ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL

DE ADMINISTRACION

INFORME ACADÉMICO
VALORANDO MI EMPRESA

AUTORES:
HUERTA SOMOZA, LUIGI EDUARDO

PONCE DE LEON REYES, ULISES MARCELO

FRANCIA SALVATIERRA, ALONSO

SANTILLAN SALAZAR, ALEX

FALCON GAMES, MIGUEL

ASESOR:
JESSELLE ROXANA RODAS GARCIA

LIMA-PERÚ
2015
 ÍNDICE

Introducción

Objetivos de la investigación

Objetivos específicos

Marco teórico

Programa de clima organizacional

Metodología

Información de las personas involucradas con el negocio

Primera visita

El problema

Detección del problema

Análisis FODA

Tipo de Clima laboral

Segunda visita

Satisfacción laboral

Preguntas de entorno y satisfacción laboral

Estudio sobre el entorno laboral de los empleados

Identificación de los puntos de mejora

Tercera visita

Canal de comunicación entre trabajador y el negocio

Mejora de liderazgo y la gestión de equipo

 Conocimiento de fortalezas e índices de motivación de satisfacción

Generar una diferenciación ante los consumidores

Cuarta visita

Solución a los problemas detectados

Quinta visita

Encuesta de cómo se encamina el cambio del clima organizacional en el negocio

Conclusiones

Referencias bibliográficas

Anexos
 INTRODUCCIÓN

El clima organizacional es un tema importante hoy en día para casi todas las organizaciones,
las cuales buscan un continuo mejoramiento del ambiente de trabajo para así alcanzar un
aumento de productividad sin perder de vista e recurso humano.

El ambiente donde una persona desempeña su trabajo diariamente, el trato que un gerente
puede tener con sus subordinados, la relación entre el personal de la empresa y otros
elementos más, pueden ser un vínculo o un obstáculo para el buen desempeño de la
institución en su conjunto o de determinadas personas que se encuentren dentro o fuera de
ellas, puede ser un factor de distinción e influencias en el comportamiento de quienes la
integran.

El funcionamiento de un negocio en especial que tenga un trato directo con las personas que
son consumidores finales, es una acción muy comprometedora ya que la persona quien se
encarga de ofrecer y entregar los productos tienen que tener una cierta amabilidad y paciencia
con estas personas, es por eso que dentro y fuera de este negocio tiene que haber un
ambiente de confraternidad y buena relación entre dueños y personal de atención.

Esta relación que existe entre el clima laboral y la motivación afecta directamente a la
competitividad de una empresa puesto que al mejorar el ambiente interno se fortalece el
rendimiento de los empleados que puede observarse de una forma más clara en los procesos
de calidad y elaboración de los productos y servicios, esto es de suma importancia en un
mundo como el nuestro ya que se encuentra en constante movimiento debido a la
globalización.

Si bien es cierto que no se puede medir con exactitud el tipo de clima laboral que existe en
nuestra empresa es de vital importancia, conocer las características y factores que lo
componen y así mismo fortalecer las debilidades que existan dentro de la empresa,

Es por eso que la perspectiva de esta investigación está orientada al trato directo con el
personal que labora dentro y fuera de esta empresa para que haya un clima laboral tranquila y
que eso refleje a las personas que llegan a este negocio a adquirir los productos que ofrecen
diariamente.

La investigación está conformada por 5 partes o visitas la cual brindamos asesoría al dueño de
este negocio para mejorar su clima organizacional en su centro de trabajo, cada entrevista esta
efectuada por diversos pasos desde un análisis de situación hasta una encuesta sobre cómo se
va encaminando la solución planteada por el equipo de investigación de la universidad cesar
vallejo sede callao con el proyecto valorando mi empresa, que es una campaña sin fines de
lucro hacia personas emprendedoras que están rodeado día a día de problemas sin tener una
rápida solución ante esta.

Por lo antes expuesto, es que el presente trabajo tiene como objetivo reflexionar sobre la
importancia del clima organizacional en la gestión del cambio para el desarrollo de la
organización desde una aproximación conceptual al tema, que permite mostrar las diferentes
dimensiones y categorías a tener en cuenta para su medición las cuales giran en torno a los
valores de la organización, las creencias, costumbres y prácticas institucionales.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Los objetivos que trataremos de alcanzar son la identificación del clima laboral que hay dentro
del negocio y asesoramiento elegido, para identificar la problemática y solución en base al
clima organizacional que hay dentro del negocio, ya que presenta algunos problemas entre
trabajadores y dueña del negocio que afecta no solo internamente sino externamente y se ve
reflejado hacia los consumidores.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar y solucionar el problema

