Trabajo Practico de

Biología
Alumna: Joselyn Porcel
Profersora: Mariela Ibarra
Año: 2°1
Ciclo Letivo: 2016
Mi pirámide Alimenticia
 Época de cambios
● Tanto en chicas como chicos hay
una época en la cual aparece La
Pubertad, en esta etapa las nenas
pasan a ser mujeres y los nene a
hombres, Apareciendo varios
cambios, tanto físicamente como
psicológicamente .
Cambios
Masculinos
● Aparece el vello Facial
● Posible acné (debido a las
hormonas)
● La vos se hace más grave
● Los hombros se ensanchan
● Aparece el vello en el pecho,
piernas, espalda y axilas.
● Aparece el vello púbico
● El cuerpo transpira más
● Los testículos y el pene
aumentan de tamaño
● El cabello y el rostro se
vuelven más grasosos
● Aumentan el peso y la altura
● Inicia la capacidad
reproductora
● Eyaculación
Cambios Femeninos

• La piel se vuelve más grasa

• Aumenta el peso y la altura
• Aumenta el sudor
• Rostro más lleno
• Posible Acné (Debido a las
hormonas)
• Los brazos engordan
• Aparece el vello en iernas,
Axilas y Zona púbica
• Se destacan los pezones
• Los genitales se engrosan y
oscurecen
• Las caderas se ensanchan
• Se inicia la capacidad
reproductora
• Mentruacion
 Alimentos para nuestro crecimiento

La clave para un buen crecimiento es una buena alimentación.

Para tener un buen crecimiento se tiene que tener en cuenta los
nutrientes que necesita nuestro cuerpo.

➢ Proteínas: Este nutrientes es esencial para nuestro crecimiento

por lo que nunca debe faltar. Alimentos como carne de pollo, los
lácteos y los huevos son de vital importancia. Su principal
función es la formación de un tejido nuevo.

➢ Hidratos de carbono: este grupo de alimentos es el encargado de

proporcionar energía a nuestro cuerpo. Se aconsejan los
hidratos de carbono de absorción lenta, Los azucares complejos
( cereales integrales, legumbres, verduras) y, como azúcares
rápidos que aportan la energía de manera instantánea, la fruta.
fruta
 Grasas Insaturadas: Estas cuidan nuestro sistema
➢

cardiovascular y forman parte de las membranas que cubren los

órganos. Se recomiendan consumir frutos secos, aceite de oliva,
o vegetal y todo tipo de semillas

➢ Agua: abastece los músculos cuando aumentan de tamaño, de

modo que nunca puede faltar. Beber dos litros de Agua al día es
suficiente para cubrir nuestras necesidades.

➢ Vitaminas: Son responsables en gran medida de la reparación

tisimular y actúan también en la sistesis de colágeno. Se
recomiendan alimentos como los cítricos, fuente de vitamina A, el
aceite de oliva, fuente de vitamina E, las verduras frescas, fuente
de vitamina A, Carnes, leche y yogures, fuentes de vitaminas B y
huevos o pescados, fuentes de vitamina D. D
➢
 ➢ Minerales: Calcio, fósforo y hierro son importantes para un buen
crecimiento. El calcio se halla en la leche y sus derivados, las
legumbres, el pescado y los frutas secos. El fósforos se encuentran
en estos mismos alimentos y en la carne. El hierro está en verduras
de hoja verdes, legumbres, carne y cereales Integrales.

➢ ES MUY IMPORTANTE EVITAR EL TABACO Y EL

ALCOHOL. Esta comprobado que inhibe el
crecimiento y el desarrollo hormonal
 Mi desayuno
Normalmente los días de semana no
desayuno, pero acá le explicare cual seria mi
desayuno nutritivo:
°Yogur
°Frutilla
°Otra fruta a elección
Con estos Materiales podemos mezclarlos y
hacer un gran desayuno nutritivo, sin
sobrepasarnos de azucares para nuestro
cuerpo.
 TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Anorexia: Quienes la padecen son personas

