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BIOTECNOLOGÍA
DIRIGIDO A CIENCIAS AGRARIAS
Carlos Condemarín Montealegre MSc.
Cerca de 10.000 años antes de Cristo , la gente recolecta sus alimentos de la diversidad biológica natural que los
rodeaba, y, finalmente, cultivos y animales domesticados . Durante el proceso de domesticación , la gente comenzó a
seleccionar mejores materiales vegetales para la propagación y los animales de cría, en un principio, sin saberlo, pero
en última instancia, con la intención de mejorar los cultivos alimentarios y ganado.
El objetivo de los genetistas modernos es el mismo que el de los primeros agricultores:
producir cultivos o animales superiores. El mejoramiento convencional, basado en la
aplicación de los principios genéticos clásicos relativos al fenotipo o características físicas
del organismo en cuestión, ha logrado introducir en cultivares o razas de animales
características procedentes de variedades domesticadas o silvestres afines o de mutantes.
A través de los siglos , la tecnología agrícola desarrollado un amplio espectro de opciones para la
comida , la alimentación y la producción de fibra. Todo el mundo está familiarizado con la forma de
transporte ha cambiado con el tiempo a ser más eficiente y seguro. La agricultura también ha sufrido
grandes cambios. Por ejemplo, en 1870 , el 53 % de esta población se involucró en la agricultura ; en
2000, y sólo el 1,8 % de la población participó en la agricultura.
Feeding the World
By 2050 we’ll need to feed two billion more people. How
can we do that without overwhelming the planet?
La biotecnología agrícola es un conjunto de
técnicas científicas utilizadas para mejorar las
plantas, animales y microorganismos. Sobre
la base de una comprensión de ADN, los
científicos han desarrollado soluciones para
aumentar la productividad agrícola. A partir
de la capacidad de identificar los genes que
pueden conferir ventajas en ciertos cultivos,
y la capacidad de trabajar con tales
características de forma muy precisa, la
biotecnología aumenta la capacidad de
ganaderos para hacer mejoras en los cultivos
y el ganado. Biotecnología permite mejoras
que no son posibles con cruce tradicional de
especies relacionadas.
Las plantas y su entorno
Las plantas han evolucionado con éxito la integración de diversas señales del medio ambiente
en sus programas de desarrollo. Ya que no pueden escapar de las limitaciones adversas, se
han visto obligados a contrarrestar mediante la obtención de diversas respuestas fisiológicas,
bioquímicas y moleculares.
Las plantas y su entorno
Estas respuestas incluyen o conducen a cambios en la expresión génica, la regulación de
la cantidad o actividad de la proteína, alteración de los niveles de metabolitos celulares,
y los cambios en la homeostasis de iones. La regulación génica a nivel de la transcripción
es una de las principales puntos de control en los procesos biológicos, y factores de
transcripción y reguladores desempeñan un papel clave en este proceso.
La mayoría de las personas no se dan cuenta de que entre los avances de la
agricultura temprana, realmente está en la génesis de la tecnología agrícola ,
los antiguos egipcios hicieron vino e hizo el aumento de masa para el pan,
utilizando la fermentación.
Un acontecimiento importante en el
desarrollo de la agricultura se produjo en
1492 con la introducción del maíz,
originario de las Américas, con el resto del
mundo, y los productores europeos
adaptó la planta a sus condiciones únicas
de crecimiento.
Mendel estableció las leyes de la
herencia estudiando chicharos
Las vacunas
Orales han sido en las obras durante muchos años como una posible solución a la propagación de la
enfermedad en los países subdesarrollados, donde los costos son prohibitivos para la vacunación generalizada.
Los cultivos genéticamente modificados, por lo general las frutas o verduras, destinados al transporte de las
proteínas antigénicas de los agentes patógenos infecciosos, que desencadenarán una respuesta inmune
cuando ingeridos. Un ejemplo de esto es una vacuna específica del paciente para el tratamiento de cáncer. Una
vacuna contra el linfoma se ha realizado utilizando plantas de tabaco que llevan ARN de las células B malignas
clonados. La proteína resultante se utiliza a continuación para vacunar al paciente y mejorar su sistema
inmunológico contra el cáncer. Vacunas a medida para el tratamiento del cáncer han mostrado considerable
promesa en estudios preliminares.
