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TRABAJO INDIVIDUAL ETAPA 3

PRESENTADO POR:

ALVARO ANDRES RIVERA WALTEROS

COD: 1105787342

PRESENTADO A LA TUTORA:

FEDRA LORENA ORTIZ

GRUPO:

305689_8

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E
INGENIERÍA
CEAD – IBAGUE
2018
1.) En el desarrollo de la práctica virtual de laboratorio # 4, se observa el
proceso en el cual se logra la obtención de ADN de un cultivo de E. coli,
observándose así punto a punto la manera de extraerlo correctamente. El
ADN es el material genético que nos identifica, las cadenas de ADN son
únicas e irrepetibles, su función y uso generalmente radica para determinar
algunas enfermedades hereditarias, el parentesco con otras personas y
actualmente también es usado para la modificación de esas cadenas de
ADN para trasmitir cualidades de una especie a otra.

OBJETIVOS

 Introducir los principios de la extracción de ADN a partir de células


bacterianas de E. Coli.
 Observar la estructura fibrilar del ADN.

METODOLOGIA

De una caja Petri que contiene la bacteria e-coli se coge


una colonia y se adiciona en un caldo nutritivo y se
incuba durante 18 horas a 37°

Se toma del Erlenmeyer 5 ml de muestra y se coloca en


un tubo de ensayo al igual se agrega 10 mg de lisozima
y agitar por 2 minutos

Incubar la mezcla en baño maría durante 30 minutos a


37°C
Añadir a la suspensión bacteriana 5 ml de detergente y
llevar a baño maría a 60°C durante 2 minutos

Por último se enfría en agua fría y se adiciona etanol de


la cual se extraerán utilizando una pipeta

RESPUESTA

1. ¿Por qué se puede suponer que la bacteria contiene ADN? ¿Dónde se


encuentra ese ADN?
Las bacterias son procariotas, es decir, su información genética no está localizada
en un núcleo celular sino que se encuentra libre en el citoplasma como DNA de
doble hebra en forma de anillo.
Las bacterias poseen un genotipo que transmiten por herencia y un fenotipo que
depende de las circunstancias que les rodean. Las bacterias sufren variaciones en
sus caracteres y son de dos tipos; fenotípicas o adaptaciones y genotípicas
(mutaciones, fenómenos de transferencia, elementos transponibles, integrones).
2. ¿Cuál es la función del detergente en la experiencia? Explique la
fundamentación química.
Para extraer el ADN de bacterias se utiliza el detergente anionico, el cual es
utilizado básicamente para parásitos, células en cultivos y tejido, siendo el dodecil
sulfato de sodio y sarkosil uno de los más usados para la ruptura de la membrana
celular.
El detergente disuelve los lípidos (moléculas grasas) y las proteínas de la
membrana celular, rompiendo las uniones que mantienen la integridad de la
misma. De esta forma se libera el contenido celular. Posteriormente, el detergente
forma complejos con los lípidos y las proteínas, permitiendo que los mismos sean
separados del ADN por filtración.
3. ¿Cuál es la función de la lisozima en la experiencia? Explique la
fundamentación química.
Una enzima cataliza el rompimiento de enlaces covalentes de la pared celular y la
intención final es romper la envoltura celular y permitir que se libere el ADN a la
solución.
4. ¿Cuál es la función del alcohol en la experiencia?
El alcohol se emplea para precipitar el ADN que es soluble en agua pero, cuando
se encuentra en alcohol se desenrolla y precipita en la interfase entre el alcohol y
el agua.
5. Al finalizar la experiencia se obtiene un mucus blanco y fibroso que sería
el ADN. ¿Es posible que la molécula de ADN se visualice a simple vista?
¿Por qué?
No se puede visualizar una molécula de ADN, esto debido a su tamaño
microscópico, lo que se aprecia es un cumulo de ADN.
6. A partir de la respuesta anterior, ¿qué creen que contiene “el ADN”
obtenido en la experiencia?
Es un cumulo de muchísimas moléculas de ADN juntas, posiblemente millones al
grado de poderse visualizar dado el tamaño de este.

