UN

INFORME DEL PROYECTO

EN

HACERSE UN NIDO
PARA LA Fullfillment PARCIAL de Licenciado BUISNESS
ADMINISTRACIÓN

Gurú Gobind Singh Indraprastha UNIVERSIDAD

PRESENTADO POR:
VIPUL
BBA (GEN)

PRESENTADO A:
El Sr. Amit Gupta
CURSO DE cordinator BBA (GEN)

MAHARAJA Agrasen INSTITUTO DE ESTUDIOS DE GESTIÓN

Afiliadas al Guru Gobind Singh INDRPRASTHA UNIVERSIDAD

1
 RECONOCIMIENTO

Yo aquí con aprovecho la oportunidad para expresar mi profundo

sentimiento de gratitud y reverencia a todos los que han ayudado y
alentado a mí hacia la finalización con éxito del proyecto .Se ha
sido una gran experiencia de trabajo en NESTLE .Se me dará una
visión completa acerca de cómo una organización no sólo sobrevive
en la terminación de asesino, sino también mantener un instinto
asesino en el mundo competitivo.

Me gustaría dar las gracias a mi proyecto guiador Sr. Amit Gupta

por su inmensa ayuda valiosa .Una guía y me proporcionó la
oportunidad de completar el proyecto bajo su guía

Me gustaría agradecer a todos los miembros de la facultad de

MAHARAJA Agrasen INSTITUTO DE ESTUDIOS DE GESTIÓN
por guiarme y me apoyo en la realización de este proyecto de vez
en cuando

Por último, pero no menos importante mi mayor agradecimiento a

la omnipotente y mis padres, sin su apoyo este sueño se habría
mantenido sueño

CERTIFICADO

2
Esto es para certificar que el estudio VIPUL en nuestro instituto MAHARAJA
Agrasen INSTITUTO DE GESTIÓN DE ESTUDIOS fue asignado el proyecto
sobre “NESTLE” por Guru Gobind Singh Universidad Inderprastha ha
completado con éxito bajo la dirección del Sr. Amit Gupta

3
 DECLARACIÓN

Yo aquí declaro que el trabajo del proyecto titulado “NESTLE” se

una auténtica obra realizada por yo bajo la dirección de MR. Amit
Gupta (coordinador del proyecto) para una aplicación concreta del
grado de BBA (GEN) y esto no se ha presentado ningún otro lugar
para la concesión de cualquier grado

Nombre del estudiante

VIPUL

4
 ÍNDICE
CAPÍTULO 1
 OJECTIVE
 INVESTIGACIÓN METHODOGY

CAPITULO 2
 INTRODUCCIÓN
 PERFIL DE LA COMPAÑÍA

CAPÍTULO 3
 ANÁLISIS DE LOS DATOS
 PRODUCTOS

CAPÍTULO 4
 CONCLUSIÓN
 LIMITACIONES

BIBLIOGRAFÍA
adjunten

5
 RESUMEN EJECUTIVO

La presente milenio se ha desarrollado nuevas reglas de

negocio más importante de la ellas es que la empresa tiene
que mirar constantemente en la mente del cliente. La lealtad
del cliente juega un papel importante y hoy asegurando que
la lealtad requiere precio justo de calidad y, por supuesto, por
último pero no menos importante es decir la creación de
conciencia acerca de su servicio. Como aprendiz, se me dio
el conocimiento sobre la forma y el estilo de su trabajo, su
rutina y su entorno. Fue una gran experiencia en conseguir
debajo de una compañía tan reputado, que tiene en sí la
capacidad de retener al cliente.

6
 OBJETIVO

 Para identificar los servicios y productos ofrecidos

por Nestlé.
 Para estudiar y analizar la percepción de los clientes
y las preferencias acerca de Nestlé.
 Por último señalar a los diversos conclusión y
recomendación sobre la sobre la base del estudio
realizado.

7
 METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

Los gerentes necesitan información con el fin de introducir los

productos y servicios que generen valor en la mente del cliente.

Sin embargo, la percepción de valor es subjetivo, y lo que de

valor para el cliente este año puede ser muy diferente de lo que

valoran el próximo año. Como tal, los atributos que crean valor no

pueden simplemente ser deducidas de conocimiento común. Más

bien, los datos (información) deben ser recogidos y analizados. El

objetivo de la investigación de mercados (análisis) es

proporcionar a los hechos y dirección en la que los

administradores necesitan para tomar sus decisiones más

importantes de marketing.

El análisis implica los siguientes pasos:

 Define el problema.

 Determinar el diseño de investigación.

 Identificar los tipos de datos y fuentes.

 Determinar plan y tamaño de la muestra.

 Recoger los datos.

 Analizar e interpretar los datos.

8
  Preparar el informe de investigación.

A los efectos del estudio, los datos de la encuesta interna llevada

a cabo por el departamento de marketing (datos secundarios) se

ha utilizado y también para salir con la recomendación. También

se consideró que los simples datos secundarios no

proporcionarían información en profundidad para el análisis, por

lo tanto, se decidió que las discusiones interactivas con los

directores y el jefe de cada departamento ayudarían en una

profunda y verdadera comprensión de los desafíos que enfrenta

el Departamento.

La metodología adoptada fue recopilar información relevante del

departamento correspondiente, se correlaciona la información

obtenida y para presentar la información de una manera lógica y

sistemática.

9
 INTRODUCCIÓN

Nestlé India Ltd. es una parte del grupo Nestlé SA, que es

una de las compañías de fabricación más grandes del

mundo. Henri Nestlé fundó la empresa (con sede en Vevey,

Suiza) en 1867. Nestlé tiene dos divisiones principales - Le

Societe des Produits que se ocupa de la producción y

comercialización y Nestec Ltd. que proporciona la asistencia

técnica a las empresas del grupo. Desde su comienzo en

1867, la empresa se ha diversificado gama de productos de

la fórmula destete bebé (que era su primer producto) a las

bebidas, productos de confitería, helados y alimentos para

mascotas entre otros. En un lapso de 130 años la compañía

ha puesto 26 entre las empresas más grandes del mundo y

se jacta de una facturación de $ 48.932,5 millones y la fuerza

empleada de 221,144 personas repartidas en 75 países de

todo el mundo (Anexo A).

10
Nestlé mucho tiempo se ha considerado como uno de los

más multinacional de las multinacionales. Esto se debe a

que hoy en día sólo el 2% de su facturación proviene de

Suiza. Fuera de la 98% restante, Europa contribuye 43,5%,

del Norte y del Sur contribuyen 36,5% y África y el Pacífico

Asia Regiones suman el 18%.

11
 Perfil de la compañía

A pesar de que Nestlé se ha asociado con la India desde

principios de siglo a través de la importación y comercialización de

alimentos para lactantes y la leche condensada, la fabricación en la

India sólo se inició con la puesta en marcha de la fábrica de Moga en

1962. El primer producto a fabricar era lechera . En los últimos 35 años

la compañía ha mostrado un progreso rápido y ha aumentado su gama

de productos de 80 productos a partir de octubre de 1997. Nestlé India

Ltd. ahora ocupa el 22 entre las compañías más valiosas de la India

(adjunten B). Su ingreso bruto ha aumentado de Rs 1001.1 millones de

rupias a Rs. 1213.8 crores en 1996. Este notable crecimiento se ha

logrado mediante -

 la creación rápida de una mayor capacidad de fabricación, tanto en

las fábricas, así como con los compañeros de packers.

 Tomar medidas para garantizar la disponibilidad y la mejora de

calidad de las materias primas clave - leche fresca en particular.

 El fortalecimiento de la red de ventas y distribución (especialmente

en ciudades más pequeñas)

 programas de formación de recursos humanos y desarrollo

ambiciosos y coherentes para el personal de la empresa en todas

las disciplinas.

