Universidad de

Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.

NIT 891080031-3

MEDICIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUIMICO (T° Y OD) EN ESTANQUES (CINPIC) CENTRO DE

INVESTIGACIÓN PISCICOLA.

regional

DIOMER DORIA FABRA

BRAYAN PEINADO VILLERO
ALDAIR OYOLA BARBOSA
DUVAN PÉREZ MUÑOZ

DOCENTE
DIANA HERAZO CARDENAS

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
PROGRAMA DE ACUICULTURA
MONTERIA-CORDOBA
2018-01

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.

NIT 891080031-3

INTRODUCCIÓN

Dadas las propiedades fisico-químicas del agua, esta se comporta como un magnífico disolvente
tanto de compuestos orgánicos como inorgánicos, ya sean de naturaleza polar o apolar; de forma
que podemos encontrarnos en su seno una gran cantidad de sustancias sólidas, líquidas y
gaseosas diferentes que modifican sus propiedades. A su comportamiento como disolvente regional
hay
que añadir su capacidad para que se desarrolle vida en su seno, lo que la convierte en un sistema
complejo sobre el que habrá que realizar análisis tanto cualitativos como cuantitativos con objeto
de conocer el tipo y grado de alteración que ha sufrido, y consecuentemente como se encuentran
modificadas sus propiedades para usos posteriores.
Un cuerpo de agua se compone principalmente de sustancias disueltas como lo son compuestos
orgánicos (proteínas, carbohidratos), gases (oxígeno, dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno) y
minerales (sales de calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro). También se compone de partículas
en suspensión como los son plantas, animales pequeños, plancton y partículas muertas. La
composición del agua de un estanque cambia rutinariamente, dependiendo de cambios climáticos
y de manera en que se utiliza el estanque.
En el manejo de un estanque piscícola se tiene en cuenta todos los parámetros físico-químicos,
unos de los más importantes es la temperatura y el oxígeno los cuales tienen una relación
inversamente proporcional, Si se eleva la temperatura del agua a su punto de ebullición
generamos una solución libre de oxígeno, aunque esto puede verse afectado por efecto de los
procesos de fotosíntesis y respiración.
Si hay déficit de oxigeno se afecta el crecimiento y la conversión alimenticia del ecosistema
acuático, ya que el oxígeno disuelto proviene de la mezcla del agua con el aire ocasionada
principalmente por el viento o por el oxígeno que liberan las plantas acuáticas en los procesos de
fotosíntesis.
La concentración de oxígeno en un estanque puede variar dependiendo de la Iluminación solar;
sin esta no es posible la fotosíntesis y por tal razón la producción de oxígeno, A mayor
temperatura del agua más rápido el proceso de degradación de la materia orgánica y por
consiguiente mayor consumo de oxígeno, la Cantidad de fitoplancton y zooplancton, la materia
orgánica y el viento.

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.

NIT 891080031-3
OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL
Identificar variables físico-químicas bajo la medición de los diferentes parámetros (el oxígeno y
la temperatura) de un estanque
regional

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Aprender a utilizar los equipos multiparametros HACH

 Determinar la concentración de OD y temperatura de un estanque.
 Analizar las diferencias entre los resultados obtenidos a partir de la medición en las horas
de la mañana y el medio día.

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.
TEORIA RELACIONADA
NIT 891080031-3

Puesto que la alteración de la calidad del agua puede venir provocada tanto por efectos naturales
como por la actuación humana derivada de la actividad industrial, agropecuaria, doméstica o de
cualquier otra índole, no es de extrañar que el análisis de los parámetros de calidad del agua se
deba realizar a todo tipo de aguas, independientemente de su origen

regional
El Oxígeno Disuelto (OD) es la cantidad de oxígeno que está disuelta en el agua. Es un indicador
de cómo de contaminada está el agua o de lo bien que puede dar soporte esta agua a la vida
vegetal y animal. Generalmente, un nivel más alto de oxígeno disuelto indica agua de mejor
calidad. Si los niveles de oxígeno disuelto son demasiado bajos, algunos peces y otros
organismos no pueden sobrevivir.
Oxígeno disuelto (OD): Es un parámetro indicativo de la calidad de un agua. Se determina “in
situ” mediante electrodo de membrana (UNE-EN 25814:1994) o por yodometría fijando el
oxígeno con sulfato de magnesio (UNE-EN 25813:1994), expresándolo como mg/L de oxígeno
disuelto en la muestra de agua. Deben tomarse las debidas precauciones para no arrastrar ni
disolver oxígeno del aire durante la manipulación de la muestra, efectuándose el ensayo antes de
cuatro días, conservando las muestras en recipientes de vidrio en ausencia de luz. El valor
máximo de OD es un parámetro muy relacionado con la temperatura del agua (figura 1) y
disminuye con ella. La concentración máxima de OD en el intervalo normal de temperaturas es
de aproximadamente 9 mg/L, considerándose que cuando la concentración baja de 4 mg/L, el
agua no es apta para
desarrollar vida en su seno.

