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Daifuku Mochi
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Daifuku Mochi Pastelitos de arroz
Ingredientes: 3
Takoyaki
250g de harina de arroz glutinoso
100g de azúcar
250 ml de agua (o un poco más)
Almidón de patata o maizena
Para el relleno: Desde ganache de chocolate, fruta, helado, crema, nocilla, mermeladas, lo que más te 4 Shoyu Ramen
guste. (El tradicional se rellena con Anko, pasta de alubia roja, receta en esta web)
Elaboración:
1. Pon la harina y el azúcar en un bol y mezcla bien. 5
Hanami dango
2. Añade el agua y mezcla de nuevo.
3. Pon la mezcla en un microondas y calienta durante 2 minutos, tapado con papel film.
4. Saca y remueve. Calienta dos minutos más. Si la superficie es brillante ya está lista.
5. Al sacar, remueve rápido o machaca con un mortero la pasta de mochi.
6. Pon un poco de almidon de patata en una superficie plana y espolvoreate las manos con él.
Recetas por dificultad
7. Saca la masa caliente del bol con las manos. Con cuidado que quema. Déjala enfriar un poco y amasala bien
añadiendo más almidón si hace falta.
8. Divide la masa en 14 mochi. Haz 14 piezas planas y redondas.
9. Pon un poco del relleno que elijas en el centro de cada uno, y rodéalo con la masa haciendo un mochi.
Video demostrativo en inglés:
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86 COMENTARIOS
KABUKIMAN
12 de abril de 2009, 23:26
itadakimasu!!!!!!
Responder
CORDELIA CRUINN
7 de agosto de 2009, 17:56
Y después de hacer el mochi hay que cocerlo o algo, no? En el vídeo los cuecen al vapor, pero no he pillado cuánto
tiempo.
Responder
KADRIAN Webm as t er
7 de agosto de 2009, 18:11
No cielo, si te fijas en la receta de mi web se calienta con microondas la masa. Unos 4min en total.
También hay la opción de hacer la receta como en el video, al vapor al final para poder espolvorearlo con la ralladura de
coco, aunque no es lo tradicional, pero es opcional. Suerte!
Responder
ANÓNIMO
11 de enero de 2015, 19:05
te felicito hermosa muy buenas recetas las cuales ayudan mucho mas a reafirmar mis platos mas solicitados en
mi restaurante.. gracias
Responder
CORDELIA CRUINN
7 de agosto de 2009, 23:37
Ooh, claro. Fui siguiendo la receta del video y por eso me despisté XD
Gracias por la aclaración!! Y gracias por reunir recetas tan ricas
Responder
KADRIAN Webm as t er
8 de agosto de 2009, 0:58
Para eso estoy jiji. Espero haberte ayudado. Saludos!
Responder
KADRIAN Webm as t er
23 de diciembre de 2009, 16:09
Tras hacer esta receta sólo recomendar que dependiendo del microondas queda mejor con un par más de minutos de
cocción
Saludos!
Responder
ANÓNIMO
5 de febrero de 2010, 23:17
OH!! un clásico, seguí la receta sin leer los comentarios y los acabo de cocinar al vapor, pero el coco no me gusta!
Menos mal que la pasta de judía está buenísima...eso les salva
De cualquier manera me ha encantado leerlo, y me encantará repetirlo hasta que me salgan perfectos.
Gracias mil por la receta!
y los comentarios!!
Responder
KADRIAN Webm as t er
6 de febrero de 2010, 0:30
Claro es pillarle el tranquillo, a mi la primera vez tampoco me quedaron mu pallá, usé harina de arroz no glutinoso, creo
que fue el pequeño defecto. Aparte los metí en la nevera y buff no me gustaron nada luego. :P
Gracias por tu comentario!
Responder
ELIZABETH
18 de marzo de 2010, 4:05
hola:
Duda que es el almidón de arroz?
lo puedo sustituir con maizena o maizena de arroz para hacer atole de sabor.
Gracias de antemano
saluods
Responder
ELIZABETH
18 de marzo de 2010, 4:19
Duda que es el almidón de arroz?
lo puedo sustituir con maizena o maizena de arroz para hacer atole de sabor.
