Unidad 1: Actividad 1 - Reconocimiento

Presentado por:

WILBER ROSERO MORA

Código: 12.751.315

Herbología y Alelopatía
Grupo: 305698_3

Presentado a:
ROCÍO DEL CARMEN YEPEZ DAVALOS
Director/a del curso:

UNIVERSIDAD NACIONAL, ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DE MEDIO AMBIENTE-
CEAD- TUMACO
Marzo de 2018
 TEMÁTICAS A DESARROLLAR:

Realizar de un ensayo teniendo en cuenta la revisión de fuentes bibliográficas que los

lleve a analizar: especies relacionadas con la Herbología y alelopatía, sistemas de
siembras de las especies alelopáticas para mayor acción de los compuestos alelopáticos

Herbologia y Alelopatía

La Herbología es una ciencia que ha existido desde los comienzos de la humanidad, es así
como en el siglo XVIII durante los viajes de exploración se convirtieron en centro de
intereses públicos, políticos y comerciales de las elites Europeas.

Es la aplicación del conocimiento de las hierbas, plantas y arbustos que dan beneficio a la
comunidad, a los animales y / o al medio ambiente, tales alimento, medicina, vestido, de
cobertura para protección de suelos, alimento para especies animales, protección solar y
equilibrio ecológico.

De acuerdo a estos aspectos se pueden clasificar en: arvenses (anteriormente Malezas),

aromáticas y medicinales. 1 (Fernández H Jaime, 2008).
La gran mayoría de las plantas tienen sustancias denominadas ferohormonas o sustancias
alelomónicas, que se utilizan en su defensa contra insectos, hongos, bacterias, nemátodos,
ácaros es decir para el control fitosanitario, así como también para el control de algunas
plantas como herbicida. A la ciencia que estudia estas interacciones, se le ha conocido
recientemente como Alelopatía, el cual es un concepto que se basa en la agricultura
orgánica o agricultura limpia y que se ha aplicado para agriculturas sostenibles practicadas
por nuestros antepasados para controlar malezas (Demócrito).

Con la aplicación de biopreparados se disminuye la proliferación de organismos nocivos

para los cultivos lo mismo que en animales domésticos. Estos productos actúan en estos
organismos: por ingestión, contacto, repelencia, disuasión, antialimentario o alteración del
comportamiento. 2 (Fernández H Jaime, 2008) Para la agricultura moderna resulta de gran
importancia investigar y encontrar nuevas estrategias que nos permitan el desarrollo de una
Agricultura sustentable, es decir, una agricultura no contaminante y basada en recursos
naturales renovables.

Por otra parte el uso de agroquímicos ha permitido aumentar notablemente los rendimientos
y rentabilidad de los cultivos, pero el uso constante de estos puede alterar el medio
biológico existente en el suelo, además de encarecer una producción. Es por eso que
diversos científicos buscando alternativas que den con ventajas económicas y
medioambientales han encontrado un tipo de solución: LA ALELOPATIA, que es un
fenómeno de gran importancia en la ecología y supervivencia de las plantas.

En la actualidad el planeta está sufriendo un cambio muy contundente, debido al

incremento de la contaminación en los últimos años, además los efectos que han
ocasionado en la agricultura; La humanidad aún no ha tomado conciencia del continuo y
sistemático deterioro ambiental y su efecto se ha pronunciado en la calidad de vida de las
personas. Asimismo el impacto de las enfermedades que se transmiten por los alimentos. 3
(Garzón P Bayron, 2017)
Nosotros como seres humanos debemos tomar conciencia y proponernos como objetivo a
mejorar las condiciones y calidad con que se cultivan y producen los alimentos. Por esta
razón, han nacido nuevas propuestas que llevan al campo a mejorar, tanto las condiciones
de trabajo de los agricultores, como los productos que de allí salen a los mercados.

Esto hace que los comerciantes quienes los venden y consumidores se han dado cuenta que
deben invertir en su salud; lo principal sacando al mercado productos limpios y sanos que
mejoren la calidad de vida de los usuarios y en seguida consumiendo alimentos que hayan
sido tratados y manejados adecuadamente por sujetos encargados de dicho proceso. Por eso
es importante Atenuar para que el hombre se reintegre a la naturaleza, mediante el uso de
sus recursos.

