UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

SANIAMIENTO AMBIENTAL I

ING° ARTURO ZAPATA PAYCO

 INTRODUCCION
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NACIONAL DE INGENIERIA

Más de la mitad de la
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población pobre de los países

en vías de desarrollo ha
estado enferma con alguna
enfermedad asociada a la
higiene, saneamiento y
abastecimiento de agua; más
de 6 mil niños mueren cada
día por enfermedades
diarreicas, lo que significa
que también es nuestra
responsabilidad en ayudar a
cambiar esta situación.
 INTRODUCCION
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Diferencia entre zona rural y

urbana se tomara la definición
censal del Manual del
empadronador. INEI. 1993.
 Diferencia entre Zona Rural y Urbana
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Área rural o centro

poblado rural, es aquel que
no tiene mas de 100
viviendas agrupadas
contiguamente ni es
capital de distrito.
O que teniendo más de
100 viviendas, estas se
encuentran dispersas o
diseminadas sin formar
bloques o núcleos.
 Diferencia entre Zona Rural y Urbana
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Área urbana o centro poblado

urbano es aquel que tiene
como mínimo 100 viviendas
agrupadas contiguamente (en
promedio 500 habitantes).

Por excepción se incluyen a

todos los centros poblados
capitales de distrito, aún
cuando no reúnan la condición
indicada.
 INTRODUCCION
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¿Cuál es el estado de la calidad del agua en nuestro planeta?

CALIDAD DEL AGUA

CALIDAD DEL AGUA
CALIDAD DEL AGUA

CALIDAD DEL AGUA

CALIDAD DEL AGUA

CALIDAD DEL AGUA

 FUENTES DE CONTAMINACIÓN
DEL AGUA
El agua pura es un recurso renovable, sin embargo puede llegar a estar
UNIVERSIDAD tan contaminada por las actividades humanas, que ya no sea útil, sino más
bien nociva.
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Doméstica Industrial

Minería

Agrícola

Petróleo
 BAHIA EL FERROL - Chimbote
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1952 2000
 INTRODUCCION
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Crecimiento de la Población.
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CARACTERISTICAS
DEL AGUA
 CALIDAD DE AGUA
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La calidad del agua se determina por

tres parámetros que son:
 Físicos.
 Químicos.
 Bacteriológicos.
 CARACTERISTICAS FISICAS
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Las características físicas del agua, llamadas así

porque pueden impresionar a los sentidos (vista,
olfato, etc.), tienen directa incidencia sobre las
condiciones estéticas y de aceptabilidad del agua.
Se consideran importantes las siguientes:
sólidos solubles e insolubles;
turbiedad;
color;
olor y sabor;
temperatura, y
pH.
 CARATERISTICAS FISICAS DEL AGUA

PARAMETRO DESCRIPCION
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Temperatura
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Determinado por la región y el clima
Sabor y Olor Determinado por la presencia de
compuestos orgánicos y microorganismos.
Su alteración genera rechazo de los
consumidores por razones estéticas.

Color Determinado por la presencia de metales,

materias suspendidas, sustancias orgánicas
disueltas, humus, plankton o residuos
industriales.

Turbidez o turbiedad Es la medida de la materia fina suspendida

en el agua, mayormente causada por
material coloidal, arcilla, partículas
orgánicas, plankton y otros organismos
microscópicos.

Potencial de hidrogeno El rol del pH en la química del agua está

asociada con la corrosividad de los metales,
alcalinidad, dureza, acidez, coagulación y
cloración.
 CARATERISTICAS QUIMICAS DEL AGUA

PARAMETRO DESCRIPCION
Alcalinidad La alcalinidad es generalmente impartida
por los iones carbonato, bicarbonato e
hidróxido, componentes de un agua natural
por lo que suele tomarse como una
UNIVERSIDAD indicación de estos componentes.
NACIONAL DE INGENIERIA
FIA Dureza La dureza es un parámetro de interés en el
agua y las cantidades relativas de dureza de
calcio y magnesio, dureza carbonatada y
bicarbonatada, son factores determinantes
en la selección del tipo mas económico de
proceso de ablandamiento cuando se diseña
un sistema de tratamiento de agua.
Cloruros El ión cloruro es uno de los aniones
inorgánicos principales en el agua. La
concentración de cloruros es mayor en
aguas residuales, antes del desarrollo de la
bacteriología, las pruebas químicas de
cloruros y nitrógeno son aplicadas para
determinar probable contaminación de las
aguas.
Sulfato En presencia de materia orgánica, ciertas
bacterias pueden reducir el sulfato a
sulfito. Para evitar esto, las muestras
altamente contaminadas deben almacenarse
a baja temperatura o tratarse con
formaldehído. El sulfito puede ser oxidado
a sulfato por el oxigeno disuelto a pH
mayores de 8.
Manganeso El manganeso es un elemento esencial
para la vida animal; funciona como un
activador enzimático. Sin embargo,
grandes dosis de manganeso en el
organismo pueden causar daños en el
sistema nervioso central.
Su presencia no es común en el agua, pero
cuando se presenta, por lo general está
asociado al hierro.
 CARATERISTICAS QUIMICAS DEL AGUA

