La betarraga. Beneficios betarraga.

Betarraga, remolacha o betabel son algunas denominaciones de esta

Hortaliza de tierra,
Beneficios betarraga

La betarraga o beterraga, es muy recomendada por los naturistas porque ésta hortaliza tiene
muchos beneficios que van desde:
.- Combatir el dolor de cabeza y otros dolores.
.- Se asegura que estimula el sistema inmunológico, previene el cáncer.
.- Antiguamente se usaba mucho para combatir el dolor de muela.
.- Regula el ritmo cardíaco.
.- Normaliza la presión arterial y el sistema nervioso, es excelente para mantener el nivel de
glucosa.
.- Por su contenido de betacianina sirve como colorante natural es cualquier plato como sopa,
helados, hamburguesas o licores.
.- Su raíz y sus hojas son comestibles (antiguamente se consumían solo sus hojas y en la
actualidad se consume más su raíz). Específicamente sobre sus hojas se sabe que contienen
betacarotenos, calcio y hierro.

PROPIEDADES DE LA BETARRAGA
Cien gramos de betarraga aportan 44 calorías (una unidad de betarraga aporta alrededor de
120 calorías, algo similar a 2 rebanadas de pan molde). Esto se debe a su aporte de azúcar (9,6
gramos) y de proteínas 1,7 gramos. No contiene colesterol ni es muy buena fuente de
vitaminas salvo el ácido fólico (80 microgramos en 100 gramos de betarraga), esto hace que
sea muy recomendado para mujeres en edad reproductiva y gestantes.

PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA
* Antiséptico.
* Normalizador de la sangre.
* Combate el cabello y ojos débiles.
* Ayuda en los desórdenes digestivos.
* Ayuda a adelgazar.
* Disminuye la acidez.
* Es muy bueno para las personas que tienen reumatismo.
* Para quienes tienen anemía.
* En la mala nutrición.
* Es muy recomendable en los casos de impotencia y esterilidad (para que haga efecto, se
tiene que tomar por tiempo prolongado).
El jugo de la zanahoria mezclado con miel y jugo de limón es muy bueno para :
- Las enfermedades respiratorias.
- Afecciones del pecho.
- Asma.
- Catarros bronquiales.
Estas son solo algunas de las propiedades que tiene este vegetal, por lo que siempre deberá
estar presente en su mesa; ya sea crudo o cocido, prepare con los deliciosos platillos.

Las Propiedades Curativas DEL LIMON

Gran cantidad de vitaminas el limón nos ayuda a combatir múltiples enfermedades del
aparato respiratorio. Para potenciar sus efectos podemos combinarlo con una cucharadita de
miel"
Los aportes nutritivos del limón son vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 , PP), la
vitamina C en gran cantidad y la vitamina P, además de minerales como el potasio, magnesio,
calcio, fósforo, sodio, hierro y flúor, bastante agua y algo de fibra. Su bajo aporte calórico,, 40
calorías por cada cien gramos, lo convierte en una fruta ideal para dietas hipocalóricas.
 Propiedades de la sopa de ARVEJA
Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena
fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas o refrigeradas, suministran
tiamina y hierro. La fibra de la arveja es soluble en agua, promueven el buen funcionamiento
intestinal y ayudan a eliminar las grasas saturadas.

Además, la arveja proporciona energía que hace permanecer más tiempo la glucosa en la
sangre. En su estado fresco es tal vez el vegetal más rico en tiamina (vitamina B1), esencial
para la producción de energía, la función nerviosa y el metabolismo de los carbohidratos.

Beneficios

Es rica en minerales como fósforo y hierro, contiene una alta concentración en fibras y son
bajas en grasas. Por ello, la arveja es muy útil en los procesos de coagulación de la sangre y en
el fortalecimiento de los huesos. Su fibra evita el estreñimiento y ayuda a prevenir el cáncer
de colon. Por su poder antioxidante, es particularmente útil en la protección de la retina y de
enfermedades de la vista como las cataratas.

Todos estos beneficios que obtenemos de las arvejas se debe a que son ricas en hidratos de
carbono, proteínas del tipo vegetal y fibra. Además nos aportan al organismo, vitaminas del
complejo B y A, y una excelente calidad de betacarotenos, que actúan en contra de los
radicales libres, encargados del envejecimiento prematuro. Entre los minerales que nos
aportan las arvejas encontraremos potasio y hierro, y también aportan fitoquímicos, como
luteína, zeaxantina, y carotenos de calidad.

Beneficios y propiedades del huevo

Rico en proteínas de mayor valor biológico.
Rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (como el zinc, hierro, selenio, sodio y
fósforo).
Es capaz de reducir el riesgo de aparición de enfermedades cardiovasculares, así como la
progresión de enfermedades degenerativas, como la diabetes, las cataratas o el cáncer.
Contiene colina, un compuesto esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Beneficios de la clara de huevo

A continuación te resumimos algunas de las propiedades de la clara de huevo más

importantes y destacadas de este pequeño pero delicioso alimento:

Ideal durante la etapa de crecimiento, gracias a que ayudan en el desarrollo de los músculos y
a la propia mineralización de los huesos.
Como erróneamente se cree, no aumenta los niveles de colesterol.
Alto contenido en proteínas, así como en vitaminas (sobretodo vitamina E y vitaminas del
grupo B).
Ideal luego de practicar ejercicio o al desayunar, gracias a su riqueza en proteínas.