Índice

Presentación ............................................................................................................................ 5
Resumen ejecutivo .................................................................................................................. 7
Capítulo I ................................................................................................................................ 8
Aspectos generales ................................................................................................................. 8
1.1. Nombre del proyecto ................................................................................................... 8
1.2. Naturaleza .................................................................................................................... 8
1.3. Visión y Misión ........................................................................................................... 9

1.3.1. Vision .................................................................................................... 9

3.1.1. Misión .................................................................................................... 9

1.4. Ubicación ..................................................................................................................... 9
1.5. Razón Social ................................................................................................................ 9
1.6. Integrantes .................................................................................................................. 10
1.7. Código CIIU .............................................................................................................. 10
1.8.1. Unidad ejecutora ..................................................................................................... 10
1.9. La concepción del problema ...................................................................................... 10
1.10. Objetivos de los proyectos (generales y específicos) .............................................. 11

1.10.1. Objetivo general ................................................................................ 11

1.10.2. Objetivos específicos ........................................................................ 11

1.11. Factores claves para el éxito .................................................................................... 11
Capitulo II ............................................................................................................................. 13
Estudio de mercado .............................................................................................................. 13
2.1 Cuantificación de la demanda ..................................................................................... 13

2.2.1 Universo Muestra ................................................................................. 14

2.1.2. Diseño del cuestionario de encuesta falta ........................................... 15

2.1.3. Resultado de la encuesta falta ............................................................ 15

2.1.4. Definición del producto innovador ....................................................... 15

 2.1.5. Foda .................................................................................................... 15

2.1.6. Analisis del macro entorno FALTA ...................................................... 18

2.1.7 Analisis de competencia ....................................................................... 18

2.1.8 Analisis de la comercializacion ............................................................. 18

2.8.2. Plaza ................................................................................................... 20

2.8.3. Precio .................................................................................................. 21

2.8.4. Promoción ........................................................................................... 21

2.1.9. Cuadro de demanda proyectada por producto .................................... 23

2.1.10. Ciclo de vida del producto ................................................................. 23

Capitulo III ........................................................................................................................... 24
Estudio Técnico .................................................................................................................... 24
3.1. Localización del negocio ........................................................................................... 24
3.2. Distribución de la empresa ........................................................................................ 24

3.2.1. Distribución del Interior de las Instalaciones ....................................... 24

3.3. Procedimiento y requerimiento del negocio .............................................................. 25

3.3.1. Flujo Grama de Procesos .................................................................... 25

3.3.2. Flujo Grama de Compras .................................................................... 25

3.4. Selección de maquinaria, equipo y herramienta ........................................................ 26

3.4.1. Maquinarias y Equipos ........................................................................ 26

3.4.2. Materiales Necesarios ......................................................................... 26

Capitulo IV ........................................................................................................................... 28
Estudio Legal y Organizacional ........................................................................................... 28
4.1. Razón Social .............................................................................................................. 28
4.2. Constitución ............................................................................................................... 28
4.3. Minuta ........................................................................................................................ 29
 4.4. Estatuto ...................................................................................................................... 30
4.4. Organización .............................................................................................................. 33

4.4.1. Organización Estructural de las Unidades Orgánicas ......................... 33

4.4.2. Organigrama Estructural ..................................................................... 33

4.4.2.1. Funciones Generales y Específicas de las Unidades....................... 34

4.4.2.2. Perfil del puesto: gerente general..................................................... 34

4.4.2.3. Perfil del puesto:............................................................................... 35

Capítulo V ............................................................................................................................ 37
Proyección de Ingresos ......................................................................................................... 37
5.1. Ingreso por ventas de producción principal y secundaria .......................................... 37
Capítulo VI ........................................................................................................................... 38
Estudio Económico ............................................................................................................... 38
6.1. Inversión costo y presupuesto .................................................................................... 38

6.1.1. Inversión del proyecto ......................................................................... 38

Capitulo VIII ........................................................................................................................ 44
Evaluación económica y financiera ...................................................................................... 44
8.1. Evaluación económica y financiera del proyecto ...................................................... 44

8.1.1. Valor Actual Neto (VAN)...................................................................... 44

8.2. Periodo de recuperación de capital ............................................................................ 45
8.3. Relación costo/beneficio ............................................................................................ 45
 Presentación

El proyecto que a lo largo de este documento se va a desarrollar, es la idea “ALCACHOFIN”

que consiste en impulsar la producción de alcachofa y ayudar a las personas que tienen el

problema del sobrepeso

Se trata del proyecto denominado ¨ÄLCACHOFIN¨, con la finalidad de valorar nuestros

productos de la región

Esto nace de un problema que se ve en la realidad a causa de la vida sedentaria de los mismos,

ya que esto influye a desarrollar la enfermedad

A diferencia de los productos ya existentes, nuestro producto tiene un valor agregado por los

beneficios que tiene la materia prima que utilizaremos

 Resumen ejecutivo

El proyecto o plan de negocio, a elaborar productos con alcachofa, porque observamos que

tiene un gran potencial nutricional para nuestra salud, la cual es producida en nuestra región

Junín.

La finalidad de nuestro proyecto o plan de negocio es darle un enfoque distinto al ya existente

de estas artesanías, puesto que muy a parte de revalorar nuestra cultura con los tallados que

se realizan en su superficie, estos productos, estos productos se ajustaran a las necesidades

actuales y exigencias del mercado con la innovación y tecnología necesaria.

Estos productos tendrán como marca, la denominación de RURAQ MAQUI, que proviene

de dos vocablos quechua que en su conjuntos significan “hecho a mano”. A parte de ser

productos de comercialización, son obras de arte que envuelven gran parte de nuestra historia,

cultura e identidad peruana.

Su empaque que será de papel kraft, formara parte de nuestra responsabilidad social por ser

de material biodegradable en favor del medio ambiente y a la vez formara parte de nuestra

ventaja competitiva puesto que cada una de ellas llevara un artículo informativo sobre nuestra

cultura peruana.
 Capítulo I

Aspectos generales

1.1. Nombre del proyecto

“Salsa verde de alcachofa”

1.2. Naturaleza

Producción y comercialización de mates burilados innovadores

1.3. Visión y Misión

1.3.1. Vision

Posicionarnos en el mercado a nivel regional con la elaboración del producto natural y

convertirnos en la industria de productos elaborados con base de recursos naturales,

difundiendo cultura basada en la vida sana, nutrición, balanceada y buenos hábitos, para de

esta forma obtener una calidad de vida.