12
 exportaciones de la empresa también dio lugar a un año muy

exitoso en esta área ya que las exportaciones crecieron un 27% a Rs.

250,8 millones de rupias en 2003. Los principales contribuyentes a este

incremento fueron la exportación de té y café a EE.UU., Japón, Rusia,

Hungría y Taiwán.

Nestlé India Ltd. quiere aumentar aún más sus operaciones en

la India y ha comenzado la construcción de su sexta fábrica en

Bicholim, Goa para la fabricación de productos culinarios (un área

clave empuje) para este fin.

13
 El Espíritu de Nestlé

“Excelencia organizacional no se logra a través de un esfuerzo

de una sola vez; Siempre es un proceso de continuousimprovement a

través de una serie de áreas de operación “.

Un factor clave para el éxito de Nestlé ha sido su búsqueda de

la mejora continua a través marcando el comienzo de una mayor

productividad y una mayor eficiencia en las operaciones diarias. A

pesar de los problemas de infraestructura en la India, Nestlé se ha

fijado un alto nivel de rendimiento del negocio. Esto se refleja a través

de la esencia de la compañía - su declaración de misión.

La misión de Nestlé

“Para estar en todos los sentidos la empresa líder en la industria

de la comida india y un buen ciudadano corporativo, proporcionando a

nuestros consumidores con productos de calidad superior, nuestros

accionistas con un rápido crecimiento y retornos justos y nuestros

empleados un ambiente de trabajo estimulante y satisfactorio.”

Para traducir este espíritu en un proceso planificado y medible,

Nestlé ha establecido objetivos clave en todas las divisiones.

Objetivos claves

Producción

14
 Para optimizar los costes de producción al tiempo que mejora la

calidad del producto con el fin de hacer que los productos de Nestlé

aún más competitiva en el mercado.

Ventas y marketing

 Para alcanzar una facturación de 3.000 millones de rupias para el

año 2003

 Para duplicar la facturación cada tres años

Gente

 Para ayudar a los empleados a mantener una perspectiva a largo

plazo e integrarlos plenamente con los objetivos de negocio de la

compañía

 Para conservar una perspectiva amplia y tratar las necesidades

individuales

 Para ver el crecimiento como un proceso continuo

 Para concentrarse en los cambios de actitud mediante el desarrollo

de habilidades de liderazgo, una apreciación de la interdependencia

entre las unidades y la mejora de un sentido de pertenencia a

Nestlé.

15
Financiar

 Para mantener los niveles de rentabilidad por encima de la media

de la industria alimentaria en la India.

La excelencia empresarial y la iniciativa de aplicación común (BECA)

se traduce esencialmente el espíritu del viaje hacia la excelencia en un

enfoque organizado, sistemático y mensurable. El objetivo es ayudar a

los logros de los objetivos clave de la empresa de rápido crecimiento,

garantizando que todas las operaciones incorporan el espíritu de la

planificación significativa, el control de costes eficaz y eficiente

implementación. BECA se trata de “mejora prevista en todo lo que

hacemos”

Suerte

Nestlé tiene 6 fábricas en la India. Estos son

1. Moga (punjab): La fábrica de Nestlé en Moga tiene el orgullo de ser

la primera y más completa de la fábrica de Nestlé India. Creada en

1962, que representa la competencia central de Nestlé India en la

fabricación de productos lácteos (todos los días, lechera), bebidas,

productos culinarios (salsas Maggi, fideos, sopas, etc.), el destete de

los cereales (Cerelac) y las fórmulas de leche infantil.

2. Choladi (Tamil Nadu): La fábrica en Choladi inició su producción en

1967. Situado cerca de 60 millas de Calicut, la fábrica tiene hoy 81

empleados y produce el 1,5% de la facturación total de Nestlé India. Es

16
una unidad orientada a 100 por ciento de exportación qué procesos té

recién recogido hojas en té instantáneo soluble.

3. Nanjagud (Karnataka): La producción en esta fábrica comenzó en

1989 con la fabricación de Nestlé café instantáneo y la salida del sol.

Hoy en día, además de café instantáneo de la fábrica también fabrica

bebidas de salud. La planta para la fabricación de MILO también fue

comisionado en esta fábrica. Esta fábrica emplea a 145 personas y es

citado como un modelo en términos de protección del medio ambiente

por sus instalaciones para purificar las aguas residuales, así como por

sus disposiciones para el reciclaje de residuos de café.

4.Samalakha (Haryana): Esta fábrica se creó en 1993. Situado a 70

kilómetros de Delhi, que fabrica los cereales de destete, productos

culinarios, bebidas de salud y los productos lácteos. Recientemente se

llevó a cabo la expansión de la capacidad de fabricación de mezclas

lechera Postre en esta fábrica ya que esta nueva y única categoría de

producto se ve que tienen un gran potencial en el futuro.

5.Ponda (Goa): Esta fábrica Kit-Kat se estableció en Goa en 1995 a un

costo de Rs. 50 crores. Se representó un gran paso por Nestlé para

convertirse en el número 1 Chocolates y Confitería de la empresa en la

India.

6.Bicholim (Goa)

17
 Los trabajos de construcción en esta nueva fábrica está

progresando con la velocidad. Esta fábrica pronto comenzará la

fabricación de productos culinarios, que es un área clave de empuje

para la empresa e incluirá últimos avances tecnológicos relacionados

con esta categoría de productos.

Como parte de los esfuerzos se sitúa hacia la mejora continua y

la excelencia en la operación de fabricación, un equipo de Mejora

Moga (MIT) se puso en marcha en la fábrica de Moga. El equipo

formado por expertos internacionales de Nestle Servicios Técnicos

(Nestec) y el personal local. En 1996, se embarcó en un programa con

el objetivo de optimizar una sola mente los costes de producción al

tiempo que mejora la calidad del producto con el fin de hacer que los

productos de Nestlé aún más competitiva en el mercado. Basándose

en la experiencia global de Nestlé y fabricación de experiencia en 75

países el equipo identificó las siguientes áreas de estudio detallado -

 La mejora de procesos para asegurar el uso óptimo de los recursos

 Mejora de la eficiencia operativa

 optimización de costes

Una serie de iniciativas pequeños pero de importancia crítica

que van desde el rediseño de los laboratorios para la paletización de

las materias primas y la utilización de material de envasado, la

fabricación y el llenado pierde y horas hombre de trabajo que resulta

18
en un ahorro sustancial y la mejora de la productividad y la utilización

de la máquina. Además, también se realizaron varios beneficios no

tangibles en forma de sistemas para la mejora sostenible en áreas

como herramientas de mantenimiento de la fábrica de planificación,

abajo los sistemas de control de tiempo y herramientas de medición del

desempeño.

Este proyecto fue un gran éxito y la compañía está poniendo en

práctica sus aprendizajes claves de MIT en sus otras fábricas.

En un país tan extenso y diverso como la India, cadena de

suministrogestión es absolutamente fundamental para el crecimiento

rápido. A través de BECA, Nestlé se ha centrado en gran medida en la

racionalización y la mejora de su gestión de la cadena de suministro

con el fin de que sea más fiable, más rentable y más importante, más

sensible a las necesidades del mercado.

Para una mejor integración de la cadena de suministro de la

planificación de las operaciones de las teclas - compra, producción,

distribución y venta están sincronizados para asegurar que todo el

mundo trabaja hacia un plan de negocio común. objetivos mensuales

se descomponen en semanal y (cuando sea necesario) en los planes

diarios y controlados periódicamente para garantizar una aplicación

suave y rápida acción correctiva cuando sea necesario. Los principales

beneficios acumulados hasta el momento incluyen la reducción de

capital de trabajo a través de menores inventarios de bienes y

19
materiales acabados, mayor disponibilidad de existencias y la

reducción de la obsolescencia de los materiales.