Flores
Hay más en la biotecnología agrícola no sólo la lucha contra la enfermedad o mejorar la
calidad de los alimentos. Hay algunas aplicaciones puramente estéticas y un ejemplo de
esto es el uso de la identificación de genes y técnicas de transferencia para mejorar el color,
olor, tamaño y otras características de las flores. Del mismo modo, la biotecnología se ha
utilizado para hacer mejoras en otras plantas ornamentales comunes, en particular,
arbustos y árboles. Algunos de estos cambios son similares a los realizados a los cultivos,
como la mejora de la resistencia en frío de un tipo de planta tropical, por lo que se puede
cultivar en jardines del norte.
Biocombustibles
El sector agrícola desempeña un papel importante en la industria de los biocombustibles,
que proporciona la materia prima para la fermentación y refinación de bio-aceite,
biodiesel y bioetanol. Técnicas de optimización de la ingeniería genética y la enzima se
están utilizando para desarrollar mejores materias primas de calidad para una conversión
más eficiente y mayores salidas de BTU de los productos combustibles resultantes. De alto
rendimiento, los cultivos de alta densidad energética pueden reducir al mínimo los costos
relativos asociados con la recolección y el transporte (por unidad de energía derivada), lo
que resulta en productos de mayor valor del combustible.
Tolerancia al estreses bióticos y abióticos
Durante años, el microbio Bacillus thuringiensis, que produce una proteína tóxica para los insectos, en particular, el
barrenador europeo del maíz, se utilizó para cultivos de polvo. Para eliminar la necesidad de quitar el polvo, los
científicos desarrollaron primero de maíz transgénico que expresa la proteína Bt, seguido de Bt de patata y algodón.
Proteína Bt no es tóxico para los humanos, y los cultivos transgénicos que sea más fácil para los agricultores para evitar
infestaciones costosos.
Menos del 20% de la tierra es cultivable, pero algunos cultivos han sido alterados genéticamente para que sean más
tolerantes a condiciones como la salinidad, el frío y la sequía. El descubrimiento de los genes en las plantas responsables
de la absorción de sodio ha conducido al desarrollo de plantas knock-out capaces de crecer en ambientes de alta
salinidad.
Arroz enriquecido con
hierro
Arroz enriquecido con Tomates silvestres (rojos) y enriquecidos con
vitamina A antioxidantes (morados)
Alimentos fortificados
En un esfuerzo por mejorar la salud humana, especialmente en los países subdesarrollados,
los científicos están creando los alimentos genéticamente modificados que contienen
nutrientes conocidos para ayudar a combatir las enfermedades o desnutrición. Un ejemplo
de esto es el arroz dorado, que contiene beta-caroteno, el precursor de la vitamina A la
producción en nuestros cuerpos. Las personas que comen el arroz producir más vitamina A,
un nutriente esencial falta en las dietas de los pobres en los países asiáticos.
Energía
de la luz
solar
Fitorremediación
Plantas genéticamente modificadas también se están desarrollando para un propósito
conocido como fitorremediación en el que las plantas desintoxicar los contaminantes en el
suelo o absorben y acumulan sustancias contaminantes del suelo de manera que las
plantas pueden ser cosechadas y eliminarse de manera segura. En cualquier caso, el
resultado es la mejora de la calidad del suelo en el lugar contaminado.