3.1.1. Misión

Contribuir con el crecimiento y desarrollo de la región Junín a través de la elaboración de un

producto natural, eficaz y de óptima calidad y legalidad para contribuir a la salud y bienestar

de los consumidores, con el apoyo de un equipo profesional humano. Y asimismo valorar la

agricultura.

1.4. Ubicación

Nuestro establecimiento de producción estará ubicado en Av. Huancayo N°543 en el anexo

de cochas chico, Distrito de el Tambo, Provincia de Huancayo, esto será por la facilidad y

factibilidad de la mano de obra que son los artesanos de cochas chico y por el acceso a la

materia prima que llega específicamente a ese lugar.

Nuestro establecimiento de venta estará ubicado en el centro de Huancayo, específicamente

en el centro “LA CASA DEL ARTESANO” por la gran concurrencia de turistas nacionales

e internacionales.

1.5. Razón Social

ALCACHOFINӬSAC
1.6. Integrantes

Gerente general : Arroyo Rafael Liceth Yesenia

Jefe de producción: Casaico Meza, juan Carlos

Jefe de ventas y marketing: Maarcañaupa Davila Elias G.

Jefe de finanzas: Taipe Muñoz Jhon

1.7. Código CIIU

Falta

Partida arancelaria

R.N.A

1.8.1. Unidad ejecutora

La UEP (unidad ejecutora del proyecto) está integrada por personal técnico administrativo

que actúa en estrecha colaboración con la coordinadora del proyecto que en este caso, viene

a ser la Srta. Arroyo Rafael, Liceth. Las decisiones definitivas en cuanto la planificación,

ejecución, operación, seguimiento y evaluación del proyecto y de sus actividades.

El recurso humano que integra la UEP, ha sido seleccionado a partir de un riguroso proceso

de convocatoria, donde se valoró la experiencia laboral en proyectos relacionados con la

elaboración de productos naturales y el conocimiento de las normas y procedimientos de su

distribución.

Concepción del problema: (oportunidad de oferta o de demanda)

1.9. La concepción del problema

La concepción del problema va a estar relacionada directamente con la consolidación del

proyecto “ALCACHOFIN” para poder saber que tan rentable y sostenible será en el mercado

nacional como internacional.

1.10. Objetivos de los proyectos (generales y específicos)

1.10.1. Objetivo general

Lograr la consolidación del proyecto “ALCACHOFIN” para poder saber que tan rentable y

sostenible será en el mercado nacional como internacional.

1.10.2. Objetivos específicos

Generar ideas claras y concisas que ayuden a nutrir la formación del proyecto

“ALCACHOFIN” para poder ponerlo en acción.

Analizar e investigar toda la información influyente al proyecto “ALCACHOFIN” para

poder sacar conclusiones claras y concisas.

Conocer toda la amplitud del proyecto “ALCACHOFIN” para tener referencia de cuan

sostenible será el proyecto en el mercado.

1.11. Factores claves para el éxito

La empresa ALCACHOFIN SAC, tomara en cuenta cuatro factores claves para el éxito,

siendo estas las siguientes:

1.11.1. Capital

Contando con los aportes de cada socio de la empresa, mas el financiamiento que nos

brindara una entidad financiera, buscamos satisfacer las necesidades del mercado a través

de la inversión en ………………falta……………………..

1.11.2. RRHH

El éxito de una empresa depende mucho de los recursos humanos y las estrategias que se

plantean en este campo. El reto de ALCACHOFIN SAC es desarrollar un producto natural,

que cubran las necesidades de sus clientes y por ello contaremos con trabajadores

emprendedores, con valores y capacidades con miras a proyección

1.11.3. La calidad producto

La calidad del producto será determinante e importante para el éxito de la empresa, si

ofrecemos un buen producto tendremos clientes satisfechos, que pasara hacer la mejor

publicidad. Utilizando los elementos claves como actualización, innovación, seriedad

honestidad y responsabilidad.

1.11.4. Marketing

La publicidad será un factor importante dentro nuestra empresa, por que formara parte del

posicionamiento del producto innovador en la mente del consumidor. Utilizaremos la

publicidad de una estrategia para dar mensajes y concientizar a las persona de lo bueno que

es consumir productos natural por la alta gama de beneficios.

1.11.5. Estrategia empresarial

La estrategia empresarial ALCACHOFIN SAC será de diferenciación, sustentada por los

siguientes criterios:

1.11.5.1. Empaques biodegradables

Esta estrategia es potencial, debido a que el envase que se utilizara para posicionar nuestro

producto, puesto que muy aparte de servirnos para presentar el producto también se puede

reciclar.

1.11.5.2. Contaremos con una marca

ELABORAR

1.11.5.3. Producto innovador

Nuestro producto busca adaptarse a las necesidades del mercado siendo así muestra una

gama de los beneficios, posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares

(hidratos de carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el
tránsito intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la

reducción del riesgo de enfermedades degenerativas como diabetes, obesidad, osteoporosis

y cáncer.

Capitulo II

Estudio de mercado

2.1 Cuantificación de la demanda

Segmentación del mercado

Nuestros clientes son aquellas personas dispuestas a pagar por un producto natural y de buena

calidad.

Perfil demográfico

Edad 18-60 años

Género masculino y femenino

Nivel socio económico A, B Y C

Para considerar este perfil nos basamos al análisis del consumidor, mencionando que las

personas que tengan acceso a una compra de los productos son personas de 18 a 60 años.

Perfil geográfico

La ubicación geográfica está definida por la zona en la cual se establecerá el centro de

producción y comercialización de nuestro producto, por lo tanto la zona de estudio será la

ciudad de Huancayo.

Perfil psicagrafico

Consideraremos clientes con los siguientes estilos de vida:

Segmentado a los tipos A,B,C PREGUNTAR,,,,,,,,

los afortunados
los progresistas

2.2.1 Universo Muestra

Utilizaremos un muestro aleatorio simple para seleccionar la muestra el cual será

seleccionados “por conveniencia” y estos serán 50 personas:

Cuantificación de demanda

LUGAR – POBLACION

Huancayo 116953

Chilca 85628

Tambo 161429

364010

Población de 18 a 60 años xxxxxx

% de demanda a cubrir 1%

Compradores mensuales 288

Producción mensual 300

Precio de venta 30

Ventas mensuales 9000

 2.1.2. Diseño del cuestionario de encuesta falta

2.1.3. Resultado de la encuesta falta

2.1.4. Definición del producto innovador

Nuestro producto busca adaptarse a las necesidades del mercado siendo así muestra una

gama de los beneficios, posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares

(hidratos de carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el

tránsito intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la

reducción del riesgo de enfermedades degenerativas como diabetes, obesidad, osteoporosis

y cáncer

2.1.5. Foda

Para realizar la matriz foda se ha hecho un diagnostico situacional de la empresa y su entorno.