Además de los indicadores de rendimiento tradicionales, se han

identificado las medidas de rendimiento cuantificables y puesto en

práctica en todas las áreas funcionales, tales como la planificación de

ventas, volumen de producción, control de calidad, material de ordenar

el transporte y la gestión de almacenes. Estas medidas son

supervisados regularmente para medir el grado de mejora e identificar

problemas de raíz para la toma de acciones correctivas.

Los equipos se han puesto en marcha en todas las fábricas y

oficinas de ventas para garantizar la aplicación es continua y auto-

sostenible. Áreas de mejora se identifican con regularidad y planes de

acción de duración limitada establecidos. Para este propósito,

herramientas estándar, una gestión de calidad total (TQM), Kaizen, se

están utilizando ampliamente la actividad de 5S y Grupo pequeña

mejora (SGIA).

La eficacia de esta estructura jerárquica se ve en la actuación de

Nestlé sobre últimos años de diversos productos.

En 1989 la compañía había alcanzado una cifra de ventas de

aproximadamente Rs. 258 crores. 1989 fue el año de lanzamientos.

Siete nuevas líneas de productos se pusieron en marcha en este año.

Este fue también el año en que la fábrica Nanjagud se creó. Para el

año 1992, esta cifra de ventas estaba tocando Rs 500 millones de

20
rupias. En el 1995, el ritmo de lanzamientos se aceleró y desde la

construcción de la fábrica en Samalakha, se han introducido 20 nuevos

productos. Para el año 2003, Nestlé tenía alrededor de 76 productos

diferentes en su cartera con varios nuevos productos en la tubería así.

La cifra de ventas ahora tocó Rs. 1214 millones de rupias. Por lo tanto

las ventas crecieron un 450% durante un periodo de décadas una hora

y media.

Estrategia de mercadeo

Nestlé ha adoptado una estrategia de cuatro frentes de crecimiento: -

1. Gunning el mercado con nuevos productos y extensiones de marca.

2. La expansión de la red de distribución a las ciudades pequeñas de

amplia disponibilidad.

3. Reducir los precios e introducir paquetes más pequeños para los

productos para hacerlos más asequibles (una herramienta para

entrar en mercados sensibles al precio).

4. Centrarse en la formación emplear y desarrollar una actitud positiva

a través de la formación de personal mejorada.

5. Por el año 2003 se espera que el chocolate y confitería para dar

cuenta de uno en cada tres rupias en venta.

21
 A finales del 1996 el temor de complacencia empanado al no tener

una mejora continua, dio a luz a un equipo de ventas y marketing de

mejora internacionales (SMIT).

SMIT asigna el último de ayudar a alcanzar la meta del año.

2003. El ejercicio SMIT es una importante iniciativa mundial de Nestlé

para mejorar las ventas y la productividad del marketing. Vinculado con

el proyecto BECA ya existente, que a su vez hace hincapié en la

excelencia mediante la mejora de la distribución establecido, esto dio

lugar a los siguientes objetivos de crecimiento para el año 2003

 Asegurar la cobertura directa de todas las ciudades urbanas de la

India.

 Expandir la distribución para llegar a 1 millón de puntos de venta

sobre una base regular.

 Trabajar en asociación con el distribuidor para el logro de estos

objetivos.

 Proporcionar una solución sostenible para optimizar nuestras

ventas secundarias del distribuidor al minorista.

22
Lanzamiento de nuevos productos

Para poner todos los lanzamientos de productos en perspectiva,

Nestlé cuenta ahora con 80 productos, incluyendo varios sabores y

variantes de esta lista impresionante de 80 productos para la mayoría

de las empresas es un paladar demasiado lleno. Nestlé India Ltd.

todavía tienen una variedad de nuevos productos en las tuberías. Se

cree que en la colonización lentamente tanto territorio como más rápido

que puede, adaptándose a las condiciones nativas y luego trabajar en

“manteniendo a raya los rebaños que avanzan”. productos de Nestlé se

pueden clasificar en 5 rangos principales -

 Productos lacteos

 Chocolate y confitería

 bebidas

 Culinario

 Servicio de comida

Productos lacteos

Tsu categoría, que comprende de leche condensada, alimentos

de leche para bebé, leche en polvo, alimentos para lactantes acidifica y

23
otros productos lácteos, mostró una caída en 1996 como la venta de

productos lácteos se redujo de Rs 31,4 millones de rupias en 1995 a

Rs 31,2 millones de rupias en el citado año. extracción de los

consumidores se mantuvo deprimida durante todo este año como

consecuencia de los altos aumentos de precios requeridos por los

aumentos sustanciales (+ 50%) en el costo de las materias primas

básicas (leche fresca), en los últimos dos años.

Sin embargo Nestlé mantuvo su liderazgo en el mercado de

alimentos para lactantes con Cerelac, lactógeno y Nestum e incluso

introdujo un nuevo sabor de Cerelac - Cerelac arroz en 1996.

Chocolates y Confitería

Nestlé persigue el objetivo de dar cuenta de una de cada tres

rupias en sus cifras de ventas a través de chocolates y confitería. Por

tanto, este ha sido uno de los sectores clave en Nestlé. Nestlé este año

amplió su gama de sabores en POLO, respaldados por su tremendo

éxito en el mercado indio mediante la adición de POLO menta verde a

su cartera. Este nuevo sabor también ha recibido una respuesta

alentadora en el mercado de acuerdo con los analistas del mercado.

Milkybar también conservó su posición como la marca de

chocolate blanco número uno en la India, sin embargo, no se registró

un aumento significativo en las ventas ya que la mayoría de los gustos

de la India todavía no aceptan este sabor.

24
 Este año, sin embargo, fue un año de gran éxito para el Kit

Kat .Esta marca reconocida internacionalmente ganó un gran aumento

en la cuota de mercado en el último año y los funcionarios de Nestlé

tienen la esperanza de que esto aumentará aún más en los próximos

años. Sin embargo esta marca junto con él éxito ha traído consigo su

cuota de controversia como la Unión de la India ha puesto en marcha

un litigio contra el paquete de Kit Kat familia.

En 1997 Nestle añadió a su gama de productos de confitería

mediante la introducción de SPLASH, “Un corazón blando, duro dulce”

este está siendo promovido como una única dulce a la India y se

coloca a un público objetivo en el grupo de edad de 4 a 12 años y “

cualquier persona con un corazón blando”es un cliente potencial. Con

un precio de Rs. 1 para un toque de caramelo 7,5 gramos se ha

introducido de forma selectiva en el Sur y se ha especulado que repetir

la actuación de Polo. funcionarios de Nestlé afirmar que este caramelo

tiene el potencial para tomar una cuarta parte del mercado de confitería

de 700 millones de rupias.

El más reciente de los asuntos de Nestlé con el mercado de

confitería ha sido la introducción de Mithai mágica que es “un poco

Mithai, un poco de magia“.Este nuevo producto fue lanzado en

septiembre de 1997, a tiempo para las compras de Diwali de dulces.

Esta marca se ha posicionado en algún lugar entre los chocolates y los

25
dulces tradicionales y la compañía está empleando una estrategia de

impulso a la promoción de esta marca.

26
bebidas

Este año ha sido muy exitoso en el mercado de las bebidas para

las ventas de Nestlé .Los de bebidas ha aumentado de Rs 323,3

millones de rupias en 2002 a 398,8 millones de rupias rupias en 2003.

