Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
El bocashi es un tipo de abono orgánico que funciona como un activador de las rizobacterias
promotoras del crecimiento de las plantas. Además sirve como protección, y mejora la penetración
de los nutrientes en los suelos destinados para el cultivo.
Cabe destacar que las altas temperaturas alcanzadas durante el proceso de fermentación, pueden
eliminar algunos patógenos dañinos presentes en el cultivo.
Es un abono de fácil preparación, ya que tarda menos tiempo que otros abonos orgánicos para su
fabricación. Igualmente, no requiere de una inversión económica muy elevada ni de
infraestructura ruBocachi
os materiales con los cuales se elabora, se encuentran disponibles en la granja. También se puede
adecuar la receta, realizando variaciones en los ingredientes para adaptarlo a las diversas
necesidades.
Inicio
Beneficios
Módulos
Partners
Blog
Nosotros
Contacto
3 marzo, 20170
Cómo hacer y aplicar bocashi: Abono orgánico para tus cultivos
elaboracion-y-aplicacion-de-bocashi
El abonado constituye una tarea fundamental cuando se trata del mantenimiento de los suelos. Sin
embargo, para sacar el máximo provecho en los campos, es necesario contar con los
conocimientos adecuados para su elaboración.
Una excelente opción si se quiere optar por un enfoque ecológico son los abonos orgánicos. Estos
aportan de forma natural a las plantas todos los nutrientes necesarios para su desarrollo. Además
tienen la capacidad de mejorar las condiciones físicas y químicas de los suelos, fomentando la
aparición de microorganismos benéficos para el cultivo.
Existe una gran variedad de abonos orgánicos que buscan a mejorar la composición y calidad de
los suelos. El Bocashi o "Bokashi", no tan conocido, es muy eficiente. Este abono de origen
Japonés, deriva de la fermentación aeróbica del material orgánico.
Se puede decir, incluso, que actúa como un compost mejorado, permitiendo la aparición de macro
y micro nutrientes así como microorganismos activadores que aportan los insumos necesarios para
el desarrollo y crecimiento de las plantas.
Cabe destacar que las altas temperaturas alcanzadas durante el proceso de fermentación, pueden
eliminar algunos patógenos dañinos presentes en el cultivo.
Es un abono de fácil preparación, ya que tarda menos tiempo que otros abonos orgánicos para su
fabricación. Igualmente, no requiere de una inversión económica muy elevada ni de
infraestructura rural.
Los materiales con los cuales se elabora, se encuentran disponibles en la granja. También se puede
adecuar la receta, realizando variaciones en los ingredientes para adaptarlo a las diversas
necesidades.
Finalmente, si se mantiene un ritmo constante en la aplicación del abono orgánico, es posible
experimentar mejoras progresivas y dejar de lado el uso de fertilizantes químicos y las
consecuencias adversas que estos tienen sobre los cultivos.
¿Cómo Prepararlo?
El bocashi es un abono de fácil preparación. Sin embargo es necesario tener en cuenta algunos
aspectos que pueden influir en el resultado final, antes de iniciar el proceso.
En este contexto, es importante que el agricultor consiga el sitio propicio para elaborar la mezcla.
Lo más adecuado sería realizarlo en un espacio techado, de modo que elementos como el sol, la
lluvia y el viento no interfieran en el proceso de fermentación.
Una vez se ha establecido el lugar en el cual se realizará el bocashi, el agricultor debe seleccionar
los ingredientes. Esta selección de ingredientes puede variar en función de la disponibilidad.
Existen diferentes opciones a las cuales se puede recurrir en caso de no contar con alguno de ellos.
2) 10 qq de Gallinaza:
Se recomienda utilizar la gallinaza que se origina de la cría de gallinas ponedoras bajo techo, con
piso cubierto y materiales secos mezclados con harina de rocas.
3) 10 qq de Estiércol de Bovino:
También se puede obtener buenos resultados empleando estiércol de conejos, caballos, cerdos,
codornices o patos.
4) 15 qq de Tierra común:
En algunos casos, es conveniente cernir la tierra con la finalidad de liberarla de piedras, terrones y
maderas.
La tierra puede provenir de las orillas del terreno de las vías internas de la propia finca. Sin
embargo las mejores tierras para la elaboración de estos abonos son las de orígenes arcillosos,
porque las mismas facilitan la formación de complejos silicatados y arcillo húmicos, junto con la
materia orgánica.
5) 4 qq de Carbon de Granza o Madera:
Es recomendable que las partículas o pedazos de carbón no sean muy grandes. El tamaño ideal
aproximado es entre 1 a 2 centimetros.
7) 4 qq de Granza de Arroz:
La cascarilla de arroz puede ocupar, en muchos casos, hasta un tercio del volumen total de los
ingredientes del bocashi. Además es recomendable para controlar los excesos de humedad cuando
se están preparando los abonos fermentados.