5 ejes temáticos de aplicaciones
e investigación
1. Diagnóstico molecular y prevención de enfermedades infecciosas y plagas
2. Microbiología y domesticación de microorganismos beneficiosos
3. Control biológico
4. Micropropagación y cultivo in vitro de plantas sanas elitas
5. Proteómica
1. DIAGNOSTICO MOLECULAR Y
PREVENCION DE ENFERMEDADES
INFECCIOSAS
Closteroviridae (ssRNA+)
- Grapevine LeafRoll-Associated Virus 1 GLRaV-1 Ampelovirus
Más de 60 virus afectan a los viñedos, a - Grapevine LeafRoll-Associated Virus 2 GLRaV-2 Closterovirus
través del mundo. - Grapevine LeafRoll-Associated Virus 3 GLRaV-3 Ampelovirus
- Grapevine LeafRoll-Associated Virus 4 GLRaV-4 Ampelovirus
Los virus pueden tener serios impactos en - Grapevine LeafRoll-Associated Virus 5 GLRaV-5 Ampelovirus
la productividad de las plantas y la calidad - Grapevine LeafRoll-Associated Virus 6 GLRaV-6 Ampelovirus
- Grapevine LeafRoll-Associated Virus 7 GLRaV-7 Unclassified
de los frutos, causando pérdidas
- Grapevine LeafRoll-Associated Virus 8 GLRaV-8 Ampelovirus
económicas significativas y menor calidad - Grapevine LeafRoll-Associated Virus 9 GLRaV-9 Ampelovirus
del vino. - Grapevine LeafRoll-Associated Virus 10 GLRaV-10 Ampelovirus
--------------------------
Numerosos virus causan infecciones (beta)Flexiviridae (ssRNA+)
latentes. - Fig Latent Virus FLV Trichovirus
- Grapevine Berry Inner Necrosis Virus GINV Trichovirus
Además, una misma enfermedad puede ser - Grapev. Rupestris Stem Pitting-ass. V. GRSPaV Foveavirus
inducida por varios agentes virales. - Grapevine Virus A GVA Vitivirus
- Grapevine Virus B GVB Vitivirus
Las principales enfermedades virales son: --------------------------
Secoviridae (ssRNA+)
- Degeneración (Nepovirus)
- Bulgarian Latent Virus GBLV Nepovirus
- Declino (Nepovirus - Grapevine Fanleaf Virus GFLV Nepovirus
- Enrollamiento hojas (Closteroviridae) - Tomato Ringspot Virus TomRSV Nepovirus
- Madera rugosa (Vitivirus, Foveavirus) -------------------------
Tymoviridae (ssRNA+)
- Moteado.
- Grapevine Asteroid Mosaic-ass. Virus GaMAV Marafivirus
- Grapevine Fleck Virus GFkV Maculavirus
-------------------------
Mycoviruses (dsRNA) Unclassified
___________________________________________________
Virus de ADN:
- Caulimoviridae
- Grapevine Vein-Clearing Virus GVCV Uncl. Badnavirus
PATOGENOS
Bacterias
Las bacterias son organismos procariotas
unicelulares que no tienen un núcleo delimitado
por membranas.
Mecanismos de patogenicidad de las
bacterias patógenas
Bacterias
Vid:
5 bacterias afectan de manera significativa a los viñedos:
- Agrobacterium rubi, A. vitis Crown gall
- Xanthomonas campestris pv viticola Bacterial canker
- Xylella fastidiosa Grapevine Pierce’s disease Xylophilus ampelinus (Burkholderiales)
- Xylophilus ampelinus Grapevine bacterial blight
Xylella fastidiosa (Xanthomonadales; Xanthomonadaceae)
Eucalipto:
- Ralstonia solanacearum
Bacterial wilt
(Burkholderiales)
- Pantoa ananatis
Blight and die-back
Mango:
- Erwinia sp. Erwinia rot
- Pseudomonas syringae pv. syringae Bacterial apical necrosis
- Xanthomonas campestris pv. mangiferaeindicae Bacterial black spot / canker
- Xanthomonas citri pv. mangiferaeindicae Bacterial black spot / canker Xanthomonas campestris
pv. Mangiferaeindicae
(Xanthomonadaceae)
PATOGENOS
Hongos
Los hongos son organismos eucariotas uni-
o pluricelulares; Poseen células
delimitadas por una membrana plasmática
que contiene un núcleo con material
genético en forma de cromosomas.