Nestles Flagship Nescafé que se enclavija en Rupias 1040 por

kilogramo antes del lanzamiento de Tata Cafe, se reunió con la dura

competencia de Tata Cafe precio de Rupias 550 por Kg, una vez que

se introdujo. Tata café afirmó haber ganado una cuota de mercado del

17% en diciembre de 1996. Esta Nestlé obligado a bajar los precios de

Nescafé a 840 rupias por Kg. Sin embargo Nescafé todavía conserva la

cuota de mercado del 83% en el mercado Crores Rs 177 para el café

instantáneo puro.

Nestle Sunrise también mostró un aumento en las ventas y

capturó 20% del mercado crores Rs 253 en café instantáneo mezclado.

Este año Nestlé también lanzó MILO, una bebida energética de

chocolate de renombre internacional, y la respuesta para esto ha sido

alentadora.

Nestlé también ha introducido bolsa de té de Catadores elección

campal contra Taj Mahal bolsas de té.

27
productos culinarios

El mercado de los productos culinarios había sido testigo de un

alto crecimiento consecuente con las decisiones de precios agresivos

en los productos existentes y la introducción de una variedad de

nuevos productos para satisfacer las necesidades de la ama de casa

india. Animados por este éxito Nestlé lanzó Maggi Macoroni Bocado en

tres sabores - pollo, Masala y tomate. funcionarios de Nestlé dicen que

esto consolidaría la posición Maggis como la marca culinaria número 1

en la India. El producto se centra en la conveniencia y la innovación

como su propuesta única de venta. Este aperitivo se ha abierto un

nuevo segmento de las marcas Maggi. La marca se posiciona como

juvenil y está representado por los giros y rizos de la merienda

macarrones. Se especula para ser introducido de una manera fase-

nación amplia para ser colocado en los 7,5 lakh puntos de venta que

los fideos Maggi vende en.

En el espíritu de atender a los gustos de la India introdujo Maggi

Maggi pepinillos en cinco variantes de punto de referencia para dar la

“swad ghar ka”. Maggi Dosa Mix también se introdujo para ofrecer una

calidad superior y una mayor comodidad. Aparte de esto Kalakand

mezcla lechera, un tradicional dulce norte de la India de primera

calidad se añadió a las mezclas lechera postre. Maggi sopa también

lanzó tres nuevas variantes. Maggi Rassam en particular, fue notable

28
como otro intento de hacer la cocina tradicional de la India un poco

más fácil.

29
Servicio de comida

artículos para el servicio de alimentos, básicamente, hacer

frente a la salida de los segmentos de origen, que incluiría las

máquinas expendedoras. negocio de servicio de alimentos de Nestlé

está preparada para la rápida expansión para satisfacer la creciente

necesidad de un ahorro de tiempo y costes de servicio efectivo tan

fiable en esta era moderna.

Nestlé quiere vender 500 millones de tazas de té y café a través

de sus máquinas expendedoras en el año 2003. Actualmente cuenta

con 3500 máquinas expendedoras en lugares variados (tanto públicas

como privadas). En 1995 el servicio de alimentos Nestlé hizo bien para

vender 40 millones de tazas de Nescafé y catadores Elección té. Sus

ventas 2003 se colocaron en 59 millones de tazas de Nescafé y 36

millones de tazas de té, sin embargo, esta cifra estaba por debajo de

las ventas esperadas para el año.

Estrategia de distribución

Es un hecho indiscutible que, fundamentalmente, toda la

comercialización a los consumidores debe asegurar primero la

disponibilidad del producto para el consumidor. En la India, la población

urbana por sí solo es de un 250 millones de consumidores -an

potencial increíble para cualquier ferina bienes de consumo. El ser

posible propagación a través de más de 4000 ciudades tienen que ser

30
muy eficaz y eficientemente aprovechado. Nestlé hasta ahora fue

menor en un número limitado de ciudades con sólo 200 ciudades que

representan el 70% de su negocio. Para Nestlé para ser un líder en la

industria alimentaria, la ampliación de la red de distribución de puntos

de venta al por menor más era una necesidad.

Para hacer frente a este reto, Nestlé está trabajando hacia un

objetivo de aumentar la base menor a 1.000.000 de puntos de venta

para el año 2003. Esta red es factible ya que Nestlé tiene una

estructura de distribución triangular de este modo el alcance del control

todavía se conserva. La red de distribución se explica en la figura 2.

Con el fin de alcanzar estos objetivos de distribución de Nestlé

ha formulado un equipo de ventas y de marketing internacional de

mejora (SMIT). SMIT se centra en un solo soluciones sostenibles

-Proporcionar objetivo de optimizar las ventas de distribuidores y

revendedores a través de un enfoque paso a paso a partir de análisis

de mercado, seguido de la identificación de los puntos de venta

probables y, finalmente, la selección del mismo equipo .El también se

centra en la aplicación adecuada de los recursos y los seguimientos

oportunos para soluciones eficaces.

31
Estrategia publicitaria

Nestlé, una rica empresa de efectivo tiene un montón de valor

de la comercialización. Esto puede atribuirse a una estrategia de

publicidad fuerte y sonido.

Nestlé en el año 2002 tenía un anuncio gasto de Rs 43,3

millones de rupias (neto). Trazando las respuestas de publicidad se

sitúa la campaña publicitaria por la ETS de 'Hot and Sweet' fue un éxito

pista este anuncio fue en realidad quería decir para defenderse de un

desafío de HJ Heinz. Los rangos de salsas Maggi se introdujeron en

1985, pero las ventas no alcanzan hasta 1990 pero hasta 2003 se

consiguió una considerable cuota de mercado. En este punto, la

campaña popular y memorable de Javed Jaffrey y Pankaj Kapoor fue

lanzado por el Productor Pralad Kakkar. Este comercial fue un éxito

inmediato. El volumen de ventas mantuvo pasando de un crecimiento

inicial de 13% a 20% en el próximo año. Hoy en día la cifra de ventas

de Maggi Salsas está creciendo a una velocidad constante de 6% por

año.

Otra campaña notable fue la de POLO (la casa de moneda con

un agujero), ideado por la agencia de publicidad Mudra. Esta campaña

fue galardonado con 11 premios industria de la publicidad.

En 2002, el presupuesto de publicidad ha sido de

aproximadamente 56 millones de rupias Rs donde de nuevo la

innovación fue el foco principal. El lanzamiento de nuevos productos a

32
nivel nacional de Maggi macarrones y Snack-Mithai Magic ha sido

diseñado por Mudra. El anuncio de macarrones con el uso de “Inglés“y

un ritmo pegadizo (que es la última tendencia entre los anunciantes de

la India) apela así a la audiencia objetivo y el Magic comercial Mithai

hace guardar el secreto del contenido de la caja, intacta.

“La formación es una parte integral e indispensable de Nestlé.

Considero que la importancia de la formación de un gran como la

investigación y el desarrollo .Es una inversión importante en el futuro

de la empresa e imperativa, ya que es una inversión en la gente”

- El Sr. Helmut Maucher

Presidente y CEO de Nestlé SA

Grupo

Nestlé India Ltd. tiene una base de empleados de 3040

personas y tiene como objetivo estar en el cuartil superior de las

empresas de gran consumo .Para este propósito se sigue una política

de contratación muy severo y riguroso.

política de reclutamiento

El reclutamiento de los aprendices de administración frescas y

agentes de ventas se realiza cada mes de abril-mayo. Estos graduados

se seleccionan generalmente de los mejores institutos en el país a

través de una serie de entrevistas. A continuación, se someten a un

período de prueba de 12-18 meses. Aunque Nestlé no ofrece algunos

33
de los paquetes salariales más altos en la industria, se considera una

empresa orientada al crecimiento.

