía, biología de agua
dulce, biología marina, conservación, ecología, dinámica de
población, economía y administración para intentar proporcionar un
cuadro integrado de la pesca. En algunos casos las disciplinas nuevas
han emergido, como son los casos de bioeconomía y leyes de pesca.
 Ciencia Pesquera provee una amplia introducción a conceptos y
modelos cuantitativos necesarios para evaluar adecuadamente recursos
pesqueros marinos y continentales. Asimismo, introduce los tres
paradigmas históricos concernientes al manejo de pesquerías:
rendimiento máximo sostenible (MSY), rendimiento económico
máximo (MEY) y rendimiento óptimo sostenible (OSY).
 DIVISION :
Sector Primario:
 Se ocupa de la materia prima, es todo lo que está relacionado con la
pesca y la cosecha.
 El sector primario comprende las actividades que tienen lugar en la
explotación directa de los recursos naturales del suelo, del subsuelo o
del mar. Las actividades del sector primario están compuestas por:
La agricultura, ganadería, silvicultura y pesca.
 Ejemplo: La extracción de especies mediante la pesca
Sector Secundario:
 El sector secundario (a veces llamado simplificadamente sector
industrial) es el sector de la economía que transforma la materia prima,
que es extraída o producida por el sector primario, en productos de
 consumo, o en bienes de equipo. Es decir: mientras que el sector
primario se limita a obtener de manera directa los "recursos de la
naturaleza", el sector secundario ejecuta procedimientos
industriales para transformar dichos recursos.
 Ejemplo: Fabricación de harina de pescado, aceite, entre otros.
Sector Terciario:

 El sector servicios o sector terciario es el sector económico que engloba

las actividades relacionadas con los servicios no productores o
transformadores de bienes materiales. Generan servicios que se ofrecen
para satisfacer las necesidades de cualquier población en el mundo.

Dirige, organiza y facilita la actividad productiva de los otros sectores

(sector primario y sector secundario).

 Se ocupa de la manipulación, almacenaje, transporte y venta del

producto.
 Ejemplo: Exportación de conservas de pescado.

 CARACTERÍSTICAS:

 Biológicas: Estudia las características de la especie con su entorno

 Económicas: Genera empleo e ingresos

 Social: Sustenta varias familias.

 Moral: Respeta las leyes.

 Ejemplo: Embarcación capturando cierta especie para luego poder

comercializar.
2. DEFINA SISTEMA UNITARIO DE CIENCIA PESQUERA. TIPOS DE
SISTEMAS UNITARIOS QUE EXISTEN EN CIENCIA PESQUERA:
CARACTERÍSTICAS. DE UN EJEMPLO
 DEFINICIÓN:

 Conjunto de elementos organizados relacionados entre sí formando una

unidad para lograr un objetivo.

 TIPOS DE SISTEMAS UNITARIOS QUE EXISTEN EN CIENCIA

PESQUERA: CARACTERÍSTICAS.

 Unidad de pesquería: Agrupación casi natural de barcos, hombres e

instrumentos para la explotación de un recurso en un área más o menos
determinada.

 Unidad de pesca: Conjunto de equipo y mano de obra con el que se

puede realizar la pesca de manera autónoma. Así un un barco
camaronero es una unidad que está conformada por la embarcación y las
artes, otro ejemplo más simple de unidad de pesca, es un hombre con un
aparejo.

 Unidad de stock: Se define como una población de peces, de una o

varias especies que ocupa un área particular y viven independientemente
de otras poblaciones de esa o esas especies de modo que el resultado
total de la migración (emigración o inmigración) es nula o
insignificante, comparado con las tasas de mortalidad y reproducción
que tiene lugar en su propio stock.

