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Anexo N 01
Anexo N 01: Fichas de encuestas
Anexo 2 : GUIA ENTREVISTAS A LIDERES
Cargo: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Comunidad ó Anexo:………………………………………………………………………………………………………………………..
6. ¿En las actividades que usted ha mencionado que instituciones y/o asociaciones han trabajado?
¿Qué trabajos específicos han realizado?
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7. ¿Actualmente que instituciones trabajan en estos productos? ¿en qué zonas trabajan?
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8. ¿Qué otra actividad económica consideras potencial en tu zona? ¿Por qué?
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9. ¿Qué proyectos agropecuarios se han desarrollado en la zona? ¿Por qué instituciones?
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10.¿Descripción de las actividades agropecuarias principales?
11.¿Descripción de la comercialización?
Precio
Punto de meses de Destino final de
Producto Características (producto a la venta) de
comercialización venta producto
venta
12.¿Se genera algún valor agregado en los productos de las cadenas productivas?
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13.El desarrollo de estas cadenas productivas afecta el medio ambiente?(Uso de fertilizantes,
residuos, en la transformación, riegos).
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14.¿Conoce productores que solicitan préstamo? ¿De quién? ¿qué montos en promedio?
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15.¿Cuáles cree que son los principales problemas de las actividades económicas que mencionó?
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16.¿Existen ferias en la zona? ¿Qué fechas?
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17.¿Qué organizaciones de productores conoce?
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Enero Feb Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Set Nov Nov Dic
SERVICIOS SI NO CARACTERISTÍCAS
Servicios básicos (agua-desagüe)
Carretera
Energía eléctrica
Comunicaciones
Centros de acopio
Infraestructura de transformación
Infraestructura para riego Has regadas:
Institución educativa
Servicios de salud
Programas sociales que trabajan
en la zona
20.¿A que otros lugares envían los padres a sus hijos para estudiar?
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21.¿Cuál es la situación de residencia en otro lugar?
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22.¿Existe migración de la población de su comunidad? Por que cree que migran?
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23.¿Cuáles son las ciudades a donde migran más?
Preferencias de la raza
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
valido acumulado
De acuerdo al tipo de raza de ovinos que actualmente crían, se observa que el 84.4 % cria
ovinos criollos por razones antes mencionadas, que se ve reflejado en el presente cuadro,
los criadores prefieren este tipo de ovino por su rusticidad en un 78.46 %, y el 21.54 % por
que damas carne, la afirmación corresponde principalmente a los criadores de la raza
Hamshire Down (Cara Negra), y menor proporción a los ovinos criollos.
Del total que personas que no quieren criar ovinos el 95.1 % prefieren la crianza de alpaca, en
comparación del 4.91 % que prefiere los vacunos, esto se relaciona a la tradición de los pobladores
por la crianza de estos camélidos, además tienen conocimiento que los vacunos consumen grandes
cantidades de pastos, que ellos no podrían proveer. La crianza de las alpacas genera los menores
impactos negativos en su medio por ser una especie bien adaptada a la zona, y que genera los
ingresos más importantes de estos pobladores a través de la venta de la lana y carne.
En el presente cuadro se observa que la preferencia de color son los ovinos blancos representando
el 96.88 % de la población total de ovinos, seguido por los ovinos de color negro y moteado, esta
preferencia está relacionado al mayor valor de la lana de color blanco en el mercado, realizándose
la selección de los animales de manera empírica.
La esquila se realiza durante todos los meses del año tanto en los ovinos como en
los camélidos, siendo un indicador que esta actividad se realiza de acuerdo a la
necesidad de los pobladores, pero durante los meses de febrero y marzo se
realiza en mayor proporción debido a que en estos meses la lana se encuentra
limpia por acción de la lluvia, a este periodo los pobladores llaman campaña
grande de cosecha de lana.
Razas de ovinos que tiene más aceptación
De acuerdo a las preferencias de los pobladores que quieren criar ovinos que representan el 43.4
%, el 87.8 % prefiere la raza Hamshire down llamado (cara negra) por los pobladores, y porcentajes
mínimos prefieren las razas como merino y corridale, estas preferencias están relacionadas a la
experiencia exitosa que tiene la raza Hamshire down actualmente en la zona. Las razas como
merino y corridale no han logrado adaptarse a las condiciones ambientales del lugar, observándose
la desaparición en los rebaños de algunos productores que los tenían.
Según los resultados de la encuesta, los pobladores que venden sus ovinos para carne representan
el 55.8 %, de ellos el 50.8 % venden sus ovinos cuando hay pasto, aprovechando el mejor estado
corporal de los animales para lograr mejores precios y por lo tanto mayor utilidad, por otro lado se
observa que el 41.3 % venden sus ovinos cuando tienen necesidades de liquides financiera, no
indicando en que tiempo se puede realizar la venta lo que indica que gran número de los
pobladores tiene deficiente planificación para la comercialización de sus animales no
aprovechando el máximo potencial de estos y logrando bajos precios de venta en los animales.
