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PASTEL DE PIÑA TARTA DE QUESO FRÍA

Molde desmontable.
INGREDIENTES MASA:
o 250 g Harina INGREDIENTES BASE:
o 1 Huevo o 1 Paquete de Galletas María Oro
o 100 g Azúcar o 200 g de Mantequilla
o 1 cucharadita de levadura Se derrite la mantequilla y se añaden las galletas bien
o 75 g Mantequilla aproximadamente trituradas. Se colocan en el molde extendiendolas con la ayuda
o 1 bote de Piña de una cuchara y procurando que no queden huecos.
o Fresas / Kiwi
INGREDIENTES PASTEL:
Se amasa y se estira subiendo el borde. Se pone encima la Piña y las o 1 Tarrina de queso Philadelphia
fresas/kiwi según el gusto. o 1 Brik de nata de 500 ml
Se echa con cuidado la crema que se describe a continuación, o 7 cucharadas de Azúcar
procurando cubrir todos los huecos. o 3 vasos de leche
o 4 sobres de Cuajada Royal
INGREDIENTES CREMA: En una tartera se echan 2 vasos de leche con 7 cucharadas
o 1 Huevo de azúcar; a continuación se añade el Brik de nata junto con el
o 2 cucharadas de Nata Líquida queso que se va echando cucharada a cucharada.
o 45 g Azúcar En 1 vaso de leche se disuelven los 4 sobres de cuajada, que
o 2 cucharadas de Ron se añaden a la tartera una vez que el queso se haya desecho e
hierva. Se debe remover durante todo el tiempo.
Se bate el huevo y se añaden el resto de ingredientes homogeneizando Cuando esté bien espeso se echa en la base.
la mezcla… ¡ES RECOMENDABLE QUE REPOSE TODA LA NOCHE EN LA
NEVERA!

A la mañana siguiente se añade Gelatina de fresa al día


¡AL HORNO! siguiente. Se debe esperar de 3-4 horas para que cuaje la
gelatina y…

¡A LA NEVERA!
FLAN DE QUESO PASTEL DE QUESO HORNO

INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
o 1 Brik Nata líquida de 500 g
o 4 Huevos
o ½ Vaso Azúcar
o 5 quesitos ó 5 cucharadas grandes de Queso Philadelphia
o 1 tarrina de queso Philadelphia
o 1 Brik Nata líquida de 250 g
o 1 Vaso de Leche
o 1 Yogurt Natural
o 1 sobre Cuajada
o 1 Yogurt Harina
o Caramelo
o 1 Yogurt Azúcar
o Galletas
o 1 Cucharadita Levadurita

Se mezcla: nata, azúcar y queso en una tartera removiendo Se mezcla todo con la batidora y se mete al horno.
continuamente, cuando hierva se incorpora “un vaso de leche con un
sobre de cuajada” y se continua removiendo.
Se echa la mezcla en un molde caramelizado y encima se ponen
galletas
¡AL HORNO!

¡A LA NEVERA!
OREJAS

INGREDIENTES:
o 500 g Harina
o 1 pizca de sal
o 2 cucharaditas Levadura
o Rayadura de Limón
o 50-75 g Mantequilla
o 2 Huevos

Estirar y freír.

¡AL HORNO!