Su foda correspondiente es:

2.1.5.1. Analisis interno

FORTALEZAS:

 Cuenta con el capital adecuado

 Colaboradores y proveedores capacitados y eficientes

 Productos de calidad

 Nuestro producto principal tiene muchos beneficios

 Precio adecuado para el mercado

 El personal posee innovación y creatividad.

 Máquinas de última tecnología y nuevas

DEBILIDADES:

 Falta de apoyo del gobierno

 Falta de organización de los productores menores

  Escasa tecnificación de la producción

 No contar con local propio

 Distribución de la planta interna inadecuada

2.1.5.2. Análisis externo

OPORTUNIDADES:

 Incremento de consumo del producto

 Posicionarnos ateniendo necesidades insatisfechas

 Crecimiento de la tasa de natalidad

 Prever a los cambios tecnológicos

 Disminución del IGV

 Tratado de libre comercio

AMENAZAS:

 Aparición de nuevos competidores

 Incremento de productos sustitutos

 Cambio en los hábitos de consumo

 Disminución de los precios de la competencia

 Desastres naturales con la producción de alcachofa

En la matriz foda nos muestra que nuestra

empresa………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………..

2.1.5.3. Matriz foda de estrategias de la empresa alcachofin S.A.C

OPORTUNIDAD AMENAZAS

Incremento de consumo del producto Aparición de nuevos competidores

……FACTORES Posicionarnos ateniendo necesidades Incremento de productos sustitutos

…… EXTERNOS insatisfechas Cambio en los hábitos de consumo

 Crecimiento de la tasa de natalidad Disminución de los precios de la

FACTORES Prever a los cambios tecnológicos competencia

INTERNOS Disminución del IGV Desastres naturales con la producción

Tratado de libre comercio de alcachofa

FORTALEZA ESTRATEGIA F.O. ESTRATEGIA F.A.

Cuenta con el capital adecuado Incrementar la producción teniendo en Desarrollar alianzas estratégicas con

Colaboradores y proveedores cuenta el BPM (O1, O2,03, O6/ F1, F2, F3, empresas macros y micros (A1, A2,

capacitados y eficientes F7) A4/ F2, F3, F4, F5, F6 F7)

Productos de calidad Posicionamiento a través de la innovación Aplicar la cartera de productos en la

Nuestro producto principal tiene en nuestro producto (O2, O4/ empresa (A1, A2, A3/ F1, F2, F3, F5,

muchos beneficios F2,F3,F4,F6,F7) F6, F7)

Precio adecuado para el mercado Aplicación de la gestión del talento Elaborar estrategias para las

El personal posee innovación y humano (O3, O4,O6/ F2, F3, F6,F7) contingencias naturales en la

creatividad. Hacer convenios con empresas producción de alcachofa (A5, F2, F6)

Máquinas de última tecnología y nuevas extranjeras (O1,O3,O4,O6/

F1,F2,F3,F4,F5,F7)

DEBILIDADES ESTRATEGIA D.O. ESTRATEGIA D.A.

Falta de apoyo del gobierno implementar el trabajo de asociativa y Sobresalir en el mercado con el

Falta de organización de los cadenas productivas con los productores producto natural, calidad, innovador

productores menores (O1, O3, O6/D2, D3,) (A3, A4/D2, D3, D4 )

Escasa tecnificación de la producción

No contar con local propio Impulsar el trabajo a escala para obtener Visionar un desarrollos sostenible en

Distribución de la planta interna más beneficio y reducir los costos (O1, O2, el Perú (A5/ D1)

inadecuada O3, O6/ D2, D3, D5)

 2.1.6. Analisis del macro entorno FALTA

2.1.7 Analisis de competencia

La competencia como el mismo producto no hay en el mercado pero como competencia se

tomaría a las conservas de alcachofa, y las diferentes salsas que se negocian en el mercado,

las competencias está bien posicionada tanto nacional como internacional por sus fuertes

marketing que manejan, analizando se pudo llegar a una conclusión genérico que las

competencias manejan inversiones macro económicos.

2.1.8 Analisis de la comercializacion

Las Ps del marketing

2.8.1. Producto

La Alcachofa posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares (hidratos de

carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el tránsito

intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la reducción del

riesgo de enfermedades degenerativas como diabetes, obesidad, osteoporosis y cáncer.

Origen y descripción

Esta planta se cultiva en climas cálidos en muchas partes del mundo, el cultivo de la especie

relacionada (Cynara scolymus) "domesticada" por el hombre, se extendió por el

Mediterráneo y es la que se usa con fines terapéuticos. Existen referencias de su uso y

consumo como alimento y como remedio de salud en muchos pueblos clásicos, incluso desde

los egipcios. Desde la antigüedad se han atribuido a la alcachofa numerosas virtudes

asociadas principalmente a beneficios sobre el sistema digestivo.

Beneficios de la alcachofa

 Digestión y depuración: favorece la rápida digestión y eliminación de grasas; ayuda

a eliminar toxinas del organismo

 Hígado: colabora con la función hepática, se utiliza en enfermedades vinculadas

como la cirrosis, intoxicación, hepatitis.

 Adelgazante: la alcachofa es ideal para perder peso y quemar grasas extras, Tiene

bajo contenido calórico y alto en agua, es utilizado por la industria farmacéutica para

elaborar numerosos preparados destinados a ayudar a digerir comidas fuertes que

sobrecargan el hígado y la vesícula.

 Riñones: tiene propiedades diuréticas y depurativas para los riñones, ayuda a

eliminar el exceso de líquidos.

 Diabéticos: contiene Inulina, una hormona parecida a la insulina, la cual ayuda a

mantener estables los niveles de glucemia en sangre.

 Artritis y Gota: ayuda a eliminar líquido y con ellos toxinas y mayormente ácido

úrico, por lo que es recomendable en personas que padecen enfermedades

circulatorias y articulares.

¿Cómo actúa la alcachofa en nuestro organismo?

