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EVALUACION NACIONAL

NELSON RICARDO HERRERA BUSTOS

CC 1023898080

Grupo: 112001_432

TUTOR
JAVIER DAVID ANGEL

FUNDAMENTOS EN GESTION INTEGRAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

BOGOTÁ D.C. Diciembre 2017

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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION............................................................................................................................................. 3
OBJETIVO GENERAL....................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................................................................................... 5
JUSTIFICACION .............................................................................................................................................. 6
EVALUACION NACIONAL ............................................................................................................................. 10
CONCLUSIONES ........................................................................................................................................... 19
BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................. 20

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INTRODUCCION

Este trabajo es creado con el fin de resumir, analizar y conceptualizar algunos de los términos de

más relevancia en nuestra sociedad, relacionados con las unidades principales del curso,

correspondientes a la gestión contable, económica y administrativa.

En este documento podremos observar el respectivo análisis de cada uno de estos temas y su

respectiva interrelación en el campo real laboral y humano, con el fin de ser conscientes de su

importancia y lograr aplicarla cada vez mejor en aras de impactar positivamente la sociedad.

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OBJETIVO GENERAL

 Comprender y afianzar los fundamentos contables, económicos y administrativos, gracias

al estudio y análisis de los mismos.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Resumir las temáticas abordadas en cada unidad del curso, con el fin de retomar los

conceptos vistos de manera detallada previamente.

 Analizar los fundamentos adquiridos en el curso, en relación al ejercicio de nuestra

profesión.

 Interactuar con el ambiente práctico de manera lúdica, desarrollando actividades que nos

permites ampliar nuestro conocimiento y experiencia.

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JUSTIFICACION

Este trabajo es realizado con el fin de apropiar cada uno de los conceptos desarrollados en la

temática propia de la catedra, entendiendo su importancia y aplicación a la sociedad.

Adicionalmente, con la realización de este documento se busca comprender los fundamentos

contables, económicos y administrativos de manera clara y sencilla, gracias al análisis realizado y

la posterior definición conceptual de cada uno de los fundamentos.

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Estudio de Caso: “Cultivos Copoazú”

Cultivos Copoazú, es una microempresa Colombiana ubicada en el centro del
país que fue fundada en el año 2010 por el señor José Alberto Osorio, un
hombre motivado por los negocios, que estudió administración de Empresas
y gracias al impulso de su familia incursionó en el cultivo de frutales traídos
del Amazonas, entre ellos el Copoazú y el Arazá.
La finca de su propiedad con tierras altamente productivas tiene un área de
12 hectáreas divididas en cuatro parcelas destinando para el proyecto la mitad
del área en la siembra de los frutales foráneos. La otra mitad del terreno se
dedicó a la siembra de frutales de la región. Desde 2011, el señor José Alberto,
luego de conocer en una Feria Empresarial organizada por la UNAD las
bondades de los frutales traídos del Amazonas y presentados por un productor
local, decidió incursionar en esa producción y comercialización con la idea de
formar un negocio independiente que le permitiera manejar su propio dinero
y no depender económicamente de otras personas. Después de decidir qué
producir, recibió la capacitación y asesoría de la UNAD, el SENA, y Entidades
de Gubernamentales del Municipio, pero solo hasta el año 2012 se logró
formalizar en la Cámara de Comercio.
En el año 2013 surgieron diversos problemas en materia ambiental que ponían
en riesgo la buena marcha de los cultivos, en primer lugar, algunos tramos de
los canales de riego se habían taponado haciendo que en época de verano no
hubiera suministro de agua y en invierno causaba inundaciones en la vía de
acceso a la vereda. Afortunadamente las plantaciones resistieron y las
primeras cosechas fueron abundantes. Gracias a los incentivos recibidos del
gobierno municipal por subsidios en los insumos agrícolas, los costos de
producción y comercialización fueron bajos permitiendo unos mayores
beneficios para la empresa con lo que se logró una mayor contratación de
personal con salario mínimo legal y sus prestaciones de ley, llegando a tener
7 trabajadores directos, un administrador y un vendedor.
Don José Alberto, quien se mantenía en la búsqueda de nuevas formas de
ganar dinero, en el año 2013 se había contactado con otros productores de
frutas de la región que también producían y comercializaban el Copoazú, el
Arazá y otras especies foráneas. De este acercamiento surgió una alianza
estratégica para constituir una cooperativa y así abastecer la demanda no solo
de la región que era incipiente, sino que a nivel nacional se logró distribuir las
cosechas, pero se requerían inversiones en maquinaria y equipo para llevar a
cabo el proceso de despulpado, empacado y congelación. En el desarrollo de
la alianza el señor José Alberto desarrolló la estrategia de guardar parte de la
cosecha para comercializarla en época de escasez y de ésta manera las ventas
dejaron de ser estacionales para obtener ingresos de manera regular todos