3. PESQUERÍA. COMPONENTES. EVOLUCIÓN DE UNA PESQUERÍA. DE

UN EJEMPLO.
 LA PESQUERÍA: hace referencia a la suma de todas las actividades de pesca
de un determinado recurso.
 SUS COMPONENTES SON: pescadores, embarcaciones, artes y aparejos,
tiempo, instrumentos (GPS, ecosonda, sonar, radar, etc.).
 Fig. Evolución de la pesca en el Perú

Fig. Embarcación bolichera

4. ECOSISTEMA: DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

 DEFINICIÓN: Sistema formado por un conjunto de elementos fisicoquímicos
(biotopo) y biológicos (biocenosis), y por las interacciones de los organismos entre
sí y con el medio físico.
 Fig. Tipos de ecosistemas

 CARACTERÍSTICAS DEL ECOSISTEMA:

 Condiciones Climáticas:

De acuerdo al clima que presente un determinado ecosistema, es que dependerá la cantidad

de especies que logren habitar en este lugar.

 Diversidad:

Los ecosistemas pueden tener abundante o poca diversidad, lo cual depende directamente
de la variedad de especies que posea.

 Posición geográfica:

Los ecosistemas se caracterizan según la posición en que se encuentran en el planeta, donde

dependen directamente de su altura, y de su latitud.
 5. COMPONENTES DE UN ECOSISTEMA. INDIQUE UN EJEMPLO
 FACTORES ABIÓTICOS:

Son aquellos que constituyen sus características fisico-quimicas (temperatura, luz,

humedad, etc.).

 -Las sustancias inorgánicas: CO2, H2O, nitrógeno, fosfatos, etc.

 -Los componentes orgánicos sintetizados en la fase biótica: proteínas, glúcidos,

lípidos.

 -El clima, la temperatura y otros factores físicos.

 FACTORES BIÓTICOS

Son los organismos vivos que interactúan con otros organismos vivos, refiriéndonos a la
fauna y la flora de un lugar específico, así como también a sus interacciones.

 -Los productores u organismos autótrofos: capaces de sintetizar materiales

orgánicos complejos a partir de sustancias inorgánicas simples.

 -Los macroconsumidores o fagotrofos: heterótrofos, sobre todo animales, que

ingieren otros organismos o fragmentos de materia orgánica.

 -Los microconsumidores o sapotrofos: también heterótrofos, sobre todo hongos y

bacterias, que absorben productos en descomposición de organismos muertos y
liberan nutrientes inorgánicos.

 INDIQUE UN EJEMPO

Salinidad. Factor abiótico Primaria en la distribución de los seres vivos acuáticos.

Temperatura. Es un factor abiótico muy importante para los seres vivos e influye en sus
períodos de actividad, sus características morfológicas y su comportamiento.
 6. EXPLIQUE EL FUNCIONAMIENTO DE UN ECOSISTEMA.

El funcionamiento de todos los ecosistemas es parecido. Todos necesitan una fuente de

energía que, fluyendo a través de los distintos componentes del ecosistema, mantiene la
vida y moviliza el agua, los minerales y otros componentes físicos del ecosistema. La
fuente primera y principal de energía es el sol.

En todos los ecosistemas existe, además, un movimiento continuo de los materiales. Los
diferentes elementos químicos pasan del suelo, el agua o el aire a los organismos y de unos
seres vivos a otros, hasta que vuelven, cerrándose el ciclo, al suelo o al agua o al aire.

En el ecosistema la materia se recicla en un ciclo cerrado y la energía pasa - fluye-

generando organización en el sistema.

7. LEYES QUE RIGEN UN ECOSISTEMA

Todo lo que nos rodea sufre constantemente cambios de energía y materia las cuales son
descritas por las leyes de la física, por ejemplo, los intercambios de energía entre objetos
calientes y fríos o el intercambio de moléculas de agua entre el sistema acuático y
atmosférico en el ciclo del agua.
Así también, en la biología, la termodinámica se refiere al estudio de la transferencia de
energía que se produce entre moléculas o conjuntos de moléculas. Cuando hablamos de
termodinámica, el elemento o conjunto particular de elementos que nos interesa (que podría
ser algo tan pequeño como una célula o tan grande como un ecosistema) se llama sistema,
mientras que todo lo que no está incluido en el sistema que hemos definido se llama
alrededores.

Hay tres tipos de sistemas en la termodinámica: abierto, cerrado y aislado.