De la Alcachofa se utilizan el extracto de las hojas con fines terapéuticos. La cinarina es una

sustancia que tiene acción colerética (aumenta la formación de bilis), colagoga (mejora la

liberación de bilis), hepatoprotectora y regeneradora de la célula hepática, e

hipocolesterolemiante (baja los niveles de colesterol sanguíneo).

Un principio amargo sesquiterpénico, la cinaropicrina, le aporta acciones aperitivas y

eupépticas. El efecto aperitivo de la alcachofa es muy conocido. La particularidad del uso de

estas sustancias reside en el hecho de que realmente importa el momento en que se toman. Si

es antes de la ingestión de alimentos, estimulan las secreciones digestivas "abriendo el

apetito", si se toman durante o después, ayudan a hacer una buena digestión (acción

eupéptica).

Así mismo, el extracto de alcachofa actúa como laxante suave por su acción colerética y

colagoga, y por su contenido en mucílago. Los mucílagos producen sustancias coloidales en

contacto con el agua. Esto hace que creen "suavidad" dentro del intestino, mejorando y

facilitando el tránsito intestinal.

La función diurética está relacionada con varios componentes, así por ejemplo, con los ácidos

del tipo málico, cítrico, glicérico, succínico, láctico. También tienen acción diurética los

flavonoides derivados de la luteolina: cinarósidos y escolimósidos y la presencia importante

de sales minerales ricas en potasio.

Descripción de la salsa de “ALCACHOFIN”

La salsa tendrá una presentación en sachet o en pomo de vidrio, su etiqueta contendrá la

imagen del valle de Mantaro más la alcachofa y demás accesorios, la salsa s verde y se le

disuelve en poca cantidad de agua hervida.

2.8.2. Plaza

Tiendas grandes

Mayormente aquí se explica los convenios con las tiendas macro (plaza vea, metro, open

plaza) Las ventas con las tiendas grandes se realizaran de almacén a cliente rápido.

Tiendas pequeñas
Sensibilización a las tiendas de pymes y mypes para que vendan nuestros productos y les

deje una buena rentabilidad por vender nuestros productos.

Personas naturales

Cualquier persona natural que desea comprar unidades, se pondrá exclusivamente una tienda

para poder hasta saborear su delicioso sabor.

2.8.3. Precio

Fijación de precios basados en el costo

Fijación de precio por utilidades meta

Porque fijare el precio de mi producto con el fin de obtener cierta utilidad que es establecida

como meta u objetivo.

Estrategias de precios

Estrategia de penetración

Esta estrategia es muy usada por empresas nuevas para conseguir una penetración con fuerza

al mercado, en mi caso usaremos como el lanzamiento de “ALCACHOFIN” con el precio

mínimo que es de s/3.50 y este precio se consigue porque la producción que se realizara será

a escala.

Estrategia de precios orientados a la competencia

Esta estrategia es buena porque te ubicas en el tiempo y en el espacio realizas una

comparación con la competencia existente y estratégicamente se trabaja con un precio

inferior a todos los demás.

2.8.4. Promoción
Los objetivos de nuestra promoción será influir en nuestros clientes para que ellos tengan la

necesidad de comprar nuestros productos.

Informar

La promoción que utilizaremos informara sobre nuestra producción y comercialización de

nuestros productos, resaltara que somos la primera empresa industrializado en alcachofa, a

la vez informara sobre los precios, la dirección.

Persuadir

Nuestra empresa estará lanzando promociones constante para volvernos el eje de sus

compras, y prefieran nuestro producto a cambio de los demás. Esta estrategia lo realizamos

nuestro producto satisface muchas necesidades insatisfechas que tendrán nuestros futuros

clientes.

Recordar

Nuestro propósito es estar en constante rotación de promociones para familiarizarnos más

con nuestros clientes, y no quedarnos en el olvido y estar siempre en la mente de nuestros

clientes antes de comprar una salsa.

Herramientas, que ayuden a una buena promoción

Venta personal

Forma de venta en la que existe una relación directa entre comprador y el vendedor. A mí en

lo personal me parece que una venta personal deja muchas influencia para la siguiente

compra porque, ahí el vendedor aprovecha en conquistar al cliente y no solo en vender un

producto, si no en fidelizarlo a los clientes cuando realizamos nuestras ventas.

Relaciones públicas

Esta herramienta también lo acojo porque, ya se perdió la costumbre del administrador

metido en su oficina, los administradores actuales salen a dialogar con el cliente o a encuestar
verbalmente para observar el trato, servicio, comodidad que se le brinda al cliente. Y no solo

debe de ser con los clientes sino con los proveedores, trabajadores mismos preguntarle si se

siente bien, como están en su estado anímico, psicológico, para que puedan trabajar

eficientemente.

Publicidad blanca

Mayormente también se buscara contar con el respaldo de tiendas, restaurantes ya que

muchos de ellos nos recomiendan a sus clientes y compren el producto, también habrán

personas que se identifican con el producto.

2.1.9. Cuadro de demanda proyectada por producto

FALTA

2.1.10. Ciclo de vida del producto

FALTA
 Capitulo III

Estudio Técnico

3.1. Localización del negocio

La localización de la planta de operaciones estará ubicado en el Distrito de Quilcas en el

barrio 27 de Mayo, Av. Bolognesi N° 213 el terreno está ubicado cerca al rio de Anya, es

amplio y grande. La ubicación es estratégica ya que de ahí a Ingenio, Quichuay, Huaychulo,

no está más de 1 hora y porque el impuesto que se paga es mínimo.

3.2. Distribución de la empresa

3.2.1. Distribución del Interior de las Instalaciones

3.3. Procedimiento y requerimiento del negocio

3.3.1. Flujo Grama de Procesos

3.3.2. Flujo Grama de Compras

Las compras se realizaran de la siguiente manera:

Se formara una asociación de productores de alcachofa que vendan la alcachofa en forma

macro pero con un precio razonable donde ellos no se sientan afectados económicamente.

Las compras de abarrotes se compraran por lotes aplicando el cash carry de la misma empresa

Alicorp para disminuir costos y aumentar la rentabilidad.

Los productos de verdura ya se realizaran contratos con los mismos productores para que

todos los insumos sean de calidad y no se tenga ningún problema en el desarrollo del negocio.

