LAS TRANSFORMACIONES DE LOS MATERIALES Y LOS CAMBIOS QUE EXPERIMENTAN EN LA

COMBUSTIÓN Y CORROSIÓN.

• Tema: La oxidación lenta Objetivo: identificar la oxidación como un cambio químico en los
materiales. Se inició la clase planteando la siguiente situación: María estaba preparando una
ensalada de frutas y de repente la llamaron por teléfono. Cuando regresó a la cocina, encontró
que las manzanas cortadas que había dejado en el plato se habían oscurecido. ¿Por qué creen
que sucede esto? ¿Qué explicación podrían dar? Se comparten pareceres en forma oral
(hipótesis) y se lleva a cabo la contrastación con la realidad. La docente provee de los
materiales necesarios y realizan la experiencia, teniendo en cuenta un cuadro en el cual
registran los tiempos (variable: limón). Se propuso en paralelo otra experiencia con rodajas de
papa en contacto directo con el ambiente y otras sumergidas en agua. Se comparan ambas
experiencias. Finalmente se conceptualiza.

OXIDACIÓN LENTA: la manzana y la papa al tomar contacto con el oxígeno del aire sufrieron
una transformación química llamada oxidación.

• Tema: La combustión como proceso de oxidación rápida. Combustión de un fósforo.

Objetivo: identificar la oxidación como un cambio químico en los materiales. Teniendo en
cuenta lo trabajado la clase anterior continuamos observando otras reacciones: combustión
rápida. Se entregó por grupos 5 imágenes de fuegos artificiales. Los alumnos reconocieron sin
dificultades sus usos y nombraron algunos de sus componentes. Se trabajó en forma oral las
medidas de precaución a la hora de su manipulación. Posteriormente por grupos se trabajó
con fósforos, observando y registrando el tiempo que transcurría entre el encendido y
apagado del mismo. La experiencia permitió identificar que el cambio químico observado se
denomina combustión y que la cabecita del fósforo que arde o quema se denomina
combustible. Finalmente conceptualizamos: Combustión: cambio químico en el que se forman
nuevas sustancias con desprendimiento de luz y calor.

Combustible: material o mezcla de materiales que arden o que son susceptibles de arder,
quemar o encender

Tema: Combustibles Objetivo: Reconocer que todos los combustibles necesitan una
temperatura mínima para entrar en combustión. La experiencia se realizó en dos etapas, una
primera en el aula donde los alumnos anticiparon posibles resultados (en un cuadro) y una
segunda en el laboratorio. Se presentaron diversos combustibles en estados sólidos y líquidos.
Se llevó a cabo la contrastación con ayuda de los alumnos. De esta manera se pudo corroborar
o refutar las hipótesis planteadas por los propios alumnos. El cuadro fue el siguiente:
Se comenta en forma oral los diferentes elementos indispensables para que un combustible
entre en combustión. Conceptualizamos: Los combustibles líquidos presentan (en general)
mejores condiciones que los sólidos para entrar en combustión. Los líquidos y gases
inflamables arden siempre con llama. En el carbón, azúcar, a madera, algunos plásticos la
combustión empieza con llama y pasa en forma gradual a una fase sin llama o residual

Tema: El oxígeno como comburente Objetivo: Reconocer el oxígeno del aire como condición
necesaria para la combustión. Se recordó lo trabajado en clases anteriores y se propuso la
siguiente experiencia: Colocar tres platillos con tres velas pegadas del mismo tamaño ¿Qué
sucederá si las tapamos a cada una de ellas con vasos de diferentes alturas? Compartimos en
forma oral las diferentes anticipaciones y luego los propios alumnos las contrastaron.

Conceptualizamos: el oxígeno del aire actúa como comburente y a mayor disponibilidad de

oxígeno el proceso se mantiene mas tiempo.

Se planteó un nuevo interrogante ¿Quién habrá descubierto el oxígeno? ¿Cómo lo habrá

hecho? Los alumnos trabajaron con el siguiente texto, conociendo a su descubridor.