DISCUSIÓN
A partir del cultivo con Escherichia coli la finalidad de centrarse en la delimitación
de todas las características y funciones que se puede obtener de este cultivo con
el objetivo de aplicarlo al campo de la biotecnología.

CONCLUSIONES
- Los reactivos y materiales son importantes para la extracción del ADN de la
bacteria E-coli por sus funciones que cumple en el proceso.
- Se obtuvo conocimiento sobre una técnica empleada para la extracción de ADN
de una bacteria patógena.

2. Realice un análisis de la evolución conceptual del término de


Ingeniería Genética. Para ello tenga en cuenta los diferentes avances
científicos que se han desarrollado a partir del descubrimiento de la
molécula de ADN.

La Ingeniería Genética (en adelante IG) es una rama de la genética que se


concentra en el estudio del ADN, pero con el fin su manipulación. En otras
palabras, es la manipulación genética de organismos con un propósito
predeterminado, tiene numerosas aplicaciones en campos muy diversos, que van
desde la medicina hasta la industria.

Sin embargo, es posible hacer una clasificación bastante simple bajo la cual se
contemplan todos los usos existentes de estas técnicas de manipulación genética:
aquellos que comprenden la terapia génica, y aquellos que se encuentran bajo el
ala de la biotecnología.

Avances científicos

En los años 80, con la llegada de la ingeniería genética se produjo una verdadera
revolución puesto que se adquirió la capacidad de diseñar los seres vivos que
actúan en los diferentes procesos biotecnológicos. La inserción de nuevos genes o
simplemente la modificación de algunos de ellos, hace que resulten más
adecuados para realizar su función.

La terapia génica es una de las técnicas de la biotecnología moderna. La


biotecnología ha avanzado de manera espectacular en los últimos años aunque la
humanidad hace uso de ella desde tiempos inmemoriales. Los primeros datos que
se tienen del empleo de la biotecnología, actualmente denominada biotecnología
tradicional, se remontan al momento en que se produjo la domesticación de
plantas y animales y se dejó de lado la caza y la recolección hace unos 10.000
años.

Unos de los más recientes descubrimientos es que se ha conseguido proteger a


ratones infectados por VIH. “La técnica consiste en inyectar a los animales con un
adenovirus modificado, al que se le ha incluido un gen que codifica anticuerpos
contra el VIH tomado de pacientes con resistencia a la infección. El resultado es
que si luego se exponía a los animales al virus, su organismo era capaz de
defenderse (revista Nature)

3. A partir de la lectura de los artículos “La ingeniería Genética y la


Nueva Biotecnología” y “La ingeniería Genética y la Biotecnología”,
que se encuentra en el entorno de conocimiento de la Unidad 2.
Realice esquemas donde se identifiquen las técnicas y herramientas
que se utilizan en la ingeniería genética. (En los esquemas se debe
presentar la definición y procedimiento).

Una de las principales técnicas es la de separación de las biomoléculas

Esta técnica se aplica para el análisis de ADN y de proteínas y nos permite, en


una de sus versiones, separar estas moléculas de acuerdo con su tamaño.

Amplificación del ADN

Esta Técnica consiste en la copia repetida (amplificación) del ADN o ARN Obtener
la información de un cromosoma e introducirlo a partir de vectores en cualquier
célula huésped.

Terapia Genética

Consiste en la aportación a la célula de un gen funcionante, es decir, uno que


aporte una función de la que la célula carece. Se puede aplicar de dos formas: A
las células germinales. Produce un cambio en todo el organismo y la
descendencia.(problema ético) Por terapia somática celular. Utilizada solo en uno
o varios tejidos determinados. Tratamiento de cánceres
Ingeniería de proteínas e ingeniería metabólica

Utilizada para la bioquímica y la farmacia. Junto con estas herramientas se


desarrollan conceptos como la evolución dirigida, que pretende obtener nuevas
proteínas al introducir al azar un gen en un ser vivo y una posterior selección
artificial de muestras