 Un sistema abierto puede intercambiar energía y materia con su entorno. El

ejemplo de la estufa sería un sistema abierto, porque se puede perder calor y vapor
de agua en el aire.
 Un sistema cerrado, por el contrario, solo puede intercambiar energía con sus
alrededores, no materia. Si ponemos una tapa muy bien ajustada sobre la olla del
ejemplo anterior, se aproximaría a un sistema cerrado.
 Un sistema aislado es que no puede intercambiar ni materia ni energía con su
entorno. Es difícil encontrarse con sistema aislado perfecto, pero una taza térmica
con tapa es conceptualmente similar a un sistema aislado verdadero. Los elementos
en el interior pueden intercambiar energía entre sí, lo que explica por qué las
bebidas se enfrían y el hielo se derrite un poco, pero intercambian muy poca energía
(calor) con el ambiente exterior.

LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA:

“La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma”.

La primera ley de la termodinámica piensa en grande: se refiere a la cantidad total de

energía en el universo, y en particular declara que esta cantidad total no cambia. Esta ley
puede parecer algo abstracta, pero si empezamos a ver los ejemplos, encontraremos que las
transferencias y transformaciones de energía ocurren a nuestro alrededor todo el tiempo.
Por ejemplo:

 Una bola de billar golpea a otra, lo que transfiere energía cinética y hace que la
segunda bola se mueva.
 Las plantas convierten la energía solar (energía radiante) en energía química
almacenada en moléculas orgánicas.
 Nosotros estamos transformando la energía química de nuestra última comida en
energía cinética cuando caminas, respiras, o realizamos otra actividad.
Lo importante es que ninguna de estas transferencias es completamente eficiente. En
cambio, en cada situación, parte de la energía inicial se libera como energía térmica.
Cuando la energía térmica se mueve de un objeto a otro, recibe el nombre más familiar de
calor.
LA SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA:

“La cantidad de entropía del universo tiende a incrementarse en el tiempo”

En cada transferencia o transformación de energía en el mundo real, cierta cantidad de

energía se convierte en una forma que es inutilizable (incapaz de realizar trabajo). En la
mayoría de los casos, esta energía inutilizable adopta la forma de calor. Este calor que no
realiza trabajo aumenta la aleatoriedad (desorden) del universo. Por ejemplo:

Cuando tienes dos objetos (dos bloques del mismo metal, por ejemplo) a diferentes
temperaturas, tu sistema está relativamente organizado: las moléculas están
separadas por velocidad, en el objeto más frío se mueven lentamente y en el objeto
más caliente se mueven rápidamente. Si fluye calor del objeto más caliente hacia el
objeto más frío (como sucede espontáneamente), las moléculas del objeto caliente
disminuyen su velocidad, y las moléculas del objeto frío aumentan su velocidad,
hasta que todas las moléculas se estén moviendo a la misma velocidad promedio.
Ahora, en lugar de tener moléculas separadas por su velocidad, simplemente
tenemos un gran conjunto de moléculas a la misma velocidad, una situación menos
ordenada que nuestro punto de partida.

El grado de aleatoriedad o desorden en un sistema se llama entropía. Puesto que sabemos

que cada transferencia de energía resulta en la conversión de una parte de energía en una
forma no utilizable (como calor) y que el calor que no realiza trabajo se destina a aumentar
el desorden del universo, podemos establecer una versión relevante para la biología de la
segunda ley de la termodinámica: cada transferencia de energía que se produce aumentará
la entropía del universo y reducirá la cantidad de energía utilizable disponible para realizar
trabajo (o en el caso más extremo, la entropía total se mantendrá igual). En otras palabras,
cualquier proceso, como una reacción química o un conjunto de reacciones conectadas,
procederá en una dirección que aumente la entropía total del universo.

