Asignatura: Práctica en servicios de nutrición

Profesor: Sandra Cubillos

Tarea comunicativa: Informe ejecutivo de práctica
Nombre(s) del(os) estudiante(s):

Desempeño incipiente Desempeño aceptable Desempeño satisfactorio Desempeño óptimo

Introducción
(5%) Presenta una descripción Presenta una descripción Presenta una descripción
No presenta una
básica del contenido del general del contenido del precisa del contenido del
descripción del contenido
texto, los alcances y los texto, los alcances y los texto, los alcances y los
del texto.
resultados de la práctica resultados de la práctica resultados de la práctica.

Caracterización Presenta de manera
10% incipiente: El resumen de
la caracterización de la
institución, del servicio de
alimentación y procesos.
El anexo presentado en
este ítem es insuficiente y
no apoya el resumen.
Evaluación Desempeño incipiente en
10% evaluación de condiciones
higiénico sanitarias y
componente nutricional.
El anexo presentado es
insuficiente y no apoya el
resumen.
Presenta de manera
aceptable: El resumen de
la caracterización de la
institución, del servicio de
alimentación y procesos. El
anexo presentado en este
ítem es aceptable y
estructurado.
Desempeño aceptable en
evaluación de condiciones
higiénico sanitarias y
componente nutricional. El
anexo presentado es
aceptable.
Presenta de manera
satisfactoria: El resumen de
la caracterización de la
institución, del servicio de
alimentación y procesos. El
anexo presentado en este
ítem es sobresaliente y
estructurado.
Desempeño satisfactorio en
evaluación de condiciones
higiénico sanitarias y
componente nutricional. El
anexo presentado es
sobresaliente y
estructurado.
Presenta de manera eficaz:
El resumen de la
caracterización de la
institución, del servicio de
alimentación y procesos. El
anexo presentado en este
ítem es completo y
estructurado.
Desempeño óptimo en
evaluación de condiciones
higiénico sanitarias y
componente nutricional. El
anexo presentado es
completo y estructurado.
Resumen de El cuadro de resumen no
actividades presenta una relación
40% entre la justificación,
objetivo, metodología,
resultados, conclusiones y
recomendaciones de las
actividades realizadas en
la práctica. Los anexos de
las actividades
presentadas son
insuficientes y no tienen
estructura.
Plan de mejora No resume las
5% oportunidades de mejora
(debilidades) identificadas
para el lugar de práctica,
la causa ni las acciones
propuestas para
mitigarlas. Tampoco
informa acerca del estado
al finalizar la rotación
práctica.
El cuadro de resumen
tiene una relación
medianamente aceptable
entre la justificación,
objetivo, metodología,
resultados, conclusiones y
recomendaciones de las
actividades realizadas en la
práctica. Los anexos de las
actividades presentadas
son entendibles.
Resume de manera
aceptable las
oportunidades de mejora
(debilidades) identificadas
para el lugar de práctica, la
causa, las acciones
propuestas para mitigarlas
y el estado al finalizar la
rotación práctica. .
El cuadro de resumen tiene
una relación satisfactoria
entre la justificación,
objetivo, metodología,
resultados, conclusiones y
recomendaciones de las
actividades realizadas en la
práctica. Los anexos de las
actividades presentadas son
completos y estructurados.
Resume de manera
satisfactoria las
oportunidades de mejora
(debilidades) identificadas
para el lugar de práctica, la
causa, las acciones
propuestas para mitigarlas y
el estado al finalizar la
rotación práctica
El cuadro de resumen es
coherente entre la
justificación, objetivo,
metodología, resultados,
conclusiones y
recomendaciones de las
actividades realizadas en la
práctica. Los anexos de las
actividades presentadas son
completos, entendibles y
estructurados.
Resume de manera eficaz las
oportunidades de mejora
(debilidades) identificadas
para el lugar de práctica, la
causa, las acciones
propuestas para mitigarlas y
el estado al finalizar la
rotación práctica.
Formato Tamaño: 20 pgs máximo Tamaño: 20 pgs máximo Tamaño: 20 pgs máximo Tamaño: 20 pgs máximo
establecido Letra Arial Letra Arial Letra Arial Letra Arial
10% Títulos 1: 16 puntos Títulos 1: 16 puntos Títulos 1: 16 puntos Títulos 1: 16 puntos
