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Transferencia de Calor
o tridimensional?
Problema 2-42 Considere una cacerola de aluminio usada para cocinar estofado
colocada sobre la parte superior de una estufa eléctrica. La sección del fondo de la
cacerola tiene un espesor L= 0.25 cm y un diámetro de D=18 cm. La unidad
eléctrica de calentamiento que está en la parte superior de la estufa consume 900
W de potencia durante la cocción y 90% del calor generado en el elemento de
calentamiento se transfiere hacia la cacerola. Durante la operación estacionaria se
mide la temperatura de la superficie interior y resulta ser de 108°C. Si se supone
una conductividad térmica dependiente de la temperatura y transferencia
unidimensional de calor, exprese la formulación matemática (la ecuación
diferencial y las condiciones de frontera) de este problema de conducción de calor
en operación estacionaria. No resuelva.
Problema 2.68 =La tubería de una fábrica transporta vapor sobrecalentado a una
razón de flujo de masa de 0.3 kg/s. La tubería mide 10 m de longitud, 5 cm de
diámetro y sus paredes tienen un espesor de 6 mm. Tiene una conductividad
térmica de 17 W/m · K y su superficie interna se encuentra a una temperatura
uniforme de 120ºC.