La colitis es la irritación e inflamación que generalmente comienza en la parte baja del colon y va

a ascendiendo poco a poco. Los primeros síntomas de este problema, son la sensación urgente de
defecar, seguida de dolor y en ocasiones aparición de mucosidad sanguinolenta en las heces. A
medida que avanza el trastorno, las heces se vuelven más líquidas y se experimenta mayor
dificultad para defecar. La pérdida de sangre y de líquidos por el intestino, produce debilidad,
fiebre, náusea, vómitos, pérdida de apetito y anemia.

Otros síntomas de la colitis es la distensión abdominal, el estreñimiento que puede alternarse con
diarrea o la diarrea persistente aunada al insomnio. La persona vive desnutrida y puede bajar de
peso considerablemente.

Una de las causas de la colitis es el estreñimiento crónico, que produce la acumulación de materia
fecal endurecida, que nunca se expulsa adecuadamente y que se agrava por el uso frecuente de
laxantes que no solo no curan el estreñimiento, pero sí contribuyen a irritar el intestino, Muchas
veces la colitis es producida por restos de alimentos mal digeridos que irritan el intestino,
especialmente la fibra de los cereales y los carbohidratos.

Otras causas de la enfermedad, es la sensibilidad que se desarrolla hacia ciertos alimentos, la

toma de antibióticos y el estrés constante.

Los remedios caseros para la colitis son muy variados, aquí enumeramos los más conocidos y
eficaces.

PLATANOS
Comer uno o dos plátanos diarios es una de las formas más efectivas de sanar la colitis ulcerativa,
por su consistencia blanda, suave, de fácil digestión y efectos laxantes. Ayudan a aliviar los
síntomas más molestos y al proceso de curación.

YOGURT
Tomar un vaso de yogurt natural diariamente (dividido en dos tomas) es otro eficaz remedio para
la colitis. Las propiedades del yogurt son tan benéficas, que al ayudar a repoblar la flora intestinal
se equilibra su capacidad natural para sanarse.

COCO
Beber el agua de coco fresco diariamente es invaluable para la colitis. Las propiedades del agua
de coco suavizan la delicada mucosa del colon y le ayudan a desinflamarse.

MANZANAS
Las manzanas asadas son de gran ayuda para curar las lesiones de la colitis ulcerativa por su gran
concentración de hierro y fósforo. Cocínelas en la olla de cocimiento lento por una o dos horas.

ARROZ
Por su bajo contenido de fibra, el consumo de arroz se recomienda en la colitis. Una porción de
arroz cocido mezclado con yogurt y rebanadas de plátano dos veces al día, constituye una
excelente dieta para los enfermos de colitis.

Dieta en la Colitis

La dieta juega un papel preponderante en el tratamiento de la colitis. Para iniciar un tratamiento

para curar la colitis, especialmente la ulcerativa, se recomienda primero un ayuno de cinco días a
base de jugos de papaya, repollo y zanahoria. Se deben evitar los jugos de frutas cítricas.
Pasado el tiempo de ayuno con jugos, gradualmente se tomará una dieta de pequeñas cantidades
en comidas frecuentes de vegetales suaves cocinados al vapor, arroz, atole de avena y frutas bien
maduras como plátanos, papaya. De los lácteos se tomará el yogurt y el queso cottage o requesón
naturales. Los germinados de semillas y granos también son recomendables.

El pan, siempre y cuando sea integral, así como verduras crudas, podrán irse añadiendo poco a
poco a la dieta después de 10 días. Todo deberá ser masticado lenta y completamente.

En la colitis, es importante evitar el azúcar, los alimentos condimentados y las bebidas

alcohólicas.

Específicamente deben excluirse de la dieta el azúcar blanco, el pan blanco, la harina blanca,
alimentos condimentados o salados, el té, café y bebidas alcohólicas, así como los alimentos
cocinados en ollas o sartenes de aluminio.

Terapias para la Colitis

Enemas de Agua Tibia

Durante los cinco primeros días de ayuno, el intestino deberá asearse diariamente con un enema
de agua tibia.