Formación y desarrollo

El desarrollo continuo de las habilidades y actitudes de los

empleados es fundamental para el logro de la excelencia. En Nestlé,

por tanto, la formación y el desarrollo de los recursos humanos es visto

como una inversión a largo plazo.

“Si usted está planeando para un año, siembra trigo;

Si usted está planeando para diez años, plantar un árbol;

Si usted está planeando para la vida, formar a las personas

“.

- proverbio chino

antiguo

Este proverbio va con las organizaciones de las creencias más

perdurables en todo el mundo -

 Que la planificación a largo plazo es la clave para el éxito global de

Nestlé

 Que los activos más valiosos de Nestlé son su gente

34
 la política de Nestlé es confiar en una forma más descentralizada

de la gestión mediante la construcción en el hábito de “Piense

Nestlé”.

A la formación y desarrollo de Nestlé India es una parte integral

del plan de negocio y la estrategia en línea con los objetivos para el

año 2003 y tiene como objetivo -

 Ayudar a los empleados a mantener la perspectiva a largo plazo e

integrarlos plenamente con los objetivos de negocio de la compañía

 Ver el crecimiento tanto del personal y de la empresa como un

proceso continuo.

 Concentrarse en los cambios de actitud mediante el desarrollo de

habilidades de liderazgo, una apreciación de la interdependencia

entre las unidades y la mejora de un sentido de pertenencia a

Nestlé.

En 2003 Nestlé India se benefició enormemente del programa

de formación que se ofrece en el Centro Internacional de Formación

Rive Reine en Vevey, Suiza. Este programa de capacitación ayudó a

facilitar la transferencia de conocimiento común (técnica, marketing y

finanzas) a través del Grupo Nestlé y asegurar enfoque

interdisciplinario para el aprendizaje y el progreso uniforme con un

enfoque hecho a medida para todos.

35
Entrenamiento empresa necesita -

 El análisis de las necesidades de formación de los gestores

 los programas de desarrollo auto para el personal de HO

 programas para la orientación de la empresa y el intercambio de

información

 programas destinados a la formación informática y la

informatización

 Establecimiento de contacto con los principales institutos de gestión

con el fin de utilizar la misma para cumplir con los requisitos locales

de formación

Cultura corporativa de Nestlé

Como habíamos discutido antes, Nestlé es una de las más

multinacional de las multinacionales y se extiende más de 75 países en

todo el mundo. Esto implica que tiene empleados de diversos orígenes

culturales. Nestlé respeta la cultura distintiva, la mentalidad y las

tradiciones de todos los empleados en todos los países. Lo que Nestlé

pretende es incorporar su propia cultura en sus empleados sin sofocar

la cultura y la identidad individual del empleado. Cuando fuimos a

Nestlé pudimos sentir la existencia de una cultura de trabajo distintiva

entre la gestión - el personal parecía muy motivado y alegre, y todo el

36
mundo tenía pin up juntas frente a sus tablas con recordatorios,

mensajes de motivación e incluso los registros de tiempo (el pueblo de

Nestlé parecía como si se pudo acceder a los beneficios de la gestión

del tiempo).

Aparte de esto, Nestlé tiene una vasta red de distribución. Con

el fin de apoyar el proceso de BECA, un sistema informático integrado

se ha puesto en marcha en toda la compañía para vincular todas las

áreas funcionales y lugares. Este sistema enlazado común mejorará la

disponibilidad de información, ayuda a la decisión rápida y mejorar la

integración de la cadena de suministro.

37
Nestlé cuenta con una diversa gama de productos y por lo que

también se ha diversificado los riesgos así la gestión de los sistemas

de información juega un papel vital en Nestlé para proporcionar

información a las ventas y marketing, así como un departamento

Nestlé India Ltd., es una parte del grupo Nestlé SA, la
financiero Departamento de Procesamiento Electrónico de Datos .La
cual es una de las compañías de fabricación más grandes

del mundo. La empresa (con sede en Vevey, Suiza) fue

fundada por Henri Nestlé en 1867. Nestlé tiene dos

divisiones principales-Le Societe des Produits que se

ocupa de la producción y comercialización y Nesstec Ltd.

que proporciona la asistencia técnica a las empresas del

grupo. Desde su comienzo en 1867, la empresa se ha

diversificado gama de productos de la fórmula destete

bebé (que era su primer producto) a las bebidas,

productos de confitería, helados y alimentos para

mascotas entre otros. En un lapso de 130 años la

compañía ha puesto 26 entre las empresas más grandes

del mundo y se jacta de una facturación de $ 48.932,5

millones, y una resistencia dependiente de 221,144

personas repartidas en 75 países de todo el mundo

(Anexo A).

38
Nestlé mucho tiempo se ha considerado como uno de los

más multinacional de las multinacionales. Esto se debe a

que hoy en día sólo el 2% de su facturación proviene de

Suiza. Fuera de la 98% restante, Europa contribuye

43,5%, América del Norte y del Sur contribuye 36,5% y

el 18% es aportado por África y Asia Pacífico.

VISIÓN DE CONJUNTO

A pesar de que Nestlé se ha asociado con la India desde

principios de siglo a través de la importación y

comercialización de alimentos para lactantes y la leche

condensada, la fabricación en la India sólo se inició con

la puesta en marcha de la fábrica de Moga en 1962. El

primer producto a fabricar era lechera . En los últimos 35

años la compañía ha mostrado un progreso rápido y ha

aumentado su gama de productos de 80 productos a

partir de octubre de 1997. Nestlé India Ltd. Ahora

Ranking 22 entre las compañías más valiosas de la India

(adjunten B). Su ingreso bruto ha aumentado de Rs.

1001.1 millones de rupias a Rs. 1213.8 crores en 1996.

Este notable crecimiento se ha logrado a través de:

39
 la creación rápida de una mayor capacidad de

fabricación, tanto en las fábricas, así como con

Copackers.

 La adopción de medidas para garantizar la

disponibilidad y la mejora de la calidad de la leche

materiales frescos-prima clave en particular.

 El fortalecimiento de la red de ventas y distribución

(especialmente en ciudades más pequeñas).

 programas de formación de recursos humanos y

desarrollo ambiciosos y coherentes para el personal

de la empresa en todas las disciplinas.

exportaciones de la empresa también dio lugar a un año

muy exitoso en esta área ya que las exportaciones

crecieron un 27% a Rs. 250,8 millones de rupias en

1996. Los principales contribuyentes a este incremento

fueron la exportación de té y café a EE.UU., Japón,

Rusia, Hungría y Taiwán.

Nestlé India Ltd. quiere aumentar aún más sus

operaciones en la India y ha comenzado la construcción

40
de su sexta fábrica en Bicholim, Goa para la fabricación

de productos culinarios (un área clave empuje) para este

fin.

41
El espíritu de Nestlé

"Excelencia organizacional no se logra a través de un

esfuerzo de una vez; Siempre es un proceso de mejora

continua a través de una serie de áreas de operación."

Un factor clave para el éxito de Nestlé ha sido su

búsqueda de la mejora continua a través marcando el

comienzo de una mayor productividad y una mayor

eficiencia en las operaciones diarias A pesar de los

problemas de infraestructura en la India, Nestlé se ha

fijado un alto nivel de rendimiento del negocio. Esto se

refleja a través de la esencia de la compañía de su

declaración de misión.

La misión de Nestlé

"Para estar en todos los sentidos la empresa líder en la

industria de la comida india y un buen ciudadano

corporativo, proporcionando a nuestros consumidores

con productos de calidad superior, nuestros accionistas

con un rápido crecimiento y retornos justos y nuestros

42
empleados un ambiente de trabajo estimulante y

satisfactorio."

Para traducir este espíritu en un proceso planificado y

medible, Nestlé ha establecido objetivos clave en todas

las divisiones.