4. A partir de la lectura de Ingeniería Genética y la Nueva Biotecnología.


Escriba con ejemplos por lo menos cinco formas en las que la
Biotecnología y sus técnicas han impactado la industria alimentaria y
farmacéutica. El ejemplo, debe estar correctamente descrito en donde
se identifique plenamente la influencia de la Biotecnología

Ingeniería de proteínas e ingeniería metabólica (Farmacéutica)

a. En un artículo publicado por el European Journal of Pharmacology acerca


de este tema, se afirma que el diseño racional de medicamentos se puede
aplicar a una gran variedad de enfermedades e incluso como herramienta
para prevención. Esto, unido con el análisis del perfil genético no solo sirve
para identificar genes que se deben suprimir para evitar las afecciones, sino
también identificar las expresiones generadas luego del uso de
medicamentos.

b. bacterias del ácido láctico

Las BAL homofermentativas tienen un metabolismos relativamente sencillo


enfocado a la rápida conversión de azúcar en láctico, y carente de muchas
capacidades biosintéticas. Poseen un elaborado sistema proteolítico
centrado en la rotura completa de proteínas en aminoácidos, que son
captados u usados en biosíntesis
El metabolismo homofermentativo se caracteriza por altas tasas
metabólicas, logradas principalmente por la muy alta actividad de LDH, que
regenera NAD. Ha sido muy fácil redirigir los flujos metabólicos hacia la
producción de otros metabolitos.

c. Penicillium chrysogenum

Un modelo estequiométrico con este hongo consideró 61 flujos internos y la


captación de glucosa, lactato, g-butirato y 21 aminoácidos El estudio propuso que
un incremento de 20% del rendimiento teórico máximo de penicilina V sobre
glucosa era posible si la cisteína se sintetizaba por sulfhidrilación directa en lugar
de por transulfuración.

d. separación de las biomoléculas (Alimentos)

En el estudio de las biomoléculas existen diferentes pruebas químicas que


permiten determinar su presencia (pruebas cualitativas, basándose
principalmente en sus propiedades físico-químicas, como por ejemplo las
pruebas colorimétricas

Carbohidratos Dentro de las pruebas para identificar carbohidratos, está la


prueba de Fehling que determina la presencia de azucares reductores, mediante
una reacción redox llevada acabo entre ellos y el sulfato de Cobre; la presencia
del azúcar reductor se confirma por la aparición de un color anaranjado
intenso. La prueba con lugol es utilizada en la determinación de polisacáridos, los
cuales toman una coloración azul-violeta en presencia del Yodo

e. Terapia Genética (Farmacéutica clínica)

Es aplicada de forma experimental al tratamiento del cáncer (en aquellos tumores


que no tienen un tratamiento eficaz o en los que el tratamiento convencional ha
fracasado), el SIDA (asociado al tratamiento antiviral) y, más recientemente, otras
enfermedades como la enfermedad coronaria, la enfermedad arterial periférica o la
artritis reumatoide.
5. Lea el artículo “Alimentos transgénicos, la realidad no siempre supera
la ficción”, que se encuentra en el entorno de contenido de la Unidad
2, A partir de aquí construya un mapa conceptual en donde se
encuentre: Concepto de alimento transgénico, Formas de obtención
de un alimento transgénico, historia de los alimentos transgénicos.

