Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
By Isma Fauziah
**Bahan :
1. Campurkan semua bahan dalam panci.. Aduk rata lalu masak di atas api kecil..
Sambil trus di aduk.. Sampai gak bergerindil dan mengilap.. Matikan api..
2. Biarkan hangat lalu masukan dalam piping beg, potong sedikit hujun nya..
Pencet hujung piping beg biar adonan keluar lalu masukan dalam wadah berisi
air.. Lakukan sampai habis.. (bila mau cepat beri lubang lebih banyak di sisi
piping beg nya)
**Kuah santan :
Campurkan semua bahan lalu masak sambil di aduk biar santan gak pecah..
Setelah mendidih matikan api.. Biarkan dingin
**Kuah gula :
Campurkan semua bahan masak sampai gula larut dan agak kental.. Matikan api
lalu dinginkan..
**Penyajian :
1. Masukan 2 sendok sayur cendol dan 1 sendok sayur santan, dan 1/2 sendok
sayur gula..
2. Masukan es batu di atas nya.. Lalu tuang 2 sdm kacang merah( apa saja sesuai
selera)
Nota: kalau ada durian/nangka yang di potong2 lalu masukan ke gula merah lebih
enak..