3.4. Selección de maquinaria, equipo y herramienta

3.4.1. Maquinarias y Equipos

 Des cansadora

 Campana Extractora

 Batidora planetaria

 Cocinas semiindustriales

 Divisor volumétrico

 Termómetro

 Fechero

3.4.2. Materiales Necesarios

 Mesas y asientos

 Computadora

 Impresora

 Cuadros

 Utensilios varios

 Mesas de Trabajo
 Capitulo IV

Estudio Legal y Organizacional

4.1. Razón Social

“ALCACHOFIN S.A.C”

4.2. Constitución

Junta de accionistas

 Casaico Meza Juan Carlos Remigio

 Meza Fuster Carmen Rosa

 Chiroque Meza Jhover Jesús

La administración

 Casaico Meza Juan Carlos Remigio

Gerencia y sub gerencia

 01 Gerente General

 01 Contador

 01 Nutricionista

 01 Asesor de ventas
  01 Sub Gerente de Talento Humano

4.3. Minuta

Minuta de la empresa “ALCACHOFIN S.A.C”

Señor Notario:

Sírvase extender en su Registro de Escrituras Públicas, una Constitución de Sociedad

Anónima Cerrada, que otorgan:

• Juan Carlos Remigio Casaico Meza de nacionalidad peruana, con DNI Nº 75696064,

estado civil soltero.

• Carmen Rosa Meza Fuster de nacionalidad peruana, con DNI Nº 09850285, estado

civil soltera.

• Jhover Jesús Chiroque Meza de nacionalidad peruana, con DNI Nº 44256413, estado

civil soltero.

Todos señalando domicilio común para efectos de este instrumento en la Av. Bolognesi Nº

213, Quilcas – Huancayo, departamento de Junín.

En los términos siguientes:

Primero.- por el presente pacto social, los otorgantes manifiestan su libre voluntad de

constituir una sociedad anónima cerrada, bajo la denominación de “ALCACHOFIN S.A.C”

sociedad anónima cerrada. Se obligan a efectuar los aportes para la formación del capital

social y a formular el correspondiente estatuto.

Segundo.- El monto del capital social es de s/. 325,000.00 (trescientos veinte cinco millones

y 00/100 nuevos soles) representado por 325,000 acciones nominativas de un valor nominal

de s/. 1.00 (un y 00/100 nuevos soles) cada una, suscritas y pagadas de la siguiente manera:
Juan Carlos Remigio Casaico Meza, suscribe 125,000 acciones nominativas y paga s/.

125,000.00 (cien mil y 00/100 nuevos soles) en bienes dinerarios.

Carmen Rosa Meza Fuster, suscribe 100,000 acciones nominativas y paga s/. 100,000.00

(cien mil y 00/100 nuevos soles) en bienes dinerarios.

Jhover Jesús Chiroque Meza, suscribe 100,000 acciones nominativas y paga s/. 100,000.00

(cien mil y 00/100 nuevos soles) en bienes dinerarios.

Tercero.- Los otorgantes declaran que los montos explicados hacen la suma de s/ 325,000.00

millones 00/100 nuevos soles que pasaran a ser invertidos en la constitución de la empresa.

Cuarto.- la sociedad se regirá por estatuto siguiente y en todo lo no previsto por este, se

estará a lo dispuesto por la ley general de sociedades - ley 26887 – que en adelante se le

denominara “la ley”.

4.4. Estatuto

Artículo 1°.- Denominación - duración - domicilio: la sociedad se denomina:

“ALCACHOFIN S.A.C” sociedad anónima cerrada, pudiendo usar la abreviatura ALFIN

S.A.C. Tiene una duración indeterminada; inicia sus operaciones en la fecha de este pacto

social y adquiere personalidad jurídica desde su inscripción en el registro. Su domicilio es la

provincia de Huancayo departamento de Junín; pudiendo establecer sucursales u oficinas en

cualquier lugar del país o en el extranjero.

Artículo 2°.- Objeto social, la sociedad tiene por objeto dedicarse a: la actividad de producir

productos alimenticios para el consumo de las personas como salsa de alcachofa y puré de

alcachofa. Para cumplir dicho objeto podrá realizar todos aquellos actos y contratos que sean

lícitos, sin restricción alguna.

Artículo 3º.- Capital social: el monto del capital social es de s/. 325,000.00 millones 00/100

nuevos soles representado por 325,000 acciones nominativas de un valor nominal de s/. 1.00
(un y 00/100 nuevos soles) cada una. El capital social se encuentra totalmente suscrito y

pagado.

Artículo 4°.- Transferencia y adquisición de acciones: los otorgantes acuerdan suprimir el

derecho de preferencia para la adquisición de acciones, conforme a lo previsto en el último

párrafo del artículo 237º de la “ley”.

Artículo 5°.- Órganos de la sociedad: la sociedad que se constituye tiene los siguientes

órganos: a) la junta general de accionistas; y, b) la gerencia la sociedad no tendrá directorio.

Artículo 6º.- Junta general de accionistas: la junta general de accionistas es el órgano supremo

de la sociedad. Los accionistas constituidos en junta general debidamente convocadas, y con

el quórum correspondiente, deciden por la mayoría que establece la “ley” los asuntos propios

de su competencia. Todos los accionistas incluso los disidentes y los que no hubieran

participado en la reunión, están sometidos a los acuerdos adoptados por la junta general. La

convocatoria a junta de accionistas se sujeta a lo dispuesto en el artículo 245º de la “ley”. El

accionista podrá hacerse representar en las reuniones de junta general por medio de otro

accionista, su cónyuge, o ascendiente o descendente en primer grado, pudiendo extenderse

la presentación a otras personas.

Artículo 7º.- Juntas no presenciales: la celebración de juntas no presenciales se sujeta a lo

dispuesto por el artículo 246º de la “ley”.

Artículo 8°.- La gerencia: no habiendo directorio, todas las funciones establecidas en la “ley”

para este órgano societario serán ejercidas por el gerente general. La junta general de socios

puede designar uno o más gerentes sus facultades, remoción y responsabilidades se sujetan a

lo dispuesto por el artículo 185º y siguiente de la “ley”. El gerente general está facultado para

la ejecución de todo acto y/o contrato correspondientes al objeto de la sociedad, pudiendo

asimismo realizar los siguientes actos: a) dirigir las operaciones comerciales y

administrativas .b) representar a la sociedad ante toda clase de autoridades. en lo judicial

gozara de las facultades señalas en los artículos 74, 75, 77 y 436 del código procesal civil,

así como la facultad de representación prevista en el artículo 10 de la ley nº 26636 y demás

normas conexas y complementarias; teniendo en todos los casos facultad de delegación o

sustitución. c) abrir, transferir, cerrar y encargarse del movimiento de todo tipo de cuenta

bancario, girar, cobrar, renovar, descontar y protestar, aceptar cheques, letras de cambio,

vales, pagares, giros, certificados, conocimientos, pólizas y cualquier clase de títulos valores,

documentos mercantiles y civiles; otorgar recibos y cancelaciones, sobregirarse en cuenta

corriente con garantía o sin ella, solicitar toda clase de préstamos con garantía hipotecaria,

prendaria o de cualquier forma. d) adquirir y transferir bajo cualquier título; comprar, vender,

arrendar, donar, adjudicar y gravar los bienes de la sociedad sean muebles o inmuebles,

suscribiendo los respectivos documentos, ya sean privados o públicos. En general podrá

celebrar toda clase de contratos nominados e innominados vinculados con el objeto social.