Dos veces a la semana se aplicará un enema de yogurt tibio para ayudar al colon a recuperar las
bacterias benéficas que requiere para su funcionamiento. El reposo en cama es importante para
llevar a cabo esta curación para evitar todas las causas de tensión que producen estrés. La molesta
colitis puede curarse, solo se requiere seguir los pasos de este tratamiento y entregarse a él con
paciencia.

Revista Mundo Natural

http://www.revistamundonatural.com/noticia.cfm?n=325#ixzz2E5Z9WwL4
vite las comidas abundantes, distribuya los alimentos diarios en 5 ó 6 tomas, procurando comer
pequeñas cantidades.

Si usted no encuentra relación entre un alimento y los síntomas digestivos, no es necesario eliminarlo de
la dieta. La tolerancia a los alimentos puede ser distinta según se encuentre o no en "fase de brote".
La dieta deber ser individualizada según la tolerancia de cada paciente. Cuando introduzca un alimento
nuevo hágalo con otros que ya sabe que le sientan bien. Así podrá ir viendo cuáles son los que tolera y
cuáles son los que no tolera.

Cuando un alimento sienta mal las molestias suelen aparecer después de 6 horas. Si las molestias
aparecen al día siguiente es poco probable que sean debidas a dicho alimento.

Los síntomas producidos por un alimento dependen de la cantidad del mismo. Empiece con cantidades
pequeñas.

Debe de masticar bien, comer con calma y repose después de las comidas.
La dieta debe de ser amplia, equilibrada y muy variada. Cuando se encuentre bien procure no comer
aquello que sabe que le sienta mal.

La siguiente descripción de alimentos está basada en los efectos que producen dichos alimentos en la
mayoría de los pacientes y sirve como orientación, pero usted debería guiarse por las normas antes
descritas.

VERDURAS
- Suelen tolerarse bien:
Espárragos, boniatos, endivias.
- Debe probar tolerancia:
Ensalada, verduras frescas, acelgas, repollo, ajo, alcachofa, apio, berenjenas, espinacas, judías verdes,
pepino, remolacha, tomate, zanahoria, champiñón, setas.
- No suelen tolerarse bien:
Cebolla, coles, coliflor, pimientos, puerros, rábanos.
LEGUMBRES
- Suelen tolerarse bien:
Patatas cocidas
- No suelen tolerarse bien:
Guisantes, lentejas, habas, garbanzos, habichuelas, judías, patatas fritas
FARINACEOS
- Suelen tolerarse bien:
Arroz, pastas
- Debe probar tolerancia:
Pan integral, galletas
- No suelen tolerarse bien:
Centeno, pan muy fresco
FRUTAS
- Suelen tolerarse bien:
Manzanas, carne de membrillo, plátano. Mermeladas de manzana, pera, plátano, limón, zanahoria
- Debe probar tolerancia:
Piña, aceitunas, chirimoya, fresa, pera, dátil, uva, sandía, naranja
- No suelen tolerarse bien:
Albaricoque, melocotón, ciruelas, cerezas, higos, melón
FRUTOS SECOS
- Debe probar tolerancia:
Almendras, avellanas
- No suelen tolerarse bien:
Cacahuetes, coco
HUEVOS, LECHE Y DERIVADOS
- Suelen tolerarse bien:
Leche desnatada, queso poco graso, requesón, yogurt. Huevos pasados por agua o revueltos. Tortilla
- Debe probar tolerancia:
Leche entera, queso graso, huevos duros o fritos, manteca, mantequilla
PESCADOS Y MARISCOS
- Suelen tolerarse bien:
Besugo, bonito, gallo, lenguado, merluza, mero, rape, salmonete, a la plancha, a la romana o al horno
- Debe probar tolerancia:
Bacalao, truchas, gambas. Sopa de almejas, maricos o pescados
- No suelen tolerarse bien:
Pescado azul frito o en aceite
CARNES ROJAS
- Suelen tolerarse bien:
Vaca o ternera, lengua, corazón
- Debe probar tolerancia:
Jamón serrano o cocido
- No suelen tolerarse bien:
Tocino, carnes grasas (cerdo, cordero, pato) y fritas. Embutidos, sesos, callos, pollo frito
POSTRES
- Suelen tolerarse bien:
Dulces con poca grasa, merengue, azúcar, miel, caramelos
- Debe probar tolerancia:
Bizcochos con poca grasa, flan casero
- No suelen tolerarse bien:
Dulces con nata o crema, churros, mantecados, helados
BEBIDAS
- Suelen tolerarse bien:
Manzanilla, tila, zumos de naranja y manzana
- Debe probar tolerancia:
Cerveza, vino tinto, sidra, anís, té. Zumo de pera, piña, uva, limón y naranja
- No suelen tolerarse bien:
Vino blanco, coñac, zumo de melocotón y albaricoque, café, chocolate, cacao
CONDIMENTOS
- Suelen tolerarse bien:
Sal, perejil, laurel, albahaca, tomillo, poco ajo
- Debe probar tolerancia:
Nuez moscada, curry
- No suelen tolerarse bien:
Pimienta, pimentón, guindilla, mostaza
SALSAS
- No suelen tolerarse bien:
Mayonesa, aceites, salsas picantes

