PRÁCTICA No.

7
Cinética de la Reducción de Azul de Metilo por Ácido ascórbico

Resumen:
En esta práctica se realizaron unos set de reacciones con variación de concentraciones de los
reactivos para determinar el orden de las reacciones, así como la constante de velocidad de una
reacción, y la vida media de las reacciones, se llevó a cabo utilizando HCl, ácido ascórbico, y
azul de metileno, en cada set se utilizó una diferente concentración en cada reacción de uno de
los reactivos, para luego medir la absorbancia de la reacción, ya que la velocidad o ecuación
cinética depende de las concentraciones de los reactivos y las
constantes cinéticas presentes en una reacción química (Aldana, 2014).

Materiales y Metodología: Resultados:

 Balones aforados Cuadro No. 1: Set A, orden, vida media y
 Beackers constante de velocidad de la reacción.
 Pipetas Sustancia concentración Orden K V/2
 bureta [HCl] 0.27
 Espectrofotómetro UV-visible [AA] 0.023
 HCl [AM] 3.5× 10−4 𝑀
1.8× 10−5 𝑀 1 0.041
 Ácido ascórbico
3.5× 10−5 M 0.056
 Azul de Metilo 15.068417
8.9× 10−6 M 0.044
3.5× 10−6 M 0.043
Se realizaron tres sets de mezclas (HCl, ácido
V/2 = vida media K= constante de velocidad
ascórbico, y azul de metilo), el set A con un
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
volumen de 22ml, HCl y ácido ascórbico con
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
concentraciones constantes únicamente
USAC
variando las concentraciones del azul de metilo
(3.5× 10−4, 1.8× 10−5 , 3.5× 10−5 , 8.9× 10−6,
Gráfica No. 1: Set A, t vrs A; a diferentes
3.5× 10−6 ) M; el set B con un volumen de 30ml, concentraciones de azul de metileno
HCl y azul de metileno con concentraciones
constantes, variando las concentraciones del SET A
ácido ascórbico (0, 0.0033, 0.067, 0.0167,
1.200
0.0333) M; y el set C, con volumen de 22ml,
Azul de metileno y ácido ascórbico con 1.000
concentraciones constantes, variando las 0.800
concentraciones de HCl (0, 0.11, 0.22, 0.44,
0.600
0.55) M, se realizaron en cada set, cinco
disoluciones con concentraciones diferentes de 0.400
los reactivos ya mencionados, luego se midió la 0.200
absorbancia de cada disolución por 1:40 0.000
minutos. 0 20 40 60 80

Series1 Series2 Series3 Series4

(eje Y absorbancia, eje X tiempo)

T= tiempo A= absorbancia Gráfica No. 3: Set B, t vrs A; a diferentes
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el concentraciones de ácido ascórbico
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
USAC SET B
1.2

1
Gráfica No 2: Set A, t vrs ln(A/Ao) a
0.8
diferentes concentraciones de azul de
metileno. 0.6

SET A (ln (A/Ao)) 0.4

1 0.2
0
-1 0 20 40 60 80 100 120 0
23:59:17 0:00:00 0:00:43 0:01:26 0:02:10
-2
-3 Series1 Series2 Series3
-4 Series4 Series5
-5
(eje Y absorbancia, eje X tiempo)
-6
t= tiempo A= absorbancia
-7 Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
Series1 Series2 Series3 Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
Series4 Series5
USAC.

(eje Y absorbancia, eje X tiempo)

