Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos

FEBRERO 2018 – JUNIO 2018

Nombre del Alumno:

CANDELARIO MARTINEZ ANTONIA

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Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

CADENA DE SUMINISTROS

TEMA 3
SEÑALIZACIÓN Y TECNOLOGÍA DE EMPAQUE

14082451 8 “E”
No. Control: Semestre: Grupo:

Nombre del Docente:

JIMENEZ VENTURA BRICIO

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Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

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TEMA 3: SEÑALIZACIÓN Y TECNOLOGÍA DE EMPAQUE
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................................3
3.1 IDENTIFICACIÓN Y SEÑALAMIENTOS EN ALMACENES ...................................................................4
3.2 TECNOLOGÍAS DE EMPAQUE Y CODIFICACIÓN DE PRODUCTOS ALMACENADOS ...............6
3.3 NORMATIVIDAD RELACIONADA CON EL ENVASE, EMBALAJE E INFORMACIÓN DEL
PRODUCTO ..........................................................................................................................................................7
CONCLUSIÓN ....................................................................................................................................................10
BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................................11

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 INTRODUCCIÓN

En este tercer tema conoceremos acerca de un tema de gran relevancia como lo es la

señalización y tecnología del empaque, es por ello que hoy en día las empresas deben de
implementar un programa de seguridad dentro del almacén con el objeto de prevenir
accidentes y minimizar riesgos laborales. Por lo cuál a continuación se presentará los
señalamientos en almacenes que se deben dar seguimiento, así como también las
tecnologías de tendencia de empaque y la normatividad relacionada con el envase.
Así también conoceremos las normas legislativas de envase debido a que el objetivo
primordial que tienen las empresas es reducir la contaminación ambiental generando asì una
mayor rentabilidad ya que si se tiene un envase biodegradable la demanda del producto será
en gran escala.

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 3.1 IDENTIFICACIÓN Y SEÑALAMIENTOS EN ALMACENES

Recepción de los materiales, los cuales pueden ser a su vez distribuidos en locales de
llegada y estancia eventual. En espera, de ser registrados contablemente e ingresados en el
propio local de recepción donde tienen lugar las operaciones de desembalaje y control.

TIPO DE MATERIAL
Los almacenes resguardan, custodian, controlan y abastecen la mercancía, y hay diferentes
tipos.

ALMACÉN DE MATERIA PRIMA Y PARTES COMPONENTES: Este almacén tiene como

función principal el abastecimiento oportuno de materias Primas o partes componentes a los
departamentos de producción.

ALMACÉN DE MATERIAS AUXILIARES: Los materiales auxiliares o también llamados

indirectos son todos aquellos que no son componentes de un producto pero que se
requieren para envasarlo o empacarlo. Podemos mencionar los lubricantes,
grasa, combustible, etiquetas, envases, etc.

ALMACÉN DEPIEZAS DE RECAMBIO Para almacenar piezas destinadas al servicio de

post- venta con el objeto de efectuar reparaciones.

ALMACÉN DE PRODUCTOS EN PROCESO: Si los materiales en proceso o artículos Semi-

terminados son guardados bajo custodia y control, intencionalmente previstos por la
programación, se puede decir que están en un almacén de materiales en proceso.

ALMACÉN DE PRODUCTOS TERMINADOS: El almacén de productos terminados presta

servicio al departamento de ventas guardando y controlando las existencias hasta el
momento de despachar los productos a los clientes.

ALMACÉN DE MATERIAS AUXILIARES: Los materiales auxiliares o también llamados

indirectos son todos aquellos que no son componentes de un producto pero que se
requieren para envasarlo o empacarlo. Podemos mencionar los lubricantes,
grasa, combustible, etiquetas, envases, etc.

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ALMACÉN DE HERRAMIENTAS: Un almacén de herramientas y equipo, bajo la custodia de
un encargado especializado para el control de esas herramientas, equipo y útiles que se
prestan a los distintos departamentos y operarios de producción o de mantenimiento. Cabe
mencionar: herramientas, matrices, plantillas, brocas, machuelos, piezas de esmeril, etc.

ALMACÉN DE MATERIALES DE DESPERDICIO:

Los productos partes o materiales rechazados por el departamento de control y calidad y

que no tienen salvamento o reparación, deben tener un control separado; este queda por lo
general, bajo el cuidado del departamento mismo.

ALMACÉN DE MATERIALES OBSOLETOS: Los materiales obsoletos son los que han sido
descontinuados en la programación de la producción por falta de ventas, por deterioro, por
descomposición o por haberse vencido el plazo de caducidad. La razón de tener un almacén
especial para este tipo de casos es que los materiales obsoletos no deben ocupar los
espacios disponibles para aquellos que son de consumo actual.

ALMACÉN DE DEVOLUCIONES: Aquí llegan las devoluciones de los clientes, en él se

separan y clasifican los productos para reproceso, desperdicio y/o entrada a almacén.

SEÑALIZACIÓN EN UN ALMACÉN
El objetivo de los señalamientos es lograr que la empresa tenga mejores resultados en tres
aspectos, el principal ahorrar tiempos y movimientos, disminuir costos evitando accidentes
laborales y por último mantener la calidad de los productos en los almacenes, evitando que
se contaminen o se dañen. Lo más importante no es contar con los señalamientos en si, sino
que los empleados sepan cual es el mensaje que transmite, en pocas palabras que significa,
pero sobre todo que obedezcan este mensaje que por sobre todo su objetivo es procurar el
bien estar de los mismos empleados.

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 3.2 TECNOLOGÍAS DE EMPAQUE Y CODIFICACIÓN DE PRODUCTOS
ALMACENADOS

Tecnología y características que conforman un empaque especializado para alimentos:

proteger la integridad del producto, mercadeo y defensa del medio ambiente.