 DIETOTERAPIA.

 Para los requerimientos de energía en los adultos, calcular las necesidades según IMC
actual. Un IMC bajo (<15) considerar de 35 a 45 kcal/kg; el IMC de 15 a 19 necesita 30 a
35 kcal/kg, 20 a 29 de IMC requieren de 25 a 30 kcal/kg, y un IMC elevado (>30)
necesita sólo 15 a 25 kcal/kg. Estimar las necesidades de límite alto de lo normal en
lactantes o niños en crecimiento.
 Con estenosis o fístulas, administrar una dieta baja en fibra que sea alta en energía, con un
contenido elevado proteínico de 1 a 1.5 g/kg.
 Para algunos pacientes puede ser útil añadir glutamina en la sonda de alimentación. Son
aceptables las fórmulas poliméricas y no se requieren productos elementales. Estudios
aleatorios controlados han demostrado que la nutrición enteral es eficaz en >50% de ls
casos en esta población.
 La nutrición parenteral perioperatoria puede mejorar la inmunidad humoral, invertir la
desnutrición y facilitar la rehabilitación. Si se requiere NPT después de colectomía utilizar
calorimetría directa para calcular las necesidades
 Una dieta relativamente alta en grasas puede mejorar el equilibrio energético. Limitar el
consumo de grasas sólo si hay esteatorrea, en cuyo caso los MCT (Triglicéridos de cadena
media) pueden ser mejor tolerados. (aceite de coco, aceite de palma, )
 Puede estar indicado el consumo de ácidos grasos omega 3. El consumo de ácido oleico
en la dieta de los pacientes con enfermedad de Crohn y una dieta rica en antioxidantes
puede disminuir la actividad inflamatoria de la enfermedad. (las fresas, pimentos, tomates,
pepino, nabo y crucíferas, grupo de vegetales que incluye al brócoli, coliflor y los
repollitos de bruselas, kiwi, melón, melón, y los alimentos de color anaranjado como la
calabaza, la zanahoria, duraznos, y mangos, ver tolerancia del paciente.)
 Complementar la dieta con multivitamínicos y minerales en especial con tiamina,
folacina, vitamina B12, vitamina E, zinc, vitamina D, calcio, magnesio, hierro. Las
vitaminas A y K deben administrarse en días alternados. En una resección mayor de 200
cm el selenio puede estar deficiente, vigilar de manera estrecha. (El pescado, los mariscos,
las carnes rojas, los granos, los huevos, el pollo, el hígado y el ajo son todos buenas
fuentes de selenio)
 Disminuir el consumo de lactosa si no se tolera, revisar las tolerancias al trigo y al gluten.
 Vigilar estrechamente los progresos, los pacientes pueden estar muy sensibles y
quejumbrosos. Las raciones pequeñas y frecuentes pueden tolerarse mejor.
 Evitar alimentos meteorizantes. Valorar tolerancia. Leguminosas, brócoli, frijol, col,
coliflor, calabaza, colecitas de Bruselas, elote, maíz, pepino, poro, cebolla, chícharos,
pimiento rojo y verde, chile poblano, rábano, ciruelas, pasas.