Gracias de antemano
saludos =0)
se me olvido decir que soy de México del estado de Tabasco
Responder
KADRIAN Webm as t er
20 de marzo de 2010, 16:39
Hola Elizabeth! Pues te recomendaria que usarás mejor el almidón de arroz porque si no queda un sabor diferente.
Maizena de arroz? nunca oí sobre ella, La desconozco.
En supermercados xinos suelen tener el almidón de arroz, espero que tengas suerte!
Responder
ANÓNIMO
17 de abril de 2010, 21:58
em... he leido la receta y he visto el video
en el video la chica hecha muchisima harina de arroz, o creo que era eso y solo he visto que lo calentaba al final
según la receta solo es una taza de harina de arroz y se calienta en dos veces en el micro
¡¡¿ como se hace ?!!
Responder
KADRIAN Webm as t er
18 de abril de 2010, 10:08
Hola, como pone en el video solo es demostrativo. Una cosa es la receta y otra el video para que veas como los hacen.
En el video hacen mucha más cantidad de mochis. La receta es para 12. Tienes 2 posibilidades o cocinarlos en el
microondas que es la forma más sencilla. O como en el video, cocinarlos al vapor. Suerte con la receta!
Responder
ANÓNIMO
16 de julio de 2010, 2:22
hola muchas gracias por tu receta, y por tus recetas en general, he hecho algunas y las cosas quedan riquisimas, sobre
esta receta me queda una duda, bueno soy de Chile, y en mi ciudad Curicó no venden almidon de arroz, lo mas
parecido y que logre encontrar fue almidon de mandioca y almidon de papa, mi pregunta es: ¿sirve alguno de estos dos
productos para agregarle a la receta, o que producto me recomendarias usar tu en este caso?.. de antemano muchas
gracias
Responder
KADRIAN Webm as t er
19 de julio de 2010, 0:34
Hola, yo cuando no encuentro almidón de arroz utilizo Maizena, harina de maiz. Pero ten en cuenta que el sabor
definitivo no será el mismo. Suerte!
Responder
ANÓNIMO
4 de agosto de 2010, 17:52
No encuentro la harina de arroz glutinoso, solo de arroz normal,¿Hay alguna cosa que le agrege a la harina para que se
"aglutine"? Es que soy de Zamora, España, y no la encuentro, solo a normal en el Mercadona.
Responder
KADRIAN Webm as t er
8 de agosto de 2010, 1:34
Creo que en alguna tienda online se puede conseguir. Igualmente yo los he hecho con esta misma de mercadona y
aunque no quedan igual tb están ricos.
Responder
LAAU
11 de octubre de 2010, 13:42
Yo los hice de platano porque no tenia judias rojas.. Buenisimos! Probadlos ^^
Responder
KADRIAN Webm as t er
11 de octubre de 2010, 19:24
mmmhh!! si k tienen k estar buenos si! :P
Responder
JOSE
16 de octubre de 2010, 20:41
Hola,
he seguido la receta, pero consigo una masa demasiado pegajosa y ductil. Dificil de trabajar...
La harina es glutinosa. Utilizo maizena ya que no tengo almidon de arroz. Se ha de poner mucha cantidad de maizena?
Lo he pasado un rato mas por el microondas pero de momento igual...
A que potencia habria que hacerlo? Alto, medio, bajo?
Responder
KADRIAN Webm as t er
16 de octubre de 2010, 21:01
Hola Jose, pillarle el puntillo a la masa de mochi no es nada fácil xD sigue trabajándola bien amasandola con maizena
espolvoreandote las manos hasta que coja un poco más de consistencia. Paciencia!
Responder
JOSE
16 de octubre de 2010, 21:10
Gracias! Ya he visto el truco... tenía que ponerle más maizena y dejándo que se enfríe es manejable.
Adicionalmente, esta chica explica en el video el metodo con el microondas, muy instructivo!
