FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“IMPACTO AMBIENTAL DE LAS AGUAS RESIDUALES

EXPULSADAS POR LAS EMPRESAS PESQUERAS EN EL DISTRITO
DE CHIMBOTE”

AUTOR(ES):

Castro Vásquez Adrian

Chang Farfán Elizabeth

Gonzales Castillo Yosy

Mariños Bermudez Jean

Peralta Chávez Luis

ASESOR:

ORLAND KENEDDY CASTRO ZANONI

LINEA DE INVESTIGACIÓN:

Diseño de Obras Hidráulicas y Saneamiento

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

2018
REALIDAD PROBLEMÁTICA

La contaminación es un fenómeno que existe desde que se originó la Tierra. Desde hace ya
tanto tiempo, las sustancias contaminantes se dispersan y transportan sobre y dentro de los
recursos naturales modificando sus características originales. Pero, a medida que el hombre
fue evolucionando y se transformó en sedentario, consumidor despiadado y derrochador de
recursos, este problema ha crecido notablemente.

La contaminación ambiental es algo que todos tememos porque nos afecta de manera directa,
con repercusiones en nuestra salud y en la salud ambiental. Los efluentes generados del
desembarque de las bolicheras y los vertimientos de las plantas harineras presentan elevados
residuos orgánicos que resultan en la mortalidad masiva de los recursos de la pesca artesanal
y la acuicultura, generando pérdidas masivas de millones de dólares y serios impactos
sociales.

La actividad económica es la principal razón de las empresas para producir productos que
puede afectar al medio ambiente sin tomar en cuenta todo el daño que están causando.

El Perú es el mayor productor y exportador de harina y aceite de pescado a nivel mundial y

de la misma forma, la pesquería industrial se constituye en la mayor fuente contaminante del
medio ambiente marino – costero, en la cual se destaca el vertimiento de efluentes de
desembarque de anchoveta y de la producción industrial de harina de pesado (agua de cola,
sanguaza y agua de bombeo). En donde se puede observar en distintos lugares del país, como
pueden ser en Piura, Puno, Lima, donde se puede observar la contaminación que se da en la
fabricas pesqueras.

En Chimbote, especialmente en la bahía de El Ferrol, se observa, que en los últimos 5 años

un alto nivel de contaminación producto de la actividad reductora de la materia orgánica
presente en los efluentes. Pero a pesar que algunas de plantas del sector cuentan con emisores
submarinos, los contaminantes se siguen vertiendo al mar a mayor o menor distancia de la
costa. De aquí la necesidad de que estos efluentes reciban un tratamiento previo a su
vertimiento al mar.

Por eso “El impacto Ambiental de las Aguas Residuales en Chimbote” es un tema que se
debe tomar en cuenta para evitar todos los problemas ambientales que están afectando
gravemente no solo en Chimbote sino también en diferentes partes del mundo, en donde
especificaremos en nuestro informe de investigación las distintas causas, consecuencias que
tenemos con respecto a nuestro problema ambiental, asimismo daremos a conocer las
prevenciones antes distintos problemas ambientales en el distrito de Chimbote.

PROBLEMA

¿Qué IMPACTO AMBIENTAL causan LAS AGUAS RESIDUALES EXPULSADAS

POR LAS empresas PESQUERAS EN EL DISTRITO DE CHIMBOTE?

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

 Identificar el impacto ambiental de aguas residuales por las Empresas Pesqueras en

Chimbote.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar métodos o tratamientos de aguas residuales

 Conocer los daños que causan las aguas residuales de las Empresas Pesqueras a
nuestros recursos naturales y a las personas.

ANTECEDENTES DEL TRABAJO

 ANTECEDENTES LOCALES

Tesis N° 01

“Propuesta de Implementación de un sistema de Gestión Ambiental, en la Empresa Pesquera

Apolo SAC. CHIMBOTE”

 OBJETIVO GENERAL:

Elaborar la propuesta de implementación de un sistema de gestión ambiental, basada en la

norma ISO 14001:2004, en la empresa pesquera Apolo SAC, Chimbote.

