16.

Considerando sus respuestas a las preguntas 11 a 15, ¿Qué tipo de comportamiento de flujo tiene
el fluido con el que trabajó?

Tiene un comportamiento de plástico de bingham ya que en los fluidos puramente viscosos, la

viscosidad aparente depende del gradiente

de velocidad y del esfuerzo cortante aplicado, mas no del tiempo de aplicación.

Pueden o no presentar esfuerzo de “cedencia”, en este grupo están los fluidos viscolpásticos,
seudoplásticos y dilatantes.

Los fluidos viscoplásticos presentan un esfuerzo de cedencia que debe ser aplicado para que el fluido
fluya. Los plásticos de Bingham son los más importantes y pueden representarse por la ecuación:

en este tipo de fluidos n=0

Por tan la viscosidad aparente en los fluidos de bingham

Disminuye al aumentar τ y el gradiente de velocidad como se ve en la figura:

19¿ Qué es un error sistemático? Indique al menos tres posibles en este experimento.
En estadística, un error sistemático magnitud.

Se repiten constantemente a lo largo del experimento. Afectan el resultado siempre de la misma forma,
si se cumple las mismas condiciones de experimentación. ejemplos: error de calibración del
instrumento, condiciones experimentales no apropiadas, técnica imperfectas, formulas incorrectas,
paralaje, etc. Este error en el sentido de una equivocación, no de una incerteza. La teoría de error trata
esencialmente de las incertezas en las medidas, pero un buen trabajo de medición requiere investigar
también la presencia de errores sistemáticos, para corregir los resultados de una medición, cuando la
causa de un error sistemático es descubierta

Los errores Sistemáticos pueden intentar ser disminuidos mediante instrumentos, procedimientos y
usuarios alternativos para tomar la medida en diversas oportunidades, manteniendo, eso sí, las demás
variables constantes

 Se presenta error sistemático en la calibración del viscosímetro.

 Un error al observar las medidas en las agujas ya que la vista no es perfecta al 100%.

 Algún error producto de alguna vibración natural que afectase la medición.

17. Incluya en un solo Anexo a este cuestionario:
Un cuadro con las siguientes columnas de izquierda a derecha: Los esfuerzos de cizalla (Pa), las
velocidades de cizalla (s-1)
C:\Users\Dylan\Desktop\preguntas I fluidos\preg 17.xlsx

14. Considerando la pregunta 12 f).

¿ Cómo se compara este promedio con el obtenido usando la Regleta de factores Brookfield?
Las lecturas obtenidas en el viscosímetro se multiplican por un factor que se lee en una tabla. El
resultado es la viscosidad en cP (mPa.s). El factor se localiza con el modelo del viscosímetro (LV en
este caso), el número de aguja y la velocidad de rotación (rpm). En general, el método es sólo
aplicable a fluidos de comportamiento newtoniano. Sin embargo en este caso la regleta no fue
utilizada.

a) ¿ Cuál de los dos valores promedio acepta como el más confiable? ¿ Por qué?
Se considera mas confiable el realizado por nosotros por todo el análisis realizado y
considerando las condiciones especificas para cada fluido analizado.

8. Calcule el promedio, la desviación estándar y el error relativo en los casos siguientes:

a) Para los valores de cada aguja.
b) Para todas las agujas.
c) Para la aguja con la cual obtuvo el mayor número de lecturas.
C:\Users\Dylan\Desktop\preguntas I fluidos\pregunta 8.xlsx

15. Usando el método de la pregunta 11, construya una gráfica en escalas logarítmicas de
viscosidad (Pa.s) (eje Y) contra rapidez de cizalla (s-1) (eje X) para cada aguja. Incluya todas
 las agujas en una sola gráfica.
C:\Users\Dylan\Desktop\preguntas I fluidos
a) ¿ Cuál es la tendencia?
La tendecia con semirectas que esta una sobre la otra y van cambiando en dependencia del
tipo de aguja utilizada durante la experimentación.
b) ¿ Qué significado físico tiene dicha tendencia?
Si se trata de un fluido no newtoniano siempre deberíamos intentar medir la
viscosidad a un velocidad de cizalla lo más parecida a las condiciones a las que se va a
someter el fluido. Al margen de lo dicho, lo más aconsejable es siempre intentar obtener la
curva de flujo cuando estemos estudiando un fluido no newtoniano
c) ¿ Qué tendencia espera para un fluido newtoniano?
Se esperaría una recta perfecta sin embargo hay que tomar en cuenta los errores relativos y
aleatorios que se presentan durante la experimentación.