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los meses del año. A pesar de lo anterior, la competencia en la zona de

influencia de la empresa estaba posicionada en la producción y
comercialización de frutas y pulpa de frutas propias de la región, como
maracuyá, mango, naranja, limón, lulo, papaya, entre otros productos
sustitutivos. Para contrarrestar esta situación, el señor Osorio a finales del
año 2014 estaba considerando asociarse con los productores de la región y
para ello se habían identificado tres alternativas: Crear una Cooperativa de
Producción, una Pre Cooperativa o una Empresa Comunitaria y el Banco del
pueblo que en el año 2013 le había desembolsado $26 millones, le ofreció
para el año 2015 un préstamo a 5 años por $50 millones de pesos para que
la empresa realizara las inversiones necesarias para modernizarse y obtener
el registro sanitario.
Adicionalmente recurrió a la asistencia técnica e indagación en centros de
investigación para conocer todas las propiedades y beneficios para la salud
por parte de las dos variedades de frutas, así como otras maneras de
aprovechar los frutos por parte de sus clientes actuales y potenciales. Un
aspecto que se consideró en la comercialización del producto, estaba
relacionado con las actividades de promoción y publicidad, pero era necesario
mejorar sus procesos de producción hasta el empaque para facilitar el
posicionamiento del producto y su nivel de recordación, con la finalidad de dar
la idea de un producto apto para todos. A pesar que no cumplía con los
registros de sanidad, los costos fijos eran altos pero la calidad del producto
era muy buena. La distribución se realizaba a nivel local y para colocar el
producto se requerían algunas prácticas de ventas, como dejarlo en
consignación, se cobraba al finalizar cada semana, lo que suponía invertir más
dinero en capital de trabajo mientras se recuperaba la venta con lo cual se les
pagaba puntualmente a los proveedores. De igual manera en la
comercialización de sus productos surgieron otras trabas, pues en los
supermercados se encontró con que solo podía cobrar por sus ventas en 20
días, generando una mayor inversión en capital de trabajo.
A inicios del año 2014 entraron a competir nuevos productores los cuales
establecieron unos precios más bajos para lo cual el señor Osorio respondió
de igual manera y tuvo que recurrir al incremento de sus ventas a crédito que
ascendieron al 40% de las ventas totales, lo que generó la necesidad de
adquirir los $26 millones en préstamo con las entidades financieras porque la
situación general de la economía estaba afectando el flujo de efectivo para
cumplir con el pago de las obligaciones de corto plazo, especialmente con los
trabajadores. Desafortunadamente en ese año se iniciaron los paros de
campesinos y otros gremios de trabajadores, con una duración de más de dos
meses, afectando seriamente las ventas en los supermercados y en general
debido a los bloqueos en las vías. Estos sucesos hicieron que las ventas de la
empresa entre 2012 y 2013 crecieran un 9%, mientras que el costo de ventas
aumentó un 11% haciendo que se estancara el nivel de expansión del negocio.