De los encuestados que respondieron la modalidad de venta de sus ovinos al 95.1 % le pagan al
momento de la entrega de la mercadería que es realizado principalmente en la Feria de Occollo, y
el 4.9 % recibe adelanto que correspondería a algunos alcanzadores que realizan la compra en los
predios de los criadores, posiblemente a menor precio.
En el cuadro se observa que el 69.8 % de los que crían ovinos venderían sus animales a una
organización como Asociación de productores, pero el 30.2 % no le vendería los ovinos a la
organización, esto es debido a la desconfianza que siente los pobladores frente a este tipo de
organizaciones, porque consideran que esta modelo de organización no funciona y que se han
presentado fracasos de los proyectos a falta de compromiso de los asociados, percibiendo que no
son dueños del proyecto.
Como se observa en los cuadros anteriores la mortalidad se presenta en mayor porcentaje en los
recién nacidos y los primeros meses de vida de los ovinos, en concordancia con el presente cuadro
que la mayor mortalidad se da en los meses de agosto y setiembre superando el 72 %, indicando
claramente que durante ese periodo hay mayor cantidad de corderos, y la abundancia de alimento
como el pastos es escaso.
Total 118
Compras medicamentos
Frecuencia Porcentaje Porcentaje porcentaje
valido acumulado
El 96.8 % de los encuestados compran medicamentos para los animales, está asociado a la
prevalencia de enfermedades del tipo infecciosas y parasitarias, como se observó en los cuadros
anteriores, por lo manifestado por los encuestados, si no se realiza aplicación de medicamentos los
animales no sobrevivirían.
N Valido 60 60
perdidos 53 53
Minimo 20 1
Maximo 600 4
En este grafico se observa que el 41.7 % de los encuestados y que crían ovinos aplican 3 veces por
año, se observa que realizan hasta 4 aplicaciones al año y que se realiza principalmente en las
zonas mas bajas donde hay prevalencia de enfermedades paracitarias, y hasta una y dos veces en
las zonas mas altas que superan los 4,300 m.s.n.m.
En En En En En En En En cuantas Terreno
cuantas cuantas cuantas cuantas cuantas cuantas cuantas yugadas para
yugadas yugadas yugadas yugadas yugadas yugadas yugadas siembras instalar
siembras siembras siembras siembras siembras siembras siembras pastos pastos?
papa? mashua? quinua? haba? olluco? cebada? avena? asociados?
Media 1.874 .564 .670 .471 .505 1.041 1.007 .777 3.169
Mediana 1.000 .500 1.000 .500 .500 1.000 1.000 1.000 4.000
Desv. 1.4016 .3753 .4315 .3326 .3155 .7431 .7351 .5032 1.1389
Estandar
Minmo .1 0.0 .1 .1 .1 .1 .1 .1 .1
Maximo 8.0 2.0 1.0 1.0 1.0 3.0 3.0 2.0 4.0
Sumatoria 198.7 29.3 6.7 9.0 22.2 63.5 43.3 10.1 348.6
En el grafico se observa que en total se cultivan actualmente 198.7 yugadas* de para (49.67 has),
que el 93.8 % de la población cultiva papa y en promedio cultivan 1.87 yugadas* de papa, pero que
el 41.51 % de la población cultiva 1 yugada* de papa y el mayor productor siembra 8 yugadas (2
has), esto se debe a que la producción de papa está destinada al autoconsumo y los pobladores de
la comunidad siembra de acuerdo a la cantidad de miembros de la familia.
En el presente grafico so observa que en total se cultivan 29.3 yugadas de mashua (7.3 has), que el
46 % de la población siembra mashua y en promedio cultivan 0.5 yugadas y representa el 35 % de
los que siembran mashua. El mayor productor siembra 2 yugadas, que también es destinado en su
totalidad al autoconsumo.
En el grafico se observa que la quinua no es un cultivo importante y que solamente el 8.8 % de la
población lo cultiva alcanzando un total de 6.7 yugadas cultivadas, el sembrío más grande no
supera una yugada y que esta destinado en su totalidad para el autoconsumo.
En el grafico se observa que el cultivo de haba no es muy importante y que solamente el 16.8 % de
la población lo cultiva alcanzando un total de 9 yugadas cultivadas, el sembrío más grande no
supera 1.2 yugadas y que está destinado en su totalidad para el autoconsumo.
El cultivo del olluco es el cuarto cultivo en importancia, entre los cultivos de pan llevar, en la
población de la comunidad después de la mashua y la cebada alcanzando un total de 22.2 yugadas
(5.5 has), lo cultiva el 38.7 % de la población con 0.5 yugadas promedio por persona destinado en
su totalidad al auto consumo.