Responder
KADRIAN Webm as t er
16 de octubre de 2010, 21:19
Si cierto, muy caliente es intratable! Por cierto veo la receta coja, voy a aclarar este punto. Gracias por tu aporte!
Responder
JOSE
16 de octubre de 2010, 21:28
Gracias! Seguro que te lo agrade la próxima persona que lo haga!
Sólo comentar que ahora mismo el mochi está perfecto para trabajarlo. Estoy esperando a que se acabe de hacer el
anki (y luego que se enfrie) para rellenar. Aprovecharé para hacer más mochi!
En cualquier caso, gracias por la receta. Realmente se hace muy rápido!
Responder
ANNA
1 de noviembre de 2010, 21:57
Magnifico BloG'!! (: Creo que hare los mochis! No sabes de casulidad, si hay alguna manera especial de preparar el
chocolate para el mochi?
Espero encontrar todo para el mochi, ya que me encantan! Muchisimas Gracias por comprartir la receta
(: Gracias de Antemano por tu respuesta
Responder
KADRIAN Webm as t er
2 de noviembre de 2010, 18:18
Hola Anna! gracias por tu comentario. Pues yo uso la receta de crema de chocolate de esta misma receta para rellenar
los mochis. Queda bien rica! ya nos contarás que tal, jijiji..
Saludos!
Responder
ANNA
3 de noviembre de 2010, 4:49
Te vuelvo a molestar! Kadrian *.* Gomene! >.< Fui a una tienda donde venden Cosas para preparar pasteles
(cuiriosamente el lugar se llama "pastelero" jeje) & encontre chocolate espeso, me dijeron que ese se le ponia a los
brownies ensima.
(: Cres que ese chocolate me sirva?, es bastante espesito, me costaba sacarle del trazto (se pone mas moldeable
cuando se le mete al micro por 10seg). pero no pierde la consistencia (: y sabe bastante rico.
Gracias ^^ de antemano Otra vez! (: && dizculpa molestarte tanto!
Responder
ANNA
3 de noviembre de 2010, 5:00
& Otra pregunta! Que se me estaba escanpando! (:
La azucar es Glass? es decir, como la harina? o azucar normal fina (como cubitos pequeños muy pequeños) . Me entro
la duda por que vi el video (: & el almidon de arroz, ese es para espolvorear a lo ultimo? Lo puedo sustiruir con maizena
por lo que lei de otros comentarios (: (&se que no sale igual) & como cuanto dejare la masa en el vapor? (: 5 u 10 min?
Muchisimas Gracias! && mil perdones por molestarte!!
Responder
KADRIAN Webm as t er
3 de noviembre de 2010, 18:20
Jejeje, pues si se te queda bastante espeso.. estilo cuando metes el pote de nocilla en la nevera o un poco menos yo
kreo k si te sirve, pero cuando los rellenes que la masa esté máximo templada no sea que se deshaga todo.
Yo le pongo azúcar normal, ya que en el agua o al calentarlo de por sí se deshace.
Puedes cambiarlo por maizena pero como bien dices el resultado no sabe igual
Lo de los minutos en el microondas varia mucho segun el micro que tengas entre 5 y 10min, eso es pillarle el punto.
Prueba primero 5 y si no te convenze le vas dando minuto a minuto mas a ver como queda. Al menos yo lo hago así
Un beso guapa! Suerte con tus mochiiiiiiiiis! :P
Responder
ANNA
6 de noviembre de 2010, 16:06
Muchas GRacias kadrian (: Je ahora solo tengo que consguir plata!.. Para comprar las cosas espero la proxima semana
poder hacerlos! ^^ Gracias! (: && Magnifico BLog!
Responder
ANNA
13 de noviembre de 2010, 1:02
Kadriaan kadrian! No he encontrado harina de arroz >.< , && solo he conseguido Harina de arroz pero para atole S:
Cres qe me sirva? T_T
Perdona laa molestiaa , espero tu respuestaa (: Gracias
Responder
KADRIAN Webm as t er
13 de noviembre de 2010, 1:17
Nose que es la harina de atole :S lo siento, es la primera vez que lo oigo! Espero que alguien de aqui pueda
contestarnos :_)
Responder
ANNA
13 de noviembre de 2010, 1:55
Es como la maizena que hay para beber ( con sabor) , pero en lugar de ser de maiz , esta es de arroz.