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Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio la empresa pudo participar en

varias ruedas de negocios en la capital, abriéndose la posibilidad de exportar
sus productos, pero se requería obtener el registro sanitario para mantenerse
en un mercado cada vez más competitivo y exigente.
Un problema sentido en la zona rural del municipio y que afectaba
notoriamente a la empresa, era el saneamiento básico, el vertimiento directo
de aguas y sólidos residuales a las fuentes de agua y la inexistencia de una
solución de cobertura de carácter veredal, incidía negativamente haciendo que
en materia de agua potable hubiera una marcada deficiencia tanto por
cobertura como por calidad, ya que los servicios públicos domiciliarios
dependían exclusivamente de acueductos veredales de escasos recursos
tecnológicos y administrativos. Lo anterior, sumado al deterioro en las vías, la
baja producción agropecuaria había ocasionado un desplazamiento de la
comunidad del área rural al área urbana. La producción agropecuaria del
municipio, se veía afectada por el bajo desarrollo tecnológico, la escasa
inversión, el poco apoyo gubernamental, la deficiente asistencia técnica, la
dificultad para acceder a líneas de crédito de fomento o con tasas
preferenciales y la falta de canales de distribución efectivos para sus
productos.

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EVALUACION NACIONAL

Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

Nombre de la
Empresa: Cultivos Copoazú
Objeto Social Producción y comercialización de frutas
de la
Empresa:
Posible Alternativa de Solución
Definición del Causas de los
Personajes (Esta columna se diligencia al
Problema Problemas
final de la actividad)
Desde el Punto -Posicionamiento Desde el Punto de Vista
-Jose Alberto de Vista de la Económico:
Osorio Económico: competencia.
(Representant -Falta de - Generar una estrategia solida
e legal de la Baja demanda del posicionamiento de posicionamiento y expansión
empresa). producto. del producto de la marca, definiendo
-Trabajadores (Mercadeo y claramente el alcance y el efecto
-Competencia Publicidad) esperado en un periodo de
-Sector tiempo determinado.
Financiero
- Desde el Punto -Falta de registro Desde el Punto de Vista
Distribuidores de Vista sanitario del Administrativo:
Administrativo: producto.
-Ausencia de - Gestionar de manera oportuna
Falta de gestión, inversionistas. la llegada de inversionistas a la
innovación en -Bajo flujo de empresa lo cual permita mejorar
expansión del caja. el flujo de caja y fortalecer el
negocio e -Poco apoyo del staff de la empresa en los niveles
inversión en gobierno. intermedios.
tecnología.

Desde el Punto -Falta de Desde el Punto de Vista

de Vista comercialización Contable:
Contable: del producto.
-Baja de precios - Aplicar una herramienta de
Alto costo de en el mercado. evaluación para cada uno de los
ventas través de procesos desarrollados por la
los años (2013- empresa con el fin de tomar los
16) correctivos necesarios y
redireccionar los mismos.

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PREGUNTAS RELACIONADAS A LA UNIDAD NO. 1: FUNDAMENTOS DE

ECONOMÍA

1. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?,

¿Cómo producir? y ¿Para quién producirlo? Indique cómo ha dado respuesta a estos

interrogantes el señor Osorio.

¿Qué producir?

En este caso el señor Osorio empezó su negocio con la intención de producir los frutos de su región

y de regiones aledañas, gracias a su motivación por emprender un negocio propio y con la facilidad

de contar con terrenos propios altamente fértiles y aptos para realizar los procesos de producción.

¿Cómo producir?

El señor Osorio decidió producir dos tipos de frutos:

-50% Frutos de la región (maracuyá, mango, naranja, limón, lulo, papaya, entre otros).

-50% Frutos traídos del amazonas (Copoazú y el Arazá).