Formas de Obtención

Alimento transgénico
El método del cañón: consiste en disparar sobre las
Estos han sido producidos a partir de un
células infinidad de microscópicas bolitas metálicas
organismo modificado mediante ingeniería
que llevan adheridos los genes que se pretenden
genética y al que se le han incorporado genes de
incorporar al patrimonio genético de la célula
otro organismo para producir las características
deseadas
Leer
Historia más: http://www.monografias.com/trabajos82/alime
El gen o genes que se pretende transferir a la planta
11000 a.c. los hombres primitivos domesticaban las ntostransgenicos/alimentostransgenicos2.shtml#ixzz4
se insertan en un pequeño cromosoma (plásmido) de
la bacteria, la cual puede introducir ese plásmido
PuhBe2zz
primeras variedades vegetales para su alimentación
manipulado en la célula vegetal, de ese modo se
6000 a.c. se fabricaba la cerveza en Mesopotamia obtiene una célula MG. Una vez obtenidas las células
transgénicas se puede regenerar posteriormente la
980 comienzan a usarse medicamentos obtenidos por planta transgénica completa.
modificación genética, como la insulina. Leer
más: http://www.monografias.com/trabajos82/alime
ntostransgenicos/alimentostransgenicos2.shtml#ixzz4
PuhhxJJm
Leer
6. A partir del mismo artículo anterior, analice la situación de los
más: http://www.monografias.com/trabajos82/alimen
alimentos transgénicos con respecto a Criterios científicos, riesgos
tostransgenicos/alimentostransgenicos2.shtml#ixzz4P
para ujNuwcv
la salud, riegos para el medio ambiente, en una tabla apunte los
puntos a favor y en contra que determina el autor del artículo y
obtenga conclusiones de cada uno de los criterios evaluados

A favor En contra

Contaminación genética por polinización


Algunas compañía aseguran que la tecnología cruzada
genética en los alimentos tiene un beneficio
directo en el medio ambiente y en el consumidor Incremento de la contaminación en los
final, en varios aspectos alimentos por un mayor uso de productos
químicos
Resistencia a los pesticidas y a las plagas
A corto, medio y largo plazo, incremento de la
contaminación química

Cambios en el uso de los recursos


Más nutritivos Podremos consumir alimentos con alimenticios, que implicarían nuevas
más proteínas, vitaminas, minerales y menos preferencias y presas
contenidos grasos Hay ejemplos de arroz con
dosis más altas de vitamina A y con mayor Tener en cuenta que si bien el uso de la
concentración de hierro ingeniería genética en la agricultura puede
aumentar la producción, también puede a la
vez reducir el desempleo, por ejemplo el
Mayor aprovechamiento del suelo hecho del encarecimiento de las semillas y la
necesidad de comprar insumos importados
serían un factor más para la desaparición de
Disminución en los costes de la agricultura
los agricultores familiares.

ACTIVIDAD 2

¿Sería conveniente el desarrollo de un cultivo de papa transgénica en


Colombia, que sea resistente a la enfermedad del tizón tardío o gota?

R/ Si sería conveniente realizar un cultivo transgénico por diversas razones ya que


el Phytophthora infestans causa pérdidas no solo en la papa también en otros
cultivos es por eso que a partir del 2002, Colombia en el sector agrícola ha
propuesto como estrategia fundamental la introducción de cultivos transgénicos.

a. Plantee la Hipótesis

La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora vegetal es que


la manipulación genética permite franquear las barreras entre especies para crear
seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran
escala en que se nos involucra a todos en contra de nuestra voluntad. Además, la
manipulación genética está basada en un modelo científico obsoleto y que está en
entredicho.
La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de técnicas
sostenibles y justas, el acceso de los pueblos a los alimentos que producen y el
empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas.

b. Establezca la garantía

Esta estrategia responde más a los intereses de una industria que a los del país,
desconociendo por completo que la crisis agrícola no sólo se debe al uso de una
determinada tecnología o al tipo de semillas, sino a la existencia de causas
estructurales y políticas de tipo económico y social.

Así, los problemas de fondo se deben buscar en aspectos como los subsidios de
los países del Norte, los aranceles, el mercado interno y externo y las políticas
erróneas de fomento agrícola. Así mismo, es importante tener en cuenta las
limitaciones ambientales y productivas que presenta el país para el desarrollo de
modelos de agricultura mecanizados que pretenden ser extrapolados a las zonas
de economía campesina.

c. Analice la evidencia

La evaluación de los cultivos transgénicos es una cuestión altamente compleja


que requiere investigación científica independiente. Muy a menudo, los tomadores
de decisiones se basan en la información de organizaciones como el ISAAA, que
es financiada por la industria biotecnológica y tiene un claro interés en promover
los productos de sus patrocinadores.