obsesionadas con la comida, la imagen corporal y el
temor desmesurado a engordar. Se rehúsan a comer,
incluso ante una contundente pérdida de peso. Al
consumir tan pocas calorías, no obtienen los
nutrientes que el organismo necesita. Los síntomas
principales son: apariencia extremadamente
 delgada, cansancio, mareos, desmayos, piel seca,
.
caída de cabello, baja presión arterial, entre otros.
Hay que estar atentos a ciertas señales como la
eliminación de algunas comidas, permanentes
excusas para no comer, desmesuradas rutinas de
ejercicio, la ingesta única de alimentos muy bajos en
calorías, como frutas o verduras y el uso de ropa
demasiado holgada.
holgada
 Bulimia: Se caracteriza por la ocurrencia de
episodios de ingesta compulsiva de alimentos,
seguidos de conductas “compensatorias” (como
la de provocar un vómito), motivadas por un
sentimiento de culpa y vergüenza, todo con el fin
de evitar un aumento de peso. Para deshacerse
de las calorías incorporadas, quien padece
bulimia ingiere laxantes, diuréticos, se provoca
vómitos o se ejercita excesivamente. Por lo
general, entre estas comilonas intensas realizan
dietas extremas y saltean comidas. Pueden tener
un peso normal e incluso sobrepeso aunque
poseen una imagen extremadamente negativa de
su aspecto corporal y sienten que no pueden
controlar su manera de comer.
comer
 Trastorno por atracón: Es similar a la
bulimia con la diferencia de que las personas
no realizan conductas compensatorias. Se
presenta con mayor frecuencia en mujeres de
40 a 50 años con síntomas de depresión y en
el 50 por ciento de las personas obesas. La
característica
de este trastorno es la ingesta
excesiva y rápida de comida,
sin tener hambre. Quienes la
padecen sienten que su
conducta alimentaria está
fuera de control y se avergüenzan de ello, por
lo que suelen comer a escondidas.
Ortorexia: Lo que puede comenzar como un cambio
de hábitos hacia una manera saludable de comer
puede convertirse en una obsesión. Los ortoréxicos
están empecinados en tener una dieta
perfecta y en alimentarse de manera saludable.
Dejan de lado alimentos que ellos mismos
consideran poco sanos, tanto como
aquellos que contienen aditivos,
colorantes, comidas preparadas, o
con exceso de grasa, azúcar o sal.
Esa actitud lleva a tener grandes
restricciones a la hora de alimentarse
y acota las actividades sociales: es gente que no va
a comer a casas de amigos, familiares ni a
restaurantes ya que desconocen el origen de esos
alimentos y cómo han sido elaborados.
Síndrome del comedor nocturno: Estas personas


consumen muy pocas calorías en la primera mitad del

día ya que no sienten apetito, pero con el correr del día la
sensación de hambre aumenta, sobre todo hacia la
noche. Tienen ingestas
excesivas de alimentos en la cena o
después de ella, e incluso varias veces
una vez que fueron a dormir. El hecho
de comer grandes cantidades de
alimentos, en especial hidratos de
carbono, provoca que el organismo
Ponga todo su esfuerzo en la digestión
con lo que se altera el sueño. Las personas que padecen
este trastorno se caracterizan por tener un alto grado de
ansiedad que tratan de canalizarlo a través de la comida.
Síndrome del comedor Selectivo: Lo padecen
personas que se alimentan durante un período
mínimo de diez años sobre la base de una
decena de alimentos solamente. Esto trae como
consecuencia una carencia de determinados
minerales, vitaminas y otros nutrientes.
Generalmente, esta selección de los alimentos
está relacionada con trastornos obsesivos
compulsivos de la personalidad.
Drunkorexia: Este trastorno se presenta con


mayor frecuencia en mujeres jóvenes que, con

el objetivo de mantenerse delgadas, casi no
consumen alimentos en el día ahorrándose las
calorías para poder beber alcohol.
alcohol
 Permarexia: Son personas que están
constantemente haciendo dieta y piensan que
todo lo que comen engorda. Lo más peligroso
es que no acuden a un profesional sino que
suelen utilizar las dietas que se publican en
revistas o en Internet. Su obsesión es tal que
llegan a conocer a la perfección la cantidad de
calorías que aporta cada alimento.
 Diabulimia: La padecen personas con
diabetes tipo 1 que, por la obsesión a
bajar de peso, saltean las inyecciones de
insulina que necesitan para el buen
funcionamiento de su organismo. Sin la
insulina inyectada, los niveles de
glucemia (azúcar en sangre) aumentan
de manera tal que las células no pueden
tomar la glucosa necesaria y el cuerpo,
en un intento por disminuir el azúcar en
sangre, la elimina a través de la orina.
Obesidad: Estado patológico que se caracteriza por
un exceso o una acumulación excesiva y general de
grasa en el cuerpo. La causa fundamental del
sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio
energético entre calorías consumidas y gastadas.
Sus consecuencias son las enfermedades
cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y
los accidentes cerebrovasculares), la diabetes,
los trastornos del aparato locomotor (en especial la
osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las
articulaciones muy discapacitante), y
algunos cánceres (endometrio, mama, ovarios,
próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon)
¿Qué son las calorías?

Las calorías, básicamente, son una unidad de energía térmica.

Técnicamente, su definición: una caloría es la cantidad de calor
necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura
un grado centígrado (de 14,5ºC a 15,5ºC) a una presión de una
atmósfera.
Todos los alimentos aportan calorías a nuestro organismo. Si
analizamos por nutrientes, las grasas, son las que nos
proporcionan más cantidad de calorías por gramo, frente a las
proteínas y a los hidratos de carbono.

no debemos pensar en las calorías que aportan los alimentos

como algo malo.
Nuestro cuerpo necesita energía para poder realizar todas sus
funciones. No sólo quemamos energía al movernos, nuestro
cuerpo en reposo también tiene un gasto energético. Necesitamos
energía para respirar, pensar, mantener constante la temperatura
corporal, para que nuestro corazón siga latiendo…

A este gasto energético de nuestro cuerpo en reposo, se le conoce

como metabolismo basal. El metabolismo basal supone entre el 70
y 75% del total de las calorías quemadas en un día. El resto del
gasto energético, se corresponde con actividades físicas como
movernos al caminar, el trabajo que realizamos, el ejercicio físico
que practicamos