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.
Durante el día suelen encontrarse concentraciones mayores de OD cuando la fotosíntesis llega a
NIT 891080031-3
sus mayores niveles luego del mediodía, mientras más bajas se registran durante la noche.
También es posible observar variaciones estacionales.

El OD se puede expresar en miligramos por litro (mg/L) o en porcentaje de saturación (%). La

primera de las opciones expresa directamente la masa de oxígeno por litro de agua, mientras la
segunda se expresa como el porcentaje de la concentración de saturación para determinada
temperatura. regional
La temperatura del agua tiene una gran importancia en el desarrollo de los diversos procesos que
en ella se realizan, de forma que un aumento de la temperatura modifica la solubilidad de las
sustancias, aumentando la de los sólidos disueltos y disminuyendo la de los gases. La actividad
biológica aproximadamente se duplica cada diez grados (ley del Q10), aunque superado un
cierto valor característico de cada especie viva, tiene efectos letales para los organismos. Un
aumento anormal (por causas no climáticas) de la temperatura del agua, suele tener su origen en
el vertido de aguas utilizadas en procesos industriales de intercambio de calor. La temperatura se
determina mediante termometría realizada “in situ”.
La temperatura es un factor importante en la capacidad del oxígeno para disolverse, ya que el
oxígeno, al igual que todos los gases, tiene diferentes solubilidades a distintas temperaturas. Las
aguas más frías tienen una mayor capacidad de oxígeno disuelto que las aguas más cálidas.
El crecimiento y la actividad de los peces dependen de la temperatura de sus cuerpos. La
temperatura del cuerpo de los peces es aproximadamente la misma que la del agua y varía con
ella.
La temperatura del agua también afecta a otros organismos acuáticos presentes en el estanque,
como el plancton, los vegetales y los animales. Los peces del estanque pueden depender de estos
organismos porque los consumen como alimento o por el oxígeno que producen por fotosíntesis.

LA TEMPERATURA Y SUS EFECTOS.

Si el agua está demasiado caliente no habrá suficiente oxígeno en el agua. Cuando hay muchas
bacterias o minerales acuáticos en el agua, forman una sobrepoblación, usando el oxígeno
disuelto en grandes cantidades.
Los niveles de oxígeno también pueden ser reducidos a través de la sobre fertilización de las
plantas por la fuga desde los campos de los fertilizantes conteniendo estos nitratos y fosfatos
(son ingredientes de los fertilizantes). Bajo de estas condiciones, el número y el tamaño de las
plantas acuáticas aumenta en gran cantidad. Entonces, si el agua llega a estar turbia por algunos
días, las respiraciones de las plantas utilizaran mucho del oxígeno disuelto disponible. Cuando
las plantas mueran, ellas llegaran a ser comida para bacterias, las cuales tendrán alta
multiplicación y usaran grandes cantidades de oxígeno.

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.
La cantidad de oxígeno disuelto en el agua que necesita un organismo depende de la especie de
NIT 891080031-3
éste, su estado físico, la temperatura del agua, los contaminantes presentes, y más.
Consecuentemente por esto es imposible predecir con precisión el mínimo nivel de oxígeno
disuelto en el agua para peces específicos y animales acuáticos.

DESCRIPCION Y LUGAR DE ESTUDIO

El estudio se realizó en el Centro de Investigación Piscícola de la Universidad de Córdoba regional
CINPIC (Montería, Córdoba, Colombia), cuyas coordenadas geográficas son 8°48’ de Latitud
Norte y 75°22’ de Longitud Oeste, con altura de 15 msnm y valores anuales promedios de
temperatura de 27.5°C, humedad relativa del 85% y precipitaciones de 1100 mm.
El centro de investigación piscícola de la universidad de córdoba (CINPIC) el cual Desarrolla la
investigación y transferencia de tecnología en piscicultura continental de las especies nativas para
favorecer el desarrollo y fomento piscícola de estas.y: Se proyectará a la comunidad ofreciendo
nuevas y mejores alternativas a través de la investigación científico e innovación tecnológica en
piscicultura continental tropical; así como la formación de recurso humano a nivel de Postgrado
en Acuicultura. Entonces, deberá liderar el desarrollo de la piscicultura continental en la región y
en el país. Por lo tanto, sus investigadores estarán altamente calificados.

MATERIALES
 Dos tubos de PVC
 Equipo multiparametros (HACH)
 Libreta de campo

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.

