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com/2016/02/28/fundamentos-de-diseno-de-plantas-para-estudiantes-
de-ingenieria-quimica-i/
La idea de estos artículos consiste en recopilar en forma ordenada una serie de ideas que
sirvan para que un egresado de la Carrera de Ingeniería Química pueda diseñar una planta
pequeña de producción, que le sirva para generar su sustento, en vez de tener que salir a
solicitar trabajo.
Existe la idea de que es necesario que el diseñador de una planta debe tener “experiencia” es
el diseño de plantas. Yo discrepo respetuosamente de ese criterio y pienso que la experiencia
adquirida durante el estudio de la Carrera de Ingeniería Química debería ser más que suficiente
para que un egresado pueda diseñar una planta que tenga un reactor unas dos os tres bombas,
unas pocas tuberías y quizá una columna de absorción o destilación, y que si durante los años
de estudio no ha adquirido la “experiencia” de que hablamos, entonces se debe revisar el
curriculum de la Carrera, porque la misión de un Ingeniero Químico es diseñar plantas de
procesos químicos, salvo mejores criterios.
Lo que queda dicho implica que hacerle diseñar a un estudiante una planta de 500 toneladas
por día de producción es una pérdida de tiempo, porque a ningún estudiante recién graduado
le van a poner al frente del diseño de una planta grande, y porque de lo que hablaremos aquí
es del diseño de plantas pequeñas.
Pienso que cuando se habla de la “experiencia”, en realidad se quiere hacer referencia a las
“herramientas” o –tal vez mejor dicho-, se hace referencia al conocimiento que se requiere
para afrontar el diseño de una planta pequeña.
En este sentido, es obvio que se necesita manejar el dibujo, que ventajosamente hoy en día se
hace mediante AutoCAD, que se requiere representar la simbología de equipos y otros
componentes de una planta, para lo cual –hasta ahora, se recurre a los estándares ANSI, que ya
están hechos desde hace muchísimos años.
También es evidente que se requiere del criterio adquirido durante el estudio de los
fenómenos de transporte de masa, energía, y momentum, y de las normas específicas que se
requieran respecto de tuberías y otros aditamentos que sean necesarios deben conocerse.
Estas son, entre otras, algunas de las razones por las que Diseño de Plantas es un curso de
último semestre y se enseña cuando el alumno ya está formado como Ingeniero Químico, y no
cuando recién entra a estudiar la Carrera de Ingeniería Química.
Las herramientas o elementos de diseño consisten de los documentos de diseño, -y tal vez más
importante que aquellos- en que el diseñador tenga las ideas claras acerca de lo que quiere
hacer. Las herramientas son, entonces, las siguientes
Si el caso es como queda dicho usted ya conoce, o tiene bastante adelantada la lógica del
proceso, que implica los materiales que deben reaccionar, sus propiedades; y cuáles los
materiales de construcción que deberá usar así como las temperaturas y presiones a las que va
a realizar la reacción así como los equipos y tamaños aproximados que deberá interconectar, y
en qué orden deberá hacerlo (a esto último se conoce como la configuración del proceso).
Una vez que tiene claro (o tan claro como sea posible) cuál debería ser la configuración del
proceso deberá realizar los balances de masa y energía imprescindibles para conocer si se está
hablando de una producción de mil cien, o de cien mil.
Habiendo transitado por el camino que queda indicado, deberá usted generar, a mano alzada
(el AutoCAD viene después) un diagrama preliminar de flujo del proceso, y si su país no tiene
industria petroquímica deberá usted imaginarse cómo ya qué precios obtendrá usted sus
materias primas, como las transportará a la instalación industrial que en su mente ha
concebido, y cómo se deshará usted de los productos de deshecho del proceso.
Si luego de haber realizado lo que queda indicado en el párrafo anterior el proceso todavía
parece factible a nivel lógico (si no estamos hablando de 500 toneladas al día o 40,000 kW de
potencia) entonces deberá usted pasar a emplear la primera herramienta del diseño de
plantas, que describimos a continuación.
Constituye el documento base del diseño porque en él constan todos los equipos principales
del mismo, agrupados en plantas, las corrientes principales, numeradas, y en la parte inferior
de cada lámina se representan los flujos másicos, conjuntamente y sus temperaturas.
La persona que lo posee, o lo examina, conoce –si es Ingeniero Químico- las cantidades de
materia prima, de productos intermedios y de productos finales que el proceso produce e –
indirectamente- las capacidades y condiciones de proceso de cada uno de los equipos que en
él intervienen, que deben estar adecuadamente identificados utilizando el sistema “padre-
hijo”, que se menciona brevemente más adelante, y que se conocen como “posiciones”.
