200 gr de mantequilla. 180 gr de harina. 70 gr de azúcar moreno.
Procedimiento
1. Batir la mantequilla con el azúcar
2. Cernir juntas harina y avellana 3. Mezclar la mantequilla batida con la harina y avellana 4. Extender en un papel film, enrollar y refrigerar 5. Cubrir una charola con papel para hornear 6. Cortar la masa y colocarla en la charola, no juntar mucho por lo que extiende la galleta. 7. Hornear a 180 grados hasta que estén ligeramente doradas