Enseñar la verdad de las plantas útiles (medicinales, aromáticas, alelopáticas y comestibles)

mediante el conocimiento científico básico de las plantas mismas, utilizando el principio
activo de las especies vegetales para el buen desarrollo de los cultivos en los diferentes
pisos térmicos de las regiones del país.
 Sus usos y aplicaciones
terapéuticas, alelopáticas y preventivas, como recurso de primer orden para la defensa,
protección y restablecimiento de la salud del ser humano, así como para el desarrollo
normal de especies de plantas cultivadas.

Hacer difusión de tecnologías que se apliquen al cultivos y al mejoramiento de la salud en

las regiones del rendimiento productivo y por tanto, de las condiciones de vida de las
comunidades, de los ambientes regionales, preservando la sostenibilidad del eco desarrollo
agrícola de la región y del país.

También demostrar la importancia de la terapia herbaria y la gran riqueza que poseen las
plantas a todo aquel que se le acerque con respeto y con amor.

Hacer de la Herbología y alelopatía una herramienta o agente promotora de cambio hacia la

cultura de la preservación de las tradiciones, el manejo de los recursos naturales y del
medio ambiente, para ofrecer sostenibilidad de la vida.

Las malezas constituyen riesgos naturales dentro de los intereses y actividades del hombre.
Estas plantas son frecuentemente descritas como dañinas a los sistemas de producción de
cultivos y también a los procesos industriales y comerciales. El mayor conocimiento del
daño de las malezas proviene de las evaluaciones de pérdidas de cosechas agrícolas. De
manera general, se acepta que las malezas ocasionan una pérdida directa aproximada de
10% de la producción agrícola. 4 (Garzón P Bayron, 2017).

Técnicas para el control de maleza:

Control mecánico:
 Labranza (arar, invertir, rastrillar, triturar el suelo)
 Desyerbo manual. (Machetes, rastrillos y con la mano)
 Cultivo mecánico ( se usan maquinas)
 Uso de mullas ( viruta, cascara de pino, café, arroz)
 Cubiertas plásticas
 Fuego o quema
 Inundación del predio.

Control Biológico:
  El uso de
organismos vivos para combatir maleza, el objetico principal es mantener las
malezas por debajo del umbral económico de la cosecha.
 El agente biológico debe de ser específico en cuanto a la maleza a controlar debe de
ser efectivo frente al control, debe adaptarse y reproducirse

 Se utilizan 3 tipos de organismos: Hongos, herbívoros, insectos.

Prácticas culturales:
 Son prácticas que favorecen al cultivo y no a las malezas.
 Seleccionar el cultivo
 Rotación de cultivo
 Distancia de siembra
 Fecha de siembra
 Abonamiento.
Compuestos químicos:
 Herbicidas

Se concluye que se debe insistir en la toma de conciencia por parte de las comunidades
acerca de que de que la vida humana se mantiene gracias a la luz, al aire, el agua y a los
vegetales. En la actualidad el hombre en su encarnizada carrera por alcanzar el máximo
desarrollo sobre la naturaleza y su dominio, deteriora el ambiente, arrasando a su paso los
elementos esenciales para el equilibrio de la naturaleza, es así como: bebe agua
envenenada, respira aire contaminado, se nutre de alimentosos contaminados con
pesticidas, lo cual alimenta la cadena trófica de la extinción diaria de numerosas especies
animales y la erosión de la humanidad.