OBJETIVOS CLAVES

43
Producción

 Para optimizar los costes de producción al tiempo que

mejora la calidad del producto con el fin de hacer que

los productos de Nestlé aún más competitiva en el

mercado.

Ventas y marketing

 Para alcanzar una facturación de 3.000 millones de

rupias para el año 2000.

 Para duplicar la cifra de negocios cada año.

Gente

 Para ayudar a los empleados a mantener una

perspectiva a largo plazo e integrarlos plenamente

con los objetivos de negocio de la compañía.

 Para conservar una perspectiva amplia y tratar las

necesidades individuales

 Para ver el crecimiento como un proceso continuo.

44
 Para concentrarse en los cambios de actitud mediante

el desarrollo de habilidades de liderazgo, una

apreciación de la interdependencia entre las unidades

y la mejora de un sentido de pertenencia a Nestlé.

Financiar

 Para mantener los niveles de rentabilidad por encima

de la media de la industria alimentaria en la India.

Hecho clave

Esta sección ofrece una visión rápida y sencilla de

NESTLE, por lo que es un excelente lugar para comenzar

a aprender más sobre la mayor empresa de alimentos

del mundo. Aquí introducción se da con algunos hechos y

cifras clave, incluyendo 2001 Información Financiera, de

empresa, desarrollo histórico y Principales Marca.

45
ANÁLISIS DE VENTAS

Por área geográfica

En millones de CHF 2006

(%)

Europa 25/706 36.7

norte y sur America 22/262 31.8

África, Asia y Oceanía 13/493 19.3

Otras actividades 8/537 12.2

69/998

Por Principal del Grupo de Productos

En millones de CHF 2001

46
 (%)

bebidas 19/142 27.4

Los productos lácteos, nutrición y 334 27.6

helado

Los platos preparados de cocina y 17/660 25.2

Sida

Chocolate y confitería 10/663 15.2

productos farmacéuticos 3/1999 4.6

47
Desglose de los gastos comerciales 2006 (en%)

Porcentaje

Materias primas 26.2

embalaje 8.8

Los sueldos y cargas sociales 16.6

Depreciación 4.1

Otros gastos comerciales 34.5

Total gastos generales 90.2

Beneficio comercial 9.8

Ir a la Guía Financiera datos y cifras adicionales.

Perfil de la compañía

 Presidente de la Junta: Helmut O. Maucher

48
 Consejero Delegado: Peter Brabeck-Letmathe

 compañía de alimentos líder en el mundo

 compañía industrial más grande de Suiza

 operaciones en todo el mundo

 495 fábricas

 total de la fuerza de trabajo en grupo: 225, 808

personas.

Desarrollo historico

1866 Fundación de la empresa

1905 Fusión entre Nestlé y anglo-suiza Condensed Milk

Company

1929 Fusión con Peter-Cailler-Kohler Chocolates Suisses.

SA

1947 Fusión con Alimentana SA (Maggi)

1971 Fusión con Ursina-Franck (Suiza)

1985 Adquisición de clavel (EE.UU.)

1990 Adquisición de Buitoni Perugina-(Italia)

1992 Adquisición de Rowntree (GB)

49
1994 Adquisición de Perrier (Francia)

1998 Adquisición de Spillers (GB)

2002 Venta de la marca Findus y partes del negocio de

comida congelada de Nestlé en Europe.Divestiture

de Hills Bros, MJB y Chase y Sanborn marcas de

café tostado y molido (USA).

2006 Adquisición de PowerBar.

Suerte

Nestlé tiene 6 fábricas en la India. Estos son

1. Moga (punjab)

La fábrica de Nestlé en Moga tiene el orgullo de ser la

primera y más completa de la fábrica de Nestlé India.

Creada en 1962, que representa la competencia central

de Nestlé India en la fabricación de productos lácteos

(todos los días, lechera), bebidas, productos culinarios

(salsas Maggi, fideos, sopas, etc.), el destete de los

cereales (Cerelac) y las fórmulas de leche infantil.

50
2. Choladi (Tamil Nadu)

La fábrica en Choladi inició su producción en 1967.

Situado cerca de 60 millas de Calicut, la fábrica tiene

hoy 81 empleados y produce el 1,5% de la facturación

total de Nestlé India. Es una unidad orientada a 100 por

ciento de exportación qué procesos té recién recogido

hojas en té instantáneo soluble.

3. Nanjagud (Karnataka)

La producción en esta fábrica comenzó en 1989 con la

fabricación de Nestlé café instantáneo y la salida del sol.

Hoy en día, además de café instantáneo de la fábrica

también fabrica bebidas de salud. La planta para la

fabricación de MILO también fue comisionado en esta

fábrica. Esta fábrica emplea a 145 personas y es citado

como un modelo en términos de protección del medio

ambiente por sus instalaciones para purificar las aguas

residuales, así como por sus disposiciones para el

reciclaje de residuos de café.

4.Samalakha (Haryana)

51
Esta fábrica se creó en 1993. Situado a 70 kilómetros de

Delhi, que fabrica los cereales de destete, productos

culinarios, bebidas de salud y los productos lácteos.

Recientemente se llevó a cabo la expansión de la

capacidad de fabricación de mezclas lechera Postre en

esta fábrica ya que esta nueva y única categoría de

producto se ve que tienen un gran potencial en el futuro.

5.Ponda (Goa)

Esta fábrica Kit-Kat se estableció en Goa en 1995 a un

costo de Rs. 50 crores. Se representó un gran paso por

Nestlé para convertirse en el número 1 Chocolates y

Confitería de la empresa en la India.

6.Bicholim (Goa)

Los trabajos de construcción en esta nueva fábrica está

progresando con la velocidad. Esta fábrica pronto

comenzará la fabricación de productos culinarios, que es

un área clave de empuje para la empresa e incluirá

últimos avances tecnológicos relacionados con esta

categoría de productos.

52
Como parte de los esfuerzos se sitúa hacia la mejora

continua y la excelencia en la operación de fabricación,

un equipo de Mejora Moga (MIT) se puso en marcha en

la fábrica de Moga. El equipo formado por expertos

internacionales de Nestle Servicios Técnicos (Nestec) y el

personal local. En 1996, se embarcó en un programa con

el objetivo de optimizar una sola mente los costes de

producción al tiempo que mejora la calidad del producto

con el fin de hacer que los productos de Nestlé aún más

competitiva en el mercado. Basándose en la experiencia

global de Nestlé y fabricación de experiencia en 75

países el equipo identificó las siguientes áreas de estudio

detallado -

 La mejora de procesos para asegurar el uso óptimo de

los recursos

 Mejora de la eficiencia operativa

 optimización de costes

Una serie de iniciativas pequeños pero de importancia

crítica que van desde el rediseño de los laboratorios para

la paletización de las materias primas y la utilización de

53
material de envasado, la fabricación y el llenado pierde y

horas hombre de trabajo que resulta en un ahorro

sustancial y la mejora de la productividad y la utilización

de la máquina. Además, también se realizaron varios

beneficios no tangibles en forma de sistemas para la

mejora sostenible en áreas como herramientas de

mantenimiento de la fábrica de planificación, abajo los

sistemas de control de tiempo y herramientas de

medición del desempeño.

Este proyecto fue un gran éxito y la compañía está

poniendo en práctica sus aprendizajes claves de MIT en

sus otras fábricas.

En un país tan vasto y diverso como India, la gestión de

la cadena de suministro es absolutamente crítico para el

crecimiento rápido. A través de BECA, Nestlé se ha

centrado en gran medida en la racionalización y la

mejora de su gestión de la cadena de suministro con el

fin de que sea más fiable, más rentable y más

importante, más sensible a las necesidades del mercado.