En el grafico se observa que en total se cultivan actualmente 63.5 yugadas de cebada (15.9 has),
que el 54 % de la población cultiva cebada y en promedio cultivan 1 yugada, que representa el
40.98 % de la población, el mayor productor siembra 3 yugadas esto se debe a que la producción
de cebada está destinada al autoconsumo y los pobladores de la comunidad siembra de acuerdo a
la cantidad de miembros de la familia, sin dejar de mencionar que la cebada es un alimento
importante en la población.
En el grafico se observa que en total se cultivan actualmente 43.3 yugadas de avena (10.8 has) y
que el 38.1 % de la población lo cultiva destinado en su totalidad para el consumo de los animales
en forraje verde y como heno, el 34.8 % de los que siembra instalan 1 yugada* de este cultivo, en
mayor cultivo encontrado es de 3 yugadas, la manera de suministrar es al corte y pastoreo
controlado.
En el presente grafico se observa que en total se cultivan 10.1 yugadas de pastos asociados y
solamente el 11.5 % de la población lo cultiva, las áreas cultivadas por persona no supera las 2.5
yugadas, está limitado a la falta de agua para riego, estos pastos son perennes por lo tanto
necesitan de disponibilidad de agua para desarrollarse.
En el grafico se observa que existen disponibles 348.6 yugadas de terreno (87.15 has) para instalar
nuevos pastos, temiendo disponibles 3.16 yugadas en promedio y que el 97.3 % de la población
tiene disponibilidad de terreno y que el 2.7 % de la población no dispone de terreno actualmente,
el 58.18 % dispone de 4 yugadas para la instalación de pastos mejorados, cabe mencionar que la
comunidad dispone de terrenos para su utilización en diferentes actividades.
En el grafico se observa que la persona que se encarga principalmente del pastoreo de los animales
es la esposa y que representa el 47.3 %, esto se debe a que el esposo se dedica a la siembra de los
diferentes cultivos que serán posteriormente almacenados para la despensa de todo el año, el
esposo ayuda en la venta el manejo y otras actividades, los hijos se encargan del pastoreo de los
animales cuando están de vacaciones en los meses de enero y febrero.
Problemas en la crianza
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
valido acumulado
depredadores 1 .9 .9 100.0
En el grafico se observa que el material preferido para la construcción de los corrales es la piedra
que corresponde el 79.2 % de los que tienen corral, seguido por la malla ganadera que es un
material introducido y de poca duración frente a la piedra, los otros materiales descritos por los
encuestados en la quincha, el tapial y la champa.
Fuente de agua con la cuenta actualmente
Frecuencia Porcentaje porcentaje Porcentaje
valido acumulado
laguna 1 .9 .9 45.1
En el grafico se observa que el 54.9 % de la población no tiene ninguna fuente de agua cercana,
indicando que las fuentes de agua están muy alejados de sus predios, por otro lado el 34.5 %
indica que cuentan con pequeños puquiales u ojos de agua que les sirve para consumo en las
épocas de escases de lluvias, y el 9.7 % de la población está asentada a las orillas de los riachuelos
con caudales considerables, de todos los encuestados el 15 % cuenta con algún tipo de riego.
Consumo de carne
Frecuencia porcentaje Porcentaje Porcentaje
valido acumulado
vacuno 1 .9 .9 100.0
Perdidos 0 0
Minimo 20 1
Maximo 78 12
N Valido 56 64
Perdidos 57 49
Minimo 1 2
Maximo 10 95
En los gráficos se muestran la relación entre machos y hembras de los que crían ovinos, de esto la
población de machos es el 12.2 % de la población de hembras, demostrándose que la población de
machos es excesiva en relación a las hembras que no debe superar el 4 al 5 %, disminuyendo la
posibilidad de tener más hebras productoras de mas crías. De la poblacion total de ovinos 187 son
machos y 1524 son hembras, hay 3.34 machos por cada 23.81 hembras.
N Valido 60 59
Perdidos 53 54
Minimo 1 1
Maximo 40 25
En los siguientes gráficos se observa la relación de los nacimientos y la mortalidad por diferentes
causas de los ovinos y que está relacionado principalmente a los ovinos recién nacidos y los
primeros meses de vida. La relación entre nacimientos y mortalidad está en relación del 55.5 %,
observándose que se presenta una elevada tasa de mortalidad, habiendo nacido en año anterior a
la encuesta 668 ovinos y murieron 373 ovinos, esto se debe a las condiciones precarias de crianza y
poco conocimiento de las prácticas de manejo por parte de los criadores de la comunidad.
Que Peso Que edad A que
tienen tienen precio
los los por
ovinos al ovinos al kilogramo
momento momento vende los
de la de la ovinos?
venta? venta
N Valido 62 62 62
Perdidos 51 51 51
Minimo 8 1.0 7
Maximo 25 5.0 12
N Valido 58 64 94 33 47
Perdidos 55 49 19 80 66
Minimo 1 2 2 3 1