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CORPORACION SOLIDARIA NANYANVA

NIT. 813.004.759-9

LABORES DE ESTABLECIEMIENTO DEL CULTIVO DEL CACAO

SESION No.

FECHA: 23 DE MARZO DE 2007

NOMBRE DE LA ASOCIACION: (ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CACAO)

MUNICIPIO: PALERMO
NOMBRE DE LA ECA: ASPROCACAO

Descripción general
Lugar: El Triunfo Código:
Vereda: Sardinata
Tipo de convocatoria: Invitación personalizada No. de personas participantes: 20
Tiempo estimado: (4) horas No. de sesiones: Una (1)
Recurso Humano: Facilitadores.
Personal Responsable:
Objetivo General: Objetivos específicos:

- Que el productor conozca las - Que el agricultor este en capacidad de


labores primordiales en el tomar decisiones en su sistema
establecimiento del cultivo del agroforestal para la implementación en el
cacao. cultivo del cacao.
- Que el agricultor conozca la forma
apropiada en la siembra de los clones de
cacao.
- Que el agricultor sepa manejar
correctamente su sistema de riego acorde
a las condiciones existentes en el lote.
Metas:
- Que cada participante este en capacidad de analizar sus sistema agroforestal
para la implementación del cultivo de cacao. Que cada participante tenga la
experiencia de la forma correcta para la siembra del cacao.
Materiales: No. Insumos: No.
Marcadores de colores X bolsas de plástico
Papelógrafos X Plántulas de Cacao X
Cuadernos Cal dolomita X
Esferos Materia Orgánica X
Moldes Barretones X
Lápices X Selector de Arvenses X
Hojas de block Palas X
Cinta adhesiva X Glifosato (Round up) X
Regla y cinta métrica X Cintas para marcar
Etiquetas para árboles Finca X
Papel Bond X Otros* X

20 Plántulas de Cacao

PROCEDIMIENTO

A. Procedimientos previos inicio de la ECA

1. Selección del escenario de capacitación


Ubicar una finca de con riego instalado y en lo posible que tenga un área de la finca
donde se desarrolle el cultivo con tecnología, que tenga el sombrío en las condiciones
adecuadas para la siembra del cultivo de cacao, y que su propietario permita el ingreso de
los participantes al cultivo.
La finca debe ser de fácil acceso y cerca de una vía principal.

2. Preparación del escenario de capacitación


En la finca seleccionada se analizara su sistema agroforestal, donde se ubicaran en
diferentes sitios los subgrupos conformados, para la realización de la ECA.

3. Organización del material pedagógico


Para cada subgrupo se le debe preparar el material descrito.
Preparación de tres preguntas (3) de retroalimentación
Preparación de cinco (4) preguntas relacionadas con el ejercicio como inducción.

B. Procedimientos en el desarrollo de la ECA

1. Retroalimentación Sección Anterior


Dinámica seleccionada, mediante la cual se le entrega a cada participante señalado una
pregunta acerca del tema de la capacitación anterior:

PROCEDIMIENTO:

2. Conformación de subgrupos
Mediante una dinámica se logrará, que todos los asistentes participen activamente en los
ejercicios y se requiere mezclar al azar los participantes.
Desarrollo:
Cada subgrupo usando su creatividad buscará un nombre que los identifique como equipo
(Por ejemplo: intensos, los gladiadores, micos, etc.) esto genera un ambiente de trabajo
ameno.
2.1 Preguntas de Inducción
1. QUE LABORES SE DEBEN TENER PRESENTES EN EL ESTABLECIMIENTO DEL
CACAO EN EL SISTEMA AGROFORESTAL?
2. COMO SE REALZA UNA SIEMBRA CORRECTA EN EL CULTIVO DEL CACAO?
3. CUALES SON LAS CONDICIONES APROPIADAS PARA LA SIEMBRA DEL CACAO?
4 .AMBIENTAL: MANEJO DE ARVESES EN EL SISTEMA AGROFORESTAL.
5. ELABORACION DE UN BIOPREPARADO. (CEBO)

4. Desarrollo del ejercicio en el campo

El facilitador indicara a los participantes, que el ejercicio a desarrollar es sobre las labores
de establecimiento en la siembra del cacao dentro del sistema agroforestal, para lo cual,
ubicados en la finca seleccionada, los grupos conformados se distribuirán en sitios
adecuados dentro del lote para que desarrollen el ejercicio planteado.
De acuerdo al ejercicio un representante del grupo hará una pequeña exposición de todo
lo desarrollado, eligiendo a un representante del subgrupo.