El gerente general podrá realizar todos los actos necesarios para la administración de la

sociedad, salvo las facultades reservadas a la junta general de accionistas.

Artículo 9º.- Modificación del estatuto, aumento y reducción del capital: la modificación del

pacto social, el aumento y reducción de capital se sujetan a lo dispuesto por los artículos 198º

y 199º de la “ley”, así como el aumento y reducción del capital social, se sujeta a lo dispuesto

por los artículos 201º al 206º y 215º al220º, respectivamente, de la “ley”.

Artículo 10º.- Estados financieros y aplicación de utilidades.- se rige por lo dispuesto en los

artículos 40º, 221º , 222º, 223º, 224º, 225º, 227º,228º, 229º, 230º, 231º, 232º, 233º y 242º de

la “ley”.
Artículo 11º.- Disolución, liquidación y extinción: en cuanto a la disolución, liquidación y

extinción de la sociedad, se sujeta a lo dispuesto por los artículos 407º,409º,410º, 412º, 413º

al 422º de la “ley”.

Quinto.- Queda designado como primer Gerente General a Juan Carlos Remigio Casaico

Meza, con DNI Nº 75696064 y domicilio en la Av. Bolognesi N° 213 – Quilcas – Huancayo.

Cláusula adicional I.- se designa a: Jhover Jesús Chiroque Meza, con DNI Nº 44256413 Sub

Gerente de la sociedad, quien reemplazara al Gerente General en caso de ausencia o

impedimento con las mismas facultades previstas para este.

Declaración jurada de recepción de bienes

Por el presente documento, yo Juan Carlos Remigio Casaico Meza en mi calidad de gerente

general designado de la sociedad denominada “ALCACHOFIN” sociedad anónima cerrada

que se constituye declaro bajo juramento haber recibido los bienes dinerarios que aparecen

detallados y valorizados en la cláusula tercera del pacto social que antecede.

Huancayo, 02 de diciembre del 2016.

4.4. Organización

4.4.1. Organización Estructural de las Unidades Orgánicas

4.4.2. Organigrama Estructural

 4.4.2.1. Funciones Generales y Específicas de las Unidades

4.4.2.2. Perfil del puesto: gerente general

Título de puesto:

Gerente general

Descripción general del puesto:

Estudios profesionales en administración o carreras afines. Experiencia en las actividades del

puesto.

 Habilidades necesarias:

 Planeamiento estratégico de actividades

 Representación legal de la empresa

 Dirigir las actividades generales de la empresa.

 Contratación de personal administrativo

  Aprobación de presupuestos e inversiones.

4.4.2.3. Perfil del puesto:

Jefe de recursos humanos

Descripción general del puesto:

El administrador de recurso humano es una persona que debe poseer habilidades técnicas,

humanas y conceptuales que le permitan dirigir adecuadamente el recurso humano que tiene

a su cargo. Requiere grado universitario a nivel de licenciatura en administración de

empresas, psicología industrial, ingeniería industrial o administración de recursos humanos.

NIVEL DE RELEVANCIA

VALORES

BÁSICO ALTO MUY

ALTO

Compromiso e identidad x

institucional

puntualidad X

Honradez, honestidad, ética y x

probidad

Integridad y respeto x

Sencibilidad social y solidaridad X

Lealtad y compañerismo x
 NIVEL DE RELEVANCIA

COMPETENCIAS GENERICAS

BÁSICO ALTO MUY

ALTO

Conocimiento de Derecho Laboral X

Amplia experiencia en Técnicas de X

Comunicación

Experiencia en el trato y manejo de x

personal

Conocimientos de Psicología x

Amplia Cultura General. x

Conocimientos de Computación e x

informática

NIVEL DE RELEVANCIA

COMPETENCIAS DE GESTION

BÁSICO ALTO MUY

ALTO

Orientación al trabajador x

Gestión por resultado X

Gestión por recursos X

Gestión por recurso humano X

Gestión administrativa X
 Capítulo V

Proyección de Ingresos

5.1. Ingreso por ventas de producción principal y secundaria

falta
 Capítulo VI

Estudio Económico

6.1. Inversión costo y presupuesto

6.1.1. Inversión del proyecto

TABLA. 1. COSTOS DIRECTOS COMO INDIRECTOS

RUBRO VALOR UNIDADES COSTO TOTAL

UNITARIO VARIABLE

(S/.) REQUERIDAS FIJO (S/.) (S/.)

