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OPCIÓN 1: Vitaminas
Qué son las vitaminas
Diferencias entre liposolubles e hidrosolubles
Vitaminas liposolubles
Cuáles son
Fórmula química
Actividad en el organismo. ¿Cómo actúan?
Consecuencias de su deficiencia y/o exceso
Alimentos en los que la podemos encontrar,
Dosis diarias recomendadas. Avitaminosis e hipervitaminosis
Bioquímica Lehninger
www.aula21.net
www.um.es/molecula/vita.htm
http://www.uam.es/departamentos/medicina/farmacologia/especifica/ToxAlim/ToxAlim_L12
d.pdf
http://prodanimal.fagro.edu.uy/cursos/NUTRICION/TEORICOS/2010.Tema4.Vitaminas.pdf
Material elaborado por la Prof. Raquel Berobide Liceo nº6 “Francisco Bauzá”
Trabajo en conjunto con la Prof. Claudia Uzal Abril 2012
http://www2.uah.es/biomodel/model2/lip/
http://www.fao.org/docrep/V4700S/V4700S00.htm
www.nutriguia.com.uy/boletines/mayo07/nestle/nota.doc
www.sup.org.uy/Archivos/adp77-1/pdf/adp77-1_14.pdf
OPCIÓN 3: Biocombustibles
o concepto
o tipos
o materiales de partida
o proceso de obtención
o ventajas e inconvenientes
Biocombustibles http://www.porquebiotecnologia.com.ar
iie.fing.edu.uy/.../eventos/.../Biodiesel%20AUGM%20
www.grupomontevideo.edu.uy/.../biodiesel%20-
OPCIÓN 4: Colesterol
o Colesterol endógeno y exógeno
o ¿Qué es el colesterol? ¿Qué dos tipos de colesterol hay?,
¿qué función realizan?
o ¿Qué cantidad se considera correcta?
www.texasheartinstitute.org/HIC/Topics_Esp/HSmart/cholspan.cfm
http://www2.uah.es/biomodel/model2/lip/
Material elaborado por la Prof. Raquel Berobide Liceo nº6 “Francisco Bauzá”
Trabajo en conjunto con la Prof. Claudia Uzal Abril 2012
OPCIÓN 5: Hormonas y ácidos biliares
qué son las hormonas
cuáles son las hormonas lipídicas
cuáles son sus funciones
qué son los ácidos biliares
cuál es su estructura
cuál es su función
http://www.ehu.es/biomoleculas/lipidos/lipid36.htm
Bioquímica Lehninger
Material elaborado por la Prof. Raquel Berobide Liceo nº6 “Francisco Bauzá”
Trabajo en conjunto con la Prof. Claudia Uzal Abril 2012