8. FACTORES ECOTICOS DEL MAR PERUANO

Se refieren a los elementos:

- BIÓTICOS: aquellos elementos ecoticos que tienen vida.

o Organismos autótrofos:
 Organismos productores:
  Todos los vegetales, que aprovechan la energía del sol para
producir alimentos en base a nutrientes que toman del medio
marino.
 Organismos macroscópicos:
 Organismos microscópicos: fitoplancton

o Organismos heterótrofos:
 Organismos consumidores: aprovechan los alimentos producidos por
los organismos autótrofos.
 Descomponedores: se alimentan de organismos muertos.

Factores que permiten la riqueza ictiológica del mar peruano son:

+ La frialdad las aguas debido al fenómeno conocido como afloramiento.
+ La abundancia de plancton.
+ La amplitud del zócalo continental.
+ La convergencia de masas de agua de diferentes temperaturas.
Las especies más representativas de la fauna marino son:
+ La anchoveta Engraulis ringens
+ Cojinova Seriolella violacea Guichenot
+ Corvina Cilus gilberti
+ Lorna Sciaena deliciosa
+ Pintadilla Cheilodactylus variegatus
+ Bonito Sarda chiliensis chiliensis
+ Atún Thunnus albacares, etc.

También tienen importancia las aves guaneras debido a los excrementos que ellas dejan en
las islas del litoral y que son utilizados como fertilizantes en la agricultura.

- ABIÓTICOS:

o Temperatura: en el mar disminuye al aumentar la latitud y la altitud. La

zona tropical es caliente, las zonas templadas son menos calientes porque los
rayos solares llegan inclinados y los polos son fríos.

o Luz: provienen directa o indirectamente casi exclusivamente del Sol. La

inclinación y cantidad de los rayos solares influyen en la temperatura del
mar, importante para los organismos fotosintéticos ya que los provee a las
plantas verdes que poseen clorofila de energía necesaria para la realización
de la fotosíntesis.
 o Salinidad: la cantidad de sales, condicionará el tipo de seres vivos que
puedan vivir allí. La salinidad superficial en el mar peruano oscila entre
33.80 y 35.20 y generalmente disminuye con la profundidad.

o Gases disueltos: En el mar se encuentran casi todos los gases de la

atmósfera, siendo los más abundantes el nitrógeno, oxígeno y el dióxido de
carbono, este último como carbonato y bicarbonato, en ausencia de oxigeno
se forma sulfuro de hidrógeno.
 Nitrógeno disuelto Por ser inerte, depende de la temperatura,
salinidad, circulación y procesos de mezcla y difusión.
 Oxígeno disuelto. La mayor parte proviene de la atmósfera, por
absorción y sus variaciones dependen de la temperatura del agua, el
consumo de oxigeno es debido a la respiración de los animales y las
plantas.

9. EXPLIQUE BREVEMENTE LAS RELACIONES INTERESPECÍFICAS E

INTRAESPECIFICAS Y CÓMO AFECTAN A LAS POBLACIONES Y AL
ECOSISTEMA.

Las distintas especies de organismos que viven en determinada área forman parte de
la misma población y ecosistema y, por lo tanto, se afectan mutuamente de diversas
maneras.

Se dan dos tipos de relaciones: intraespecíficas e interespecíficas.

Las relaciones intraespecíficas son las que se establecen entre los individuos de
una misma especie en un ecosistema. Pueden ser beneficiosas para la especie si favorecen
la cooperación entre los organismos o perjudiciales si provocan la competencia entre ellos.

La competencia se produce cuando dos individuos compiten por:

- los recursos del medio (una zona del territorio, el alimento, los nutrientes del
suelo, la luz, etc.

- la reproducción (luchando por el sexo opuesto)

- por dominancia social (un individuo se impone a los demás)

 La asociación en grupos de individuos se produce para obtener determinados
beneficios como:

- mayor facilidad para la caza y la obtención de alimento

- la defensa frente a los depredadores de la especie

- la reproducción por proximidad de los sexos en el grupo

- el cuidado y protección de las crías

Las relaciones que se dan en base a la cooperación son:

Familiar: Por grado de parentesco. Tienen por objeto la reproducción y el cuidado

de las crías. Por ejemplo, los gorilas cuyo beneficio de asociación es el cuidado de las crías.