Así, por ejemplo se puede hablar de la posición TK-100, de la bomba B-201, o de la válvula FCV-
322, y se conoce –en nomenclatura ANSI (American National Standards Institute)- que el TK-
100 es un “padre” que es el equipo más importante y que se encentra en la “posición 100”, y
que la B-201 es una bomba, “hija” que pertenece a la posición 200; y que la FCV-322 es una
válvula de control de flujo que pertenece a la posición 300.
Así como las posiciones y los equipos están denominados en las láminas de dibujo, deben estar
marcados en caracteres de tamaño adecuado en la instalación industrial misma para que la
persona que, con el DFP en la mano busca un equipo o una posición (los bomberos constituyen
un buen ejemplo) pueda ubicarlo biunívocamente (a una posición corresponde un equipo, y
cada equipo corresponde a una posición).
Respecto de esto, que tiene que ver con seguridad y eficiencia de proceso la siguiente regla
enunciada por Chris Rutter, de Brady Worldwide, Inc. merece observarse, respetarse y seguirse:
“In lean manufacturing, the general rule of thumb is that anyone should be able to walk into a
workplace and identify the flow of work being done within 60 seconds.”
Los “hijos”, son, en este caso, la válvula de descarga, la válvula de muestreo, y el motoreductor.
En calidad de “hijos” sus numeraciones, sin perjuicio de los prefijos tales como VM, o M, que
los crea el diseñador, deben empezar con el número 2 porque son “hijos” del del “Padre” 200,
y deben consistir, de preferencia, de tres dígitos. Los designadores numéricos de los “hijos” no
necesariamente deben ser consecutivos.
Los nombres tanto de los padres como de los hijos son teóricamente eternos, duran lo que
dura la instalación industrial, y se deben aplicar en toda la documentación en que se haga
referencia a ellos, como por ejemplo en las hojas de especificación, sin importar si se trata de
un equipo de reemplazo.
Por ejemplo: Si en algún momento se debe reemplazar el MT-240, se debe generar una nueva
hoja de especificación que indique las características del nuevo MT-240, y que –aún si el
reemplazo tiene las mismas características, indique que se trata de un reemplazo del MT-240.
Esto significa que el equipo reemplazante debe conservar la designación MT-240.
En el caso del ejemplo se deberían haber generado designadores (que así se llama a la
combinación alfanumérica que los distingue) para el eje motriz, para las turbinas y para cada
una de sus paletas, así como para la chumacera horizontal que le da estabilidad al eje motriz.
Si no se lleva a cabo adecuadamente al paso de los años nadie sabe cuáles son las tuberías que
están enterradas, ni por donde van, ni las capacidades exactas de los equipos, ni los pesos, ni
las características, lo que convierte toda reparación o mantenimiento en una aventura que no
se sabe cuándo va a terminar, ni qué efectos pueda tener.
Como su nombre lo indica el PID está constituido por un juego de planos que identifican, por
código la longitud, el material, y el diámetro nominal de cada una de las tuberías de cada
planta de la instalación, el fluido que transportan, así como la ubicación de los controladores
conjuntamente con su designación de acuerdo a ISA (Instrument Society of America), sin
perjuicio de que, en la instalación misma se usen los códigos de color que especifica la NFPA
(National Fire Protection Association, nfpa.org).
Esta “herramienta” de diseño de plantas tiene que ser validada por medio de simulación
porque “el papel aguanta todo, pero el proceso no”.
En la figura siguiente se puede apreciar que la simulación demostró que para que la bomba
B1 dispusiese de un adecuado NPSH, hubo de colocarse un tanque (una capacitancia)
corriente arriba de ella.
De antemano me adelanto a expresar mis disculpas de que en el diagrama de la Figura 2 no
se usó el sistema “Padre-Hijo”, como habría sido del caso, ni las tuberías están identificadas
por código porque el dibujo fue parte de un borrador de un libro que quedó sin escribirse.
