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UNIVERSIDAD DEL ATLÀNTICO

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÌA QUÌMICA

Destilación sencilla
Jesús David Pinto Arrieta, María Fernanda Oñate Muza
Laboratorio de Química Orgánica I, Universidad del Atlántico
Estructura Marco Cálculos Análisis Conclusiones Definitiva
teórico

Resumen

Teniendo en cuenta los conceptos de destilación (tanto sencilla como


fraccionada) y claridad en cómo realizar un montaje adecuado para desarrollar
una destilación sencilla, se destiló una mezcla de acetona + agua y se tomaron
datos de tiempo y volumen con el fin de determinar que sustancia se obtenía
en un intervalo de temperatura predeterminado, a través de una prueba sencilla
de solubilidad.

Palabras claves
Temperatura, destilación, volumen, solubilidad.

basan estas técnicas con el


Introducción fin de que el estudiante
pueda aplicar las variables
La destilación es el método más específicas en la resolución
común e importante para la de problemas.
purificación de líquidos estables en  Separar el componente
su punto de ebullición, se utiliza principal de una bebida
para separar un líquido de sus
alcohólica o de otro tipo de
impurezas no volátiles.
sustancia que el instructor
Se está llevando a cabo una
destilación cuando se calienta una disponga.
sustancia liquida y se dejan Desarrollo experimental
condensar sus vapores en un
recipiente distinto. Materiales y equipos:
Si la destilación implica la  1 Termómetro (0-300 ºC)
separación de una sustancia de
 1 Balón de fondo redondo
otra, corresponde a una destilación
con desprendimiento lateral
fraccionada.
Se considera una destilación simple (125 mL)
aquella en la que se destila  1 Condensador
esencialmente una sustancia pura.  1 Alargadera - Tapones de
corcho y caucho.
Objetivos  1 Mechero
 Capacitar al estudiante en el  Piedritas de ebullición.
manejo de la técnica de  1 Agitador de vidrio
destilación simple.  1 Erlenmeyer de 125 mL.
 Establecer los principios  1 Gradilla
teóricos en los cuales se

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Destilación sencilla: sustancia volumen tiempo


Se realizó el montaje apropiado y se
verifico por la docente. Luego se I 4ml 1min
agregaron 35 ml de acetona II 17 ml 4min
combinada con 35 ml de agua al
23seg
destilador junto con varias piedritas
de ebullición. III 4ml 6 min
A partir de las temperaturas 50seg
establecidas por la profesora se
empezó a tomar el tiempo que IV 0,75ml 8 min
tomaba en cada intervalo de 13 seg
temperatura dado y se separaban
las sustancias obtenidas en V 0,35ml 11 min
diferentes tubos de ensayo. 01 seg
Luego de finalizar ese paso se tomo
el volumen de cada tubo de ensayo
y finalmente se realizo una prueba volumen vs tiempo
de solubilidad sencilla utilizando
agua destilada (junto con pruebas y = -1.6667x4 + 22.5x3 - 106.33x2 + 199.5x - 110
20 R² = 1
de olfato y ver la tonalidad de las
sustancias) para determinar que
sustancia fue destilada en cada 15 volumen
intervalo de temperatura.
Poly.
10
(volumen)
Cálculos y Análisis de
Resultados 5
Tabla.1:
Temperatura vs tiempo
temperatura tiempo 0
0 2 4 6
56-62 1 min -5
62-72 3min 23 seg
72-82 2 min 27 Análisis de resultados
seg Luego de realizar la prueba de
solubilidad y otras observaciones
82-95 2 min 23 llegamos a concluir que:
seg
temperatura ¿Qué hay?
95-… 2 min 48
seg 56-62 Acetona
62-72 Acetona a
mayor
Tabla.2: concentración
Volumen vs tiempo 72-82 Acetona a
menor
concentración

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82-95 Acetona(poca
cantidad) +
Agua
95-… Agua

Preguntas adicionales
1.

Conclusiones
 Se concluye que la
destilación simple es una
técnica útil, sencilla y precisa
para purificar una sustancia
 Se concluye que a diferentes
intervalos de temperatura se
obtienen distintas sustancias
o combinaciones de
sustancias a diferentes
concentraciones.

Bibliografía
 Manual de química orgánica
1
 https://espaciociencia.com/pu
nto-de-ebullicion/
 http://docencia.udea.edu.co/c
en/tecnicaslabquimico/02prac
ticas/practica06.htm
 http://liquidosysolidos-
fq.blogspot.com.co/2014/01/p
untos-de-ebullicion.html

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Anexos
volumen vs tiempo
y = -1.6667x4 + 22.5x3 - 106.33x2 + 199.5x - 110
20 R² = 1

15
volumen

10 Poly. (volumen)

0
0 1 2 3 4 5 6

-5

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