Año del Buen Servicio al Ciudadano

Facultad de:

Ciencias Veterinarias y Biológicas

Curso:

Juzgamiento de ganado

Tema:

Informe Categoría de terneras menor razas Holstein

Profesores:

Alejandra Ugarelli Galarza

Manuel Efrain Rosemberg Barron

Integrantes:

Chang Ponce, Alessandra

Rosales Solano, Estefany
Jorge Zarate, Wendy

Horario:

Viernes de
Teoría 1:10 -2:00
Práctica 2:10 - 4:00

Lima , 2017
 TERNERA MENOR
ARETE NOMBRE N° REGISTRO CRIADOR/EXPOSITOR ESTABLO/LUGAR PUESTO
LACTEA DE PRINCE-RED PIPPEN-
L11686 162652 3
1 ET LILIANA-ET LACTEA S.A LACTEA/TRUJILLO-LA LIBERTAD
JOSE ANTONIO
453 PATITA WOOD DAVIS ESTEFANIA 162279 2
2 BAERTL MONTORI LOS PATITOS/NAÑA-LIMA
LA QUERENCIA TITAN BARWIRE- ROBERT ERIC WATSON
1758 161912
3 RED MORELIA BARBER LA QUERENCIA/LURIN
JOSE ANTONIO
452 PATITA FORCE HEFTY CARLOTA 162278
4 BAERTL MONTORI LOS PATITOS/NAÑA-LIMA
FHERRERA GW ATWOOD NOEL FERNANDO
FH-94 162215
5 BRAXTON PEPPA HERRERA ESTARADA SANTA FE/LURIN
FHERRERA BROKAW BRAXTON NOEL FERNANDO
FH-93 A-21715
6 BROOKE HERRERA ESTARADA SANTA FE/LURIN
ZG O KALIF-ET BRAXTON
ZG488 161743
7 TATIANA INMACULADA S.A.C INMACULADA/AREQUIPA-SOCABAYA
DIANA CUNLIFE
**** DCS ANTONIO PLANET ROSI 160175
8 SEDANE LOS SAUCES/CHINCHA
MANUEL SANCHEZ
9062 SS POKER-ET BUCKEYE RIYA 162662
9 PAREDES GANADERA SAN SIMON/CAÑETE-LIMA
MANUEL SANCHEZ
9059 SS POKER-ET KINGLY REYNA 162664 5
10 PAREDES GANADERA SAN SIMON/CAÑETE-LIMA
LOS PINOS DOORMAN SANCHEZ WALTER VELASQUEZ
**** 160078 4
11 ATHYLA CATACORA LOS PINOS/TACNA

2546 JV DEMPSEY SHOT AIZARA 162655

12 JAVIER VALERA DIAZ SAUSALITO/PUENTE PIEDRA-LIMA
NAPOLEON BAZO
433 BALI SECURITY SIRIUS TALISMAN 161014 1
13 COSTA BALI/CHINCHA

2544 JV DEMPSEY MCCUTCHEN KEIRA 162654 7

14 JAVIER VALERA DIAZ SAUSALITO/PUENTE PIEDRA-LIMA
ZG LAUTHORITY GOLD CHIP
ZG 483 161739 6
15 SIRENA INMACULADA S.A.C INMACULADA/AREQUIPA-SOCABAYA

Nombres:
clase
N°ternera
Fortaleza lechera
a. Cuello descarnado
b. Cruz afilada
c. Muslo descarnado
d. Costilla (amplitud-
separación-posición)
e. Línea superior
Capacidad y tren anterior
a. Profundidad del barril
b. Amplitud de pecho
c. Aplomos patas delanteras
(posición)
Grupa:
a. Larga-ancha-nivelada
b. Separación isquiones
Patas y pezuñas
a. Patas
Laterales < espolones
< pezuña (casco)
Corvejones
Atrás separación de
corvejones, de aplomos
b. cuartillas
PLANILLA DE NOTAS
Posición: BALI, PATITA,
LACTEA, LOS PINOS, SS
POKER-ET
Juzgamiento de ganado en terneras Holstein
BALI-TERNERA 13 PATITA-TERNERA 2 LACTEA-TERNERA LOS PINOS-TERNERA 11 SS POKER-ET -TERNERA 10
Mejor arqueamiento de Línea superior recta Buena línea superior Mejor balance en la línea superior
Costillas, y buena Costillas separadas Ancha de costillas Muslo descarnado
Línea superior solida separación Muslo descarnado
Muslo descarnado
Cruz afilada
Mejores aplomos Buenos aplomos Mejor anchura de pecho Buena capacidad de expansión de
Pecho más ancho Amplitud de pecho costillas
Grupa ancha y nivelada Grupa larga y ancha Correcta separación de Grupa ancha Grupa nivelada
Buena separación isquiones
de isquiones
Buenos aplomos Corvejones suaves
Buena separación de
corvejones
Imágenes

Ternera 13 (BALI SECURITY SIRIUS TALISMAN) – 1er Puesto Ternera 2 (PATITA WOOD DAVIS ESTEFANIA) – 2do puesto

Ternera 1 (LACTEA DE PRINCE-RED PIPPEN-ET LILIANA-ET)-3er puesto Ternera 11 (LOS PINOS DOORMAN SANCHEZ ATHYLA) – 4to puesto
Ternera 10 (SS POKER-ET KINGLY REYNA)- 5to puesto Ternera 15 (ZG LAUTHORITY GOLD CHIP SIRENA)- 6to puesto

Ternera 14 (JV DEMPSEY MCCUTCHEN KEIRA)- 7mo puesto

Comparación -Juzgamiento

En esta categoría de terneras menor Holstein el orden es 1(Bali-433), 2 (Patita -453), 3 (Láctea-L11686), 4(Los Pinos), 5 (SS-Poker-9059), 6 (ZG Lauthority -ZG 483).Se comenzará con la ternera que reúnen las características
más deseables. La primera sobre la segunda se encuentra más desarrollada, con una línea superior más sólida en sus posteriores, notándose una posición firme. Las segunda sobre la tercera que son algos similares, la ventaja en cuanto
engrosamiento, arqueamiento de costillas presentando costillas más separadas. La tercera sobre la cuarta, una ternera más moderna con mejor estilo, además está mejor unida, mejor ensamblada. La ternera que este cuarto lugar sobre la
quinta, es una ternera más grande, más desarrollada con mejor línea superior, más ancha en el pecho y en la costilla es por eso que ocupa ese lugar con respecto a la quinta. La quinta sobre la sexta, es una ternera que tiene mejor balance en
la línea superior y mejor uniones en su conformación. Me gusta más la capacidad lechera y la capacidad torácica de la ternera quinta, los cual ventaja a la ternera que está en sexto lugar.

Referencias Bibliográficas

Dickson,D. Una forma fácil de juzgar el ganado lechero.[Internet].Instituto Babcock Universidad de Wisconsin.[Consultado el 26 de octubre del 2017].Disponible en: http://infolactea.com/wp-
content/uploads/2015/03/394.pdf