PRODUCCIÓN DE ANIMALES 2017

Pollo

En el cuarto trimestre del 2017, la producción de pollo vivo fue de 461,1 mil toneladas que
significó una expansión en 5,6%, en la masa obtenida en el mismo período del año 2016 (436,6 mil
toneladas). Los departamentos que incrementaron su producción fueron Lima, Arequipa e Ica.
Este crecimiento se debe principalmente a la demanda sostenida de este producto a nivel
nacional. Así mismo, en el 2017 se produjeron 584,9 mil toneladas, cifra superior en 4% a similar
periodo del año anterior que fue de 571,9 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron
su producción anual fueron Lima y Ancash

Fuente: SIEA

Porcino

En el período octubre - diciembre 2017, la producción porcina alcanzó las 53,9 mil toneladas,
superior en 3,0% en relación a lo producido en similar período del año anterior (52,3 mil
toneladas). Dicho crecimiento responde al mayor número de porcinos orientados a la saca. Los
mayores incrementos se dieron en los departamentos de Lima y La Libertad como las principales
regiones productoras de esta especie incluyendo Huánuco e Ica.

La producción anual de porcinos del 2017 fue de 210,5 mil toneladas, que representó un
crecimiento de 6% en comparación a similar periodo del año 2016 que fue de 199,2 mil toneladas.
Los departamentos que incrementaron significativamente su producción fueron: Lima y La
Libertad.

Fuente: SIEA

Vacuno

En el cuarto trimestre del 2017, la producción de vacunos fue de 89,3 mil toneladas, cifra inferior
en 0,4% comparado con lo registrado en el mismo trimestre del año 2016 (89,7 mil toneladas). Las
regiones que incidieron en este decremento fueron Huánuco y Madre de Dios. La producción de
ganado vacuno registró una disminución en de 1%: se movió de 373,0 mil toneladas en el 2016 a
367,6 mil toneladas en el 2017. Los principales departamentos que disminuyeron su producción
fueron Huánuco, Cajamarca y Piura.

Fuente: SIEA