 ALIMENTOS PERMITIDOS Y NO PERMITIDOS.

 Frutas y verduras: Adecuados ya que pueden ayudar a suplir el déficit de vitaminas y

minerales, como por ejemplo de vitamina C, Vitamina K y vitaminas del complejo B.
También es destacable que los pacientes con esta enfermedad sufren pérdidas muy
elevadas de potasio y de hierro, por lo que el consumo de frutas y verduras que contengan
estos minerales es muy importante.
 Las frutas más recomendadas para tratar la enfermedad de Crohn son aquellas no
flatulentas como las manzanas, las peras y los plátanos, ya que estos son los que tienen
mejor tolerancia, mientras que los melones, los duraznos y las cerezas suelen tener mala
tolerancia.
 En cuanto a las verduras, las papas cocidas son las que mejor se toleran, mientras que las
papas fritas, las cebollas, los pimientos y las verduras flatulentas son los que se deben
evitar porque estimulan e irritan el intestino.
 - Frutos secos: La gracia de los frutos secos es que son una buena fuente de calcio,
mineral que los enfermo de Crohn absorben muy mal. En el caso de los frutos secos es
necesario asesorarse por un especialista ya que en muchos casos suelen tener mala
tolerancia, sobre todo en el caso del maní.
 - Lacteos: Son una de las mejores fuentes de calcio pero lamentablemente la mayoria de
las personas que padecen esta patología los toleran mal en caso de que estos sean enteros
 e incluso si estos son con bajo contenido graso. La mejor opción para en caso de no
tolerar los lácteos es probar con leche sin lactosa, quesillo, leche de soya o derivados de la
soya.
 Huevos: Son buena fuente de vitamina D, la cual es favorable para la absorción de calcio.
Ahora, muchos enfermos no toleran el huevo por lo que tienen que probar primero antes
de incorporar este alimento. Hay que evitar rotundamente el huevo frito y el huevo duro,
ya que estos provocan flatulencias, y lo recomendable es consumir Huevo en tortillas,
revueltos o pasados por agua.
 - Pescados grasos o azules: Son ricos en Omega- 3, ácido graso esencial que es muy
beneficioso para reducir los procesos inflamatorios. Algunos de estos peces son el atún, el
salmón y la sardina. Igual hay que tener cuidado con el bacalao porque algunas personas
no lo toleran muy bien.
 - Cereales: Con este tipo de alimentos hay que tener ojo, ya que los cereales integrales no
deben consumirse porque pueden producir inflamación pero si se pueden consumir los
cereales los refinados. La gracia de los cereales es que contienen un buen aporte de ácido
fólico, vitamina que está presente en el arroz blanco y las pastas de trigo no integrales.

Alimentos que no
Alimentos Alimentos que suelen Alimentos que debe probar
suelen tolerarse
frescos tolerarse bien tolerancia
bien
Ensalada, verduras frescas,
acelgas, repollo, ajo,
Cebolla, coles,
Espárragos, boniatos, alcachofa, apio, berenjenas,
Verduras coliflor, pimientos,
endivias espinacas, judías verdes,
puerros, rábanos
pepino, remolacha, tomate,
zanahoria, champiñón, setas
Guisantes, lentejas,
habas, garbanzos,
Legumbres Patatas cocidas
habichuelas, judías,
patatas fritas
Centeno, pan muy
Farináceos Arroz, pastas Pan integral, galletas
fresco
Manzanas, carne de
membrillo, Albaricoque,
Piña, aceitunas, chirimoya,
plátano. Mermeladas melocotón, ciruelas,
Frutas fresa, pera, dátil, uva, sandía,
de manzana, pera, cerezas, higos,
naranja
plátano, limón, melón
zanahoria
Frutos secos Almendras, avellanas Cacahuetes, coco
Leche desnatada, queso poco Leche entera, queso
Huevos,leche graso, requesón, graso, huevos duros
yderivados yogurt. Huevos pasados por o fritos, manteca,
agua o revueltos. Tortilla mantequilla
Besugo, bonito, gallo,
lenguado, merluza, Bacalao, truchas,
Pescados y Pescado azul frito o
mero, rape, gambas. Sopa de almejas,
Mariscos en aceite
salmonete, a la maricos o pescados
plancha, a la romana
 o al horno
Tocino, carnes
grasas (cerdo,
Carnes Vaca o ternera, cordero, pato) y
Jamón serrano o cocido
rojas(1) lengua, corazón fritas. Embutidos,
sesos, callos, pollo
frito
Dulces con poca Dulces con nata o
grasa, merengue, Bizcochos con poca grasa, crema, churros,
Postres
azúcar, miel, flan casero mantecados,
caramelos helados
Vino blanco, coñac,
Manzanilla, tila, Cerveza, vino tinto, sidra,
zumo de melocotón
Bebidas zumos de naranja y anís, té. Zumo de pera, piña,
y albaricoque, café,
manzana uva, limón y naranja
chocolate, cacao
Sal, perejil, laurel,
Pimienta, pimentón,
Condimentos albahaca, tomillo, Nuez moscada, curry
guindilla, mostaza
poco ajo
Mayonesa, aceites,
Salsas
salsas picantes

