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ARVEJA VERDE
Las variedades de arveja cultivadas son de ciclo corto, sembrándose desde principios de julio
hasta mediados de agosto como fecha límite. La arveja es muy sensible a las bajas temperaturas
en la etapa de germinación (Fase 0 de acuerdo con Knott, 1987), por lo que es recomendable de
alguna manera evitar sembrar con pronóstico cercano de lluvias y excesivo frío. Para evitar
inconvenientes en el establecimiento del cultivo es clave tratar las semillas con fungicidas a base
de metalaxil más fludioxonil, los que aseguran la emergencia de las plantas, aún en condiciones
adversas.
Una vez emergida, tolera el frío, aún con temperaturas de 0°C. En el caso de suelos con alto nivel
de cobertura, las fuertes heladas suelen afectar a las hojas más tiernas, pero luego rebrotan
normalmente. Por otro lado, en la etapa posterior a la floración, cuando se fija el número de
granos, es muy sensible tanto a las altas temperaturas (mayores a 34 °C) como a las heladas,
fenómenos ambos que producen abortos de semillas y caída de frutos, especialmente en
condiciones de escasa humedad.
Estructura de cultivo
La arveja históricamente se sembró en hileras a 15 y 17.5 cm, mientras que en la actualidad hay
experiencias exitosas con hileras a 19, 21 e incluso 26 cm, aprovechando la disponibilidad de
sembradoras de granos gruesos.
La arveja tiene una gran capacidad para compensar la baja densidad, promoviendo el desarrollo de
ramificaciones basales. En este sentido, se ha demostrado que el aumento de la densidad de
plantas no logra incrementar los rendimientos, especialmente cuando las características del
ambiente son óptimas (Prieto, G y otros 2011).
Generación de rendimiento
El período crítico por excelencia de la arveja se ubica en el inicio de llenado de los granos, donde
se define el número final de semillas por unidad de superficie (Meadley and Milbourn, 1971). Los
autores lo corroboraron mediante ensayos de sombreado. Este dato explica el porqué en
primaveras lluviosas, gran cantidad de días nublados afectan el rendimiento. Por otro lado, Poggio
y otros (2005), demostraron que tanto el número de vainas, como el número de semillas por unidad
de superficie, se relacionaron positivamente con el coeficiente fototermal (relación entre energía de
la radiación incidente por unidad de superficie, y la temperatura media, en MJ m-2 d-1).
Finalmente, se muestran datos acerca de la relación entre el número de semillas por unidad de
superficie y el rendimiento de arveja, donde esta variable explica el 95 % del rendimiento (Prieto,
G. Comunicación personal).
HABA INTERMEDIA
en la zona andina de Bolivia, es uno de los mas, importantes entre las leguminosas; esta
importancia radica en diversos factores
• Su rol en los sistemas agrícolas productivos (rotación, abono verde y fijador de nitrógeno).
Por cuanto este cultivo es de importancia para la economía de los productores, como así también
se trata de un cultivo imprescindible para la seguridad alimentaria de los productores del área rural.
En Bolivia, existe una diferenciación en la nominación de los ecotipos*, según la zona de cultivo;
los ecotipos de granos grandes, se denominan “habillas”; estos corresponden a la variedad
botánica Vicia faba var. Major y los ecotipos de grano mediano (cultivadas principalmente en los
valles internadinos) pertenecen a la variedad botánica Vicia.faba var. Minor (equina) (crespo, et al
1996).
El haba es muy importante para la alimentación en el campo y en las ciudades, por el alto
contenido nutritivo, se consume en verde o en grano seco como tostado de haba, galletas, harina,
alimento balanceado y otros.
Siembra
En el momento de la siembra es deseable que el suelo se encuentre húmedo Si se ha sembrado
en seco debe re-alizarse un riego ligero lo más pronto posible
MAIZ(CHOCLO)
La semilla del maíz, son los granos secos de una mazorca. La mazorca estará seca, a
partir de los 120 días después de haber germinado la planta.
Posterior a esto, tome la mazorca y cuélguela por 2 semanas en un lugar donde no haya
humedad, y hasta que los granos tornen un color naranja brillosos.
Para recolectar granos para semillas es recomendable seleccionar mazorcas grandes,
secas y saludables, pues como hemos mencionado en ocasiones pasadas, existe un 90% de
probabilidad, de que según es el fruto que tomamos las semillas, así será la mayoría de los frutos
de la futura plantación.
Es recomendable tomar como semilla los granos que se encuentran en el centro de la
mazorca, ya que éstos serán semillas más saludables que los granos a los extremos.
De no conseguir mazorcas orgánicas para obtener semillas, puede utilizar las semillas que
venden en sobres, pero recomendamos que sean orgánicas, para que posteriormente pueda
obtener sus propias semillas; pues las semillas no orgánicas, son trabajadas genéticamente con
varios fines, entre estos para que dependamos obligatoriamente del suplidor (Empresas Monsanto
y pioneer entre otras).
PAPA TARDIA
Los rendimientos obtenidos con las diferentes variedades de papa en plantación tardía muestran
resultados aceptables (12- 29 t/ha). Estos rendimientos se encuentran en el promedio de
producción regional (25 t/ha) (PNS 2002; EEB 2002). Los rendimientos bajos de las variedades
precoces (Désirée y Phureja) respecto de las tardías (Capiro, Waych´a y Gendarme) en parte
pueden ser atribuidos a los efectos de clima, granizo y temperaturas, registrados durante el ciclo
del cultivo, así como debido a sus propias características de menor potencial de rendimiento que
las variedades tardías (Ochoa 1990; Brenes y Gomez-Alpizar 2009). Los granizos y heladas son
frecuentes en el ecosistema del Altiplano. El principal daño del granizo a la planta es la destrucción
de follaje, por lo que las variedades precoces mostraron ser susceptibles (con efectos de
defoliación) y las tardías mostraron ser tolerantes (menor defoliación y mayor rebrotación). En
1966, se informó que no se obtuvieron resultados alentadores con las variedades introducidas
como Gineke, Mentor, Extase, Désirée, Pimpernel, Radosa, Alpha, Arka, Realta, Apartaan, Multa y
Patrones Por otra parte, la producción de las variedades de papas precoces y tardías en plantación
tardía, registra bajos niveles de infestación de tubérculos con el gorgojo de los Andes
(Premnotrypes sp.) y baja incidencia y severidad de la sarna polvorienta de la papa (S.
subterranea). En condiciones del Altiplano, el gorgojo de los Andes puede ocasionar perdidas
moderadas a severas, entre 23-60% (Proyecto de investigación de la papa, 1999) y hasta 60% de
perdidas de la producción por agusanamiento de tubérculos (Alcázar & Cisneros 1999).
PAPALISA
ZANAHORIA
La zanahoria es una especie originaria del centro asiático y del mediterráneo. Ha sido cultivada y
consumida desde antiguo por griegos y romanos. Durante los primeros años de su cultivo, las
raíces de la zanahoria eran de color violáceo. El cambio de éstas a su actual color naranja se debe
a las selecciones ocurridas a mediados de 1700 en Holanda, que aportó una gran cantidad de
caroteno, el pigmento causante del color y que han sido base del material vegetal actual.
Se realiza prácticamente durante todo el año. Si la siembra se realiza a voleo, se emplearán por
área unos 80 g de semilla, quedando la distancia definitiva entre plantas de 15 x 20 cm, lo que
hace suponer que si se quedan a distancias inferiores tendrá que procederse al aclareo de plantas.
La semilla deberá quedar a una profundidad de unos 5 mm.
OCA
Estudios precedentes demostraron la importancia de los cultivos de oca, papalisa e isaño a nivel
producción y sus limitantes. También se efectuaron investigaciones sobre los niveles del ataque de
estas limitantes bióticas, accesibles y compatibles con los sistemas tradicionales de producción.
TRIGO
Entre las principales características, la plantación sólo creció hasta una altura de 90 centímetros en
un ciclo vegetativo precoz de 115 días como máximo y logró un rendimiento de hasta dos
toneladas por hectárea, casi el doble del habitual, explicó.
Con esta importante alternativa de incentivo a la producción triguera, Emapa prevé ampliar su
superficie cultivable e incrementar al menos a 180 mil quintales del cereal en la campaña de acopio
verano 2012-2013 en el occidente.
Entre las proyecciones para la siguiente gestión, la empresa prevé ampliar su trabajo en al menos
15 municipios de la región occidental del país.