Para la producción de los frutos del Amazonas realizo una alianza estratégica con los demás

productores por medio de la creación de una cooperativa. Por otro lado, la producción de frutos de

la región no le produce bastante ingreso debido a la alta competencia, la falta de alianzas

estratégicas y la baja de precios en la región.

¿Para quién producirlo?

El señor Osorio determino producir estos frutos para la región, puesto que, debido a la falta de

registro sanitario no ha sido posible expandir el negocio a modo de exportación.

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2. Es viable que la Empresa del señor Osorio, pueda exportar sus productos teniendo en

cuenta la economía mundial.

Debido a la situación actual de la empresa, no es viable que el Señor Osorio decida exportar sus

productos ya que la empresa no cuenta con registro sanitario de sus productos, no posee equipos

de alta tecnología para la producción y comercialización de las frutas, no cuenta con inversionistas

de peso que le permitan apalancar la compañía y su marca no está posicionada lo suficiente para

competir con grandes empresas exportadoras. Lo recomendable en este caso seria buscar un

apalancamiento económico de inversionistas privados y/o públicos, o del sector financiero, para

fortalecer la infraestructura tecnológica de la empresa y buscar expandir y posicionar el negocio

localmente.

PREGUNTAS RELACIONADAS A LA UNIDAD NO. 2: FUNDAMENTOS DE

ADMINISTRACIÓN

3. Teniendo en cuenta las funciones administrativas: Planeación, Organización,

Dirección y Control, elabore una tabla de tres columnas; en que, en la primera

columna, colocan la función administrativa, en la segunda columna presentan una lista

de las acciones identificadas de cada función que tengan problemas y en la tercera

columna presentan una propuesta de mejora, en relaciona cada función administrativa

al interior de la empresa Cultivos Copoazú.

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FUNCION ACCIONES IDENTIFICADAS PROPUESTAS DE MEJORA

ADMINISTRATIVA

-No hay estrategias claras de - Generar una estrategia solida de

PLANEACION mercadeo para el posicionamiento de posicionamiento y expansión de la

la marca marca, definiendo claramente el

-No está definida claramente la visión alcance y el efecto esperado en un

de la empresa. periodo de tiempo determinado.

-No hay planeación táctica, ni - Definir de manera clara la visión,

operativa de contingencia para misión y valores corporativos y

contrarrestar las situaciones enfocar cada una de las estrategias al

imprevistas. logro de estas.

-No existe orden en la distribución de - Gestionar de manera oportuna la

ORGANIZACIÓN los recursos económicos debido al llegada de inversionistas a la empresa

bajo flujo de caja. lo cual permita mejorar el flujo de

-El dueño de la empresa no cuenta con caja y fortalecer el staff de la empresa

personal apto para asesorar y aportar en los niveles intermedios.

en la toma de decisiones de la

compañía. El poder de decisión está

concentrado en una sola cabeza.

-No se ponen en marcha planes de - Encaminar a la empresa al logro de

DIRECCION acción sólidos, se toman decisiones a un objetivo claro y medible, que en

la ligera, de acuerdo a las situaciones este caso debe ser el posicionamiento

que se van presentando en el entorno. y expansión de la marca a nivel local.

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-No hay supervisión sobre las - Aplicar una herramienta de

CONTROL decisiones tomadas, ni se realizan evaluación para cada uno de los

procesos de retroalimentación que procesos desarrollados por la empresa

permitan identificar las fallas en cada con el fin de tomar los correctivos

uno de los procesos. necesarios y redireccionar los

mismos.

4. El señor Osorio estaba considerando asociarse con otros productores de la región y

para ello había considerado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Producción,

una Pre Cooperativa o una Empresa Comunitaria, ¿cuál de estos tipos de empresas de

economía solidaria, ustedes como asesores le recomendaría constituir al señor Osorio

y por qué?