54
Para una mejor integración de la cadena de suministro

de la planificación de las operaciones de las teclas -

compra, producción, distribución y venta están

sincronizados para asegurar que todo el mundo trabaja

hacia un plan de negocio común. objetivos mensuales se

descomponen en semanal y (cuando sea necesario) en

los planes diarios y controlados periódicamente para

garantizar una aplicación suave y rápida acción

correctiva cuando sea necesario. Los principales

beneficios acumulados hasta el momento incluyen la

reducción de capital de trabajo a través de menores

inventarios de bienes y materiales acabados, mayor

disponibilidad de existencias y la reducción de la

obsolescencia de los materiales.

Además de los indicadores de rendimiento tradicionales,

se han identificado las medidas de rendimiento

cuantificables y puesto en práctica en todas las áreas

funcionales, tales como la planificación de ventas,

volumen de producción, control de calidad, material de

ordenar el transporte y la gestión de almacenes. Estas

medidas son supervisados regularmente para medir el

55
grado de mejora e identificar problemas de raíz para la

toma de acciones correctivas.

Los equipos se han puesto en marcha en todas las

fábricas y oficinas de ventas para garantizar la aplicación

es continua y auto-sostenible. Áreas de mejora se

identifican con regularidad y planes de acción con plazos

establecidos. Para este propósito, herramientas

estándar, una gestión de calidad total (TQM), Kaizen, se

están utilizando ampliamente la actividad de 5S y Grupo

pequeña mejora (SGIA).

La eficacia de esta estructura jerárquica se ve en la

actuación de Nestlé sobre últimos años de diversos

productos.

En 1989 la compañía había alcanzado una cifra de ventas

de aproximadamente Rs. 258 crores. 1989 fue el año de

lanzamientos. Siete nuevas líneas de productos se

pusieron en marcha en este año. Este fue también el año

en que la fábrica Nanjagud se creó. Para el año 1992,

esta cifra de ventas estaba tocando Rs 500 millones de

rupias. En la década de 1990 el ritmo de lanzamientos se

56
aceleró y desde la construcción de la fábrica en

Samalakha, se han introducido 20 nuevos productos. En

1996, Nestlé tenía alrededor de 76 productos diferentes

en su cartera con varios nuevos productos en la tubería

así. La cifra de ventas ahora tocó Rs. 1214 millones de

rupias. Por lo tanto las ventas crecieron un 450%

durante un periodo de décadas una hora y media.

57
HOY NESTLÉ ESTÁ PRESENTE EN DIFERENTES

MERCADOS CON LAS MARCAS PRINCIPALES

SIGUIENDO

El café soluble

Nescafé, catador de elección, Ricore, Ricoffy.

Café tostado y molido

Hills Bros., MJB, Bonka, Zoegas, Loumidis

Agua mineral

Perrier, Contrex, Vittel, Valvert, Quézac, punta de flecha,

Poland Spring, Buxton, Vera, Blaue Quellen, Calistoga,

Santa María, San Pellegrino.

otras bebidas

Nesquik, Nescau, Nestea, Milo, clavel, de Libby Caro.

58
Producto lácteo

Nido, Nespray, clavel, Lechera / La Lechera, Gloria,

Neslac, Barenmarke.

Cereales de desayuno

Hacerse un nido

cremas para café

Compañero del Cafe

Los alimentos infantiles y dietéticos

Nestlé, Nan, lactógeno, Cerelac, Nestum, Guigoz

Productos culinarios (Caldos, sopas, condimentos,

platos preparados, alimentos enlatados, pastas,

salsas)

Maggi, Crosse y Blackwell, Libby, Thomy, Builtoni,

Contadina

Comidas congeladas

Findus, de Stouffer Buitoni, Maggi

59
Helado

Nestlé, Frisco, granja lechera, Magnolia, Motta, Camy,

ect.

Los productos refrigerados (yogures, postres,

salsas para pasta)

Nestlé, Locatelli, Vismara, Buitoni, Contadina

Chocolate y confitería

Nestlé, Crunch, Cailler, Frigor, Chokito, Sarotti, Galak /

Milkybar, Sí, Kit Kat, Quality Street, Smarties, Baci,

After Eight, Baby Ruth, Butterfinger, León, frutos secos,

Rolo, Aero, polo, etc.

60
Servicios de Alimentos y Productos profesionales

Cocinero, Davigel, Santa Rica

Cuidado de mascotas

Friskies, Fancy Feast, APLO, perros Mighty, gourmet.

productos especializados para la industria

alimentaria

Ingredientes Food Specialties (FIS)

productos oftalmológicos

Alcon

Productos cosméticos

L'Oreal

61
 LANZAMIENTOS DE NUEVOS PRODUCTOS

Para poner todos los lanzamientos de productos en

perspectiva, Nestlé cuenta ahora con 80 productos,

incluyendo varios sabores y variantes de esta lista

impresionante de 80 productos para la mayoría de las

empresas es un paladar demasiado lleno. Nestlé India

Ltd. todavía tiene una variedad de nuevos productos en

las tuberías. Se cree que en la colonización lentamente

tanto territorio como más rápido que puede,

adaptándose a las condiciones nativas y luego trabajar

en 'Retrasando los rebaños avance'. productos de Nestlé

se pueden clasificar en 5 rangos principales:

 Producto lácteo

 Chocolate y confitería

 bebidas

 Culinario

 Servicio de comida.

62
Productos lacteos

Esta categoría, que consta de leche condensada,

alimentos de leche para bebé, leche en polvo, alimentos

para lactantes acidifica y otros productos lácteos, mostró

una caída en 1996 como ventas de productos lácteos

cayeron de Rs. 31,4 millones de rupias en 1995 a Rs.

31,2 millones de rupias en dicho año. Consumidor de

toma se mantuvieron bajos durante todo este año como

consecuencia de los altos aumentos de precios

requeridos por los aumentos sustanciales (+ 50%) en el

costo de las materias primas básicas (leche fresca), en

los últimos dos años.

Sin embargo Nestlé mantuvo su liderazgo en el mercado

de alimentos para lactantes con Cerelac lactógeno y

Nestum e incluso introdujo un nuevo sabor de Cerelac-

Cerelac arroz en 1996.

63
Chocolates y Confitería

Nestlé persigue el objetivo de dar cuenta de una de cada

tres rupias en sus cifras de ventas a través de chocolates

y confitería. Por tanto, este ha sido uno de los sectores

clave en Nestlé. Nestlé este año amplió su gama de

sabores en POLO, respaldados por su tremendo éxito en

el mercado indio mediante la adición de POLO menta

verde a su cartera. Este nuevo sabor también ha recibido

una respuesta alentadora en el mercado de acuerdo con

los analistas del mercado.

Milkybar también conservó su posición como la marca de

chocolate blanco número uno en la India, sin embargo,

no se registró un aumento significativo en las ventas, ya

que la mayoría de los gustos de la India todavía no

aceptan este sabor.

Este año, sin embargo, fue un año de gran éxito para el

Kit Kat. Esta marca de renombre internacional ganó un

gran aumento en la cuota de mercado en el último año y

los funcionarios de Nestlé tienen la esperanza de que

esto aumentará aún más en los próximos años. Sin

64
embargo esta marca junto con su éxito ha traído consigo

su cuota de controversia como la Unión de la India ha

puesto en marcha un litigio contra el paquete de Kit Kat

familia.

En 1997 Nestle añadió a su gama de productos de

confitería mediante la introducción de SPLASH, "Un

corazón blando, duro dulce" este está siendo promovido

como una única dulce a la India y se coloca a un público

objetivo en el grupo de edad de 4 a 12 años y " cualquier

persona con un corazón blando" es un cliente potencial.