d) ¿ Qué tendencia espera para un fluido fluidificado por cizalla (también llamado adelgazado
por cizalla o pseudoplástico)?
Una reducción de viscosidad al aumentar la velocidad de cizalla en flujo estacionario

9. Considerando la pregunta 8:
¿ Pueden los promedios para cada aguja considerarse cercanos o no? ¿ Por qué?
Son cercanos ya que estos van en orden ascendente sin embargo se debe de tomar en
cuenta las diferentes velocidades de rotación N (rpm).

a) ¿ Cuál de los promedios tiene el mayor error relativo? ¿ Por qué?

En nuestro caso los valores que tuvieron mayor error relativo fueron los de 0.5 RPM , esto
quizás se debió a un error en la medición ,esto es extraño ya que debió darse mas error en
las agujas que giraban mas rápido.
b) ¿ Cuál de ellos es el más confiable estadísticamente? ¿ Por que?
La más confiable en nuestro caso fueron las medidas con la aguja 7 ya que esta presentó
una desviación estándar menor además de un error relativo mas pequeño en relación con las
demás.
c) ¿ Existe o no diferencia significativa entre ellos? ¿ Por qué?
Si existe diferencia entre la guja es mas pequeña hay mas error

2. ¿Con cuál(es) aguja(s) obtuvo la mayor cantidad de lecturas?

 Aguja
1 2 3 4 5 6 7
100 0 0 0 0 76 35 9.83333333
50 0 0 0 0 67.1666667 29.5 8.16666667
20 0 0 0 0 55.1666667 23.5 6.33333333
10 0 0 0 95.1 47 19 5.16666667
5 0 0 0 78 37.6666667 16.5 4.66666667
2.5 0 0 0 63 29.8333333 13.5 4.5
1 0 0 89.6666667 49.1666667 24.8333333 11.3333333 3.83333333
0.5 0 0 69.5 35 18.6666667 8.66666667 4.16666667

Con la aguja 5,6,7 se obtuvieron mayor cantidad de medidas.

12. Usando el método de la pregunta 11, construya una gráfica en escalas lineales de esfuerzo de
cizalla (Pa) (eje Y) contra rapidez de cizalla (s-1) (eje X) para cada aguja. Incluya todas las
agujas en una sola gráfica.
a) ¿ La relación es lineal o no lineal? Justifique su respuesta con un indicador estadístico.
No es lineal todas las agujas tienen una ligera abertura que los hace que no sean totalmente
rectos , algunos de estas valores obligan a este tipo de recta a cambiar.
b) En caso de ser lineal, ¿ cuál es la pendiente de la recta para cada aguja?
No son lieneales por tanto no se reportan las pendientes
c) ¿ Qué representa físicamente el valor de la pendiente?
Se observó que la viscosidades función de la rapidez de deformación. La viscosidad fue
constante e independiente de la rapidez de deformación la sustancia reflejó un comportamiento newtoniano.
Sin embargo, la viscosidad, disminuyó al incrementarse la rapidez de deformación (la pendiente
de la curva), la catsup indicó un comportamiento no newtoniano adelgazante (también
conocido como seudoplástico),
¿ Cuáles son sus unidades en el SÍ? Pa s (cps)
d) ¿ Los valores de las pendientes de las rectas son comparables entre sí?
De echo es la misma pendiente ya que lo unikco que cambiaes su orientación en el plano
,ya que solo van cambiando de altura sin embargo las agujas representan un único cambio.
e) En caso de serlo, ¿ cuál es el valor promedio y su desviación estándar?
No son lineales
f) En caso de que la relación no sea lineal, ¿ cuál es la tendencia?

g) ¿ Qué significa físicamente dicha tendencia? Que es un fluido no newtoniano