Proceso que llevo Joseph Priestley para descubrir el oxígeno. La familia de Priestley se traslado
a una casa que quedaba a lado de una cervecería y él se interesó por el gas que burbujeaba en
esta empresa. Este descubrimiento ocurrió cuando calentó HgO, monóxido de mercurio, con el
que obtuvo dos vapores, uno se condenso en gotitas de mercurio (Hg). A ese gas lo recogió en
un recipiente observando que aumentaba la brillantez de una llama y que si introducía ratones
vivos, se hacían muy activos y vivían más tiempo. Priestley Inhaló de este gas y se sintió
cómodo. A esté gas, lo llamó aire desflogistizado, pero era oxígeno por naturaleza. Fue la
primera persona que utilizó la mascarilla del oxígeno. Priestley le comunicó sus observaciones
a el químico francés Antoine Laurent de Lavoisier, quien repitió los experimentos,
demostrando así que se encontraba en el aire y en el agua, señalando su papel en la
respiración y en la combustión. Fue él quien reconoció en el gas, el nuevo elemento y lo llamó
"Oxígeno", que proviene del griego oxygenes, que significa formador de ácidos.

• Tema: combustión completa e incompleta Objetivo: Diferenciar los dos tipos de combustión
y los elementos participantes en las mismas.

Iniciamos la clase identificando las partes de la llama. Para ello los alumnos la observan y
describen lo que ven tratando de argumentar el porque en la diferencia de sus colores.

Observamos un video sobre el funcionamiento del mechero de Bunsen identificando sus

partes y funciones. Se pudo observar la diferencia entre dos tipos de combustiones.

Conceptualizamos: Combustión completa: Combustible + oxigeno = dióxido de carbono +

vapor de agua + luz + calor Combustión incompleta: Combustible + oxigeno insuficiente =
dióxido de carbono + monóxido de carbono + vapor de agua + carbono +hidrogeno + luz +
calor

• Tema: Medidas de prevención para evitar accidentes. Objetivos: Reflexionar sobre las
medidas de prevención para evitar accidentes.

Se compartieron dos artículos periodísticos sobre accidentes provocados por la inhalacion del
monóxido de carbono (los cuales son muy frecuentes en las épocas invernales). Se propuso la
confección de folletos, como parte de una campaña de prevención.

Tema: la corrosión Objetivo: Reconocer la corrosión como proceso de oxidación lenta. Se

presentaron a la clase diversos objetos metálicos como clavos, tuercas, tornillos, trozos de
chapa, algunos oxidados y otros no. Se planteó además la siguiente situación: “La mamá de
Pedro lavó ropa y después la colgó en el alambre del patio, cuando la retiró se dió cuenta de
que estaba manchada con un color amarillo rojizo justo donde tuvo contacto con el alambre”.
¿Cuál habrá sido la causa? Para ampliar el tema se plantearon nuevos interrogantes con
nuevas variables como virulana, lana de acero, rejas, chapas galvanizadas, entre otros.
Reflexionamos sobre los factores que inciden en la corrosión de los metales, es decir que
además del oxígeno el agua influye. Conceptualizamos: El hierro reacciona químicamente con
el oxígeno y el producto de esta reacción se deposita sobre la superficie del metal, que queda
cubierta por un material polvoriento, pardo rojizo, muy áspero al tacto, al que llamamos
herrumbre (óxido de hierro). Otros metales, como el cobre o el aluminio, se oxidan solo en la
superficie. En estos casos, la capa de óxido que se forma actúa como protección que impide el
avance dela corrosión.

Realizamos una experiencia con el objeto de observar en que condiciones se oxida mas
fácilmente el hierro. Se realizó la experiencia teniendo en cuenta una guía de trabajo.
Completamos un cuadro con las predicciones. Transcurridos 7 días corroboramos los
resultados.

Compartimos experiencias desde lo conocido con respecto a como cubrir o proteger metales
como las rejas en las casas, las puertas de chapa, entre otros.

Registramos en la carpeta algunas medidas de protección: • Cubrir el metal con pinturas u

otros materiales como por ejemplo pinturas antioxidantes. • Recubrir el metal con otro más
resistente a la corrosión como por ejemplo con una capa de estaño. Por ejemplo las chapas de
los techos de galpones están cubiertas de zinc (galvanizadas). • Utilizar utensilios de un
material denominado acero inoxidable (mezcla de hierro y carbono con una pequeña cantidad
de cromo).