El facilitado indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las


presentaciones se sacan conclusiones, relacionándolos con el tema tratado.

5. Reunión preparatoria para la plenaria

El facilitador solicita a los participantes que relacionen el tema tratado con el sistema de
riego que poseen.

Cada subgrupo se dispone a preparar la exposición que presentará en la reunión plenaria,


pueden seleccionar a un vocero o pueden presentar la exposición entre todos los
integrantes del subgrupo.

El subgrupo interpreta la información recolectada en el lote y su entorno para entender


ventajas, desventajas, implicaciones ambientales, implicaciones económicas encontrados
en la realización de la didáctica. Una vez socializada la determinación y llegando a una
conclusión, el grupo anota sus decisiones en el papelógrafo para ser presentado en la
plenaria. De igual forma se procede para analizar los resultados encontrados.

El facilitador estará atento a inducir la participación, la creatividad, el análisis y las


decisiones en cada subgrupo. Anunciará el inicio de la plenaria de manera oportuna.

Duración (30minutos)
6. Plenaria sobre los resultados grupales del ejercicio

El facilitador indica el orden de presentación de cada subgrupo. Al final de las


presentaciones se sacan conclusiones sobre el tema y se determinan los pasos que hay
que dar para el buen manejo de la plantación.

Al terminar cada exposición el facilitador abrirá un pequeño espacio para preguntas


puntuales de parte de los participantes (No más de 5 preguntas, tres minutos por
pregunta y respuesta).

Cuando hay diferentes opiniones sobre un tema, el facilitador debe ayudar a explorar las
causas de las diferencias para llegar a un consenso.

Terminada cada presentación el facilitador debe reconocer en público el trabajo


presentado por el subgrupo pidiendo un aplauso a los asistentes. Debe proceder a ubicar
el material de presentación en un lugar en el que permanezca visible durante el tiempo de
la ECA.

7. Cierre del tema por parte del facilitador


Se profundizará acerca del sistema agroforestal: en la importancia de las labores
adecuadas en el establecimiento del cacao y se indicara que lo relacionen con el sistema
de riego utilizado y las condiciones ambientales, a la vez agradece la participación y los
invita a estar activos en el tema siguiente.

Para la evaluación se entregara a cada participante un formato, para que califiquen los
diferentes aspectos que conforman la capacitación (anexo de evaluación). El facilitador le
da y explicara cada pregunta para hacer más fácil el diligenciamiento de la evaluación.

8. Cierre del evento

Una vez culminada la evaluación, se programara la fecha y el sitio de la próxima reunión,


dando a conocer los temas a tratar, se realiza el cierre del evento de la siguiente manera:

“Damos por terminada esta jornada de trabajo, no sin antes agradecerles su participación,
recordemos que hoy hemos conocido la importancia de las labores de establecimiento el
cacao como un sistema agroforestal, relacionándolo es con el sistema de riego que
posee”.
EVALUACION:

PARAMETRO PROCENTAJE %
BUENO REGULAR MALO
ENTENDIMIENTO DE LOS OBJETIVOS DEL TALLER 100
MATERIALES ADECUADOS 100
ENTENDIMIENTO DE CONCEPTOS 100
COMO LE PARECIO LA CAPACITACION 100
TRABAJO DEL CAPACITADOR 100
TEMA QUE MAS GUSTO NO OPINARON
TEMA QUE NO SE ENTENDIO NO OPINARON
QUE SE PRODRIA MEJORAR EN LA PROXIMA NO OPINARON
CAPACITACION
ANEXO 1 : APOYO TECNICO PARA EL FACILITADOR
TEMA TECNICO: LABORES DE ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO DE
CACAO.