Fecula = almidon = Harina
Serian practicamente lo mismo
(Pregunte a un maestro)*
*Yo estudio para tecnica en alimentos (:
Pero quisiera saber si sirve >.< O zi no Ago el intento &&te digo qe tal no?
Responder
KADRIAN Webm as t er
13 de noviembre de 2010, 22:51
A experimentar! a ver que pasa xD mientras no explote la cocina... todo vale! jajaja
Ya nos contarás
Responder
ESTENOVAASERMIULTIMOBLOG
15 de noviembre de 2010, 17:29
Hola!!! Llevo un tiempo mirando por aquí y tenía que decirte que todo lo que he visto en tu blog tiene una pinta
deliciosa!!!
El próximo fin de semana tenía pensado hacer los mochis al microondas y me han surgido un par de dudillas que
espero me resuelvas.
Ya compré harina de arroz glutinoso (90 céntimos de nada, me la imaginaba más cara) y supongo que los rellenaré de
helado pero no sé si para la hora de "amasarlo" es necesario maizena o puedo usar cualquier tipo de harina que ya
tenga en casa. Tú qué opinas?
Por último (siento si mi mensaje se está extendiendo mucho) si yo los hago en casa de mi novio y quiero traerlos luego
ya hechos a mi casa para que los prueben, los puedo meter en un tupper o los voy a tener que dejar en casa de mi
novio? Es necesario conservarlos en nevera?
Ah! Una dudilla más, pero muy corta. Si los relleno de helado los tengo que guardar en el congelador? La pasta no se
pondrá dura?
Bueno, vuelvo a pedirte disculpas por la extensión. Un saludo y muchas gracias por enseñarnos a hacer cosas tan
buenas!!!
Responder
KADRIAN Webm as t er
15 de noviembre de 2010, 20:42
Hola guapis!
Bueno lo mejor es que utilices maizena, más que nada por el sabor. La maizena es más insípida.
Sobre lo de rellenar los mochis con helado es complicado. Lo idea es trabajar rápido y servirlos al momento. Si no
obviamente mejor guardarlos en el congelador y sacarlos unos minutos antes de servirlos. Si los dejas muxo tiempo
fuera se te xafarán y serán como líkido por dentro.
Espero que te queden bien ricos!
Saludos!
Responder
ESTENOVAASERMIULTIMOBLOG
16 de noviembre de 2010, 10:47
Hola! Gracias por una respuesta tan rápida!!!
Pues usaré maizena mejor
En principio los primeros que haga los rellenaré con nocilla o mermelada, según me dé el antojo de una cosa u otra.
Los de helado los dejaré para cuando tenga invitados en casa y los haré al momento entonces.
Este finde te escribo para decirte qué tal me quedaron.
Besos y gracias!!!
Responder
ESTENOVAASERMIULTIMOBLOG
20 de noviembre de 2010, 19:38
Hola!!!
Ya hice los mochis!!! Me quedaron un poco raros, pero eso es normal por ser la primera vez que los hacía. Los rellené
de mermelada y de nocilla (los de mermelada estaban mucho más buenos, pero los de nocilla no se destrozaban tanto
así que hice más).
Eso sí, dejé la cocina hecha un desastre. Que si maizena por aquí, maizena por allá... y luego la pasta se quedaba
pegada por todas partes y para quitarla nos vimos negros jajaja
Pero valió la pena!!!
En mi blog he puesto alguna foto.
Besos!!!
Responder
NATSUMI
2 de febrero de 2011, 21:44
me encanta este postre! voy como loca buscando la receta para hacerla en casa!
muchas gracias!!! domo arigato!!!
Responder
YOLINCOOK
10 de febrero de 2011, 11:59
Hola Kadrian, ante todo decirte que me encanta tu blog. Veras he hecho los mochis y los he rellenado de mermelada de
frutas del bosque y me han quedado muy buenos, quería preguntarte si después de haberlos terminado se pueden
cocer tambieén en la vaporera ó va e ser ya demasiado entre el microondas y el vapor. Un saludo, me encantas.