Simbología de los equipos utilizados en Ingeniería Química Cargado por Lalo Larios el Mar 22,
2013
https://es.scribd.com/doc/131746613/Simbologia-de-los-equipos-utilizados-en-Ingenieria-
Quimica
Capitulo 1 Balances de Materia y Energía, Dr. Antonio Valiente Cargado por Jaqueline Jimenez
el Mar 25, 2012
https://es.scribd.com/doc/86679538/Capitulo-1-Balances-de-Materia-y-Energia-Dr-Antonio-
Valiente
Capitulo 5, Balances de Materia y Energía, Dr. Antonio Valiente Cargado por Jaqueline Jimenez
el Mar 25, 2012
https://es.scribd.com/doc/86680106/Capitulo-5-Balances-de-Materia-y-Energia-Dr-Antonio-
Valiente
Capitulo 2 Balances de Materia y Energía, Dr. Antonio Valiente Cargado por Jaqueline Jimenez
el Mar 25, 2012
https://es.scribd.com/doc/86679725/Capitulo-2-Balances-de-Materia-y-Energia-Dr-Antonio-
Valiente
http://www.egrafica.unizar.es/ingegraf/pdf/Comunicacion17116.pdf
Diagrama Del Flujo Del Proceso Del Café de johan sebastian pacasuca medina el 14 de Mayo
de 2017.
https://prezi.com/bideprh6p-b-/diagrama-del-flujo-del-proceso-del-cafe/
https://prezi.com/3wfi-zkx6pgm/proceso-productivo-del-cafe-molido/
Proceso productivo del café molido Descripción y reseña histórica café Olor Tipos Sabor color
Tipo de proceso Lineal- semicontinuo Diagrama de flujo Gestiones iso 9001 iso 14001 osha
18001 Papel del ingeniero de procesos Por: Laura martinez y Juanita londoño Colcafé
organigrama OBJETIVOS.
Con esta exposición pretendemos que se conozca más acerca del proceso productivo del café
molido, los diferentes tipos que existen, sus moliendas y como es su elaboración.
Además queremos contarles un poco acerca de Colcafé S.A.S, los café comerciales que se
producen en ella, la organización general de la misma y la importancia de los Ingenieros de
Procesos en la producción del café molido. CONCLUSIONES.
https://independent.academia.edu/FranciscoS%C3%A1nchez92
https://dredgarayalaherrera.files.wordpress.com/2014/09/disec3b1o-de-procesos-en-ingeniera-
qumica-a1-jimenez-gutierrez.pdf
Diagrama de flujo del procesamiento del palmito
http://www.heladeria.com/articulos-heladeria/a/200901/3048-leche-en-polvo-produccion-y-
formulacion
https://www.researchgate.net/figure/45492387_fig1_Figura-1-Diagrama-de-flujo-del-procesamiento-
del-palmito-e-n-la-p-la-nta
http://www.mific.gob.ni/Portals/0/Documentos%20Fomento/PROYECTOS
%20FOMENTO/PRAMECLIN/Caso%20de%20Estudio%202-Manual%20de%20Mermelada%20de%20Pi
%C3%B1a.pdf
https://es.scribd.com/doc/134598408/DIAGRAMA-DE-FLUJO-DE-LA-PRODUCCION-DE-MERMELADA-DE-
FRESA-tipear
https://es.slideshare.net/brayanv/diagrama-de-flujo-mermeladas
Lavadora de frutas
http://sraml.com/media/uploads/public/document/64-fruitwasher_jp3000_jp6000_spa_rgb_es.pdf
Despulpadora
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/3715/1/15T00586.pdf
http://www.serviciosquimicosindustriales.com.mx/html/a-lavadoras%20y%20llenadoras.html
exhausting o agotador
2-Esterilizadores UHT
http://beverage-machinery.es/UHT_sterilizing.html
Columna de destilación atracción Solido Liquido y Liquido Liquido. Absorción y deserción de gases
Dibujo ingeniería II
Objetivo General: Elaborar e interpretar planos y diagramas relacionados con la industria Química.
Capacitar al alumno en el conocimiento del diseño de ingeniería con el instrumental básico y leer
diseños según las normas técnicas y convecciones usadas.
SUMILLA: procesos de representación en vistas ortogonales, vistas Auxiliare primarias y secundarias. Uso
de Cortes y secciones. Dimensionamiento de Equipos.
http://www.uva.es/export/sites/uva/7.comunidaduniversitaria/7.08.riesgoslaborales/_documentos/Iden
tificac-tuberias.pdf
Diagrama de flujo.
Sistema de tuberías y recipientes dibujar vistas de tuberías y recipientes Elementos de unión roscadas
bridas y símbolos. Simbología para representar uniones soldadas.