PARAMETRO DESCRIPCION
Nitrogeno En las aguas residuales domésticas y
contaminadas, el nitrógeno presente esta
bajo las formas de nitrógeno orgánico y
amoniacal posteriormente, según las
UNIVERSIDAD condiciones aerobias, se oxidaría a nitritos
NACIONAL DE INGENIERIA y nitratos, este proceso de nitrificación
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depende de la temperatura, oxigeno
disuelto y pH

Aceites y grasas La presencia de aceites y grasas en el agua

puede alterar su calidad estética (olor,
sabor y apariencia).
Aluminio El problema mayor lo constituyen las aguas
que presentan concentraciones altas de
aluminio, las cuales confieren al agua un pH
bajo, debido a sus propiedades anfóteras,
que hacen que sus sales se hidrolicen
formando ácidos débiles.
Arsenico Puede estar presente en el agua en forma
natural. Es un elemento muy tóxico para el
hombre.
Cianuro Su presencia no es frecuente en aguas
naturales.
La concentración de cianuro en aguas
superficiales se debe, por lo general, a su
contaminación mediante descargas
industriales, en especial de galvanoplastía,
plásticos, fertilizantes y minería. La
extracción de oro usa cantidades
importantes de cianuro en procesos que
generan efluentes con estos residuos, la
mayor parte de los cuales tienen como
destino final los ríos y los lagos.

Hierro El hierro es un constituyente normal del

organismo humano (forma parte de la
hemoglobina). Por lo general, sus sales no
son tóxicas en las cantidades comúnmente
encontradas en las aguas naturales.
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NORMAS DE LA
CALIDAD DE AGUA
 CALIDAD DEL AGUA
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La calidad del agua esta

definida por la presencia
de sustancias de
naturaleza biológica,
física y química
 AGUA PARA CONSUMO HUMANO
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Agua exenta de todo elemento,

organismo o sustancia que ponga en
riesgo la salud de los consumidores y
que cumple con los requisitos
microbiológicos, físicos, químicos y
organolépticos que se especifican en
las normas vigentes.

Entiéndase también por agua para

consumo humano.
 AGUA PARA CONSUMO HUMANO
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La Norma sobre calidad vigente del

agua vigente establece un valor
máximo permisible para cada
parametro los que constituyen los
estandares de calidad del agua.

Los estandares de calidad de agua

sirven como referencia de la calidad
del producto que se ofrece, por
encima de los cuales la calidad no es
optima.
 NORMAS DE CALIDAD
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DE AGUA VIGENTE
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PERU
Reglamento de los registros Oficiales
físico, químicos y bacteriológicos que
deben reunir las aguas de bebida para ser
consideradas potables.

