Concepto:

 La respiración celular, también conocida como respiración interna, es un conjunto de

procesos y reacciones bioquímicas en los que determinados compuestos orgánicos son
degradados que deben llevar todas las células. Este proceso de degradación se da por
oxidación, lo cual transforma las sustancias orgánicas en inorgánicas y libera la energía
de las mismas.

 La energía liberada a causa de esta oxidación acaba convirtiéndose en trifosfato de

adenosina (ATP), el componente necesario para el proceso de vida de las mismas
células.

Las fases de la respiración celular

 Durante la respiración celular, la molécula de sustancias orgánicas (la glucosa) debe

ser procesada en dos fases:

1. La glucolisis:

 También conocida como glicólisis. Esta es la vía metabólica encargada de oxidar la

glucosa a base de enzimas dentro del citoplasma de la eucariota. En esta fase se da
una serie de nueve reacciones, cada una con una enzima específica que ayuda a
formar dos moléculas de ácido pirúvico, con la producción simultanea del trifosfato de
adenosina (ATP).

 También la glucolisis se realiza en el citoplasma de la célula y es un proceso

anaeróbico, es decir, que no requiere la presencia de oxígeno. En esta etapa, la
molécula de glucosa es dividida en 2 moléculas de ácido pirúvico, de 3 carbonos cada
una, y esta división libera energía suficiente para sintetizar 4 ATP Y 2 NADH (portador
de electrones). Sin embargo, la producción neta es de 2 ATP porque la glucólisis
requiere 2 ATP para ocurrir.

 2.La oxidación del ácido pirúvico

 El ácido pirúvico sale del citoplasma impulsado por el movimiento de electrones,

atravesando las membranas externas e internas de la mitocondria, justo donde debe
oxidarse. Sin embargo, esta etapa dependerá de la presencia o ausencia de O2 en el
medio.

 Si hay suficiente suministro de oxígeno, el ácido pirúvico es descarboxilado en la matriz

de la mitocondria por el complejo enzimático piruvato dentro del ciclo de Krebs.

¿Qué es el ciclo de Krebs?

 El ciclo de Krebs es un ciclo metabólico de importancia fundamental en todas las 1.

Respiración aerobia:

 En este tipo de respiración existe la presencia del oxígeno, y se da justo después de la

degradación de la glucosa, obteniendo la oxidación escalonada del ácido pirúvico a
dióxido de carbono y agua. Este tipo de respiración se lleva a cabo en dos etapas: la
 primera vendría a ser el ciclo de Krebs y la segunda, el transporte de electrones y la
fosforilación oxidativa (estos dos últimos procesos transcurren acopladamente).

 En las células eucariotas estas reacciones tienen lugar dentro de las mitocondrias; en
las procariotas se llevan a cabo en estructuras respiratorias de la membrana
plasmática.

 células que utilizan oxígeno durante el proceso de respiración celular.

 2. Respiración anaerobia

 En el proceso de respiración anaeróbica no se usa oxígeno, sino que para la misma

función se emplea otra sustancia oxidante distinta, como el sulfato o el nitrato.

 En las bacterias con respiración anaerobia interviene también una cadena

transportadora de electrones en la que se reoxidan las coenzimas reducidas durante la
oxidación de los substratos nutrientes, por lo que es análoga a la de la respiración
aerobia.

 De igual manera, no hay que confundir la respiración anaerobia con la fermentación.

 ¿Qué es la fermentación?

 Es un proceso catabólico de oxidación completa, siendo el producto final de un

compuesto orgánico. La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras.
También unos metazoos y plantas menores que son capaces de producirla.

 Tipos de fermentación:

 Fermentación acética: es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de

bacterias aerobias, que transforma el alcohol etílico en ácido acético

 Fermentación alcohólica: es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia

de aire (oxígeno "O2")

 Fermentación láctica: es una ruta metabólica anaerobia que ocurre en el citosol de la

célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía y donde el
producto de desecho es ácido láctico.