Recomendaría la asociación por medio de la creación de una cooperativa ya que esta alternativa le

permite acceder a varios beneficios como lo son los beneficios fiscales como el ahorro de impuesto

de renta, ayudas de financiación por parte del estado, unión entre socios y trabajo en equipo con

alto sentido de pertenencia.

PREGUNTAS RELACIONADAS A LA UNIDAD NO. 3: FUNDAMENTOS DE

CONTABILIDAD

5. Acorde a los Estados Financieros de la Empresas, como consideran la situación contable

de la Empresa, realicen un análisis general del Balance General y del Estado de

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Resultados. ¿Cómo consideran los resultados, son buenos, regulares o malos?, y que le

recomendarían al señor Osorio para mejorar la situación contable de la empresa Cultivos

Copoazú.

6. ESTADOS FINANCIEROS DEL CASO CULTIVOS COPOAZÚ

Cultivos Copoazú
Balance General (Valores en Miles de Pesos)
Activos Año Año Año Año
2013 2014 2015 2016
Activo Corriente
Cajas y Bancos $10.900 $12.400 $17.500 $23.500
Cuentas Por Cobrar a $3.500 $4.200 $5.100 $6.800
Clientes
Inventarios $2.500 $3.500 $5.100 $7.600
Total de Activo Corriente $16.900 $20.100 $27.700 $37.900
Terrenos $60.000 $60.000 $60.000 $60.000
Plantaciones Agrícolas y $10.648 $11.040 $19.320 $25.300
Forestales
Construcciones y $47.240 $58.000 $65.000 $70.000
Edificaciones
Maquinaria y Equipo $15.000 $27.100 $35.000 $43.000
Vehículos $8.322 $10.000 $20.000 $31.200
Depreciación Acumulada -$4.750 -$6.900 -$11.750 -$17.240
Total de Activo No Corriente $136.460 $159.240 $187.570 $212.260
Total de Activo $153.360 $179.340 $215.270 $250.160

Cultivos Copoazú
Balance General (Valores en Miles de Pesos)
Pasivo Año Año Año Año
2013 2014 2015 2016
Pasivo Corriente
Obligaciones Financieras Corto $5.000 $6.000 $7.000
$18.300
Plazo
Proveedores $8.500 $9.764 $13.907 $18.760
Obligaciones Laborales $2.500 $3.800 $5.827 $16.500
Total de Pasivo Corriente $16.000 $19.564 $26.734 $53.560
Pasivo No Corriente
Obligaciones Financieras Largo $15.000 $12.800 $37.800
$42.000
Plazo
Total Pasivo No Corriente $15.000 $12.800 $37.800 $42.000
Total Pasivo $31.000 $32.364 $64.534 $95.560
Patrimonio
Capital Social $100.000 $100.000 $100.000 $100.000
Utilidad del Ejercicio $22.360 $24.616 $26.120 $28.480

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Utilidad de Ejercicios Anteriores $0 $22.360 $24.616 $26.120

Total Patrimonio $122.360 $146.976 $150.716 $154.600
Total Pasivo y Patrimonio $153.360 $179.340 $215.270 $250.160

ANALISIS BALANCE GENERAL

- La empresa cuenta con una inversión total de $153.360 dividida en inversión a corto plazo

(activo corriente) de $16.900 y una inversión a largo plazo (activo fijo) de $136.460.

- La diferencia entre inversión a corto y largo plazo es bastante amplia debido al bajo flujo

de caja de la empresa.

- El financiamiento total de la empresa (pasivo total) es de $31.000 dividido en

financiamiento a corto plazo (pasivo corriente) de $16.000 y financiamiento a largo plazo

(pasivo no corriente) de $31.000.

- La empresa cuenta con un capital sólido para afrontar las obligaciones financieras

adquiridas, sin embargo el activo corriente es bastante bajo con respecto al pasivo corriente,

lo cual obliga a la empresa a buscar apalancamiento financiero o a convertir sus activos

fijos en corrientes de ser necesario, para evitar incurrir en incumplimientos con sus

obligaciones.