 CONCLUSIONES:

Según el diagnóstico situacional aplicado a la empresa pesquera Apolo SAC, se pudo obtener
de la encuesta aplicada, que los trabajadores muestran un índice de percepción negativa del
60% sobre la implementación de este sistema dentro de la Planta, y 15% Jo indican
parcialmente; y de la aplicación del check list se pudo obtener un nivel de cumplimiento del
23%, calificado como bajo, de los lineamientos de la norma ISO 14001:2004.

 ANTECEDENTES NACIONALES

TESIS N°02

“IMPACTOS AMBIENTALES Y ECONOMICOS GENERADOS POR LAS PLANTAS

DE TRATAMIENTO DE AGUA DE COLA DE LAS FABRICAS DE HARINA Y
ACEITE DE PESCADO DEL PERU EN EL AMBIENTE MARINO”

 OBJETIVO GENERAL:

Determinar el estado del ambiente marino en el que se encuentra Perú, por la fábrica de
harina y aceite de pescado.

 CONCLUSIONES:

El ambiente marino de las bahías del litoral peruano a través del periodo de estudio 1950-
2002, como producto de la actividad pesquera, se han convertido en receptáculos de
desechos industriales deteriorando el medio ambiente constituyendo un riesgo a la salud
humana, aun cuando existen regulaciones y leyes ambientales vigentes en la actualidad

 ANTECEDENTES INTERNACIONALES:

TESIS N°03

“IMPACTO AMBIENTAL DE COLA DE LA INDUSTRIA PESQUERA EN EL

MUNDO”

 OBJETIVO GENERAL:

Determinar cuál es la tendencia internacional acerca de la contaminación de las industrias

pesqueras.

 CONCLUSIONES:

La tendencia internacional actual es reducir al mínimo posible la contaminación causada por

la industria alimentaria. En consecuencia, los gobiernos han establecido normas centrando
su atención en la disminución de la carga orgánica presente en las aguas de desecho; en este
sentido, algunas industrias están buscando el cómo y dónde utilizar la materia orgánica
recuperada dándole así valor agregado a lo que usualmente se conocía como desperdicios de
la industria reductora.

JUSTIFICACIÓN

Cada vez que miramos a nuestro alrededor es inevitable para muchos no notar el gran cambio
que en nuestros diversos ecosistemas se ha generado debido a la creciente contaminación
ambiental, y uno de los ecosistemas que más se ha visto afectado por durante muchos años
en nuestra ciudad de Chimbote es el ecosistema marino y todo esto a causa principalmente
de los vertimientos expulsados por las industrias pesqueras los cuales han ocasionado
muchos efectos negativos en nuestro océano como el desequilibrio en las propiedades físicas
(alteraciones en su color y formación de sedimentos negruzcos con olores sulfurosos),
químicas( como la reducción de oxígeno y variaciones en la salinidad del mar) y biológicos
en el mar (como la muerte temprana de peces e infección de estos, los cuales hacen a la gente
más propensa a contraer enfermedades digestivas como las parasitarias e infecciosas; y
respiratorias como las enfermedades alérgicas) , todo ello a consecuencia del hombre y su
afán por obtener riquezas aún acosta de la destrucción de nuestros ecosistemas y
biodiversidad.

Hoy en día el impacto ambiental de las aguas residuales expulsadas por las empresas
pesqueras en el distrito de Chimbote va cada vez en mayor incremento que los daños que
éstas ocasionan se han vuelto irreparables en nuestro ecosistema marino , es evidente la
actual contaminación que existe debido a la expulsión de estos desechos al mar y lo menos
que podemos hacer en agradecimiento a nuestro medio ambiente es ser conscientes y
concientizar al resto de que los vertimientos de residuos de las industrias pesqueras al mar y
la falta de tratamiento , debido a su alto contenido orgánico afecta tanto a las formas de vida
presentes en estos ecosistemas como a los ciclos bioquímicos de las diferentes especies y a
nosotros como seres humanos que los consumimos, es por ello que el presente trabajo
elaborado a base de nuestra problemática actual como lo es el impacto en nuestro ecosistema
marino ocasionado por las industrias pesqueras pretende identificar el impacto ambiental de
estas aguas residuales expulsadas por las Empresas pesqueras en Chimbote e identificar los
métodos o tratamientos de éstas aguas residuales, así como también conocer los daños que
causan las aguas residuales de las Empresas Pesqueras a nuestros recursos naturales y a la
personas.