Objetivos Específicos: Ampliar las capacidades de visualización tridimensional. Dotar al estudiante de las
destrezas en el manejo del instrumental básico para el diseño.
https://es.wikipedia.org/wiki/Dise%C3%B1o
Etimológicamente deriva del término italiano disegno dibujo, designio, signare, signado "lo por venir", el
porvenir visión representada gráficamente del futuro, lo hecho es la obra, lo por hacer es el proyecto, el
acto de diseñar como prefiguración es el proceso previo en la búsqueda de una solución o conjunto de
las mismas. Plasmar el pensamiento de la solución o las alternativas mediante esbozos, dibujos, bocetos
o esquemas trazados en cualquiera de los soportes, durante o posteriores a un proceso de observación
de alternativas o investigación. El acto intuitivo de diseñar podría llamarse creatividad como acto de
creación o innovación si el objeto no existe o se modifica algo existente.
https://definicion.de/diseno/
del italiano disegno, la palabra diseño se refiere a un boceto, bosquejo o esquema que se realiza, ya sea
mentalmente o en un soporte material, antes de concretar la producción de algo. El término también se
emplea para referirse a la apariencia de ciertos productos en cuanto a sus líneas, forma y
funcionalidades.
https://www.google.com.pe/search?
rlz=1C2SAVG_enPE669PE669&dcr=1&source=hp&ei=eKRhWtH0JsXUtQX95pWwAg&q=proyeccion+axon
ometricas&oq=proyeccion-axonometricas&gs_l=psy-
ab.1.0.0i30k1l2j0i8i30k1.4783.4783.0.7493.3.2.0.0.0.0.143.143.0j1.2.0....0...1c.2.64.psy-
ab..1.1.142.0...125.5WTcNwCRejg
Proyección axonométrica es un tipo de proyección paralela se utiliza para crear el dibujo de un objeto en
perspectiva, donde el objeto se gira a lo largo de uno o más de sus ejes con relación al plano de
proyección. Hay tres tipos principales de proyección axonométrica: isométrica , dimétrica y proyección
trimétrica .
https://erods.files.wordpress.com/2012/04/proyeccion-axonometricas.pdf
https://www.google.com.pe/search?
dcr=1&source=hp&ei=Ta1hWtTaLs30swW6zYgg&q=Diferencia+hay+entre+corte+y+secci
%C3%B3n&oq=Diferencia+hay+entre+corte+y+secci%C3%B3n&gs_l=psy-
ab.3..0i22i30k1.2893.2893.0.3937.3.2.0.0.0.0.151.151.0j1.2.0....0...1c.2.64.psy-
ab..1.1.151.0...130.4C56N6KbBSA
Diferencia hay entre corte y sección: Es conveniente establecer la
diferencia entre corte y sección. En los cortes se dibujan todas las aristas y
contornos que tiene la pieza, una vez que eliminamos la parte anterior del
plano del corte. ... Sin embargo en las secciones solo se dibuja la superficie
de intersección, es decir la que cortamos.
https://support.office.com/en-us/article/Video-Create-a-flow-chart-af4e3f4c-3854-486a-88ff-
eb35692663dc?ui=en-US&rs=en-US&ad=US
https://www.youtube.com/watch?v=MIHTrv0Pz1Y
Descarga e Instalación de Aspen Hysys v8.2 FULL - Foros - Ingeniería ... ya no existe descargas si insiste
amenaza de virus
https://www.ingenieriaquimica.net/.../23997-descarga-e-instalacion-de-aspen-hysys-v8.
VISIO
https://www.youtube.com/watch?v=RlQSh5e0xFw
https://microsoft-visio-professional.softonic.com
Visio Tutorial
https://es.slideshare.net/macleodc/visio-tutorial-presentation
DIA
https://www.youtube.com/watch?v=DnRx9D7QWg8
https://dia.uptodown.com/windows
Aspen plus 8.8: software para cálculos de ingeniería y simulaciones son la base para el diseño de nuevos
procesos o la modernización de los procesos de producción existentes con el fin de mejorar su
rendimiento.
http://simulacionprocesosindustriales.blogspot.pe/p/aspenone-software-para-calculos-de.html
Venta:
https://articulo.mercadolibre.com.ve/MLV-476992635-aspen-hysys-88-manual-de-uso-_JM
Visio Microsoft Visio es un software de dibujo vectorial para Microsoft Windows. Microsoft compró la
compañía Visio en el año 2000. Wikipedia.
Software dia:
Dia es una aplicación informática de propósito general para la creación de diagramas.
desarrollada como parte del proyecto GNOME creada originalmente por Alexander Larsson.
Está concebido de forma modular, con diferentes paquetes de formas para diferentes
necesidades.