ESTADO DE RESULTADOS DEL CASO CULTIVOS COPOAZÚ

Cultivos Copoazú
Estado de Resultados (Valores en Miles de Pesos)

Año Año Año Año

2013 2014 2015 2016
Ingreso Por Ventas $168.000 $204.000 $222.000 $256.000
Costos de Ventas $68.000 $95.500 $106.000 $110.000
Utilidad Bruta $100.000 $108.500 $116.000 $146.000
Gastos de $75.600 $78.380 $80.500 $90.000
Administración

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Depreciación $1.950 $2.150 $4.850 $5.500

Utilidad Operacional $7.950 $10.470 $12.650 $15.300
Otros Ingresos $26.000 $27.800 $28.200 $30.000
Gastos Financieros -$6.000 -$7.500 -$8.200 -$9.700
Utilidad Antes de $27.950 $30.770 $32.650 $35.600
Impuestos
Provisión Impuesto de $5.590 $6.154 $6.530 $7.120
Renta (20%)
Utilidad Neta $22.360 $24.616 $26.120 $28.480

ANALISIS ESTADO DE RESULTADOS

- El porcentaje de ganancia de la compañía es bajo y ha venido disminuyendo año tras año:

o 2013 13%

o 2014 12%

o 2015 12%

o 2016 11%

o Por cada $100 que entran a la empresa, en promedio $12 van para ganancia.

(Este cálculo se realizó dividiendo la utilidad neta sobre los ingresos por ventas)

- El costo de la mercancía vendida es bastante alto aunque en el último periodo este

disminuyo en un 5%

o 2013 40%

o 2014 47%

o 2015 48%

o 2016 43%

o Por cada $100 que entran a la empresa, en promedio $45 van para costos.

(Este cálculo se realizó dividiendo los costos netos sobre los ingresos por ventas)

- Como es claro en el ejercicio, los costos de ventas son bastante altos para esta empresa, lo

cual afecta considerablemente la utilidad del producto.

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ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA SITUACION DE LA EMPRESA

Desde el Punto de Vista Económico:

- Generar una estrategia solida de posicionamiento y expansión de la marca, definiendo claramente el

alcance y el efecto esperado en un periodo de tiempo determinado.

Desde el Punto de Vista Administrativo:

- Gestionar de manera oportuna la llegada de inversionistas a la empresa lo cual permita mejorar el flujo de
caja y fortalecer el staff de la empresa en los niveles intermedios.

Desde el Punto de Vista Contable:

- Aplicar una herramienta de evaluación para cada uno de los procesos desarrollados por la empresa con el
fin de tomar los correctivos necesarios y redireccionar los mismos.

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CONCLUSIONES

 Resumimos de manera simplificada cada una de las temáticas abordadas en las unidades

del curso, con el fin de retomar los conceptos vistos de manera detallada previamente.

 Analizamos los diferentes conceptos adquiridos en el curso, identificando la directa

relación con el ejercicio de nuestra profesión.

 Interactuamos de manera agradable con el ambiente práctico, realizando las diferentes

actividades lúdicas, con el fin de reforzar nuestro conocimiento y experiencia.

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BIBLIOGRAFIA

CONCEPTO DE ECONOMIA. You Tube (2017). Recuperado de

https://www.youtube.com/embed/DB9pjZRxBzs

OFERTA Y DEMANDA. Economia.WS (2007-2017). Recuperado de

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PRINCIPIOS DE LA ECONOMIA. Capitalibre (2015). Recuperado de

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VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE UNA COOPERATIVA. Infocif (2015).

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PLANIFICACION ESTRATEGICA. Wikipedia (2017). Recuperado de

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COOPERATIVA COOMEVA. Grupo Coomeva (2017). Recuperado de

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QUE ES LA CONTABILIDAD. You Tube (2017). Recuperado de

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