FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26-abr-2018

DATOS GENERALES
Nombre: Palo alto
Clasificación : Vino rosado de reserva
Tipo de uva: Shiraz
Región: Chile
Finca: Valle de Maule, Chile
Añada: 2015
Grado Alcohólico: 12.50%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:
Denominación de origen
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta medium copper
Color
Intensidad media
Limpidez con burbujas sin movimento
Brillo mate
Disco delgado
Densidad baja una capa completa de forma rápida
2. Olfato
Intensidad media
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza flores y madera
Defectos
3. Sabor ácido
Inicio: potente
Descripción Evolución: seco
Final:
Estructura
Taninos amargo
Acidez ácido
Sabores de boca complejo
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Es un vino un poco ácido pero muy rico.

FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:26-abr-2018
DATOS GENERALES
Nombre: 4 soles
Clasificación : vino rosado
Tipo de uva: Blanc de Zinfadel
Región: Valle de las delicias, Aguascalientes
Finca: Valle redondo
Añada:
Grado Alcohólico: 9%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: México
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Rubí palo
Color
Intensidad mediano
Limpidez límpido
Brillo mate
Disco grueso
Densidad baja una capa completa de forma lenta
2. Olfato
Intensidad cerrado
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: dulce
Final: suave
Estructura
Taninos suaves
Acidez fresco
Sabores de boca frutos rojos, cereza
Persistencia aromática corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Es un vino muy dulce y rico, aunque el sabor no persiste mucho es muy agradable.
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26-abr-2018
DATOS GENERALES
Nombre: Casa Mayor
Clasificación : Vino espumoso rosado
Tipo de uva: Chardonnay y Pinot Noir
Región: Costa fría del valle de Colchagua
Finca: Viña Casa Silva
Añada:
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:
Brut
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Pale copper
Color
Intensidad débil
Limpidez con pequeñas burbujas
Brillo vivo
Disco grueso
Densidad baja rápido en líneas delgadas
2. Olfato
Intensidad mediano
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: ácido
Descripción Evolución: efervecente
Final: ácido
Estructura
Taninos astringente
Acidez fresco
Sabores de boca complejo
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Es un vino agradable y rico, un poco seco.

FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26-abr-2018
DATOS GENERALES
Nombre: Lambrusco Rosé
Clasificación : Vino rosado italiano
Tipo de uva:
Región: Emilia, Italia
Finca: Riunite
Añada:
Grado Alcohólico: 8%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Italia
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Salmón
Color
Intensidad mediana
Limpidez límpido
Brillo vivo
Disco delgado
Densidad baja una capa completa de forma lenta
2. Olfato
Intensidad discreto
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza afrutado, durazno
Defectos
3. Sabor
Inicio: dulce
Descripción Evolución: redondo
Final: dulce
Estructura
Taninos sedoso
Acidez plano
Sabores de boca durazno, dulce
Persistencia aromática corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Creo que es un vino que le puede gustar a casi cualquier persona, es muy dulce.