Son organismos heterotróficos
(necesitan de fuente de carbono
orgánico).
Se reproducen de forma sexual y
asexual, esencialmente por medio de
esporas.
Hongos
Vid:
- Botrytis cinerea Bunch rot, Grey mold
- Colletotrichum gloeosporioides Anthracnose disease
- Cylindrocarpon Black foot disease
- Diplodia seriata, D. mutat Grapevine trunk disease, Gr. Decline
- Elsinoe ampelina Anthracnose, Black spot
- Erysiphe necator Powdery mildew
- Eutypa lata Eutypa dieback
- Fomitiporia mediterranea Esca disease
- Phaeoacremonium aleophilum Esca disease, Petri disease
- Phaeomoniella chlamydospora Esca disease, Petri disease
- Phomopsis viticola Cane and leaf spot Erysiphe necator
- Phytophthora, Pythium sp. Replant and decline disease
- Plasmopara viticola Downy mildew
- Roesleria subterranea Root rot
- Sorosphaera viticola Galls
Eutipa lata
PATOGENOS
Hongos
PATOGENOS
Nematodos
El filum "Nematoda" es uno de los grupos de invertebrados más diversos que existen en la
tierra.
las especies de nematodos fitoparásitos tienen estructuras bucales que les ayudan a
inyectar enzimas para disolver las estructuras de las células vegetales. Un vez dentro
de la raíz o simplemente alimentándose externamente por medio del estilete, su
actividad deriva en lesiones y necrosis que afectan negativamente en el crecimiento de
la planta.
Además, los nematodos pueden ser vectores de virus (ej. Nepovirus).
Xiphinema index
PATOGENOS
Scaphoideus titanus
Fusarium oxysporum
Pseudomonas fluorescens
Uso de primers específicos de bacterias capaces de
inducir la biosíntesis del ácido salicílico
Detección precoz
Cuantificación
Bacterias capaces de inducir
una resistencia
sistémica o no específica
2. MICROBIOLOGÍA Y DOMESTICACIÓN DE MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS
3. CONTROL BIOLÓGICO
Hongos biocontroladores:
Los hongos antagonistas resultan importantes para el control biológico de los
fitopatógenos. Las especies del género Trichoderma se destacan entre las más utilizadas
para el biocontrol de patógenos fúngicos del suelo.
Hifa de un hongo
patógeno
Proteómica / MALDI-TOF
La proteómica es el estudio a gran escala de las proteínas, en particular de su
estructura y función.
La espectrometría de masa es una poderosa técnica microanalítica esencial en el contexto
de la proteómica que permite determinar con gran precisión la masa de moléculas por
medio de la medida de la relación masa/carga.
Está utilizada para identificar compuestos desconocidos y cuantificar compuestos conocidos.
49
50
Obtención de Primers
Diseño a partir de secuencias nucleotídicas
Secuencias de interés:
- Genes de virulencia (toxinas [ Bacterias])
- Secuencias conservadas entre diferentes cepas de un mismo patógeno
- Específicas del patógeno de interés 51
Análisis de secuencias:
Blast: Algoritmo que permite identificar
similitudes entre secuencias nucleotídicas.
52
Secuenciación
del ADN:
Next Generation
Sequencing
Secuenciación masiva
de ADN
53
Metagenómica
aplicada a la rizoesfera / filoesfera
Microbioma de
la rizoesfera y
salud en plantas
54
Biotecnología molecular y control biológico
Domesticación de microorganismos beneficiosos
Fusarium oxysporum
Detección precoz
Cuantificación
con
gen de interés
Fragmento de
amplificación
con
gen de interés 56
View of PRSV disease progress in the field test in Puna
(Hawaii) at 18 and 23 months (top and bottom, respectively).
In each view the susceptible Sunrise variety is shown on the
left and resistant transgenic Rainbow on the right.
La obtención de
protoplatos
La hibridación somática
Fuentes de Financiamiento
Muchas gracias