MUNDIAL
Guías para la calidad del agua potable.
Recomendaciones OMS (1995)
 Requisitos oficiales físicos, químicos y bacteriológicos
que deben reunir las aguas de bebidas para ser
consideradas potables. R.S. del 17.12.46
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FIA Perú Unión Europea
Brasil
OMS
Parámetro Unidad Resolución Portaria 36 GM
(valores guía)
Suprema SUNASS (1999) 23/01/1990 Máximo Recomendable
17/12/46
Turbiedad UNT(1) 10 mg/l(2) 5 5(3) 1(4) 10 1
Color UCV 20 20 15 5(5) - -
pH <10,6 6,5 a 8,5 - 6,5 a 8,5 - 6,5 a 8,5
Sulfatos mg/L SO4 250 250 250 400 250 25
Cloruros mg/L Cl 250 250 250 250 25
Aluminio mg/L Al (6) 0,2 0,2 0,2 0,2 0,05
Fe y Mn juntos
Hierro mg/L fe 0,3 0,3 0,3 0,2 0,05
<0,5 mg/L
Manganeso mg/L Mn 0,2 0,1 0,1 0,05 0,02
Cobre mg/L Cu 3 3 1 1 - 0,1
Zinc mg/L Zn 15 -- 3 5 - 0,1
Antimonio mg/L Sb - -- 0,005 (P)(7) - 0,01 -
Arsénico mg/Las 0,1 0,1 0,01(P)(7) 0,05 0,05 -
Cadmio mg/L Cd - 0,003 0,003 0,005 0,005 -
Cianuro mg/LCN - -- 0,07 0,1 0,05 -
Cromo total mg/L Cr - 0,05 0,05(P)(7) 0,05 0,05 -
Mercurio mg/L Hg - 0,001 0,001 0,001 0,001 -
Niquel mg/L Ni - -- 0,02 - 0,05 -
Plomo mg/L Pb 0,1 0,1 0,01 0,05 0,05 -
Selenio mg/L Se 0,05 0,05 0,01 0,01 0,01 -
Nitratos mg/L NO3 - 50 50 10 mg/lN 50 25
Bario mg/L Ba - -- 0,7 1,0 - 0,01
Fluoruros mg/L F 2 2 1,5(8) (9) 0,7 -
 Calidad bacteriológica
del agua potable OMS
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Organismos Valor guía

Toda el agua de bebida
E. coli o bacterias coliformes No deben ser detectables en ninguna muestra
termorresistentes de 100 ml
Agua tratada que llega al sistema de distribución
E. coli o bacterias coliformes No deben ser detectables en ninguna muestra
Termorresistente de 100 ml
Total de bacterias coliformes No deben ser detectables en ninguna muestra
de 100 ml
Agua tratada que se halla en el sistema de distribución
E. coli o bacterias coliformes No deben ser detectables en ninguna muestra
Termorresistentes de 100 ml
Total de bacterias coliformes No deben ser detectables en ninguna muestra
de 100 ml. En el caso de los grandes sistemas
de abastecimiento, cuando se examinen
suficientes muestras, deberán estar ausentes
en el 95% de las muestras tomadas durante
cualquier período de 12 meses
 COMPONENTES DEL SISTEMA DE
AGUA PARA CONSUMO HUMANO
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En un sistema por gravedad

a) Captación.
b) Línea de conducción – tubería entre
captación y planta de tratamiento o
reservorio de almacenamiento.
c) Planta de tratamiento para mejorar
la calidad de agua.
d) Reservorio de almacenamiento.
e) Línea de aducción – tubería entre
reservorio e inicio de la red de
distribución.
f) Red de distribución – tuberías que
distribuye el agua en la población.
g) Piletas públicas o domiciliarias.
 DOTACION DE AGUA
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ZONA RURAL
Sierra 50 L/d
Costa 60 L/d
Selva 70 L/d

ZONA URBANA
Clima frio 180 L/hab/d
Clima templado y cálido 220 L/hab/d

RECOMENDACIÓN DE LA OMS (L/d)

Frio Cálido
Rural 100 100
2 000 – 10 000 120 150
10 000- 50 000 150 200
50 000 200 250
 CAUDALES DE DISEÑO
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Los parámetros para un proyecto de agua potable son los siguientes:

Caudal promedio (Qp)

Caudal máximo horario (Qmh)
Caudal máximo diario (Qmd)

Relación entre Qp, Qmh y Qmd

Qmh = Qp x 2,0
Qmd = Qp x 1,3
 OFERTA DE AGUA
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Las fuentes más usuales para el abastecimiento de

agua potable en zona rural son:

 Manantiales.
 Agua de ríos o canales de riego.
 Aguas subterráneas.
 MANANTIALES
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En la fuente más común,

para instalaciones de agua
potable en pequeños
poblados, ya que las
demandas mayormente se
ubican debajo de los 5
L/s.
 AGUAS DE RIO O CANALES DE RIEGO
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La desventaja de captar agua

de ríos y canales es que
requieren plantas de
tratamiento, para mejorar la
calidad de agua, además las
captaciones de ríos requieren
obras más complejas y
costosas.
 AGUAS SUBTERRANEAS
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Muchas veces, sobre todo en la

costa, la única fuente disponible
es el agua subterránea.

La detección de acuíferos
explotables se realizará
mediante estudios geofísicos y
su explotación puede hacerse
mediante pozos artesanales o
tubulares.