En el proceso de instalación del cultivo de cacao, en sus primero seis meses, se


combina con una especie de ciclo corto (maiz, fríjol, entro otras), con cultivos de
ciclo medio y porte medio (sombrío temporal productivo), y con forestales
maderables de porte alto, que lo proveen de sombreamiento permanente.
El cacao, manejado como un sistema Agroforestal, en que aprovecha
eficientemente el suelo, se obtiene buenos rendimientos económicos, sin afectar
negativamente el ambiente, y se puede manejar en el espacio, tiempo, especies
de ciclo corto, mediano y largo.
En etapa de instalación, se realizan las siguientes labores:
1. SELECCIÓN DEL TERRENO: Este se hace teniendo presente el
conocimiento de las condiciones agroecologicas y en especial el análisis
físico del suelo al a vez del recurso hídrico disponible.
2. PREPARACION DEL SUELO: Consiste en el acondicionamiento del
mismo, para facilitar la ejecución de las labores de instalación del cacao.
3. ESTUDIO TOPOGRAFICO: El cual debe contener el levantamiento
planimetrito y altimétrico del lote, luego se continua, con las visita ocular, el
diseño y presupuesto a la vez del ajuste en campo del diseño de riego que
se necesita.
4. IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE RIEGO: Este puede ser por
gravedad o por goteo según las condiciones que se presenten.
5. TRAZADO: Corresponde a la señalización de los sitios donde se ubicara el
cacao, como las especies del sombrío.
6. AHOYADO: Apertura de los huecos para plantar los sombríos transitorios y
para los maderables.
7. SIEMBRA DEL SOMBRIO TRANSITORIO: Es la ubicación en el lote, de las
plantas que proveerán el sombrío transitorio o temporal, debe sembrase
por lo menos cinco a seis meses antes de llevar el cacao al sitio definitivo.
8. SIEMBRA DEL SOMBRIO PERMANENTE: Corresponde a la siembra de
los maderables; este se establece simultáneamente con el sombrío
transitorio.
9. SIMBRE DE CULTIVOS DE CICLO CORTO: Es el aprovechamiento de los
espacios del suelo, con la siembra de cultivos como el maiz, fríjol entro
otros.
10. CONSTRUCCION DEL VIVERO: Para la plantación del cacao, el proceso
del vivero, debe iniciarse simultáneamente con la siembra de los sombríos,
con el fin de tener las plantas listas, cuando las condiciones de sombra
hagan posible su transplante. En el vivero, se puede realizar el proceso de
injertacion, y tenerlo hasta la época apropiada para su siembra.
11. AHOYADO PARA EL CULTIVO DEL CACAO.
12. TRANSPLANTE DEL CACAO: Actividad para llevar al cacao a su sitio
definitivo ya sea injertado o para ser injertado en campo posteriormente.
13. MANEJO DE LOS SOMBRIOS TRANSITORIOS PRODUCTIVOS Y
PERMAMENTES PRODUCTIVOS: Son las labores realizadas a partir de la
fecha de instalación de las plantas.
14. MANEJO DEL CULTIVO: Son las labores propias para cada especie
sembrada, a partir de la instalación como son:
Fertilización, control de arvenses, riegos, control sanitario entre otros.
15. COSECHA DEL CULTIVO DE CICLO CORTO (MAIZ, FRIJOL ENTRE
OTROS) : Corresponde a recoger el producto del cultivo de ciclo corto.

Las anteriores labores son las primordiales para el éxito de la instalación del
cultivo del cacao en un Sistema Agroforestal.
ANEXO 2 : APOYO TECNCO PARA EL FACILITADOR
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL ÉXITO EN LA SIEMBRA DE LOS
CLONES DE CACAO

1. En el momento de establecer una plantación de cacao, antes de colocar la


planta se deben abrir hoyos con una dimensión de 40x40x40 centímetros.

2. Con la tierra que se saca del hoyo se debe mezclar un 1 Kl de abono


orgánico, que puede ser Pulpa de café o cachota de cacao descompuesta
de cacao, cualquier tipo de estiércol (bovinaza, equinaza, gallinaza o
humus de lombriz) pero es muy importante que este abono este
completamente seco o tratado, nunca se debe aplicar abonos frescos.

3. Mezclar con la tierra mas el abono 100gr de cal dolomítica o si en su finca


dispone de ceniza, aplicar 100gr /hoyo .

4. Quitar la bolsa plástica de la plántula de cacao, Recoger las bolsas


plásticas no dejarlas tiradas en el lote.