.- DIETOTERAPIA

 Reconocer los formadores de gas: Ciertos oligosacaridos, ciertas crucíferas (col, col de
brucelas, brocoli, nabo, rábano). Salvado.
 Respetar intolerancias: Intolerancia a la lactosa.
 Reducir el ingreso total de grasa. Retarda vaciamiento gástrico, Contribuye a la mala
absorción y a la diarrea.
 Comidas frecuentes y pequeñas de 5 a 6 tiempos de comida
 Para los requerimientos de energía en los adultos, calcular las necesidades según IMC
actual. Un IMC bajo (<15) considerar de 35 a 45 kcal/kg; el IMC de 15 a 19 necesita 30 a
35 kcal/kg, 20 a 29 de IMC requieren de 25 a 30 kcal/kg, y un IMC elevado (>30)
necesita sólo 15 a 25 kcal/kg. Estimar las necesidades de límite alto de lo normal en
lactantes o niños en crecimiento y la reparación de los tejidos.
 Para tratar la alteración en su etapa aguda es necesaria una dieta baja en fibra a fin de
minimizar el volumen fecal. Un complemento nutricional que contenga aceite de pescado,
fibra soluble y antioxidantes resta seguridad a los tratamientos tradicionales y disminuye
la necesidad de iniciar la administración de corticoesteroides.
 Los cambios sugeridos en la dieta incluyen menor consumo de carnes rojas, productos
lácteos, endulzantes artificiales y cafeína. Se requieres más estudios clínicos controlados
para confirmar la eficacia de estos cambios
 En caso necesario es útil la NPT durante dos o más semanas en etapas agudas, o a largo
plazo cuando síndrome de asa corta
 En relación con la mejoría del paciente, se recomienda una dieta rica en proteínas (1-1.5
gr/kg), con ingestión alta de energía, en seis pequeñas comidas, en pacientes con
nefropatía es necesario restringir las proteínas.
 La dieta debe incluir nueces, semillas, verduras y abundantes granos integrales. Es posible
que no se tolere frutas y hortalizas frescas si contienen mucha fibra, vigilar de forma
estrecha. Una dieta baja en residuos puede ser útil en las exacerbaciones.
 Las personas con esta alteración sufren con frecuencia intolerancias a lactosa, trigo o
gluten. Según sea la situación de que se trate debe modificarse la dieta.
 Puede ser necesario un complemento de vitaminas y minerales. Complementar la dieta
con multivitamínicos y minerales, en especial, tiamina, folacina, vitamina B12, E, zn, D,
calcio, magnesio y hierro. Las vitaminas A y K deben tomarse en días alternados, y en
resecciones mayores a 200 cm puede haber deficiencia de selenio, vigilar de forma
estrecha.
 Los TCM pueden ser útiles (aceite de coco y palma), recomendar fuentes de omega 3
como salmón, macarela, y atún, los complementos también pueden ser benéficos.
 Consumir probióticos
 Evitar tragar aire
 Dieta blanda a tolerancia.