Como Cultivar Puerro

Posted on January 4, 2011 by mundi

El puerro es una planta que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles.

¿Directo en la tierra o en almácigo? Almácigo

¿Cuando sembrar? Inicio Primavera
¿Cuanto tiempo en el almácigo? 3 meses
¿Cuando plantar? Mediado Primavera
¿En cuanto tiempo se cosecha desde su plantación? 3 a 5 meses
Espacio recomendado para plantar en maceteros: 4 Lts
Profundidad mínima del macetero: 25 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 15 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto: 40 cm
Tipo de Tierra
Preferentemente necesitan suelos ricos, sin embargo se adaptan bien a diferentes tipos de
suelos. Necesitan un suelo húmedo y bien drenado y en lo posible con un ph alto (entre 6 y
8). Es bueno tratarlos con estiércol y compost.
Germinación
Los puerros se siembran a principios de la primavera de manera tupida en almácigos.
Cuando miden 10 cm de alto se trasplantan al huerto. Con un plantador largo se hacen
hoyos de 20cm de profundidad separados 15 cm entre ellos y en hileras lo suficientemente
distanciadas para poder maniobrar entre ellas. Se vierte un poco de agua en cada hoyo y se
introduce cada puerro en el barro con las raíces hacia abajo.
Exposición al Sol
Los puerros son son muy fanáticos del Sol. Ellos prefieren crecer en lugares en los cuales
tengan sombra en algún momento del día.
Riego – Agua
No deben exponerse nunca a la escasez de agua. El suelo debe estar constantemente
húmedo.
Consejos Básicos
Se debe remover la tierra bajo el tallo de vez en cuando mientras crecen con el fin de
blanquearlos. Algunos aconsejan recortar un par de centímetros los vértices de las plantas
y reducir al mismo tiempo las raíces a la mitad de su longitud al momento de plantar.