 Generar un buen clima laboral

 Establecer una buena comunicación entre trabajadores y jefe
 Crear una relación amistosa de los proveedores
 Propuestas para crear una buena atención para la clientela del negocio
 Hacer análisis de cómo va el progreso del planteamiento estratégico
 Realizar una encuesta de clima organizacional dependiendo algunos criterios
 Proceder a la tabulación apara analizar el clima organizacional
 Analizar los resultados para revisar el estado de clima organizacional en la mi Mype

MARCO TEÓRICO

En el manejo de clima organizacional se ha visto temas como la pirámide de Maslow que nos
lleva a comprender de una mejor manera las principales necesidades de los empleados en
nivel de autorrealización, autoestima, seguridad-protección y las necesidades básicas
analizando si para el empleado la empresa cumplen con las principales necesidades de ellos.
Los roles que cada individuo realiza en la cotidianidad del desarrollo de su labor, las
características y funciones de clima organizacional que identifican, como se ejecuta el clima
dentro de la empresa, el modelo de seis casillas de weisbord que emplea un método de 6
preguntas usando temas como el propósito de la organización del negocio, la estructura de la
empresa las relaciones interpersonales, la recompensa en relación a la coherencia de los
indicadores, estilo de liderazgo y forma de controlar la organización dentro del negocio con
algunas opciones de respuesta; completando el cuestionario con otra serie de preguntas y en
cada respuesta seguir indagando si fuese necesario.
PROGRAMA DE CLIMA ORGANIZACIONAL

Pasos a analizar el clima organizacional

1. Revisión de clima organizacional en el negocio

2. Análisis de existencia de problemas en negocio

3. Observación de métodos de resolución de conflictos existentes

4. Capacitación de los empleados sobre clima, cultura organizacional y resolución de conflictos

5. Dinámica de la capacitación

6. Aplicación de los temas de la capacitación

7. Acciones correctivas y preventivas ante un conflicto

8. Verificación de acciones

9. Resultados del programa

METODOLOGÍA

Encuesta de clima organizacional analizando 11 criterios que determinan el manejo del clima
organizacional en la mi Mype dependiendo los cargos y las funciones definidos en la empresa.

INFORMACIÓN DE LAS PERSONAS INVOLUCRADAS CON EL NEGOCIO

VENDEDORA

Descripción del cargo Encargada de ofrecer los productos de la empresa con manejo de calidad
del servicio al cliente utilizando estrategias para satisfacer las necesidades de los clientes.
FUNCIONES

 Ofrecerá y venderá los productos usando calidad en el servicio al cliente

 Recibirá y revisará los pedidos
 Resolverá quejas de los clientes dando respuesta inmediata
 Cumplirá horario establecido
 Organizará los productos para facilitar su venta

PANADERO

Descripción del cargo Cumplirá con el manual de procesos fijado siguiendo sus pasos alistar los
ingredientes, transformar los ingredientes en masa, moldear la masa, darle crecimiento,
hornearlo y por ultimo esperar que se enfrié para colocarlo en canastillas y venderlo.
Funciones

 Portara el uniforme
 Tendrá el curso de manipulación de alimentos
 Reportara las producciones fallidas
 Elaborará productos de panificación y repostería de calidad con diferenciación en el
diseño.
 Cumplirá el horario establecido

PRIMERA VISITA

EL PROBLEMA

En nuestra primera visita acordada con la dueña del negocio fue el día sábado 17 de octubre a
las 7:00 pm ya que especifica que a esa hora no hay mucha clientela, dejando a cargo a una de
las chicas que atiende nos comienza a contar como es el ambiente que tiene dentro del
negocio y así poder generar y plantear un análisis detectando los factores que hay dentro de la
bodega y panadería que ella tiene.

Nos comenta lo siguiente, bueno todo el ambiente dentro del negocio es un caos ya que hay
veces reniega con los trabajadores que se encargan de elaborar el pan, ya que hay veces lo
hacen de una manera errónea, que hay veces lo hacen muy hinchados, otras veces lo hacen
muy duro, lo hacen aplastados como cachanga y ese es un motivo bien grande que la dueña
tiene que lidiar día a día en el entorno de lo que es el área de panificación, nos dice que el
maestro de la panadería hay veces llega a trabajar de mala gana, con sueño, tarde, se queda
dormido a la hora que tiene que hornear el pan y varios motivos más que causa que el
producto no salga como debería.

El siguiente problema es el entorno con sus hijas, ya que ellas se encargan de ayudar a atender
el negocio y la irresponsabilidad junto con la desobediencia que ellas tienen crean conflictos
dentro de la familia discutiendo y hay veces por las discusiones salen a atender a los clientes
de mala gana generando hay veces perdida de clientela ya que eso es primordial para el
ingreso económico del negocio.