Responder
KADRIAN Webm as t er
10 de febrero de 2011, 14:19
Si lo que quieres es quitarles el frio de la nevera a los que tienes guardados, lo mejor es darles un toke en el microondas
a media potencia. Sin que se calienten demasiado
Un saludo y gracias por tu comentario!
JAUME BAUTISTA CALVO Responder
22 de marzo de 2011, 9:45
Hola Kadrian!
Quería hacerte una pregunta antes de hacer los mochis... ayer compré la harina glutinoso, esta harina es igual que el
almidón? que es el almidón? es q no entiendo muy bien... perdona pero es la primera vez que hago comida oriental....
jeje gracias!!
Responder
LESLI
4 de abril de 2011, 23:49
Hola !
Me gustaria preguntar, si alguien sabe como hacer para que los Mochis tengan color, que producto se le puede poner?
Gracias!
Responder
JIGOKU_SUKI
9 de mayo de 2011, 4:57
Hola! me gustaria saber en donde venden ese arroz glutinoso y el almidon de arroz?? gracias! :3
Responder
JOSUE MUNERA
28 de agosto de 2011, 0:46
Kadriansan como puedo hacer el almidon de arroz? donde puedo conseguir azuki en colombia? los puedo rellenar de
helado?
Responder
KADRIAN Webm as t er
29 de agosto de 2011, 6:42
Claro que los puedes rellenar con helado, ya lo dice la receta. Seguro que hay varias tiendas online de ingredientes
japoneses que distribuyen en colombia sino tienes tiendas fisicas cerca. Aunque yo conozco las de españa. A ver si
alguien sabe de alguna fiable. Un saludo!
Responder
PSICOSIS ALTERNATIVA
11 de septiembre de 2011, 3:05
Hola, pues para dar color a los mochis, sería utilizar pintura vegetal, es comestible y no altera el sabor saludos y suerte
con sus mochis !!!!
Responder
IZHYOH
6 de octubre de 2011, 23:58
woah, que deliciosos se ven :3 Pero tengo una duda ¿me la podrias aclarar? es que mi microondas murió y no entiendo
muy bien cómo se cocinan al vapor o cuanto tiempo hay que tenerlos en la olla? Gracias ^^
Responder
.::[]::.
17 de octubre de 2011, 5:36
Ohayo! necesito saber donde puedo encontrar la harina de arroz glutinoso, quiero hacer los mochis desde hace meses
y por mas que busque no encuentro la harina T^T ayuda porfavor! T0T
Responder
DUBY
5 de febrero de 2012, 3:34
Hola. Hace 20 años tuve un novio de Singapur y su madre me sorprendió con estas bolitas de arroz me encantaron, al
tiempo terminamos y hasta ahora 20 años después me doy cuenta que se llaman MOCHIS, me ha encantado encontrar
la receta... mmmm son deliciosos.
Gracia por la información.
Responder
SOSHURO SHISEI
25 de febrero de 2012, 1:01
Disculpa que te haga esta pregunta, pero me ha quedado una duda...al ponerlos en el microondas ¿en que posición del
microondas lo pones?
Responder
ALICE
2 de marzo de 2012, 8:46
Qué pimta! esto es una tarea pendiente que tenía, en cuanto las haga las envío y a ver que os parecen,
Felicidades por el blog, hay un montón de recetas que quiero hacer!!
Responder
RANUM
17 de abril de 2012, 1:27
hola muy wenas,me llamo Antonio y soy de granada, solo comentarte que ..¡¡¡me encantan todas tus recetas!!! estan
para chuparse los dedos, pero tengo una duda los mochis sin relleno y una vez terminados se pueden meter en el
horno?