NIT 891080031-3
PROCEDIMIENTO Y DESRROLLO DE LA PRACTICA

1. Primero que todo se tomó la hora en la que se inició el muestreo

2. Se realizó la descripción y funcionalidad del equipo multiparametros
3. Se midió el oxígeno y la temperatura del fondo y de la superficie del estanque
4. Se tomaron dos tubos PVC y se llenaron completamente de agua uno de los tubos se le
puso dos tapas una en cada extremo, un extremo del tubo se incrusto en el fondo regional
del
estanque y el otro extremo en la superficie; y el otro tubo solo se le coloco una tapa en el
extremo superior y el otro extremo sin tapa se incrusto en el fondo del estanque
5. Después se procedió a tomar las mediciones de oxígeno y temperatura en cada tubo
después de un tiempo transcurrido de dos horas se volvieron a hacer las mediciones de
oxígeno y temperatura en cada uno de los tubos.

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.

NIT 891080031-3

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
DATOS:
Hora de inicio: 08:50 Am
Estado del tiempo: parcialmente soleado
Temperatura del agua del fondo: 29.4ºC regional
Oxigeno del fondo del estanque: 2.15 mg/L
Temperatura del agua en la superficie: 29.6°C
Oxigeno del agua en la superficie: 2.77 mg/L
Primera lectura: 08:58 am
 Tubo 1
Temperatura: 29.8ºC
Oxigeno superficial: 2.75 mg/L
Oxigeno de fondo:2,15 mg/L

Temperatura: 29.8ºC
Oxigeno superficie: 1.24 mg/L
Oxigeno de fondo:

 Tubo 2
Temperatura: 29.5ºC
Oxigeno superficie: 1.38 mg/L

Temperatura: 28.6ºC
Oxigeno superficie: 1.92 mg/L
Oxigeno de fondo:
Se busca el porcentaje de saturación en el fondo
oxigeno medido ×100
% saturación = oxigeno de la tabla
0.48mg/l
= ∗ 100
7.5mg/l
= 6.4%

Se busca el porcentaje de saturación en la superficie

oxigeno medido ×100
% saturación = oxigeno de la tabla

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.
0.58mg/l
=
NIT 891080031-3 ∗ 100
7.5mg/l
= 7.73

Respiración de la columna de agua

oxigeno inicial −oxigeno final
Rc = tiempo (h)
1.24mg/l − 1.92mg/l regional
=
2.36 h
= -2.28

Respiración del sedimento

oxigeno inicial − oxigeno final

= − Rc
tiempo(h)
0.94mg/l − 1.38mg/l
= − (−2.28)
2.36h
= 2.1

DISCUSIÓN
La presencia de oxígeno disuelto es fundamental para el desarrollo de la presencia de organismo
aerobios en la columna de agua estudiada en campo se presentaron ciertos factores que impiden
el desarrollo de esos organismos aerobios tenemos claro que no es necesario que un estanque
sea profundo o permanezca estratificado para sufrir situaciones de anoxia en el sedimento del
fondo o parte de la columna de agua, en primer lugar pudimos observar que en el estanque tiene
algunas falencias tales como la incidencia solar es muy alta, la cual penetra todo el estanque por
su bajo nivel de agua lo que conlleva a un incremento de la temperatura y como bien sabemos
Las temperaturas altas incrementan la velocidad de reacciones de descomposición de la materia
orgánica y como consecuencia esto lleva al consumo de oxigeno de la columna de agua

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.
provocando una anoxia o bajo rendimiento de OD esto lo pudimos apreciar en los resultados
NIT 891080031-3
obtenidos con anterioridad, cabe decir que el aumento del oxígeno del tubo con tapa en el fondo
es debido a que no está adherida al sustrato lo que indica que no hay una respiración de los lodos
por lo tanto no hay consumo y mucho menos descomposición por el contrario se aumenta la
producción fotosintética y hay un aumento de oxigeno dentro del tubo.

regional

CONCLUSION
De esta práctica concluimos que el OD es muy importante en los estanque porque sin este no se
crecerían en óptimas condiciones los organismos cultivados en el estanque, el OD varía
dependiendo de la densidad poblacional, el clima y otros factores. En un estanque con bajos
niveles de OD se debe implementar una solución para este problema ya que es muy grave como
la aireación y/o la oxigenación para que los niveles de oxígenos sean altos y no afecte las tasas
metabólicas de los peces.

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co
 Universidad de
Córdoba,
Comprometida
con el
Desarrollo
Regional.

NIT 891080031-3

regional

BIBLIOGRAFIA
 AENOR: Calidad del agua. Medioambiente Tomo 1. AENOR Madrid 1997.
 GARAY, J.; PANIZZO, L.; LESMES, L.; RAMIREZ, G.; SANCHEZ, J. Manual de
Técnicas Analíticas de Parámetros Físico-Químicos y Contaminantes Marinos. 3ª ed.
Centro de Investigaciones Oceanográficas e Hidrográficas. Cartagena, 1993

Universidad de Córdoba - 1964 – 2008. Carrera. 6ª # 76 – 103 Montería – Córdoba. Telefax: 7860300 www.unicordoba.edu.co