1. ACTIVO FIJO 33.950.00

Maquinaria y Equipo 23.900.00

Descansadora 7.000.00 1 7.000.00

Campana Extractora 5.000.00 1 5.000.00

Batidora planetaria 1.500.00 1 1.500.00

Cocinas semiindustriales 2.000.00 1 2.000.00

Divisor volumetrico 2.000.00 1 2.000.00

Mesas de Trabajo 1.000.00 2 1.000.00

Termometro 2.000.00 1 2.000.00

Fechero 200.00 2 200.00

Utensilios varios 2.000.00 1 2.000.00

MUEBLES Y ENSERES 10,050.00

Mesas y asientos 600.00 4 2.400.00

Computadora 1.050.00 3 3.150.00

Impresora 500.00 6 3.000.00

Cuadros 100.00 15 1.500.00

2. GASTOS DE

OPERACION 75.312.18

Arriendo 50.400.00 1 50.400.00

Servicios Públicos 13.152.00 1 13.152.00

Seguro (2.19%) 744.00 1 744.00

Impuestos Locales (7.02) 2.382.84 1 2.382.84

Depreciación Equipos (25.43%) 8.633.33 1 8.633.33

Amortización 0 0 0

3.CAPITAL DE

TRABAJO 134.267.23

Costo Materias Primas 110.099.13 110.099.13

IGV 24.168.10 24.168.10

Retefuente 0 0

Costo Total Materias Primas 134.267.23 134.267.23

Egreso Contado 134.267.23 134.267.23

CxP Proveedores Periodo 0 0

Pago Cuentas Por Pagar 0 0

Egresos Efectivos 134.267.23 134.267.23

4. GASTOS DE

ADMINISTRACION 8,466,00

Gastos De Publicidad 10.769.21 10.769.21

Asesoría Contable 6.420.00 6.420.00

Gastos Transporte 1.104.00 Un millar 1.104.00

Gastos Papelería 0 0

Depreciación Muebles Y 7.030.00 7.030.00

Enseres

TOTAL 23,042,00

TABLA 2. PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA E INDIRECTA

CARGO CONCEPTO 2016 2017 2018

Salario básico mensual 800.00 840.00 882.00
Salario anual 9.600.00 10.080.00 10.584.0
ADMINISTRADO Gratificaciones 1,600.00 1,680.00 1,764.00
CTS 800.00 840.00 882.00
0
R Prestaciones soc.22% 2,112.00 2,217.6 2,328.48
Salario básico mensual 700.000 735.00 771.75
Salario anual 8.400.00 8.820.00 9.261.00
JEFE DE COCINA Gratificaciones 1,400.00 1,470.00 1,543.5
CTS 700.00 735.00 771.75
0
Prestaciones soc. 22% 1,848.00 1,940.4 2,037.42
Salario básico mensual 650.000 682.50 716.63
Salario anual 7.800.00 8,190.00 8.599.50
COCINERO Gratificaciones 1,300.00 1,365.00 1,432.66
CTS 650.00 682.50 716.63
Prestaciones soc. 22% 1,716.00 1,801.8 1,891.89
Salario básico mensual 600.000 630.00 661.50
Salario anual 7.200.00 7.560.00 7.938.00
SUB GERENTE Gratificaciones 1,200.00 1,260.00 1,323.00
CTS 600.00 630.00 661.50
DE FINANZA Prestaciones soc. 22% 1,584.00 1,663.2 1,746.36
Salario básico mensual 600.000 630.00 661.50
Salario anual 7.200.00 7.560.000 7.938.00
SUB GERENTE Gratificaciones 1,200.00 1,260.00 1,323.00
CTS 600.00 630.00 661.50
DEL TALENTO Prestaciones soc. 22% 1,584.00 1,663.2 1,746.36
Salario básico mensual 600.00 630.00 661.50
HUMANO Salario anual 7.200.00 7.560.000 7.938.00
Gratificaciones 1,200.00 1,260.00 1,323.00
CTS 600.00 630.00 661.50
 SUB GERENTE Prestaciones soc. 22% 1,584.00 1,663.2 1,746.36
TOTAL SALARIOS MENSUALES 3,950.00 4,327.5 4,354.88
DE PRODUCCION
TOTAL SALARIOS ANUALES 33.000.00 34.650.00 36.382.5
TOTAL PRESTACIONES ANUAL 10,428.00 10,949.4 11,496.8
TOTAL GRATIFICACIONES 7,900.00 8,295.00 8,709.76
0
CTS 3,950.00 4,327.5 4,354.88
7
TOTAL COSTO MANO DE OBRA 55,278.00 58,221.9 60,944.0

1
TABLA 3. PRESUPUESTO DE INVERSION DE ACTIVOS FIJOS

EQUIPOS CANT. VR.UNITARIO VR. TOTAL CATEGORIA PERIODO

AÑO 0

Descansadora 7.000.00 7.000.00 Depreciable 3

Campana Extractora 1 5.000.00 5.000.00 Depreciable 3
1
Batidora planetaria 1 1.500.00 1.500.00 Depreciable 3
Cocinas semiindustriales 1 2.000.00 2.000.00 Depreciable 3
Divisor volumetrico 1 2.000.00 2.000.00 Depreciable 3
Mesas de Trabajo 2 1.000.00 2.000.00 Depreciable 3
Termometro 1 2.000.00 2.000.00 Depreciable 3
Fechero 2 200.00 400.00 Depreciable 3
Utensilios varios 1 2.000.00 2.000.00 Depreciable 3
TOTAL EQUIPOS 23.900.00

MUEBLES Y ENSERES
Mesas y asientos 4 600.00 2.400.00 Depreciable 5
Computadora 3 1.050.00 3.150.00 Depreciable 5
Impresora 6 500.00 3.000.00 Depreciable 5
Cuadros 15 100.00 1.500.00 Depreciable 5
0 0 0 Depreciable 5
TOTAL MUEBLES Y

ENSERES
TOTAL INVERSION FIJA 33.950.000
10,050.00

TABLA 4. PROYECCION VENTAS

ITEM Total Total Total

2016 2017 2018
VALOR TOTAL DE VENTAS 309.460.00 375,051.6 431.309.34
IGV 49.513.60 82.328.00 94.677.66
TOTAL VENTAS CON IVA 415.800.00 457.380.00 525.987.00

Ventas al contado sin IGV 309.460.00 375,051.6 431.309.34

Ingresos por ventas de Contado 415.800.00 457.380.00 525.987.00
Ingresos Efectivos 415.800.00 457.380.00 525.987.00
Cuentas por Cobrar 0 0 0

TABLA 5. PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN

MES 2017 8201 2019

Arriendo 4.200.00 50.400.00 52.920.00 55.566.00

Servicios Públicos 1.096.00 13.152.00 13.809.60 14.500.08
Seguro (2.19%) 62.00 744.00 781.20 820.26
Impuestos Locales (7.02) 0 2.382.84 2.652.10 2.951.79
Depreciación Equipos (25.43%) 0 8.633.33 8.633.33 8.633.33
Amortización 0 0 0 0
TOTAL GASTOS DE FABRICACION 75.312.18 78.796.24 82.471.46
GASTOS DE FABRICACION FIJOS 72.929.33 76.144.13 79.519.67
GASTOS DE FABRICACION

VARIABLES 2.382.84 2.652.10 2.951.79

TABLA 6. PRESUPUESTO DE GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y VENTAS