Título 2: 13 puntos Título 2: 13 puntos Título 2: 13 puntos Título 2: 13 puntos
Título 3: 12 puntos Título 3: 12 puntos Título 3: 12 puntos Título 3: 12 puntos
Titulo 4 en adelante: Titulo 4 en adelante: Titulo 4 en adelante: viñetas Titulo 4 en adelante: viñetas
viñetas viñetas Alineación justificada Alineación justificada
Alineación justificada Alineación justificada Márgenes normales Márgenes normales
Márgenes normales Márgenes normales Interlineado sencillo Interlineado sencillo
Interlineado sencillo Interlineado sencillo Nombre de gráficas, Nombre de gráficas,
Nombre de gráficas, Nombre de gráficas, cuadros, tablas, etc. tamaño cuadros, tablas, etc. tamaño
cuadros, tablas, etc. cuadros, tablas, etc. 9 en negrilla. 9 en negrilla.
tamaño 9 en negrilla. tamaño 9 en negrilla. Tabla de contenidos Tabla de contenidos
Tabla de contenidos Tabla de contenidos sistematizada sistematizada
sistematizada sistematizada Índice de cuadros Índice de cuadros
Índice de cuadros Índice de cuadros sistematizado sistematizado
sistematizado sistematizado Índice de gráficas Índice de gráficas
Índice de gráficas Índice de gráficas sistematizado sistematizado
sistematizado sistematizado Tabla de ilustraciones Tabla de ilustraciones
Tabla de ilustraciones Tabla de ilustraciones sistematizada sistematizada
sistematizada sistematizada Índice de tablas Índice de tablas
Índice de tablas Índice de tablas sistematizado sistematizado
sistematizado sistematizado Lista de anexos Lista de anexos
Lista de anexos Lista de anexos sistematizada sistematizada
sistematizada sistematizada Portada con: Universidad, Portada con: Universidad,
Portada con: Universidad, Portada con: Universidad, estudiante, docente tutor, estudiante, docente tutor,
estudiante, docente tutor, estudiante, docente tutor, nombre del escenario de nombre del escenario de
nombre del escenario de nombre del escenario de práctica e institución de práctica e institución de
práctica e institución de práctica e institución de convenio, operador, periodo convenio, operador, periodo
convenio, operador, convenio, operador,
periodo rotación, ciudad. periodo rotación, ciudad. rotación, ciudad. rotación, ciudad.
Paginación en todo el Paginación en todo el texto Paginación en todo el texto Paginación en todo el texto
texto
Referencias y No usa ningún sistema de Presenta una revisión de al
Presenta una revisión de al Presenta una revisión de al
citación referenciación. Podría menos 12 fuentes menos 15 fuentes menos 18 fuentes
5% estar incurriendo en bibliográficas bibliográficas bibliográficas
plagio. En algunoslos casos en los
En la mayoría de los casos En todos los casos en los que
que utiliza ideas ajenas, da
en los que utiliza ideas utiliza ideas ajenas, da
crédito a los autores.
ajenas, da crédito a los crédito a los autores.
Usa de forma consistente
autores. Usa de forma consistente las
las normas Vancouver para
Usa de forma consistente normas Vancouver para el
el formato de citación y
las normas Vancouver para formato de citación y
referencias. el formato de citación y referencias.
referencias.
Lenguaje Las oraciones no son Las oraciones son apenas En general, las oraciones Las oraciones son claras,
10% comprensibles y los comprensibles. Usa son claras. Usa completas y entendibles
enunciados no son claros. esporádicamente los adecuadamente los signos (concordancia gramatical).
No presenta un adecuado signos de puntuación en la de puntuación de manera Usa adecuadamente los
uso de ortografía. construcción coherente de que tiene un conjunto signos de puntuación de
los enunciados. Presenta coherente de enunciados.El manera que tiene un
algunos usos efectivos de texto en su mayoría conjunto coherente de
tildes y las mayúsculas. Se presenta una adecuada enunciados.El texto presenta
manejan apropiadamente ortografía, uso de las tildes y adecuada ortografía, uso de
algunas comillas negritas y las mayúsculas. Se manejan las tildes y las mayúsculas.
las cursivas, entre otros. apropiadamente las Se manejan apropiadamente
comillas, las negritas y las las comillas, las negritas y las
cursivas, entre otros. cursivas, entre otros.

Comentario general sobre el contenido disciplinar:

Nota: