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LABORATORIO DE FUNDAMENTOS DE
FENOMENOS DE TRANSPORTE
“REOMETRIA”
GRUPO: 2IV31
EQUIPO: 2
SECCION: “A”
-Viscosidad
Viscosidad dinámica, μ
Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de
viscosidad tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los
gases.
Modelo de Bingham
Maxwell
Se programa el
Se lavan bien la Se enciende el reómetro
reómetro a la
geometría y empaque y se rellenan los datos de
temperatura deseada
donde va esta inicio de sesión
para el experimento
Programamos en el
Nos aseguramos que el
reómetro mediante la Una vez que este todo
reómetro haya
computadora las correcto procedemos a
reconocido la
condiciones deseadas iniciar el experimento
geometría
para el experimento
Esperamos y cuando
termine observamos y
discutimos los resultados
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES
Aceite 1
Numero de mediciones: 25
Esfuerzo cortante: 10 a 60 Pa
Temperatura: 25 °C
Meas. Pts. Rapidez de Esfuerzo Viscosidad
corte cortante
[1/s] [Pa] [Pa·s]
1 20.1 10 0.497
2 21.7 10.8 0.497
3 23.3 11.6 0.498
4 25.1 12.5 0.498
5 27 13.5 0.499
6 29.1 14.5 0.499
7 31.4 15.7 0.499
8 33.8 16.9 0.499
9 36.4 18.2 0.499
10 39.3 19.6 0.498
11 42.3 21.1 0.498
12 45.6 22.7 0.498
13 49.2 24.5 0.498
14 53 26.4 0.498
15 57.1 28.4 0.498
16 61.6 30.6 0.498
17 66.3 33 0.498
18 71.5 35.6 0.498
19 77 38.3 0.498
20 83 41.3 0.498
21 89.4 44.5 0.498
22 96.3 48 0.498
23 104 51.7 0.498
24 112 55.7 0.498
25 121 60 0.498
Aceite 2
Numero de mediciones: 25
Esfuerzo cortante: 10 a 60 Pa
Temperatura: 35 °C
Meas. Pts. Rapidez de Esfuerzo Viscosidad
corte cortante
[1/s] [Pa] [Pa·s]
1 37.7 10 0.265
2 40.7 10.8 0.265
3 43.9 11.6 0.264
4 47.3 12.5 0.264
5 51 13.5 0.264
6 54.9 14.5 0.264
7 59.2 15.7 0.264
8 63.7 16.9 0.265
9 68.7 18.2 0.264
10 74.1 19.6 0.264
11 79.8 21.1 0.264
12 86 22.7 0.264
13 92.8 24.5 0.264
14 100 26.4 0.264
15 108 28.4 0.264
16 116 30.6 0.264
17 125 33 0.263
18 135 35.6 0.263
19 146 38.3 0.263
20 157 41.3 0.262
21 170 44.5 0.262
22 183 48 0.262
23 197 51.7 0.262
24 213 55.7 0.262
25 230 60 0.261
Shampoo 1
Numero de mediciones: 25
Esfuerzo cortante: 10 a 60 Pa
Temperatura: 35 °C
Meas. Pts. Rapidez de Esfuerzo Viscosidad
corte cortante
[1/s] [Pa] [Pa·s]
1 23.8 10 0.42
2 26.3 10.8 0.41
3 28.9 11.6 0.402
4 31.8 12.5 0.393
5 35 13.5 0.385
6 38.4 14.5 0.378
7 42.2 15.7 0.371
8 46.3 16.9 0.365
9 50.7 18.2 0.359
10 55.6 19.6 0.352
11 60.9 21.1 0.346
12 66.8 22.7 0.34
13 73.3 24.5 0.334
14 80.5 26.4 0.328
15 88.5 28.4 0.321
16 97.3 30.6 0.315
17 107 33 0.309
18 118 35.6 0.302
19 130 38.3 0.294
20 144 41.3 0.287
21 160 44.5 0.279
22 177 48 0.271
23 197 51.7 0.262
24 220 55.7 0.254
25 246 60 0.244
Shampoo 2
Numero de mediciones: 25
Esfuerzo cortante: 10 a 60 Pa
Temperatura: 30 °C
Meas. Pts. Rapidez de Esfuerzo Viscosidad
corte cortante
[1/s] [Pa] [Pa·s]
1 11.8 10 0.846
2 12.7 10.8 0.848
3 13.7 11.6 0.846
4 14.8 12.5 0.844
5 16 13.5 0.841
6 17.3 14.5 0.838
7 18.8 15.7 0.834
8 20.3 16.9 0.83
9 22.1 18.2 0.823
10 24 19.6 0.817
11 26 21.1 0.811
12 28.3 22.7 0.803
13 30.8 24.5 0.795
14 33.6 26.4 0.785
15 36.7 28.4 0.775
16 40.1 30.6 0.763
17 44 33 0.751
18 48.3 35.6 0.737
19 53.2 38.3 0.721
20 58.7 41.3 0.704
21 65.1 44.5 0.684
22 72.5 48 0.662
23 81.1 51.7 0.637
24 91.4 55.7 0.61
25 103 60 0.58
TABLA DE RESULTADOS
Aceite 1
Numero de mediciones: 25
Esfuerzo cortante: 10 a 60 Pa
Temperatura: 25 °C
mediciones rapidez esfuerzo viscosidad viscosidad b
de cortante teo exp
corte
[1/s] [Pa]
1 20.1 10 0.494 0.497 0.0727
2 21.7 10.8 0.494 0.497 0.0727
3 23.3 11.6 0.495 0.498 0.0727
4 25.1 12.5 0.495 0.498 0.0727
5 27 13.5 0.497 0.499 0.0727
6 29.1 14.5 0.496 0.499 0.0727
7 31.4 15.7 0.498 0.499 0.0727
8 33.8 16.9 0.498 0.499 0.0727
9 36.4 18.2 0.498 0.499 0.0727
10 39.3 19.6 0.497 0.498 0.0727
11 42.3 21.1 0.497 0.498 0.0727
12 45.6 22.7 0.496 0.498 0.0727
13 49.2 24.5 0.496 0.498 0.0727
14 53 26.4 0.497 0.498 0.0727
15 57.1 28.4 0.496 0.498 0.0727
16 61.6 30.6 0.496 0.498 0.0727
17 66.3 33 0.497 0.498 0.0727
18 71.5 35.6 0.497 0.498 0.0727
19 77 38.3 0.496 0.498 0.0727
20 83 41.3 0.497 0.498 0.0727
21 89.4 44.5 0.497 0.498 0.0727
22 96.3 48 0.498 0.498 0.0727
23 104 51.7 0.496 0.498 0.0727
24 112 55.7 0.497 0.498 0.0727
25 121 60 0.495 0.498 0.0727
esfuerzo cortante vs rapidez de corte
70
y = 0.4965x + 0.0727
60
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120 140
[1/s] [Pa]
1 37.7 10 0.259 0.265 0.2536
2 40.7 10.8 0.259 0.265 0.2536
3 43.9 11.6 0.258 0.264 0.2536
4 47.3 12.5 0.259 0.264 0.2536
5 51 13.5 0.260 0.264 0.2536
6 54.9 14.5 0.259 0.264 0.2536
7 59.2 15.7 0.261 0.264 0.2536
8 63.7 16.9 0.261 0.265 0.2536
9 68.7 18.2 0.261 0.264 0.2536
10 74.1 19.6 0.261 0.264 0.2536
11 79.8 21.1 0.261 0.264 0.2536
12 86 22.7 0.261 0.264 0.2536
13 92.8 24.5 0.261 0.264 0.2536
14 100 26.4 0.261 0.264 0.2536
15 108 28.4 0.261 0.264 0.2536
16 116 30.6 0.262 0.264 0.2536
17 125 33 0.262 0.263 0.2536
18 135 35.6 0.262 0.263 0.2536
19 146 38.3 0.261 0.263 0.2536
20 157 41.3 0.261 0.262 0.2536
21 170 44.5 0.260 0.262 0.2536
22 183 48 0.261 0.262 0.2536
23 197 51.7 0.261 0.262 0.2536
24 213 55.7 0.260 0.262 0.2536
25 230 60 0.260 0.261 0.2536
Esfuerzo cortante vs rapidez de corte
70
60 y = 0.2608x + 0.2536
50
40
30
20
10
0
0 50 100 150 200 250
y = 0.7789x - 0.1586
4.0000
3.5000
3.0000
2.5000
2.0000
3.0000 3.5000 4.0000 4.5000 5.0000 5.5000 6.0000
0.400
0.350
0.300
0.250
0.200
0 50 100 150 200 250 300
0.4
0.35
0.3
0.25
0.2
0 50 100 150 200 250 300
Shampoo 2
Numero de mediciones: 25
Esfuerzo cortante: 10 a 60 Pa
Temperatura: 30 °C
medici rapide esfuer ln(gamm ln(tao) n viscosid viscosid
on z de zo a) ad teo ad exp
corte cortan
te
1 11.8 10 2.4681 2.3026 0.8147 0.847 0.846
2 12.7 10.8 2.5416 2.3795 0.8214 0.850 0.848
3 13.7 11.6 2.6174 2.4510 0.8249 0.847 0.846
4 14.8 12.5 2.6946 2.5257 0.8290 0.845 0.844
5 16 13.5 2.7726 2.6027 0.8334 0.844 0.841
6 17.3 14.5 2.8507 2.6741 0.8357 0.838 0.838
7 18.8 15.7 2.9339 2.7537 0.8391 0.835 0.834
8 20.3 16.9 3.0106 2.8273 0.8422 0.833 0.83
9 22.1 18.2 3.0956 2.9014 0.8430 0.824 0.823
10 24 19.6 3.1781 2.9755 0.8444 0.817 0.817
11 26 21.1 3.2581 3.0493 0.8463 0.812 0.811
12 28.3 22.7 3.3429 3.1224 0.8467 0.802 0.803
13 30.8 24.5 3.4275 3.1987 0.8481 0.795 0.795
14 33.6 26.4 3.5145 3.2734 0.8483 0.786 0.785
15 36.7 28.4 3.6028 3.3464 0.8478 0.774 0.775
16 40.1 30.6 3.6914 3.4210 0.8477 0.763 0.763
17 44 33 3.7842 3.4965 0.8468 0.750 0.751
18 48.3 35.6 3.8774 3.5723 0.8460 0.737 0.737
19 53.2 38.3 3.9741 3.6454 0.8439 0.720 0.721
20 58.7 41.3 4.0724 3.7209 0.8420 0.704 0.704
21 65.1 44.5 4.1759 3.7955 0.8390 0.684 0.684
22 72.5 48 4.2836 3.8712 0.8356 0.662 0.662
23 81.1 51.7 4.3957 3.9455 0.8312 0.637 0.637
24 91.4 55.7 4.5152 4.0200 0.8257 0.609 0.61
25 103 60 4.6347 4.0943 0.8204 0.583 0.58
Esfuerzo cortante vs rapidez de corte
4.5000
y = 0.838x + 0.2919
4.0000
3.5000
3.0000
2.5000
2.0000
2.0000 2.5000 3.0000 3.5000 4.0000 4.5000 5.0000
Observaciones
En esta practica solo se realizo una vez como ejemplificación el calculo de
las diferentes viscosidades ya que es cíclico, simplemente se sustituyen
valores por los de la tabla y se realiza hasta tener las 25 viscosidades
correspondientes a cada experimentación. Esto se hizo por cuestiones
ecológicas para ahorrar papel y tinta y no malgastar recursos.
Conclusiones