Los cultivos transgénicos más ampliamente sembrados están asociados a un uso


rápidamente creciente de plaguicidas, al tiempo que los efectos en los
rendimientos son ya sea negativos o inciertos.

d. Respalde la Garantía

A partir del 2002, el gobierno colombiano para reactivar el sector agrícola ha


propuesto como estrategia fundamental la introducción de cultivos transgénicos.
Esta estrategia responde más a los intereses de una industria que a los del país,
desconociendo por completo que la crisis agrícola no sólo se debe al uso de una
determinada tecnología o al tipo de semillas, sino a la existencia de causas
estructurales y políticas de tipo económico y social.

Así, los problemas de fondo se deben buscar en aspectos como los subsidios de
los países del Norte, los aranceles, el mercado interno y externo y las políticas
erróneas de fomento agrícola. Así mismo, es importante tener en cuenta las
limitaciones ambientales y productivas que presenta el país para el desarrollo de
modelos de agricultura mecanizados que pretenden ser extrapolados a las zonas
de economía campesina.

e. Encuentre las posibles excepciones

Los cultivos resistentes a herbicidas les posibilitan a los agricultores aplicar un


herbicida específico de manera más frecuente e indiscriminada, sin temor a dañar
el cultivo. También le permiten a los grandes agricultores ricos cultivar mayor
cantidad de hectáreas con menos mano de obra, fomentando la tendencia mundial
a cada vez menos fincas de gran tamaño e industrializadas.

Los cultivos resistentes a herbicidas que promueven el uso de plaguicidas han


engendrado una epidemia de malezas resistentes a herbicidas en Estados Unidos,
Argentina y Brasil, alentando por lo tanto un uso aún mayor de agro tóxico para
controlarlas. Los plaguicidas tienen efectos adversos en la salud e impactos
ambientales que la agricultura transgénica está exacerbando.

f. Concluya. Ratifique la Hipótesis escogida

Uno de los temas de más controversia en estos momentos son los cultivos
transgénicos, la polémica está abierta debido a que son cultivos manipulados
genéticamente al cual se le han insertados elementos extraños y que en teoría
vuelven al organismo que lo posee más resistente a una peste, enfermedades etc.

la controversia se centra en que no se han hecho las suficientes investigaciones


para poder ver el impacta a largo plazo que estos cultivos pueden producir en el
organismo humano o en el ambiente, de igual forma se está incrementando el uso
de herbicidas y en ultima hay detrás de esto hay un conglomerado económico
interesado en crear verdaderos monopolios que controles los bancos de semillas.
BIBLIOGRAFIAS

- Anónimo. (2017). Biomasa: Extracción & Cuantificación De Acidos


Desoxirribonucleicos (ADN) Totales. Cuarta parte. Recuperado de
http://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p4-dna.pdf

- Ortiz, F. (2013). Laboratorio virtual de Biotecnología. Laboratorio 4. Recuperado


de: http://hdl.handle.net/10596/9964

- Ortiz, F. (2013). Laboratorio virtual de Biotecnología. Laboratorio 4. En:


http://hdl.handle.net/10596/9964

- Anonimos. (2006). Extracción de ADN. Juana de Pimentel. Recuperado de


http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/pagweb/la_cie
ncia_a_tu_alcance_II/quimica/Experiencias_quimica_extraccion_de_adn.htm

- Griffiths A.J.F. Miller J.H. Suzuki D.T. Lewontin R.C. Gelbart W.M. Una
introducción al análisis genético. W.H.Freeman y compañía. Nueva York.7ª
Edición. 2000.

- Obtenido el 11 de noviembre de2016 en Universidad de Cordoba. Conrado, M.V.


2010. Identificación de algunos grupos funcionales orgánicos de interés
bioquímico. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Campus
Universitario de Rabanale. Cordoba. Obtenido el 11 de noviembre de2016 en
http://www.uco.es/organiza/departamentos/bioquimicabiolol/pdfs/19%20GRUPOS
%20FUNCIONALES.pdf.