Motivar a los agricultores de nuestras regiones para que promuevan y practiquen los
cultivos orgánicos limpios para que contribuyan en tener una vida saludable y permitan la
sostenibilidad de la naturaleza y Concientizar a los agricultores en la preservación y
conservación de suelos en lo posible libres de erosión. 5 (Garzón P Bayron, 2017).
DIBUJO DE GRANJA ECOLÓGICA CULTIVO AGUACATE CON CONTROL
DE PLAGAS Y ENFERMEDADES CON PLANTAS ALELOPÁTICAS
Se debe tener en cuenta que en el municipio de Tumaco, existen vías terrestres y fluviales
y marítimas. En especial la zona donde se ejecutara el proyecto la vía es principal,
panamericana Pasto-Tumaco.
La finca se encuentra ubicada a la orilla de la vía, donde su ingreso es fácil para los
procesos de transportes para los materiales, insumos y la sacada del producto para la
comercialización.
La planificación de una plantación frutal es una de las etapas más importantes para el
establecimiento de un huerto frutícola, es así como en el mapa diseñado se muestran un
cultivo de Aguacate Persea Americana, ubicado a la orilla de la vía panamericana, con
barreras cortavientos (forestales), un diseño del cultivo con un camino al interior del
mismo y caminos alternos que facilitan la recolección de los frutos, se ubica una
plataforma para la desinfección del calzado del personal que ingrese, en el mapa también
se señalan instalaciones necesarias como es: área de acopio, selección y embalaje,
área de producción de abono orgánico, caseta para depositar residuos sólidos, área de
equipos y herramientas, bodega para insumos y zona de cargue y descargue de
productos.

Plan de bioseguridad

1. Conocer la estructura vegetal y funcionalidad de los órganos de la planta.

2. Construcciones de una huerta: selección del terreno, ubicación, tamaño, cerco,
orientación. Diseñar la huerta y sus sectores. Preparación de la tierra.
4. Conocer usar y mantener las herramientas.
5. Conocer los requerimientos de las plantas: clima, suelo, agua.
6, Siembras y repiques: características de las plantas.
· Calidad.
· Calendario de plántulas.
· Tipos de siembra.
· Trasplantes y repiques.
· Asociaciones y rotaciones
7. Controles y cuidados:
· Abonos y fertilizantes.
· Labores culturales: raleo y des brotes.
· Protecciones
· Plagas y malezas
8. Pre cosecha y cosecha
9. Valor nutricional de la fruta.
10. multiplicaciones producción de plántulas.
Deben tomarse todas las medidas necesarias para mantener la higiene y limpieza en el
huerto. (ASOHOFRUCOL, 2006)
Se deben instalar basureros en puntos estratégicos del huerto y establecer una frecuencia
de recolección de basura y de limpieza.
El huerto debe mantenerse libre de basuras tanto en los cuarteles, canales de los
drenajes, como en los caminos interiores, cabeceras y alrededor de las construcciones.
No debe haber materiales tales como papeles, plásticos, envases, fertilizantes, productos
fitosanitarios, restos de cajas, entre otros.
En los huertos destinados a la producción de frutas no de ben haber animales
domésticos. En los casos en que se presenten animales, (por ejemplo de trabajo), se
deben tomar todas las medidas para evitar la contaminación del agua, el producto fresco
u otros materiales que se utilicen en el huerto, manteniendo cercos adecuados y en
buenas condiciones.
En el predio se debe manejar el acopio de abonos orgánico, evitando la contaminación de
las aguas, al producto fresco o a otros materiales que se usen en el huerto.
DIBUJO COMPAÑERO HAILER MOSQUERA

Muy buen Aporte compañero gracias a tus sugerencias a mi granja que apropósito es para
el cultivo de Aguacate tan nombrado por estas épocas por su alto valor nutricional y
medicinal, en cuanto a tu ilustración quiero resaltar que es muy hermoso que trabajes con
hortalizas pero quiero decirte que al ser cultivos de muy corto plazo no sería bueno que se
aplicara fertilizantes químicos y mucho menos insecticidas para el manejo de plagas,
precisamente tienes unos cultivos alelopáticos como el ajo, cebolla y te recomiendo el aji
para que realices insecticidas orgánicos amigables con nuestro ambiente y la salud.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CITAS

1. (Fernández H Jaime, 2008)

2. (Fernández H Jaime, 2008)
3. (Garzón P Bayron, 2017)
4. (Garzón P Bayron, 2017)
5. (Garzón P Bayron, 2017)

BIBLIOGRAFÍA

Fernández H Jaime. (2008). Curso de Herbología y Alelopatía. Universidad Nacional,

Abierta y a Distancia-UNAD
Garzón P Bayron. (14 de Abril de 2017). Ensayo -Herbología y Alelopatía SCRIBD.
Obtenido de https://es.scribd.com/document/345115535/Ensayo-Herbologia-y-
Alelopatia-bayron