Gregaria: Por transporte y locomoción, se agrupan con un fin determinado:

migración, búsqueda de alimento, defensa, etc.

Estatal: Para poder sobrevivir y mejorar su calidad de vida, existiendo división del
trabajo: unos son reproductores, otros obreros y otros defensores. Construyen nidos. Está
compuesta por: Muchos individuos agrupados en distintas categorías.

Colonial: Para sobrevivir (formados por individuos de reproducción asexual). Está

compuesta por muchos individuos unidos físicamente entre sí constituyendo un todo
inseparable. Un ejemplo es el coral.

Las relaciones interespecíficas son las que se establecen entre las especies
diferentes de un ecosistema.

Algunas de las relaciones más habituales son:

Relación presa-depredador: Es la relación en la que una especie (el depredador)

obtiene un beneficio a costa de otra especie que se ve perjudicada y que normalmente
muere (la presa).

Relación parásito-huésped: Es aquella en la que un organismo (el parásito) vive a

costa de otro (el hospedador) del que obtiene lo necesario para vivir.

Relación de mutualismo: Es aquella en la que las dos especies obtienen un

beneficio mutuo. En algunos casos se ha llegado a una total compenetración y las dos
especies no pueden vivir de forma separada, se llama entonces simbiosis.

Relación de comensalismo: Es la relación en la una especie (el comensal) obtiene

un beneficio de otra sin que esta tenga ningún perjuicio, permaneciendo por tanto
indiferente. Ejemplo: Cangrejo ermitaño. El cangrejo ermitaño se aprovecha de la concha
de otra especie que ya ha muerto para su protección.

Relación de simbiosis: Es la relación permanente que se establece entre dos

especies diferentes que llevan una vida común, y de la que obtienen un beneficio recíproco,
dependen el uno del otro para sobrevivir.

10. DEFINA SERVICIO ECOSISTÉMICO Y CUAL ES LA IMPORTANCIA DE

ESTE PARÁMETRO

También conocidos como servicios ambientales, son las funciones del ecosistema que
permiten satisfacer una serie de necesidades humanas de manera directa e indirecta y son
cruciales para el desarrollo económico y el bienestar social. De manera general, los
servicios de los ecosistemas los podemos definir como los beneficios que la gente obtiene
de los ecosistemas y de las especies que los integran.

Según la FAO:

Los servicios ecosistémicos hacen posible la vida humana, por ejemplo, al proporcionar
alimentos nutritivos y agua limpia; al regular las enfermedades y el clima; al apoyar la
polinización de los cultivos y la formación de suelos, y al ofrecer beneficios recreativos,
culturales y espirituales. Si bien se estima que estos bienes tienen un valor de 125 billones
de USD, no reciben la atención adecuada en las políticas y las normativas económicas, lo
que significa que no se invierte lo suficiente en su protección y ordenación. En la siguiente
sección, podrá obtener más información sobre los cuatro tipos de servicios que prestan los
ecosistemas mundiales.

Este parámetro es necesario porque la base de recursos naturales y los servicios

ecosistémicos son los cimientos de todos los sistemas agrícolas y alimentarios. Con vistas a
garantizar la prestación de servicios ecosistémicos esenciales, es necesario respaldar y
mantener las funciones de los ecosistemas y proteger la biodiversidad.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
DEPARTAMENTO DE PESQUERIA

“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACION NACIONAL”

TALLER 1: CIENCIA PESQUERA Y ECOSISTEMA

ASIGNATURA:

BIOLOGIA PESQUERA

DOCENTES:

DR. CULQUICHICON MALPICA ZOILA (COORDINADORA)

MG. IWANAGA REH GUSTAVO

ALUMNOS:

 CHAVEZ GUTIERREZ, RICARDO

 GUZMAN BERMUDEZ, YORDY
 GUZMAN CAMPOS, YURI
 REYES SAAVEDRA, AMALIA
 REYNA SALVADOR, ALDAHIR
 SANDOVAL PALACIOS, DIANA
 VELASQUEZ FUENTES, EDIN

CICLO: IX

2018