Instituto Tecnológico de Villahermosa Manual de Prácticas de Laboratorio

Química Orgánica II BQF-1023

ACTIVIDAD PREVIA

PRACTICA No.3 Emplear modelos moleculares para describir la estructura de las

moléculas Orgánica

Nombre:_____________________________________________________

No. de Control:____________________ Fecha:_____________________

Investigación

Def inir los siguient es conceptos de acuerdo al conocimient o previo de la

calibración y uso del potenciómetro en el labor atorio .

¿Qué es un potenciómetro?

Instrumento para medir las diferencias de potencial eléctrico.

Que son las soluciones buf f er?

Las soluciones buff er o amortiguadoras son capaces de mant ener su pH en

valores aproximadamente constantes, aun cuando se agreguen pequeñas
cantidades de ácido o base, o se diluya la solución .

¿Qué es un electrodo selectivo?

Un electrodo select ivo de iones (ISE por sus siglas en inglés), también
denom inado electrodo para iones e specíf icos (SIE), es un transductor (o
sensor) que convierte la act ividad de un ión específ ico disuelt o en una
solución en un potencial eléctr ico, el c ual se puede medir con un
volt ím etro o PH-metro

¿Qué es la superf icie de contacto ?

Es la superf icie con la q ue dos sustancias entran en contacto en una

reacción. A mayor superf icie de contacto, mayor velocidad de reacción.
Por eso, antes de cada reacción donde interviene un sólido, conviene
pulverizarlo, para aumentar la superf icie de contacto
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Diagrama ecológico

Realiza el diagrama de f lujo del procedimiento de la práctica de la

calibración y uso del potenciómetro en el labor atorio .

Calibrar el Verter alrededor de

Pedir los materiales
potenciador con las 60 a 70 ml de cada
soluciones buffer sustancia a evaluar

Una vez terminada Evaluar el ph de

la practica limpiar el cada solución
material
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PRÁCTICA No. 1 Calibración y uso del potenciómetro.

Objetivo

Conocer el método de calibración y uso correcto del PH metro para un análisis en buena
forma mediante el uso de la buena práctica.

Introducción

¿Qué es la calibración y por qué es necesaria?

La calibración es similar a la puesta a punto, si un instrumento musical no está afinado no
producirá buena música, un instrumento científico debe estar correctamente calibrado para
obtener resultados precisos en las pruebas que se realicen con él.

La única manera segura de determinar si un medidor de pH se calibra adecuadamente es

comparándolo con un punto de referencia de laboratorio con certificación estándar,
conocido más comúnmente como una "solución calibradora." Las soluciones calibradoras
son líquidos, pero también se pueden comprar en forma de polvo y mezclar con agua
destilada o des ionizada.

Cualquier instrumento científico se debe calibrar lo más cerca posible al nivel que se pondrá
a prueba. Si la prueba de un rango, el medidor debe ser calibrado en el medio de ese rango.
Por ejemplo, si la prueba de una solución ácida, un medidor de pH se debe calibrar a pH
4,0 para alcanzar los resultados más precisos. La mayoría de las aguas caen en el rango
de pH 6,0 a pH 8,0. Por lo tanto, para probar el pH del agua, la calibración del medidor de
pH 7,0 es suficiente. Los tres niveles de pH más comunes para la calibración son 4.01, 7.01
y 10.01. Estos puntos cubren el rango de pH de 0 a 14, pero los valores están disponibles.

Correlación con el o los temas y subtemas del programa de estudios

.

Material, Equipo y Reactivos

 PH metro
 6 analitos líquidos
 7 vasos de precipitado de 100 ml
 3 soluciones buffer

Nota: Es importante considerar si el PH metro esta calibrado.

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Procedimiento

1. Realizar la estructura molecular designada, tomando en cuenta la estructura de

Lewis y considerando los tipos de enlaces.

2. Medidas de seguridad

Siempre llevar la bata de laboratorio abrochada. Por motivos de

seguridad, siempre se debe llevar las gafas y guantes de seguridad
puestas.

En caso de tener el cabello largo, llevarlo siempre recogido.

Utilizar calzado que cubra totalmente los pies.

Al terminar de trabajar en el laboratorio, se tiene que limpiar y ordenar el

material y el espacio de trabajo.

Precaución:

El electrodo del PH metro es sensible tener cuidado al limpiarlo.

Manejo de Residuos:

Los residuos de esta práctica no son tóxicos solo hay que diluir en agua y botarlo.
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INFORME DE RESULTADOS

PRACTICA No.1 Calibración y uso del potenciómetro.

Nombre:_____________________________________________________

No. de Control:___________________ Fecha:_____________________

Resultados

Present a en una tabla los result ados obtenidos .

Analito PH registrado

Agua 6.37

Agua de pepino 3.35

Pau-Pau 3.07

Jugo mineralizado 3.02

Manzanita 3.12

Coca- Cola 2.34

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1. Anexa f otograf ías con la explicación de las etapas del procedimiento y

el resultado obt enido.

Toma de muestras
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Lectura del PH de las muestras

Limpiar de manera sensible el

electrodo del potenciómetro

Lavar el material al finalizar la

practica
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Acti vidades de Análisis de Resultados

Cuestionario
a) De la lectura obtenida, ¿en cuántos tipos se divide el PH según su escala?
Los que son superior a 7 se consideran bases y si son menores de 7 ácidos variando de si
son fuertes o débiles.
.
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Conclusiones

a) Escribe tus conclusiones en base al cumplimiento del obj etivo

Se concluye que la mayor ía de los líq uidos que se consumen en la vida

cotidiana tienden a ser ácidos como la Coca- Cola que nunca f alta en el
transcurso de la sem ana

b) Comenta sobre las dif icultades que encontraste al desarrollar la

práctica y cuáles son tus propuestas para su solución.

La única dif icultad que se encontró f ue la cant idad de personas en una sola
mesa

a) Ref lexiona y explica ¿Qué conocim ient os nuevos se adquir ier on ?

Principalmente lo visto en esta práct ica ya se conocía como la impor tancia

del PH y la escala acido -base a excepción del uso y la calibr ación del
potenciómetro y las soluciones buf f er