Responder
GABY TROCHEZ
31 de julio de 2012, 3:10
hola yo keria sever si en ves de almidon de arroz se puede con maisena....y en ves de arrina de arroz con cualkier otra
arina..y si cuand ya estan terminados los mochis se cosina o sl se pasan x coco...plisss aclarame eso y me facina la
pagina
Responder
JUAN
28 de agosto de 2012, 14:43
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
!FELICES TORTAS¡
11 de septiembre de 2012, 20:27
Hola! me encanta tu blog, felicitaciones. Me es de gran ayuda ahora que estoy investigando sobre gastronomía
japonesa.
Mi pregunta: En internet he visto que en grandes confiterías los mochis se hacen moliendo el arroz cocido, azucarado,
directamente. Alguien lo ha probado? Yo estoy por hacerlo pero si alguien ya he tenido la experiencia, mejor.
Saludos!
Responder
DEIRDRE
1 de febrero de 2013, 1:09
Hola!antes de nada darte las gracias por compartir tus recetas con nosotros!Quería comentarte que hice los
mochis y todo parecía salir bien hasta que los probé y me saben demasiado a maicena...¿hay alguna opción para
reducir este sabor?es que si echaba menos se me pegaban a las manos y no se pegaban a sí mismos al envolver
la mermelada...Muchas gracias!
Responder
SALAMANDER
26 de marzo de 2013, 4:05
Hola, que genial andaba buscando esta receta, pero tengo una duda, en imagenes que he visto, los hay de
colores,como se hace eso?? XD otra cosa es que se parecen un poco a los manjus, son distintos? bueno perdona la
molestia y de antemano gracias
Responder
LUCIANA ASAN
3 de abril de 2013, 17:14
hola! no tengo microondas, lo cocinaría al vapor?? y seria una ves armados los mochis? gracias
Responder
HEBERT RUIZ VILCA
19 de febrero de 2014, 14:39
*0* genial, leugo de ver "tamako market" me dio mucha curiosidad y hasta ahora recien se me occurrio buscar,
gracias
Responder
ANÓNIMO
3 de marzo de 2014, 3:38
waaa *o*_____ se me hace agua la boca tantas cosas ricas intentaré algun dia hacer algo jeje gracias por la info C:
Responder
SAKI AKANE SUNAKO
18 de marzo de 2014, 22:08
me encantó la receta! se ve fácil, pero cual es el papel film? y donde lo puedo conseguir?
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
19 de marzo de 2014, 0:28
Es el film transparente. El plástico para cubrir alimentos etc.
Responder
JAVIER MENDEZ
28 de abril de 2014, 13:41
Hola, estoy deseando intentar hacer esta receta pero no encuentro ni la harina de arroz glutinosa ni el almidón de arroz
U.U, si alguno sabe de un sitio en Granada donde pueda comprarlo se lo agradecería. ¿La harina de arroz de
mercadona sirve? es que pone que es sin gluten entonces ya no se =S
Muchas gracias!!
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
28 de abril de 2014, 16:12
Hola Javier,
En respuesta a la duda con la harina de arroz de mercadona te comento que no te sirve ya que no es glutinosa y
el resultado no seria el mismo.
He encontrado la dirección de un supermecado en Granada donde venden productos japoneses que te servirán
para esta receta y muchas más!
Espero que te sirva, ya nos explicarás que tal te ha ido!
Aquí tienes la dirección:
TIENDA LA ESPERANZA. C/ALVARO DE BAZAN 12(JUNTO MERCADO S.AGUSTIN)
Gracias por comentar!
Un saludo.
Responder
JAVIER MENDEZ
28 de abril de 2014, 20:41
Muchas gracias Vanessa, eso si que es velocidad resolviendo dudas, me pasare a ver. También he encontrado
otra tienda donde me han confirmado que tienen (por si hay algún otro interesado), se llama la trufamiliar en Carril
del Picon 11, 18002. Ya contare como me han salido!!! ^^
Responder
ROSA BENCOSME
29 de abril de 2014, 5:56
Hay que utilizar obligatoriamente el almidon de arroz? dudo que en mi pais lo vendar. Existe algo que lo pueda sustituir?
gracias!!