El mercado de envases para alimentos mantiene una creciente demanda de calidad,

funcionalidad, gran atractivo visual y, especialmente, capacidad de preservar por más tiempo
las características originales de los productos. En los últimos años, sin embargo, otros
atributos tales como conveniencia al consumidor, reducción de costos y diferenciación en el
punto de venta han ganado especial relevancia. Adicionalmente, la exigencia de la sociedad
sobre el ambiente en el que habita y el manejo responsable de los productos es cada vez
mayor. Todo lo anterior hace que los dueños de marca perciban el envase como una
herramienta fundamental de generación de valor, no solo en la conservación y
comercialización del producto, sino también en la contribución a la protección del medio
ambiente y salud de la población. En esta cadena de valor, Dow ofrece tecnologías
innovadoras en los diferentes productos que conforman el empaque flexible de barrera. La
extensa gama del portafolio de Dow no solo incluye resinas para extrusión de películas y
adhesivos de laminación, sino también películas coextruídas de barrera para empaque,
películas mono-extruidas para laminación y etiquetas.

Efectividad del Empaque

La competitividad y tendencias del mercado actual demandan un empaque cuyo alcance no
solo este dentro del marco de su función primaria de proteger la integridad del producto, sino
también que involucre otras funciones vitales de mercadeo y defensa del medio ambiente.

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 3.3 NORMATIVIDAD RELACIONADA CON EL ENVASE, EMBALAJE E
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Continuando con el tema sobre la distinción entre empaques, envases y embalajes, y su

función en nuestra sociedad con necesidades de consumo cada vez más exigentes en
calidad, hoy comparto con ustedes un artículo de la misma presentación y donde se explica
de manera clara las regulaciones que conforman la legislación al generarse un normatividad
en beneficio de nosotros, los consumidores.
Existen tres aspectos que la legislación busca cubrir al generar una normatividad de los
elementos del empaque, envase y embalaje de productos de consumo:
Protección al consumidor: trata sobre los materiales en contacto con alimentos, acerca de
prácticas de higiene y sanidad durante el proceso de fabricación de alimentos, leyes sobre
manejo y transporte de mercancías peligrosas y sobre especificaciones técnicas
relacionadas con el diseño de empaques y embalajes.
Cuidado del medio ambiente: sobre sistemas de gestión y manejo de residuos con relación a
empaques y embalajes, leyes que controlan los materiales y prácticas de elaboración de
empaques.
Prácticas comerciales: involucra el mercado y rotulado de los empaques y embalajes.
Las leyes y normas en Latinoamérica son dadas, principalmente, por Mercosur, aunque
existen variaciones entre localidades, regiones o países. Esta asociación ha acordado que
los empaques y embalajes de los productos alimenticios, así como del implemento y
herramientas que participan en su proceso productivo deben estar sanitariamente aptos;

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esto aplica a los materiales básicos como plásticos, elastómeros, metálicos, vidrio y
cerámica.
Existe una obligación de etiquetado: todos los envases deben contener en español, con letra
legible y visible, un rótulo donde se incluya como mínimo la siguiente información (sin
importa la existencia de otro idioma dentro del mismo etiquetado):
Nombre del producto.
Origen del producto.
Nombre y dirección del fabricante, importador o representante del producto dentro del país,
junto con su razón social.
Contenidos netos
Fecha de expiración.
De ser el caso se debe incluir:
Número de lote.
Lista de ingredientes (si el producto tiene más de un ingrediente).
Modo de empleo.
Condiciones de almacenamiento.
Como parte de la protección al consumidor se tiene especial cuidado en que normas existen
al adquirir un producto. Es importante saber que un producto no cubre el costo de su
fabricación, ni genera un beneficio hasta que éste llega al cliente o consumidor final en
buenas condiciones, ed decir, ni estropeado, ni dañado y en un estado adecuado para
cumplir el fin para el que ha sido destinado. El envase y embalaje tiene como función
primordial garantizar una llegada segura del producto hasta su destinatario. Por ello, al
contemplar el desarrollo de un producto se debe tomar en cuenta que clase de medio se
empleara en todo el proceso de producción y distribución para garantizar que el producto
llegue al consumidor en las condiciones que promete. Los diseñadores deben tomar en
cuenta, además, los aspectos medioambientales; esto último más que representar un costo
adicional podría ser una nueva forma de promocionar un tipo de producto más responsable y
consciente de su entorno.
Toda esta información es importante tanto para aquellos que tienen planes de desarrollar un
producto para cualquier tipo de mercado; como para los consumidores quienes debemos
tener en claro que tipo de normatividad existe dentro de nuestra legislación local y poder
detectar aquellos productos que no cumplen con esta para ser reportados ante los
organismos pertinentes, como en México lo es la PROFECO.

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9
 CONCLUSIÓN

Para concluir este tema considero que es de gran importancia que las organizaciones deban
cumplir con ciertas normatividades en sus envases y con ello lograr una mejor rentabilidad.
Del cuál es necesario contar con tecnología de punta para alcanzar la efectividad del
empaque respetando así el diseño del empaque. Existe hoy en día una legislación que se
encarga de regular que las normatividades de envase se cumplan en tiempo y forma que a
su vez este organismo determina las sanciones que se le deban aplicar a las empresas que
no cumplan con ciertos reglamentos.

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 BIBLIOGRAFÍA

www.academia.edu/9408144/unidad_3_Señalización_y_tecnología_de_empaque

https://publicidadynutricion.wordpress.com/2014/10/31/normatividad-y-legislacion-del-
empaque-envase-y-embalaje/

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