5. Sembrar las plántulas apisonando por los lados la tierra sin dejar espacios
vacíos con el fin de evitar encharcamientos y focos de infección.

6. Una vez sembrada la plántula se debe picar y repicar alrededor de la planta


con el fín de ablandar el suelo y facilitar la penetración de las raíces.

7. Cuando es riego por gravedad tener cuidado de que las plantas no queden
en el sitio por donde pasa el agua, en un riego prolongado más de 2 horas
se produce asfixia de raíces y la planta muere.

8. Tener cuidado con la corriente o el caudal del agua, debe ser lo mas lento
posible, con el fin de evitar la erosión y el arrastre de materiales orgánicos.

9. Los primeros seis meses se debe prestar especial atención al cultivo, para
prevenir el ataque de las enfermedades, especialmente Phythophthora sp.,
para esto se debe evitar encharcamientos, desinfectar las herramientas y si
es necesario hacer alguna aplicación química, esta se debe consultar con el
técnico a cargo.

10. Mantener siempre el plato limpio; en las calles se debe permitir el


crecimiento de las arvenses o malezas nobles, esto es de gran importancia
para la conservación de los suelos, mantener la humedad y el equilibrio
natural existente entre las plagas y enfermedades.
ANEXO 3: APOYO TECNCO PARA EL FACILITADOR
TEMA TECNICO: USO DEL SELECTOR EN MANEJO INTEGRADO DE
ARVENSES EN EL SISTEMA AGROFORESTAL DEL CULTIVO DEL CACAO.

En el manejo del Sistema Agroforestal del cacao, se debe tener presente el control
adecuado de las malezas, partiendo de su nueva denominación COMO
ARVENSE, el cual, hace referencia a toda planta mal ubicada dentro de otro
cultivo, la cual, interfiere en su desarrollo, pues, le compite por espacio, luz y
nutrición, por eso se debe tener presente, un manejo integrado, usando los
diferentes controles que existen (manual, químico, físico, mecánico, biológico
entre otros).
En el Sistema Agroforestal, el Manejo Integrado de Arvenses, se acentúa, al inicio
de la instalación del Arreglo Agroforestal, donde se hace necesario
primordialmente, tener el plato de los componentes del sistema limpios, en un
radio de treinta centímetros, y en las calle se debe tener cobertura nobles, o sea
arvenses de crecimiento mediano; para ayudarnos en esta fase de establecimiento
donde las plantas que conforman el Sistema Agroforestal, aun, no proporcionan el
sombrío adecuado, y las arvenses se manifiestan con mas intensidad por lo cual
se hace necesario el control integrado de estas; y surge el uso del Selector de
Arvenses el cual, es un implemento, que la tecnología nos aporta, y su uso es
fundamental, para un adecuado control de estas, y quien nos ayuda
sustancialmente en las labores de plateo y establecimiento de coberturas nobles.

ASPECTOS TECNICOS DEL SELECTOR DE ARVENSES.

Es un implemento, que ha sufrido mejoras sustanciales en sus inicios, buscando


un mejor funcionamiento.
Este tiene forma de T, de un largo promedio de 1.4 metros, el cual, es de tubería
de polipropileno, de alta resistencia, de color transparente, que permite visualizar
el uso del producto, (herbicida), que se use, el cual va contenido en un mezcla con
agua en unas concentraciones del 8% al 10% de la mezcla, o sea, que el producto
(herbicida) que generalmente es Sistémico (puede ser glifosato), esta muy
concentrado, que con solo rosar, la superficie de un arvense la elimina
eficientemente en un corto tiempo, es de tener presente que selector traduce
selección, que es lo que queremos hacer y esa labor la cumple el operador en su
manipulación.
Existen diversos tamaños de selectores según el propósito requerido, los hay de
15 centímetros en la medida de la T, de 35, 50, hasta 70 centímetros según su
requerimiento de su uso.

El uso del Selector de Arvenses, por su forma práctica, su peso, su ahorro


económico, su característica de conservacionista del suelo, de la flora y fauna, es
un implemento apropiado y fundamental del Manejo Integrado de Arvenses en el
Manejo Agroforestal del Cultivo del Cacao.