MES 2017 2018 2019

Gastos De Publicidad 10.769.21 11.986.13 13.340.56
Asesoría Contable 535.00 6.420.00 6.741.00 7.078.05
Gastos Transporte 92.00 1.104.00 1.159.20 1.217.16
Gastos Papelería 0 0 0 0
Depreciación Muebles Y Enseres 7.030.00 7.030.00 7.030.00
TOTAL GASTOS DE ADMON Y VTAS 25.323.21 26.916.33 28.665.77
GASTOS DE ADMINISTRACION FIJOS 13.450.00 13.771.00 14.108.05
GASTOS ADMINISTRACION VARIABLES 11.873.21 13.145.33 14.557.72

TABLA 7. PRESUPUESTO DE COMPRA MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

ITEM Total Total Total

2017 2018 2019
Costo Materias Primas 110.099.13 122.540.32 136.387.39
IVA 24.168.10 26.899.10 29.938.69
Retefuente 0 0 0
Costo Total Materias Primas 134.267.23 149.439.42 166.326.08
Egreso Contado 134.267.23 149.439.42 166.326.08
CxP Proveedores Periodo 0 0 0
 Pago Cuentas Por Pagar 0 0 0
Egresos Efectivos 134.267.23 149.439.42 166.326.08
TOTAL CUENTAS POR PAGAR 0 0 0

TABLA 8. BALANCE GENERAL

ACTIVO 0 2017 2018 2019

ACTIVO CORRIENTE
Caja y Bancos 0 56.674.90 104.508.48 165.579.14
Cuentas por Cobrar- Clientes 0 0 0 0
TOTAL ACTIVOS CORRIENTES 0 56.674.90 104.508.48 165.579.14

ACTIVO FIJO
Activos depreciables 33.950.00 33.950.00 33.950.00 33.950.00
Depreciación acumulada 0 10.663.33 15.326.67 20.990.00
Activos amortizables 0 0 0 0
TOTAL ACTIVOS FIJOS 33.950.00 23,286.67 18.623.33 12.960.00

TOTAL ACTIVOS 33.950.00 79,961.57 123,131.81 178.639.14

PASIVOS
Prestaciones Sociales por Pagar 0 3.078.77 3.232.71 3.394.34
Cuentas por pagar- Proveedores 0 0 0 0
Impuesto de Renta por Pagar 0 13.362.71 18.618.46 24.572.15
Impuestos locales por pagar 262.11 221.01 245.98
Iva por pagar 0 6.508.19 5.749.38 6.399.06
Obligaciones finacieras 21.050.00 14.033.33 7.016.67 0
TOTAL PASIVO CORRIENTE 21.050.00 37.245.11 34.838.22 34.611.54

PATRIMONIO

Capital 17.900.00 12.900.00 28.900.00 39.000.00

Revalorización del Patrimonio 0 0 0 0
Resultados de Ejercicios Anteriores 0 0 22.334.81 53.454.23
Utilidades o Pérdidas del Ejercicio 0 22.334.81 31.119.42 41.070.60
Reserva Legal 2.481.65 5.939.36 10.502.76
TOTAL PATRIMONIO 40.000.00 37,716.46 88,293.59 144.027.59

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 61.050.00 74,961.57 123.131.81 178.639.14

TABLA 9. ESTADO DE RESULTADOS

ITEM 2017 2018 2019

VENTAS NETAS 309.460.00 344.428.98 383.349.46

Costos de Materia prima 115.747.61 128.827.09 143.384.55
Costo mano de Obra 55,278.00 58,221.9 60,944.01
Gastos de Fabricación 75.312.18 78.796.24 82.471.46
Gastos de Administración y Ventas 25.323.21 26.916.33 28.665.77
Gastos diferidos 0
Gastos financieros 2.140.08 1.298.08 456.08
Corrección Monetaria 0 0 0
UTILIDAD GRAVABLE 35.658.92 50.369.34 67.427.59
Menos: Impuesto de Renta 13.362.70 18.618.46 24.572.15
UTILIDAD NETA 22.296.22 31.750.88 42.855.44
RESERVA LEGAL 2.481.65 3.457.71 4.563.40
UTILIDAD PERIODO 19,814.57 28.293.17 38,292.04

Capitulo VIII

Evaluación económica y financiera

8.1. Evaluación económica y financiera del proyecto

8.1.1. Valor Actual Neto (VAN)

La inversión que se realizara para el proyecto es de S/ 325,000.00 mil nuevos soles y el

negocio en acción nos retribuirá 415,800.00 mil nuevos soles el primer año.

La tasa de descuento del dinero es un 5% al año, ¿Cuál será el VAN de la inversión?

VAN 330 X 3.50 X12 X 30 = 415.800.00

415.800
VAN =
(1+0.05)
− 325.000

VAN = 71.000
El valor actual neto de la inversión en este momento es de S/ 71.000.00 mil nuevos soles.

Como es positiva, conviene que realicemos la inversión.

Tasa interna de retorno TIR

Para calcular el TIR primero debemos igualar el VAN a cero (igualando el total de los flujos

de caja a cero):

Aplicamos la ecuación de segundo grado:

415.800
TIR = = 325.000
(1+𝑟)

TIR= 0.279 x (100)

TIR = 27.93%

Esta ecuación la podemos resolver y resulta que la r es igual a 0,279 es decir una rentabilidad

o tasa interna de retorno del 27.93%.

8.2. Periodo de recuperación de capital

Aquí se muestran los rangos de referencias comunes:

 1 año (gran liquidez)

 3 años (liquidez media)

 6 años y más (pequeña liquidez)

Nuestra empresa recuperara todo lo invertido en 1 año, por ende tiene una gran liquidez.

8.3. Relación costo/beneficio

Compara de forma directa los beneficios y los costes. Para calcular la relación (B/C), primero

se halla la suma de los beneficios descontados, traídos al presente, y se divide sobre la suma

de los costes también descontados.

415.800.00/325.000.00= 1.2793

Para una conclusión acerca de la viabilidad de un proyecto, bajo este enfoque, se debe tener

en cuenta la comparación de la relación B/C hallada en comparación con 1, así tenemos lo

siguiente:

 B/C > 1 indica que los beneficios superan los costes, por consiguiente el proyecto

debe ser considerado.

 B/C=1 Aquí no hay ganancias, pues los beneficios son iguales a los costes.

 B/C < 1, muestra que los costes son mayores que los beneficios, no se debe

considerar.

A nuestra empresa nuestra relación costo beneficio nos salió 1. 2793 el cual indica que

nuestros beneficios superan los costes por ende el proyecto debe ser considerado.
Conclusiones

Sugerencias

Bibliografía y Fuentes de información

Apéndice

Anexos