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
29 de abril de 2014, 14:03
El arroz glutinoso es lo que hace que el mochi se pegue. Sin este el resultado no es óptimo y no quedan bien (te lo digo
porque lo he probado a hacer con harina de arroz normal y fue un desastre) No sabría recomendarte un sustituto a este
ingrediente. Prueba a comprarlo online o a preguntar en alguna tienda especializada
Responder
ADRIÁN MEDINA
2 de julio de 2014, 2:52
Hola, ante todo gracias por publicar esta receta. Hoy, después de 8 meses cavilando la idea, me animé a hacer mochi.
Recién los terminé por lo que aún no los he probado. Debo decir que tienen buen aspecto por lo que para mí es todo un
aliciente. Lamentablemente, éstos no son 100% originales, ya que los rellené con mermelada. Pero en un futuro me
animaré a preparar anko. Saludos y nuevamente ¡gracias!
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
2 de julio de 2014, 22:09
Lo importante es cogerle el tranquillo a la masa, el resto es rellenarlo de lo que más te guste un saludo y
gracias!
Responder
ANÓNIMO
22 de julio de 2014, 20:41
Hola tengo una pregunta, no tengo microondas. ¿se puede hacer en el horno? si es asi cuanto tiempo y a que
temperatura. Gracias ama esta pagina
Responder
RECETAS
23 de julio de 2014, 2:21
Yo la hago al vapor, sobre un paño limpio, la dejo unos 20 minutos y también remuevo de vez en cuando. Sino
también tienes la opción de hacerla al baño maría. ¡Un saludo!
Responder
ANÓNIMO
13 de diciembre de 2014, 18:12
en donde se consigue la harina de arroz glutinosa?
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
16 de diciembre de 2014, 21:57
En supermercados asiáticos o tiendas online
Responder
DAIANA
19 de enero de 2015, 19:49
hola, yo siempre lo hacía así, pero de repente me dejo de funcionar haciéndolo al microondas. Se pone la masa dura y
se reseca, no importa cuanta agua ponga...qué puedo estar haciendo mal? gracias!
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
20 de enero de 2015, 20:50
Cambiaste de microondas? estás usando harina de arroz GLUTINOSA? A ver si averiguamos que puede estar
pasando
Responder
DAIANA
20 de enero de 2015, 21:00
hola! gracias por la rapida respuesta! si, la harina es de arroz glutinoso. Es el mismo microondas de
siempre
Responder
ANÓNIMO
17 de febrero de 2015, 16:50
Hola! Mi microondas no funciona, podrías indicarme como prepararlos usando el horno, tanto al preparar la masa como
luego (cuando ya coloqué el relleno). Gracias! !
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
17 de febrero de 2015, 18:33
Te recomiendo que cocines la masa al vapor durante 20 minutos ¡un saludo!
Responder
ANÓNIMO
23 de febrero de 2015, 21:31
Acabo de hacer los mochis y no me han gustado nada... Como no los habiabprobado antes no se si estan mal hechos...
Son gomosos como un chicle?
Responder
MARTHA ELENA FRANCO VARGAS
23 de febrero de 2015, 22:53
Mil gracias, todas sus recetas son fantásticas, un abrazo, desde mi BogotáCOLOMBIA.
Responder
ANÓNIMO
16 de abril de 2015, 11:10
Es LA harina y no el harina. Sin ánimo de ofender ni nada, sólo por el placer de saber. Me encanta tu página y sus
recetas!
Gracias
http://lema.rae.es/dpd/srv/search?key=harina
Responder
VANESSA DEL VALLE Webm as t er
16 de abril de 2015, 17:06
Que va gracias por el apunte, hay varias faltillas por la web y siempre nos viene bien que nos peguéis el toque
¡gracias!
Responder
DAN N.
30 de mayo de 2015, 19:07
Muchas gracias por compartir esta receta, estoy muy ansioso por probarla!
Una consulta, ¿crees que esta harina de arroz pueda servirme?
http://www.tucapel.cl/harina_de_arroz/
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VANESSA DEL VALLE Webm as t er
30 de mayo de 2015, 22:28
Hola Dan, no parece harina de arroz glutinosa, es muy importante que sea de tipo glutinosa para hacer los mochis
un ingrediente básico.
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