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Remoción de micronutrientes
en el fruto
Los micronutrientes principales son boro, que tiene un efecto significante en las
características de la maduración del fruto, y zinc. Vea la cantidad removida de
micronutrientes en frutos en la tabla arriba (mg/kg como peso seco). Análisis
foliares para acertar los requerimientos de micronutrientes facilitará que las
deficiencias se diagnostiquen y que tengan un tratamiento correcto.
Principal remoción de
nutrientes
Se remueve más potasio, nitrógeno y calcio por tomates que cualquier otro
nutriente. En esta imagen se refiere a tomates industriales en Grecia (rendimiento
121 t/ha).
Remoción de micronutrientes
en el fruto
Los micronutrientes principales son boro, que tiene un efecto significante en las
características de la maduración del fruto, y zinc. Vea la cantidad removida de
micronutrientes en frutos en la tabla arriba (mg/kg como peso seco). Análisis
foliares para acertar los requerimientos de micronutrientes facilitará que las
deficiencias se diagnostiquen y que tengan un tratamiento correcto.
Nitrógeno
El uso excesivo de nitrógeno puede producir un cultivo demasiado vigoroso,
con mala floración y frutos excesivamente grandes. Aproximadamente 2.2 a 2.4
kg N se remueve con cada tonelada de tomates producidos. Normalmente se
esparcen fertilizantes nitrogenados antes de o al trasplantar, a menos que los
patrones de lluvia llevarán a una lixiviación de los nutrientes. Luego sigue la
fertilización de cobertera antes de la floración.
Calcio
Los requerimientos de calcio está alrededor de 1.7 kg Ca/t de fruto. En muchas
situaciones tiene la misma importancia que el nitrógeno. El consumo más fuerte
de Calcio es desde la floración pasando por el desarrollo del fruto y hasta la
cosecha. Como solo 5% del Ca se encuentra en el fruto y 95% en las partes
vegetativas de la planta, las necesidades de Ca también son altas durante el
desarrollo vegetativo. Por eso un suministro estable de calcio es necesario
durante toda la temporada.
Potasio
El potasio se necesita en cantidades mayores que las del nitrógeno. La
absorción es entre 2.6 a 3.6 kg/K/t de fruto con la demanda más alta durante el
crecimiento del fruto. A las aplicaciones de fondo de potasio le siguen
normalmente aplicaciones regulares de cobertera durante la temporada.
Magnesio
El magnesio también es importante aunque se requiere a tasas más bajas que
el calcio. El cultivo de tomates requiere 0.3 a 0.6 kg Mg/t de fruto, repartido
durante la temporada. La absorción principal es durante la floración.
Fósforo
La mayoría del fósforo se requiere en fases tempranas del desarrollo de las
plantas para asegurar un buen desarrollo de raíces y flores. Los cultivos
necesitan 0.2 a 0.4 kg P/t de fruto.
Azufre
El azufre se necesita durante toda la temporada de crecimiento y los tomates
absorben aproximadamente 0.6 kg S/t de fruto producido.
Micronutrientes
Mientras se necesitan en cantidades mucho menores para satisfacer los
requerimientos de rendimiento y de calidad en el cultivo del tomate, el equilibrio
correcto de estos tres elementos es esencial. Análisis foliares para acertar los
requerimientos de micronutrientes ayudarán a que las deficiencias se
diagnostiquen y que las plantas tengan un tratamiento correcto.
Boro
Boro es un micronutriente clave. Tiene un efecto significativo en las
características de la maduración del fruto. Es esencial para la integridad
estructural de la planta e importante para la viabilidad del polen, la flor y el
desarrollo frutal.
Zinc
El zinc es otro micronutriente clave. Es importante para el desarrollo y función
de las hormonas de crecimiento (ej. Auxina) que influyen en la elongación de
los entrenudos.
Incrementar el rendimiento en
tomate
Una nutrición equilibrada de los tomates, empezando con el desarrollo
radicular, el crecimiento temprano, floración y durante la producción de frutos,
es fundamental para poder tener alta producción comercial de tomates. La
buena producción se logra en suelos bien drenados, y donde el agua no es un
factor limitante.
Fósforo
El fósforo es importante para crecimiento temprano y desarrollo radicular de las
plántulas durante su establecimiento. También es importante durante el
cuajado del fruto. En suelos con bajo contenido de fósforo disponible, el fósforo
fertilizado incrementa la producción de frutos y fomenta su maduración, así
reduciendo el número de frutos rechazados al cosechar.
Potasio
Los tomates tienen requerimientos relativamente altos de potasio, más de 300
kg/ha es un consumo típico. Altos niveles de potasio fomentan alta producción
de tomates. Es importante equilibrar el potasio con las aportaciones de calcio y
magnesio.
Calcio
En el cultivo del tomate el calcio se requiere para desarrollo foliar, las raíces y
el rendimiento. Disponibilidad a mitad de la temporada es crítica para obtener
alta producción. Un suministro continuo durante todo el ciclo es también
importante, equilibrado con potasio y magnesio.
Azufre
El azufre es importante para la producción en tomates. Es importante
suministrar azufre durante toda la temporada. Los suelos son frecuentemente
carentes de azufre. Aplicaciones foliares pueden tener más efecto que
aplicaciones al suelo.
Micronutrientes
Carencia de algún micronutriente tendrá un efecto negativo en la producción de
tomates. Es importante asegurarse que manganeso y boro no esté presente en
exceso, como puede tener efecto tóxico y así restringirá el crecimiento. El
micronutriente más importante es boro, y poca disponibilidad resultará en frutos
con superficie corchosa en la parte superior, y con deficiencia severa boro se
verá restringida la formación de frutos.