ln= logaritmo natural A= absorbancia Gráfica No. 4: Set B, t vrs ln(A/Ao); a
Ao= absorbancia inicial. diferentes concentraciones de azul de ácido
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el ascórbico.
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
USAC. SET B (ln (A/Ao))
1
Cuadro No. 2: Set B, orden, vida media y
constante de velocidad de la reacción. 0
0 20 40 60 80 100 120
Sustancia Concentración orden K V/2 -1
[HCl] 0.27 M
-2
[AM] 0.023 M
0M 0.000 -3
[AA]
0.0033 M 1 0.01 -4
0.0067 M 0.027 30.3681601
-5
0.0167 M 0.049
0.0333 M 0.028 -6
V/2 = vida media K= constante de velocidad Series1 Series2 Series3
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
Series4 Series5
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
USAC (eje Y absorbancia, eje X tiempo)
ln= logaritmo natural A= absorbancia
Ao= absorbancia inicial.
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
USAC.
Gráfica No. 6: Set C, t vrs ln(A/Ao); a
Cuadro No. 3: Set C, orden, vida media y diferentes concentraciones de HCl
constante de velocidad de la reacción.
Sustancia Concentración orden K V/2 SET C (ln (A/Ao))
[AA] 0.27 M 1
[AM] 0.023 M
0
0M 0.050 0 20 40 60 80 100 120
[HCl] -1
0.11 M 1 0.042
13.8077128
0.22 M 0.057 -2
0.44 M 0.057
-3
0.55 M 0.045
V/2 = vida media K= constante de velocidad -4
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
-5
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
USAC -6

Gráfica No. 5: Set C, t vrs A; a diferentes -7

concentraciones de HCl. Series1 Series2 Series3

SET C Series4 Series5

1.8 (eje Y absorbancia, eje X tiempo)

1.6 ln= logaritmo natural A= absorbancia
Ao= absorbancia inicial.
1.4
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el
1.2 Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12-
1 USAC.
0.8
0.6
Discusión:
El azul de metileno es un compuesto químico
0.4
heterocíclico aromático. En soluciones acuosas
0.2 presenta una coloración azul profundo. La
0 reacción de degradación del azul de metileno
23:59:430:00:00 0:00:17 0:00:35 0:00:52 0:01:09 0:01:26 0:01:44 con ácido ascórbico es de óxido reducción en
Series1 Series2 Series3
donde el A.M se reduce y el A.A se oxida
(Aldana, 2014). La característica principal de
Series4 Series5
esta reacción es que el azul de metileno tiene
(eje Y absorbancia, eje X tiempo) una coloración intensa mientras que la de ácido
t= tiempo A= absorbancia ascórbico no tiene ningún efecto colorante; por
Fuente: Datos experimentales obtenidos en el lo que esta reacción puede cuantificarse
Laboratorio de Fisicoquímica, Edificio T12- mediante métodos ópticos o
USAC. espectrofotométricos. Al reducirse el azul de
metileno se convierte en azul de leucometileno
y ácido ascórbico al oxidarse se convierte en
ácido deshidroascorbico el cual es incoloro. La
reacción oxido-reducción entre el azul de
metileno y ácido ascórbico se estudia
fácilmente en condiciones fuertemente acidas y
un reactivo ampliamente utilizado es el HCl.
Hay factores que pueden provocar cambios en
la reacción oxido reducción tales como las
concentraciones de azul de metileno y ácido
ascórbico y la fuerza del ácido. La ley de
velocidad o ecuación cinética depende de las
concentraciones de los reactivos y las
constantes cinéticas presentes en una reacción
química (Aldana, 2014); por lo tanto, fue
necesario encontrar las constantes cinéticas
que se veían involucradas en la reacción redox
del azul de metileno en ácido ascórbico con su
respectivo orden; en el set A se encontró el
orden para el azul de metileno, en el set B para
el ácido ascórbico y para el set C se encontró el
orden del HCl. El orden como la velocidad de la
reacción dependen de la concentración del
reactivo, y en las reacciones de primer orden, la
concentración del reactante A decae
exponencialmente con el tiempo, se determinó
que todas las reacciones fueron de primer
orden ya que se cumple el enunciado anterior,
en la gráfica 1, 3 y 5 se observa como la
concentración (medida en absorbancia) decae
exponencialmente con respeto al tiempo,
𝐴
cuando a la expresión 𝐴𝑜 se le aplica logaritmo,
cambian el sentido exponencial inverso, para
los tres sets, ver gráficas 2, 4 y 6,

Referencias:
Aldana, P. (2014) Evaluación cinética de la
reacción de Azul de Metileno-Acido
Ascórbico
mediante una técnica espectrofotométrica.
Facultad de Ingeniería, Escuela de
Ingeniería
Química USAC