Facultad de Odontología

Nutriología y Salud Oral

Comentario del MUSEO DE

CHOCOLATE

Alumna: Ayala Gálvez Beatriz

Grupo: 2017

Dra. Cruz Moran Mónica

Fecha de entrega: 9/05/2018

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Portada……………………………………………………
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Comentario y
fotos……………………………………………3-4
En esta visita tuve la oportunidad de ir en lo que es la Noche de museos y
la experiencia fue buena desde mi punto de vista ya que se contó con un
guía que nos fue explicando los datos más sobresalientes de las
exposiciones, además todo esto fue amenizado con música de jazz ya que
estuvo la presentación de un grupo.
En general se me hizo muy interesante el como el chocolate es un alimento
prehispánico muy valioso y sin embargo el mexicano no sabe explotarlo de
tal manera ni si quiera de valorar sus beneficios como lo son en aspectos
estomacales, de nutrición e incluso hormonal, nos puede llevar a liberar la
cantidad adecuada para sentir felicidad o excitación o que el chocolate
con al menos 70% de cacao es tan nutritivo como una tasa de vino.
La parte que más me gusto fue donde se nos introduce a una cámara
para observar en cacao en su forma de polvo para después pasar a una
cámara donde el olor de chocolate es tan intenso que te incitan a darle
un gran mordisco.
Antes de comenzar nos dan un poco de cacao y para mi fue
impresionante como es que esa pequeña semilla antes era considerada
una moneda por su gran valor, era tan importante que era bebida de
reyes y dioses pero a pesar de ello no nos damos cuenta de ello en la
actualidad.
Para finalizar pase a comprar chocolate en la tienda y eh de decir que fue
muy delicioso, en lo personal el semiamargo y amargo fue mi favorito