F) INTERPRETACION
donde:
Pe = potencia en vatios (W)
ρ = densidad del fluido en kg/m³
ηt = rendimiento de la turbina hidráulica (entre 0,75 y 0,94)
ηg = rendimiento del generador eléctrico (entre 0,92 y 0,97)
ηm = rendimiento mecánico del acoplamiento turbina alternador (0,95/0.99)
Q = caudal turbinable en m3/s
H = desnivel disponible en la presa entre aguas arriba y aguas abajo, en metros (m)
B) BALANCE APORTE - DEMANDA
C) INTERPRETACION
E) INTERPRETACION
El ganado vacuno es aquel tipo de ganado que está representado por un conjunto
de vacas, bueyes y toros que son domesticados por el ser humano para su
aprovechamiento y producción; es decir esta clase abarca una serie de mamíferos
herbívoros domesticados por el hombre para satisfacer ciertas necesidades bien sea
alimenticias o económicas. El ser humano puede generar grandes ganancias en la
crianza de estos animales debido a que puede obtener diversos elementos de ellos
como sucarne, piel o leche, por ende se puede decir que el ganado vacuno es una
de las mejores inversiones económicas en cuanto a la crianza de animales se refiere;
además generalmente sus derivados son utilizados para la realización de otros
productos de uso humano.
Las dos anteriores estimaciones adquieren mayor relevancia cuando se trata de zonas
donde el agua es un recurso escaso y es imperativo hacer un uso racional.
Con relación al agua requerida, para estimar el consumo por la hacienda, deben
tomarse en cuenta dos factores, en primer lugar la temperatura ambiente que para los
fines del cálculo se considera la temperatura media anual del lugar, y segundo la
cantidad de materia seca consumida con el forraje.
Así pues para ganado de carne se estima que los requerimientos de agua son de 3
litros por día y por cada kilogramo de materia seca consumida, cuando la temperatura
media anual es de 5 grados centígrados como en algunas zonas altas de Boyacá,
Cundinamarca o Nariño, por el contrario, suponiendo que la temperatura media anual
sea de 32 grados centígrados, como el caso de algunas zonas de la costa Atlántica, el
requerimiento será de unos 8 litros/día y por kilogramo de materia seca.
Así, un animal productor de leche consume de 3 a 4 litros de agua por cada kilogramo
de leche producida y de 3 a 4 litros de agua por cada kilogramo de materia seca
consumida en su dieta.
Como orientación, se puede decir que un toro adulto consumirá en clima cálido entre
50 a 60 litros/día y en el frío aproximadamente unos 25 litros/día.
Para cerdos se estiman de 10 a 12 litros/día y por cada 100 kilogramos de peso vivo
durante los primeros meses, y de 4 a 5 litros/día al llegar al período de engorde.
Sobre la distancia máxima de recorrido para que el ganado beba, no hay un acuerdo
unánime, sin embargo se considera que lo importante no es la distancia recorrida, sino
la energía utilizada y por ende el detrimento que pueda tener en su peso, ya sea por
disminución o por incrementos menores.
Tampoco hay acuerdo sobre la distancia que debe recorrer una cabeza de ganado
mayor antes de comenzar a perder peso pero algunos cálculos realizados hace unos
10 años indican son 2.000 metros en terreno plano y de 800 en terreno ondulado.
Para el ganado menor se estima que puede recorrer sin pérdidas de peso, el doble de
la distancia del ganado mayor.
Por este motivo, los bebederos en los potreros deberán localizarse de tal manera que
los animales en su recorrido para beber no superen las distancias recomendadas,
debiéndose entonces instalar el número necesario para que así ocurra.
D) INTERPRETACION
AREA VS ALTURA
30
25
20
ALTURA (m )
15
10
0
0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000
AREA ACUMULADA (m2)
AREA VS VOLUMEN
1400000
1200000
1000000
VOLUMEN ACULULADO (m3 )
800000
y = 0.9619x - 6773.8
600000 R² = 0.9999
400000
200000
0
0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000
AREA ACUMULADA (m2)
7.3 CURVA VOLUMEN VS. COTA
VOLUMEN VS COTA
3715
3710
3705
COTA (m )
3700
3695
3690
3685
3680
0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000
VOLUMEN ACUMULADA (m3)