Con un precio de Rs. 1 para un Splash dulces 7,5 gramos

se ha introducido de forma selectiva en el Sur y se ha

especulado que repetir la actuación de Polo. funcionarios

de Nestlé afirmar que este caramelo tiene el potencial

para tomar una cuarta parte del mercado de confitería

de 700 millones de rupias.

El más reciente de los asuntos de Nestlé con el mercado

de confitería ha sido la introducción de Mithai magia, que

es "un poco Mithai, un poco de magia." Este nuevo

producto fue lanzado en septiembre de 1997, a tiempo

65
para las compras de Diwali de dulces. Esta marca se ha

posicionado en algún lugar entre los chocolates y los

dulces tradicionales y la compañía está empleando una

estrategia de impulso a la promoción de esta marca.

El último lanzamiento de Nestlé en la división de

chocolate y confitería es de carga.

bebidas

Este año ha sido muy exitoso en el mercado de las

bebidas de Nestlé. Las ventas de bebidas han aumentado

de Rs. 323,3 millones de rupias en 1995 a Rs. 398,8

millones de rupias en 1996.

Nestles Flagship Nescafé, que se fijó en Rupias 1040 por

kilogramo antes del lanzamiento de Tata Cafe, se reunió

con la dura competencia de Tata Cafe precio de Rupias

550 por Kg., Una vez que se haya introducido. Tata café

afirmó haber ganado una cuota de mercado del 17% en

diciembre de 1996. Esta Nestlé obligado a bajar los

precios de Nescafé a 840 rupias por Kg. Sin embargo

Nescafé todavía conserva la cuota de mercado del 83%

66
en los Rs. mercado de 177 millones de rupias para el

café instantáneo puro.

Nestle Sunrise también mostró un aumento en las ventas

y capturó 20% de los Rs. mercado de 253 millones de

rupias en el café instantáneo mixta.

Este año Nestlé también lanzó MILO, una bebida

energética de chocolate de renombre internacional, y la

respuesta para esto ha sido alentadora.

Nestlé ha introducido bolsa de té de Catadores elección

campal contra Taj Mahal bolsas de té.

productos culinarios

El mercado de los productos culinarios había sido testigo

de un alto crecimiento consecuente con las decisiones de

precios agresivos en los productos existentes y la

introducción de una variedad de nuevos productos para

satisfacer las necesidades de la ama de casa india.

Animados por este éxito Nestlé lanzó Maggi Macoroni

Snack-en-tres sabores de pollo, Masala y tomate. Nestlé

oficial de decir que esto consolidaría la posición Maggis

67
como la marca culinaria número 1 en la India. El

producto se centra en la conveniencia y la innovación

como su propuesta única de venta. Este aperitivo se ha

abierto un nuevo segmento de las marcas Maggi. La

marca se posiciona como juvenil y está representado por

los giros y rizos de la merienda macarrónico. Se especula

que ser introducido de manera fase nacional a ser el

lugar en los puntos de venta de 7,5 lakh que los fideos

Maggi vende en.

En el espíritu de atender a los gustos de la India

introdujo Maggi Maggi pepinillos en cinco variantes de

punto de referencia para dar la "swad ghar ka". Maggi

Dosa Mix también se introdujo para ofrecer una calidad

superior y una mayor comodidad. Aparte de esto

Kalakand mezcla lechera, un tradicional dulce norte de la

India de primera calidad se añadió a las mezclas lechera

postre. Maggi sopa también lanzó tres nuevas variantes.

Maggi Rassam en particular, fue notable como otro

intento de hacer la cocina tradicional de la India un poco

más fácil.

68
Servicios de comida

artículos para el servicio de alimentos, básicamente,

hacer frente a la salida de los segmentos de origen, que

incluiría las máquinas expendedoras. negocio de servicio

de alimentos de Nestlé está preparada para la rápida

expansión para satisfacer la creciente necesidad de un

ahorro de tiempo y costes de servicio efectivo tan fiable

en esta era moderna.

Nestlé quiere vender 500 millones de tazas de té y café a

través de sus máquinas expendedoras en el año 2000.

Actualmente cuenta con 3500 máquinas expendedoras en

lugares variados (tanto públicas como privadas). En

1995 el servicio de alimentos Nestlé hizo bien para

vender 40 millones de tazas de Nescafé y catadores

Elección té. Sus ventas de 1996 se colocaron en 59

millones de tazas de Nescafé y 36 millones de tazas de

té; sin embargo, esta cifra era muy por debajo de las

ventas esperadas para el año.

69
En 2001 y 2002 Nestlé ha llegado a una serie de nuevos

productos, como se ha llegado con muchos de los

productos lácteos como la leche. La leche es

disponible en el mercado en la crema completa,

tonos y leche doble tonificado. La Nestlé también

ha llegado con el Dahi, la mantequilla que está

disponible en el mercado, pero en muy pocas

tiendas.

Nestlé también ha llegado con los productos que se

dirigirá a los niños como FRUITIPS, Milkybar

Choo, NESTLE CHINA MAGGI fideos.

70
 BIBLIOGRAFÍA

www.nestle.co

 www.google.com

PERIÓDICO

magzines

71
 adjunten

Los resultados financieros y de operación

2006 (Rs. En millones) 1996 (Rs. En millones)

Ingresos brutos 12144 10011

Utilidad Bruta (BIT) 1343 1183

Interesar 506 315

Depreciación 227 165

Provisión para 68 171

impuestos

El resultado después de 542 532

impuestos

Extraordinaria pago de 14 116

impuestos

El resultado después de 528 416

impuestos y partida

extraordinaria

Beneficios diferidos 215 145

Reservas de escribir de 49 130

72
nuevo

Saldo disponible para la 792 691

apropiación

dividendos a cuenta 353 321

Dividendo - 97

complementario

propuesto

Transferencia a 42 2

débenture reserva de la

redención

transferencia a la 54 56

reserva general

Excedente en Cuenta de 343 215

resultados

Los ingresos de explotación aumentó en un 21% durante el año,

y cruzó la marca de 1200 millones de rupias. Las ventas nacionales

crecieron un 19% y las exportaciones (incluyendo las ventas a Nepal)

crecieron un 27%. El beneficio neto después de impuestos creció un

27% - De Rs 41,6 millones de rupias a Rs 52,8 millones de rupias.

73
 A lo largo de 2003, hubo una marcada falta de dinamismo en el

mercado doméstico causada principalmente por el aumento de la

inflación y la crisis de liquidez financiera que afectó a todos los

sectores de la industria y el comercio.

Los costes por intereses aumentaron considerablemente a

causa de mayores necesidades de financiación para dar servicio a los

proyectos recientemente encargados, así como para satisfacer las

crecientes exportaciones para las cuales los materiales a menudo

tenían que ser comprados por adelantado.

Teniendo en cuenta las condiciones del mercado de recesión,

está ubicado ventas en general y la progresión durante el año 2003 se

puede considerar satisfactoria.

74
Información financiera

En millones de CHF 2006

Ventas 81 422

EBITDA (a) 12 516

como% de las ventas 15,4%

EBITA (b) 9600

como% de las ventas 11,8%

Beneficio comercial 9 186

como% de las ventas 11,3%

Beneficio neto 5 763

como% de las ventas 7,1%

Los gastos de capital 3305

Equidad 29 904

Los activos totales 65 524

Los gastos de investigación y desarrollo 1 038

La capitalización de mercado, finales de 146 864

75
diciembre de

(A) los productos farmacéuticos y principalmente agua,

administrados a nivel mundial.

(B) Gastos corporativos Principalmente, los costos de

investigación y desarrollo, la amortización del fondo de
comercio

76