VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

PRACTICA Nº1
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

INTRODUCCIÓN
La práctica de viscosidad es una práctica muy importante en el sentido industrial debido a que esta se
fundamenta mucho en leyes físicas y químicas que nos permite entender porque tal compuesto es más
espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante, etc.

El conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda en el área de mecánica de fluidos ya que

podemos saber qué tipo de líquido es importante y porque usarlo en tal máquina para que esta
funcione en óptimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque
no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto
de la persona, etc.

OBJETIVO
 Determinar la viscosidad de varios fluidos a presión atmosférica y temperatura ambiente
utilizando el viscosímetro de esfera descendente.
 Conocer cómo se puede medir la viscosidad de un líquido.

PRINCIPIOS TEORICOS
VISCOSIDAD.- Es la resistencia que presenta un fluido al movimiento. Esta resistencia depende
fundamentalmente de la cohesión y de la capacidad de intercambio molecular.

A medida que aumenta la temperatura, la viscosidad disminuye en los líquidos y aumenta en los gases.

La viscosidad puede clasificarse en viscosidad dinámica o absoluta representada por 𝜇 y viscosidad

cinética representada por v. Según la ley de viscosidad de Newton:

𝝉
𝝁=
𝒅𝒖/𝒅𝒚

Dónde:

𝜏=esfuerzo cortante

Du/dy=gradiente de velocidad o índice de deformación cortante

𝜌=densidad
 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD
El viscosímetro de esfera descendente consiste en un tubo de cristal sometido en posición vertical. En
él se introduce el líquido cuya viscosidad se quiere determinar y en este se deja caer una esfera de
material y diámetro conocidos. La velocidad de la esfera al caer es una medida de la resistencia al
movimiento que presenta el líquido. Utilizando estos parámetros y combinándolos mediante
sumatoria de fuerzas en el sistema se llega a la fórmula para determinar la viscosidad de líquido
(Fórmula de stoke)

𝟐𝑹(𝝆𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 − 𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐)𝒈
𝒗𝒍 =
𝟗𝝁

Donde:
Vl= velocidad limite

n=Es la viscosidad del fluido

𝜌𝑒=densidad de la esfera

𝜌f=densidad del fluido

R=radio

g=gravedad
 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

MATERIALES

Esferas

Probeta
 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

Regla

Fluidos

Aceite de cocina

Gasolina
 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Calcular la densidad de las esferas utilizando los datos que se dan en el laboratorio
(diámetro y masa promedio de una esfera).

Esfera Diámetro Radio Volumen Peso(Kg) Densidad

(m) (m) (m3) (Kg/m3)
Esfera 0,11 0,055 0,0006969 0,019294 27,6854642
1

 Calcular la densidad del líquido problema utilizando los datos que se dan en el
laboratorio (volumen y masa de líquidos)

Peso de Peso de Peso d fluido (Kg) Volumen de Densidad

Fluido fiola llena fiola vacía Peso fiola llena - la fiola (m3) (kg/m3)
(Kg) (Kg) Peso fiola vacía

Gasolina 0.136692 0,064266 0,072426 0.18316 0,3954247

 Medir la distancia de L con la que trabajara.

Distancia de la primera probeta:

L=16.7cm
L=16.7x10-3m3

Distancia de la segunda probeta:

L=18.1cm
L=18.1x10-3m3

 Dejar caer una esfera desde la superficie libre del líquido contenido en la probeta,
en el centro de dicha superficie, de modo que baje lejos de las paredes. Medir y
anotar el tiempo de transito de la esfera.

Fluidos Tiempo (seg)

Gasolina 0,27
Aceite 0,1

 Repetir la operación anterior y calcular el valor medio de los tiempos obtenidos.

Hay un solo tiempo, por eso no hay promedio

 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

DESARROLLO EXPERIMENTAL

 El objetivo clave de este ensayo es determinar la viscosidad de tres líquidos en

estudio, tales como el aceite y gasolina, usando con cada una de estas, 2 canicas
con dos diferentes diámetros.

R=0.055 m R=0.035m

 Usando una probeta de 23 cm de altura para el aceite, gasolina y 17cm de altura

para la glicerina, se dispuso, se dispuso a colocar los líquidos y hacer una marca
en cada extremo, con el fin de tomar que demora en caer la bola entre estas dos
marcas, para calcular así, la velocidad limite.
 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)

 Una vez el tiempo y el recorrido se dispuso a calcular la velocidad límite con la

fórmula:

Altura de la Tiempo Velocidad

Fluidos probeta (m3) promedio(seg) limite(m3/seg)

Gasolina 16.7x10-3 0.27 0.06185

Aceite 18.1x10-3 0.1 0.181

 Con esta velocidad limite, el diámetro de la bola y las densidades respectivas se

puede calcular la viscosidad con la formula dada.

Fluidos Densidad de la Densidad Velocidad Radio (m)

esfera del fluido limite(m3/seg)
Gasolina 276.878 0,395425 0.06185 0,55
Aceite 297.789 491.447 0.181 0,035

HALLANDO LA VISCOSIDAD DE LA CANICA CON GASOLINA

𝝁=2re2g (ρesf- ρliq)

9(vliq)

𝝁 =2(0.055)2(9.8)(27.6878-0.3954)
9(0.06185)

𝝁 =2.927223

HALLANDO LA VISCOSIDAD DE LA CANICA CON ACEITE:

𝝁 =2re2g (ρesf- ρliq)

9(vliq)

𝝁 =2(0.035)2(9.8)(29.7789-49.1447)
9(0.181)

𝝁 = -0.28543
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS (METODO DE LA ESFERA DESCENDENTE)