Otro problema que nos explicó la dueña del negocio es en base a los repartidores de la
mercadería que ofrece en la bodega, ya que hay veces llegan en mal estado, aplastadas o
faltando algún producto lo cual ha puesto en problemas varias veces con las empresas de estos
productos ya que al faltar mercadería esto genera una mala relación entre comprador y
proveedor y por ser únicos en los mercados o que se encargan de la zona no hay de otra mas
que adecuarse a ellos, pero con una desconfianza ya que esto generaría pérdidas para la dueña
del negocio.

Fuera del ámbito de negocio, hay un problema familiar y de tiempo ya que sus hijas, estudian
una en la mañana otra en la tarde y generalmente la dueña de la bodega está sola y tiene que
cocinar, atender a los clientes, recibir pedidos etc. Esto en base a que no hay muchos ingresos
en el negocio y no se puede contratar a un trabajador ya que tuvo una mala experiencia.
Contrato a una chica para atender el negocio todo iba bien hasta que se dio cuenta que las
cuentas no cuadraban lo que genero sospechas y se dio cuenta que la chica a quien había
contratado le estaba extrayendo dinero.

A raíz de todo esto la dueña del negocio nos dice que se siente tensa, cansada, estresada, con
la rutina diaria que lleva ya que es un problema tras otro, hasta el punto de que varias veces
ha querido cerrar el negocio por que no encuentra una solución a todo estos problemas que
hay dentro de la tienda y taller de panificación, Pero no lo hace porque es un sustento familiar
que tiene y sin ese negocio pues no tendría otro ingreso lo cual desiste en su afán de cerrar su
tienda.

Nos dice si por favor hay una manera de mejorar algo en base al entorno del clima
organizacional no solo con sus trabajadores como también orientación a lo que son sus
ayudantes que en este caso son sus hijas, ya que a la larga el negocio caerá en picada y será
fatal para la familia.

Damos como terminado el dialogo y entrevista con la señora exactamente a las 8:17 pm nos
retiramos para hacer un previo análisis de la situación y detectar los puntos de problema que
hay en el entorno de la señora luz María.

DETECCIÓN DEL PROBLEMA

Analizando en grupo, nos dimos cuenta que más que un entorno laboral complicado hay un
problema de responsabilidades y ayuda mutua, falta de comunicación entre la señora y las
personas que le rodean en este caso sus proveedores, maestro o encargados del taller de la
panadería, con sus hijas que vienen a ser como parte del negocio, ya que es un negocio
familiar. En este caso tenemos que hacer una serie de preguntas y cuestionarios a las personas
que en este caso son los más cercanos para ver cuál es el motivo de estos problemas que se
presentan, día a día para llegar a una solución o tratar de mejorar este ambiente de trabajo.

Detectamos también que el conflicto que tiene con sus proveedores tiene que ser controlado
para poder llegar a parar este mal manejo de mercadería que a finales viene afectando al
negocio familiar, tendremos que identificar o llegar a comunicarnos con algún representante o
vendedor de esta mercadería para hacerle llegar una notificación de lo sucedido, ya que se
podría hacer una detección de otros medios de adquisición de material para la bodega y
materia prima para la panificación.

Otro problema viene a ser el ámbito familiar ya que al parecer no hay un control o un dominio
establecido con reglas y labores hacia las hijas de la señora, ya que esta no solo tiene que
atender su negocio sino hacer los quehaceres del hogar o cocinar y no puede abastecerse ella
sola, por lo general tendríamos que ver o dar una charla de capacitación para que tengan una
relación más solidaria con la dueña del negocio que viene a ser madre de ellas 2

En base a esta información brindada tenemos que encontrar una manera de solucionar o
minimizar todos estos conflictos detectados en este negocio y ver que se puede hacer para
mejorar la relación entre todas las personas involucradas con este caso para así poder llegar a
una solución o para ello, trataremos de hacer un esquema basándonos a las necesidades que
tienen los empleados y las actitudes que estos toman, de igual manera para su ayudantes de la
bodega.
La empresa ha presentado una falta de planeación, lo cual genera que no exista una visión a
largo plazo, y que al surgimiento de nuevos competidores la empresa no logre mantener la
fidelidad de su clientela. También ocurre que no se ofrecen nuevos productos por la falta de
innovación en los procesos de producción y existe una resistencia interna al cambio por parte
de los empleados quienes no ven la importancia de mejorar día a día su servicio y no tienen en
cuenta las recomendaciones para ello; todas las falencias mencionadas anteriormente que se
originan a partir de una falta de planeación han obstaculizado la entrada de la empresa a la
competencia en igualdad de condiciones con las demás grandes empresas.