FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y AMBIENTALES

GUÍA DE LABORATORIO

SEMESTRE NOMBRE DEL DOCENTE ASIGNATURA

2017-3 Graciela Uzcanga Urbina Bioquímica

Práctica Nro. Laboratorio Procesos

2 Análisis de las características físico químicas y
Nombre de la Práctica
estructurales de proteínas
1 Objetivos
Determinar mediante herramientas bioinformáticas las características físico químicas y estructurales de
albúminas y proteínas asociadas.
2 Introducción

La albúmina es una proteína producida por el hígado. La albúmina es una proteína plasmática cuya función
más importante es el mantenimiento de la presión osmótica y la capacidad de transporte de hormonas,
medicamentos,etc. El examen de albúmina en suero mide la cantidad de esta proteína en la parte líquida y
transparente de la sangre.
Funciones de la albúmina
Mantenimiento de la presión oncótica.
Transporte de hormonas tiroideas.
Transporte de hormonas liposolubles.
Transporte de ácidos grasos libres. (Esto es, no esterificados)
Transporte de bilirrubina no conjugada.
Transporte de muchos fármacos y drogas.
Unión competitiva con iones de calcio.
Control del pH.
Funciona como un transportador de la sangre y lo contiene el plasma.
Regulador de líquidos extracelulares, efecto Donnan.

-Terapia de sustitución de albúmina en pacientes con deficiencia grave de albúmina, como ocurre en
síndromes hipovolémicos.
-Hipoproteinemia debida a enfermedades renales crónicas, cirrosis, hepática o desnutrición grave.

2 Materiales

SUSTANCIAS MATERIALES EQUIPOS

a. SUSTANCIAS b. CANTIDAD a. MATERIALES b. CANTIDAD a. EQUIPO d. CANTIDAD
Computadores 28

3 Procedimiento

Descargar del portal PUB MED la secuencia de las proteínas, human FcRn,
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GUÍA DE LABORATORIO

Equine Serum Albumin, Canine serum albumin, HSA-Myr-KP1019, en format FASTA. Para ello
desplegar la pestaña izquierda del portal y seleccionar protein”. En la pestaña derecha colocar el
nombre de las proteínas.
Entrar al portal EXPASY.org
Escoja herramientas bioinformáticas para determinar PI el peso molecular, similaridades con otras
proteínas. Evalúe sus proteínas y registre el resultado.

Ingrese a la página Protein data bank y descargue las siguientes estructuras.

Crystal structure of human FcRn with a peptide inhibitor at multiple sites (5BJT).
Crystal structure of Equine Serum Albumin complex with etodolac (5V0V)
Crystal Structure Analysis of Canine serum albumin (5GHK)
X-ray structure of HSA-Myr-KP1019 (5IFO).

Descargue el Software Discovery studio y visualice la estructura. Registre al menos dos ángulos
diferentes de la imagen tridimensional.

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4 Resultados

5 Discusión de resultados

6 Conclusiones

Bibliografía