Puede ser sustituida por cascarilla o pulpa de café seca, bagazo de caña o pajas bien secas y
trituradas o restos de cosechas o rastrojos.
En algunos casos, y en menor proporción, los pedazos de madera o el aserrín también pueden
sustituirla. Dependiendo del tipo de madera que los origine. Dado que algunas tienen la capacidad
de paralizar la actividad microbiológica de la fermentación de los abonos por las substancias
tóxicas que posee. Principalmente taninos y sustancias aromáticas.
8) 4 Galones de Melaza:
Para lograr una aplicación homogénea se recomienda diluirla en una parte del volumen del agua
que se utilizará al inicio de la preparación. También se puede sustituir por panela, piloncillo
chancaca, jugo de caña o azúcar morena.
9) Agua:
La cantidad de agua puede variar dependiendo de la absorción de los materiales. La misma se
debe agregar a la mezcla hasta alcanzar entre un 30% o 40% humedad. Una forma de verificar que
tenga la cantidad adecuada es tomar un poco del preparado y comprimirlo con la mano. Al hacer
esto la mezcla debe mantenerse como una unidad, sin escurrir líquido.
El agua se utiliza solamente una vez; no es necesario hacerlo en las demás etapas del proceso de la
fermentación
Todos estos ingredientes deben ser colocados capa por capa hasta formar una pila. Para ello no es
necesario seguir un orden, aunque se recomienda mezclar primero los sólidos y posteriormente
agregar los líquidos.
Durante los primeros días se debe cubrir la pila, (preferiblemente con costales de yute para
permitir la salida de los gases producidos por la fermentación).
Temperatura:
El bocashi debe mantener siempre en una temperatura de entre 50 y 60°C durante los primeros
días. Para ello el agricultor debe asegurarse de realizar el volteo al menos cada 48 horas,
impidiendo que este alcance temperaturas superiores a los 65°C. Sin embargo esto puede variar
dependiendo de la temperatura ambiental. En las zonas frías por ejemplo, es posible que solo haya
que remover la mezcla cada 2 días.
Un método sencillo para medir la temperatura del bocashi consiste en introducir un machete
dentro de la preparación durante 2 a 5 minutos. Al retirarlo y palparlo se dará cuenta si está por
encima o por debajo de los 65ºC. Por encima de los 65ºC el calor del metal no se soporta al tacto.
Este proceso puede durar entre de quince días y treinta días. Sin embargo hay agricultores que
prefieren dejarlo un poco más de tiempo. Sobre todo si su aplicación va destinada a cultivos en
viveros.
Siempre es preferible madurar el bocashi 2 semanas adicionales, para luego incorporarlo como
abono en la unidad de producción. De hecho, para las hortalizas, se recomienda dejar que el abono
madure en sacos por unos 2 a 3 meses más hasta que se vuelva "añejo". Aplicando de 30 a 100
gramos por planta. Para facilitar su uso es recomendable pasar el bocashi por una moledora que
permitirá la uniformización del tamaño de los gránulos (Irías, 2004).
- La pila siempre debe estar cubierta y protegida de los elementos externos. Para ello puede
utilizar plástico o tela de yute.
- Si el abono se encuentra en un lugar seco y protegido del sol, es posible almacenarlo hasta 6
meses.
- La elaboración de este tipo de abono requiere que el pH oscile entre un 6 y un 7,5. Ya que los
valores extremos inhiben la actividad microbiológica durante el proceso de la degradación de los
materiales. Aunque al inicio el pH es bajo, se va regulando con la evolución de la fermentación del
abono (Fao, 2011).
- La reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono mejora la
descomposición microbiológica.
Algunos inconvenientes:
- Alguno de los inconvenientes más relevantes de este tipo de abono, son el tiempo y manejo para
la elaboración. De modo que el personal debe estar haciendo revisiones y volteos constantes. Ya
que si no se realiza adecuadamente, un aumento en la temperatura puede quemar y deteriorar la
mezcla. Asimismo, la humedad y la aireación, son elementos que deben mantenerse controlados.
Ya que un desequilibrio en el ambiente puede producir mal olor e incluso dañar por completo el
bocashi.
- Si al realizar el abonado, el mismo queda en contacto con la raíz o el tallo de la planta, puede
causar daños por quemaduras. Lo ideal es que se encuentre entre 10 y 15 centímetros del tallo.
Además se recomienda mezclarlo con tierra, previamente.
- Existe la posibilidad de que la lluvia arrastre el abono de los cultivos, reduciendo la cantidad de
abono presente en el suelo. Para ello, es importante que el agricultor tome precauciones. Una
opción bastante útil son los encamados, las terrazas individuales, las barreras y acequias de ladera.