EXAMEN DE CALIDAD

FECHA: _____________
NOMBRE: _____________________________________ NOTA: ____

1. Marca la respuesta correcta. ¿Qué es Calidad?

a) Propiedad de algunos productos para ser comparados con

otros iguales.
b) Condición para prevenir contaminación de productos.
c) Buenos hábitos para lograr la inocuidad.

2. Marca la respuesta correcta. ¿Qué son productos de calidad?

a) Aquel que satisface las expectativas del cliente a menor

costo.
b) Aquel que minimiza la pérdida para la empresa y la sociedad.
c) Aquellos que tienen una fabricación fallida.
d) Solo a y b

3. Coloque verdadero o falso según corresponda.

a) La calidad de un producto, solo tiene que ver con el

precio…….. ( )
b) Si el producto es de buena calidad, evita daños al
consumidor…. ( )
c) ¿Los costos de calidad son una inversión? ………. ( )

4. Marque la respuesta correcta. “Calidad de Servicio”

a) Solo el usuario es lo importante para la calidad de Servicio.

b) Solo el colaborador es importante para la calidad de servicio.
c) Ambos son importantes para la calidad de servicio.
d) N.A

5. Marque la respuesta correcta. ¿Qué son las ETAS?

a) Enfermedades Transmitidas por Alimentos.

b) Enfermedades Transmitidas por la Altura.
c) Empresa de Transporte Andino.
d) N.A
6. Responda ¿Qué debo utilizar para garantizar la inocuidad del
producto?

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7. Responda ¿Qué debo hacer para garantizar la inocuidad del

producto?

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8. Marque la respuesta correcta. Control de Calidad

a) Técnicas y actividades de carácter operativo para satisfacer

los requisitos relativos de la calidad.
b) El grado de cumplimiento de las especificaciones y
características de calidad.
c) Compromiso total de la gerencia y de los empleados para
obtener la calidad.

9. Marque la respuesta correcta. Calidad de diseño.

a) Engloba todas las funciones y características de un producto.
b) Mide el grado de cumplimiento de las especificaciones del
producto.
c) Tener un proceso y herramientas para el mejoramiento.

10. Responda Verdadero o Falso.

a) El cliente es lo más importante……… ( )
b) El aseguramiento de la calidad se encarga de proporcionar la
confianza de calidad…….. ( )
c) El lavado de manos no es tan importante…… ( )
d) El uso de la cofia es para que no se ensucie nuestro
cabello…….. ( )